株式会社板場 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【1】必須スキル ・魚を3枚におろすことが出来る ・和食の一通りのポジション（板場、焼場、煮方、八寸場 等々）の調理経験がある ・板前の経験が3年以上 【2】歓迎スキル ・客単価5,000円以上の和食店での調理経験 【職種名】 和食調理の経験を活かす｜源氏総本店の料理人募集【埼玉】 【仕事内容】 弊社が経営する 「しゃぶとかに源氏総本店」の将来の料理長を目指す料理人として活躍してください。 ■しゃぶとかに源氏総本店 httpswww.genji-souhonten.jp/ 調理場の全てのポジションを担っていただきます。 月1回の商品提案会議に出席していただき、

仕事内容短期可＜週2日～1日2h～OK！土日のみ可＞調理経験者募集！スーパーの鮮魚係からの転職者も活躍中 ◆実務経験2年以上◆日本料理の経験がなくても、桂むきができる、魚をおろせるという方なら即戦力！調理師免許は不要です。 木曽路の調理場には、八寸場、野菜場、板場、焼場、揚場、煮方 肉場というポジションがあります。お魚が得意な方には板場を、 盛付けが得意な方には八寸場など、培ってきた調理経験に応じた ポジションをお任せします。知識・技術を存分に発揮してくださ い！【積極採用中】 【調理経験を活かしたお仕事】 木曽路はしゃぶしゃぶだけではありません。お祝い事や接待など 様々なシーンでご利用いただけ

仕事内容調理補助／「JR平野」未経験でも歓迎／和食のイロハが学べます／「深夜営業もなし」調理補助 【 仕事内容 】 入社後 今までの実力に応じて板場や揚場からスタート ※未経験の方は野菜や盛り付けなど丁寧に一から教えます。 ▼約3カ月後 経験者の方は一度面談の上、実力に沿ったお給与となります。 職人さんは35万円 料理と店長業もされる方は38万円となります。 ※未経験の方は揚場や魚の処理等、本格的に現場業に勤しんで頂きます。 ▼半年～1年後 経験者のかたは独自で献立や旬の食材を使った料理をして頂けます。 あとは実力にそって昇給していきます。 未経験の方も活けすの魚を捌いたり、寿司をお客さん

仕事内容精肉加工スタッフ／賞与平均65万円／スキル身につく 株式会社日山 和食,日本料理・懐石料理,焼肉,肉料理 ―――――――― 新着求人 ―――――――― 自ら競り落とし、全頭試食で確かめ、 切る・売る・もてなすまで一貫して磨く。 日山のこだわりは、 和牛のおいしさを“商品”ではなく、 忘れられない感動として届けること。 ＼面接確約！書類選考なし★／ 未経験OKの人柄採用！ 創業114年の老舗企業 賞与平均額65万円 寮あり（各種条件あり） 引越しを伴う転勤基本なし 仕事内容 ━☆… 精肉加工でスキルも身につく！ 創業114年の老舗企業で安定して働ける …★

仕事内容調理補助／「湯里」未経験でも歓迎／和食のイロハが学べます／「深夜営業もなし」調理補助 【 仕事内容 】 入社後 今までの実力に応じて板場や揚場からスタート ※未経験の方は野菜や盛り付けなど丁寧に一から教えます。 ▼約3カ月後 経験者の方は一度面談の上、実力に沿ったお給与となります。 職人さんは35万円 料理と店長業もされる方は38万円となります。 ※未経験の方は揚場や魚の処理等、本格的に現場業に勤しんで頂きます。 ▼半年～1年後 経験者のかたは独自で献立や旬の食材を使った料理をして頂けます。 あとは実力にそって昇給していきます。 未経験の方も活けすの魚を捌いたり、寿司をお客さんの前

仕事内容調理も接客もして頂きます！ 初めの内は… ・焼き物、揚げ物 ・板場調理（お刺身） ・和食全般 ※居酒屋ではありますが、どちらかというと和食よりです。 ・接客 慣れてくると ・日替わりメニュー考案 ・日本酒、焼酎メニュー考案 ・アルバイト教育 もっと慣れてくると ・メニュー作成 ・スタッフ教育 ・店舗運営 居酒屋ですが、出汁を使い魚・野菜など和食テイストのお店です。 有難い事ですが、けっこう忙しいです！ [この仕事のおすすめポイント] ①【働く環境】 ～何より大切にしたいと思っているのが【チームワーク】【人間関係】です。 これなくして 良い環境 はあり得ないと思っています。 先輩・

仕事内容＜業務内容＞ まずは先輩である寿司職人の補助業務からスタートしていただきます。店舗に慣れてきた頃には、以下のような業務からお任せします。 ■カウンター業務／いわゆる握りと言われる工程です。 ■食材管理・仕込み／調理で使用する食材の確認をします。下ごしらえなどの仕込みも大切な要素です。 ■調理／握り以外のメニューから、一品料理などの調理もお任せします。 ※さらに経験を積んでいただいた方には、納品・発注・在庫管理などの業務もお任せします。 ＜入社後の流れ＞基礎知識を身に着けながら早い段階で先輩の寿司職人の補助として握り業務などをご対応頂き、寿司職人がするべき業務の流れを、日々の補助業務を通して

勤務時間就業時間１：7時00分〜11時00分 就業時間２：7時30分〜11時30分又は7時00分〜13時00分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：週１６時間以内の労働時間になります。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制による ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容＊水産部門における業務全般に従事していただきます。 ・水産物の詰め物、パック作業 ・お寿司の作成業務 （マニュアルあり。丁寧にご指導いたします。） ・商品の品出し、陳列、補充作業 ・簡単な板場作業 ・来店されたお客様への応対 ・その他、付随する業務 「変更範囲：店舗内における他の担当業務」

仕事内容瑞の里 〇久旅館／瑞の里 〇久旅館 調理補助スタッフ（パート/アルバイト） 【職種】飲食・フード／洗い場・皿洗い／アルバイト・パート シフト例 （1）7:30～10:00 （2）18:00～21:30 1日2時間からでもOK（要相談） 週の労働日数・就業時間は相談可。 時給1100円 【店舗住所】静岡県伊豆市修善寺1146 【最寄駅】修善寺駅 34分／大仁駅 38分／牧之郷駅 45分／田京駅 68分／伊豆長岡駅 101分 【お仕事内容】レストランや板場でのお仕事が未経験の方でも大丈夫です。 仕事内容は、 朝食・夕食で下がってきた食器の洗浄（業務用洗浄機と手洗いも あり）、洗った食器を

仕事内容●日本料理の調理・料理の盛り付け（刺身、焼き物、揚げ物、煮物、吸い物等の板場）をお願いします。 ●残業は月平均1時間とほとんどありませんのでオンとオフのメリハリをつけたご勤務が可能です♪ ●広電1号線（宇品線）「銀山町駅」より徒歩2分、駅近くでオールシーズン通いやすいです！

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日2時間以上 17：00～23：30 上記の時間帯で≪週1/3h～≫勤務OK♪ ラストまで働ける方大歓迎★ ★ 終電は考慮します！ ★ テストや旅行、プライベートのことはご相談ください！ テストやお子様の行事などのシフト変更も相談OK♪ まずはお気軽にご相談ください！！ ■ 勤務できる曜日 火、水、木、金、土 【定休日】月曜日 ∟土日のみの勤務もOK

仕事内容【立吞み屋staff】 新大学生歓迎♪未経験OK!常連さん中心のあったかいお店◎おしゃれ自由★ 立呑み魚参 ■ 給与 【通常】時給1300円～【22時以降】時給1625円～＋ 交通費支給 ■ シフト 週1日以上 、1日2時間以上 ■ アクセス 東海道本線(東京－熱海)横浜駅 ■ 時間帯 昼、夕方、夜、夜勤 ■ 勤務地 横浜市西区 横浜1元気なお店で働いてみませんか！？ 立吞みスタイルだから時間が過ぎるのもあっという間♪ テンポよく働けてタイパ◎ 「進学して初バイト…」というビギナーさんも歓迎♪ ★髪/ネイル/ピアス…オシャレ自由★ ★終電も考慮！ ★うま～い絶

仕事内容・調理業務全般 煮方、板場、揚場、焼き場など、日本料理に欠かせない各持ち場での調理をお任せします。 これまでの経験やスキルに応じて、できる業務からスタート。 慣れてきた後は、新しい技術や担当業務も積極的に学べるため、着実に成長できる環境です。 [この仕事のおすすめポイント] 【西梅田の大人の隠れ家『禅園』】 高い評価をいただく人気店で、日本料理の技術をさらに磨きませんか。 【日本料理を本気で学びたい方、真剣に成長したい方を歓迎します】 【当店で働く魅力】 《調理経験を活かして活躍できる》 和食・日本料理の経験者はもちろん、他ジャンルでの調理経験をお持ちの方も歓迎します。 これまで培ってきた

仕事内容店長候補未経験でも月給28万円／ 店舗スタッフ／店長候補 【最短4ヶ月で店長へ！】「海鮮屋台おくまん」での接客、店舗運営などをお任せします！ ◎2025年までの100店舗達成に向け、店舗を増やしている今だからこそ、 あなた次第で数ヶ月で店長になることが可能です！ 【具体的な業務内容】 ■接客 ■調理 ■アルバイトの育成 ■新メニューの考案 など まずは、とびきりの「いらっしゃいませ！」でお客様をお迎えしてください！ 調理に関しては、経験のない方でもできるように、簡単なマニュアルを作っています。 また、セントラルキッチンがあるので、楽に仕込みができますよ！ 季節ごとに限定メニューを考え

仕事内容・主にホテル宿泊のお客様に提供する料理の調理業務を行います。 ・夕朝食はビュッフェスタイルで提供します。地元及び周辺の食材 を活かして多彩なメニューの提供を行っています。また、お客様 と対面のライブキッチンで料理提供による接客もあります。 ・昼食は曜日等限定でランチビュッフェとして行います。 ・その他、団体等の予約で日帰りの会席や昼食メニューの提供も行 っています。 ・地元の食材なども活かした手作りのデザートや地域に拘らないメ ニュー作りに取組んでいます。 ・調理全般業務（煮、焼、揚、蒸、板場、盛付、等）や付随業務が あります。 「変更範囲：変更なし」

勤務時間シフト制

仕事内容寿司板前／「門前仲町」／立ち食い寿司店／寿司職人／時給1,800円 【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ●誠実にお客さまに応対できる方 ●握りのスピードに自信のある方 まぐろ人は2000年創業、直営8店舗の寿司屋グループです。 【江戸前寿司をもっと身近に】をコンセプトに掲げ、「やま幸」本まぐろを始め、まぐろ人ならではの本格的な江戸前寿司をリーズナブルな価格で、25年以上にわたりお客様に提供し続けています。 【企業文化】 私たちが一番重視するのは、技術や経験以上に「人柄」です。 「お客様にも、仲間にも、良い空気をつくれる人」が

仕事内容未経験最低30万補償！連日満席の人気店！京橋の創作居酒屋で楽しい仲間と頑張ってみませんか？月9日休み 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間あり：1ヶ月 ※金額・期間は応相談 ※希望の勤務形態については面接時にご相談ください 入社後の流れ・キャリアアップについて 段階的に専門技術とマネジメント力を身につけ、着実にステップアップできます。 ▼1〜3年目 焼き場・板場・創作料理をそれぞれ1年ずつで経験し、基礎から応用までをマスターします ▼4年目 全ポジションの応用を担当し、現場全体を理解・コントロールできる力を養います ▼5年目

勤務時間・11:00〜15:00 (休憩0分) ・17:00〜21:00 (休憩0分) ・11:00〜21:00 (休憩60分) 残業月平均1時間〜10時間

仕事内容＼積極採用中／ 銀座の老舗中国料理店「銀座楼蘭」で、これまで培ってきた技術・段取り・衛生意識を活かしませんか。 当店は、落ち着いた上質空間で“お料理を楽しむ時間”そのものを提供しています。その要となるのが厨房の仕事です。鍋場の火入れ、板場の包丁仕事や前菜の精度、盛付の安定感――一つひとつの積み重ねが、料理の完成度とお客様の満足につながります。経験者だからこそ発揮できる「確かな再現性」と「スピード感」を、ぜひ当店で活かしてください。 ◆仕事内容◆（調理：鍋場・板場） 広東料理の調理スタッフとして、鍋場（火入れ・炒め・煮込み）および板場（包丁仕事・盛付・前菜）を中心にお任せします。これまで

仕事内容★板場チームの次期リーダー候補を募集 ・日本料理を中心に、河一屋の顧客に印象深い食事体験を提供。 ・地域の食文化を大切にし、河一屋独自の郷土料理を開発。 ・チームの調理スキルを高める指導やトレーニング。 ・３～４年後にチームリーダーを目指す。 【変更範囲：配属された部署以外の部署への業務変更あり】

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、 長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、 今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで、 直近では10月名古屋にて新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合い チームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基

仕事内容キッチンスタッフ／「正社員・調理スタッフ」高度な調理技術から経営やマーケティングスキルまで身につく料亭でキャリアアップ 【仕事内容】 調理を中心とした厨房内の業務をご担当頂きます。 その他にもご希望に応じて、新メニュー・新商品開発やECサイト運営などにも携わることができます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み：主に魚をさばく作業を担当頂きます。鰻や鱧など日頃さばくことがない珍しい魚をさばくことができます。 ・調理：まずは調理補助として調理過程の一部を担当頂きます（例：盛り付け等）スキルに応じて、焼き場や板場もお任せします！ 【アピールポイント】 (1)様々な調理工程を短期間で習得！調理に必要な