その他ホテル/和食 / 山梨県を代表する老舗ホテルで/料理人として至高の和食を追求する
株式会社常磐ホテル
- 研修あり
- 社会保険完備
- 寮完備
- 資格取得支援制度
- シフト制
- 年間休日100日以上
- バイク通勤OK
- 車通勤OK
- 自転車通勤OK
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 介護休暇あり
- WEB面接OK
- 学歴不問
仕事内容「石和常磐ホテル」にて、和食調理人の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和食会席の調理業務全般 ・食材の仕込み、衛生管理 など 【提供する料理について】 地元で育ったブランド牛をメインに据え、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、様々な調理方法で素材の味を最大限に引き出し、見た目も美しい和食会席料理に仕上げています。 食材の仕込みや衛生管理などの基本から、盛り付け、切り付けといった細かい技術まで、料理のプロとしての視点を学べる環境です。 【従業員寮】 社宅あり(契約の借り上げアパート) ※寮手配の場合、交通費は支給なし 【寮費】 月20,000円~ 【広さ・間取り】 1K