株式会社板場 の求人・仕事・採用

仕事内容新宿老舗有名店 板場経験者募集！高月給55万円～昇給あり 全国主要都市に84店舗を展開する成長企業である当社は、和食をベースとしたオリジナリティ溢れるメニューを提供しています。この度、事業拡大と組織強化のため、意欲的な方を募集します。 【仕事内容】店舗運営に関わる業務全般をご担当いただきます。仕入れ、仕込み、調理、メニュー開発などに携わり、経験を活かしスキルアップを目指せます。和食経験者はもちろん。 【給与・待遇】年4回の査定で頑張りを評価します。店長クラスは月給100万円以上、最高月給157万円の実績もあります（基本給40万円＋諸手当＋インセンティブ等）。平均月給は70～80万円で、前

仕事内容寿司職人／5年で年収520万円の実績有／月6～8休み選択可 株式会社WHU 和食,寿司・鮨 《 新着✧レア求人 》 本格寿司をリーズナブルに楽しめる 『鮨 まつ井』 カジュアルなお店だからこそ 握るチャンスも多く、 スピード感ある成長が可能です！ ◍月給32～35万円 ｜ボーナス年2回・インセンティブあり ◍月6日休み／月7〜8日休みの 2パターンから休日数を選択OK◎ ◍半休制度あり ｜月に数回、半日だけ休めます！ ◍深夜勤務の心配なし！ ｜梅田駅・大阪駅からスグ♪ 終電までには帰ります！ 仕事内容 ＼ 人柄重視◎ ／ ════════════════ ほかの寿司屋と

勤務時間シフト制

仕事内容寿司板前／「錦糸町」／立ち食い寿司店／寿司職人／時給1,800円 【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ●誠実にお客さまに応対できる方 ●握りのスピードに自信のある方 まぐろ人は2000年創業、直営8店舗の寿司屋グループです。 【江戸前寿司をもっと身近に】をコンセプトに掲げ、「やま幸」本まぐろを始め、まぐろ人ならではの本格的な江戸前寿司をリーズナブルな価格で、25年以上にわたりお客様に提供し続けています。 【企業文化】 私たちが一番重視するのは、技術や経験以上に「人柄」です。 「お客様にも、仲間にも、良い空気をつくれる人」が、

仕事内容板場での調理業務全般や魚の下ごしらえ・調理を担当していただきます。

勤務時間就業時間１：17時00分〜0時00分又は17時00分〜0時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：※勤務時間は相談可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 シフト制（相談可） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容◆簡単な作業です ◆丁寧に指導しますのでご安心ください ◆キッチン（焼場・板場・揚場）での仕込み・盛付け・調理補助等 ◆未経験者歓迎 ◆シフト勤務（就業時間・所定労働日は相談可） 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【恵比寿駅近】産直鮮魚を丸ごと捌く！一生物の「魚の目利きと和食技術」が最速で身につく！《経験者歓迎》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 鮮魚の技術者を募集 ◆魚を捌くことに自信がある方！◆ お魚屋さん・スーパーの鮮魚コーナーで経験がある方もぜひご応募ください。 いつものお仕事にお客様の笑顔がプラス ☆やりがいのあるお仕事です☆ ★ご経験・スキルを考慮の上、最大限優遇いたします！ ★試用期間あり（2ヶ月） ＼ 年収イメージ ／ ☆一般社員：月給30万円＋賞与25万円＝年収385万円 ☆一般社員：月給32万円＋賞与25万円＝年収409万円 ☆副料理長：月給36万円＋

仕事内容2027年1月にオープンするグループ最上級のラグジュアリーホテルの調理スタッフ（日本料理）の業務をお任せいたします。 あなたの一皿で、ゲストの食事をより特別な時間へと彩ってください。 ――【具体的な業務内容】 ・淡路島産の旬素材を用いた会席料理の調理全般 ・焼き場、煮方、板場など各ポジションでの専門技術の発揮 ・五感で楽しむ器の選定および繊細な盛り付け ※淡路島をはじめとする地元の食材を余すことなく使い、培ってきた技術を存分に発揮できる環境です。 【キャリアアップについて】 経験豊富な方は、「料理長」としての採用も十分に検討いたします。 年代は問いません。さらなる高みへキャリアアップを目

仕事内容和食レストランの板場にて、調理業務全般をお任せします。 ・旬の魚介類のさばき、刺身の引き ・煮物、焼き物、揚げ物等の調理および盛り付け ・仕込み作業、食材の在庫管理・発注 ・厨房内の清掃、片付け ＊スキルに合わせて、徐々にメニュー考案等にも携わっていただき ます。 ＊ベテランの板長が丁寧に指導しますので、ブランクがある方、未 経験の方も歓迎です。 「魚の扱いをさらに極めたい」「本格的な板場の技術を学びたい」 という意欲のある方をお待ちしております。

仕事内容うなぎ専門店のキッチンスタッフ 本物の調理技術を手に入れるなら… 150年の老舗ブランド≪あつた蓬莱軒≫で！ 年3回の賞与あり・5連休取得OK [お仕事内容] ＼名古屋の老舗うなぎ店・あつた蓬莱軒／ キッチンスタッフを正社員募集！ 長い歴史をもつ老舗店で、 職人を目指してみませんか？ 飲食・サービス業の経験があれば、 調理の実務経験なしでもOK！ 基礎からひとつずつ学べる環境で、 老舗専門店ならではの 本格的な調理技術が身につきます◎ ピーク時は約30名体制の運営＆ 工程の分業化を進めることで、 ひとりへの負担が偏らないようにしています。 【 飲食店でも…負担は少なめです 】 □月2

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、 長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、 今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで、 直近では10月名古屋にて新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合い チームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、 長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、 今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで、 直近では10月名古屋にて新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合い チームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基

勤務時間就業時間１：5時30分〜10時00分 就業時間２：11時00分〜15時00分 就業時間３：16時30分〜21時30分又は5時00分〜22時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：就業時間 （１）朝食 （２）昼食 （３）夕食 勤務時間についてはご相談ください（朝昼・昼夕・朝のみでも可） ※入込、お客様の食事時間に応じて変動有り 繁忙時には、可能な方には時間外をお願いする場合があります。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 本人の希望と入込・社員のシフトを考慮して勤務日等を決定します ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容１．ごはんを炊く（洗米・炊飯） ２．盛付前の食器の準備と料理の盛付 ３．出来上がった料理を板場から料亭まで運ぶ中番（デシャップ） ４．下げた食器類を洗い場まで運ぶ ５・下げた食器類を予洗いし、食洗器に入れる ６．食洗器から上がってきた食器を片づける ７．米と食器の在庫管理と発注作業 ※食器の上げ下げは重労働なので、体力が必要です 変更範囲：変更なし

仕事内容大衆居酒屋のキッチン／16時出勤／書類選考なし 株式会社こうむら 居酒屋,海鮮 ＼最短3日で内定 ／ 書類選考なし×学歴不問×転職回数不問 ランチ営業なしで昼間はゆっくり♪ ※特定技能ビザ(1号・2号)保持者 ※技術・人文知識・国際業務ビザは対象外 Visa Type Required: Specified Skilled Worker Visa (Type 1 or Type 2 only). Engineer/Humanities visa not accepted. ◎ 独り立ちを目指して… ◎ 板場研修を定期的に行なうので、 調理未経験という方もご安心ください！ 魚のさばき方、焼き

勤務時間9:30～24:00の間でシフト制（所定労働8時間） 曜日や時間についてはお気軽にご相談ください。 ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・シフト制

仕事内容★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援★ 将来の料理長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、確かな調理技術はもちろん、食材や在庫の管理、店内や器、酒器の美しさへのこだわりまで学べます。さらに、希少な日本酒の知識や提供方法など、心を尽くしたおも

仕事内容「リブマックスリゾート 加賀山代」内の和食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・北陸の旬の食材を使用した和食料理（会席・宴会料理）の調理 ・焼き場、煮方、板場などポジションでの専門技術の発揮 ・繊細な盛り付けと器の選定 ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニュー・季節の献立の考案 ・キャリア次第で、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで 【キャリアアップ】 経験豊富な方は、「副料理長」「料理長」候補としての採用も検討します。ご経験に応じて、ポジション・待遇は柔軟にご相談可能です。 ＼一から和食料理人として成長できる環境／ 未経験から挑戦したい方

仕事内容2026年8月銀座一等地にOPEN！上場企業で待遇充実/完全週休二日制◎チームワーク重視した職場◎ 【給与備考】 鮨職人・和食職人の募集です ※みなし残業代月45h・93,700円～分を含む ※超過した場合は別途支給 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 【 必須 】 ・鮨や和食に関する知識 ・仕込みから造りまで一貫して調理できるスキル 【仕事内容・求める人物】 銀座でトップレベルの調理を。 大人気の鮨ブランドで系列店で《鮨職人＆和食職人》を大募集 安定母体だから休日・待遇充実◎ …鮨・板場経験者積極採用中 … あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャン

勤務時間6:00～11:00（実働5時間） ※時間はご相談可能です！

仕事内容1903年（明治36年）創業、100年以上の歴史を誇る老舗旅館で、仲居さんとしてお客様をおもてなしするお仕事をお願いします。 【具体的な業務内容】 ◇客室数19室の旅館での接客 ・お客様を玄関でお迎えし、お部屋までご案内 ・朝食をお部屋にお届け ・客室の片付けや洗い物（食器類） ・お部屋や板場（厨房周り）の清掃 ・ご宿泊のお客様のお見送り など ※布団敷きは番頭がメインで行うので、体への負担も少なめです！ 【未経験OK！地元で働きたい方、大歓迎♪】 ・接客が初めての方でも心配いりません◎イチから丁寧に指導します。 ・「人と接することが好き」「地元で腰を据えて働きたい」という方にオススメです

仕事内容寿司職人／予約困難店の鮨職人 鮨なんばの求人を開いて頂き、有難う御座います。 お寿司の経験だけではなく、調理経験がある方特に優遇させて頂きます。 ・・・お仕事内容・・・ ◎店内清掃と衛生維持 ◎お客様への接客サービス ◎ドリンクの調理と提供 ◎魚の扱いと仕込みの学習: 魚の扱い方から仕込みまで、徐々に技術を磨いていきます。 しっかり１からお教えしますので、未経験でも安心して始められます。 東京ミッドタウン日比谷に位置する『鮨 なんば』は、一流のお客様が訪れる名店です。 ここでの仕事は、一流のお客様に最高品質の魚を提供する鮨職人の舞台です。 白木のカウンターの前には板場が広がり、一歩足を踏

仕事内容仕事内容：鮨なんばの求人を開いて頂き、有難う御座います。 当店では、経験を持つ鮨職人として、以下の業務を担当します。 ・・・お仕事内容（見習いの場合）・・・ ◎店内清掃と衛生維持 ◎お客様への接客サービス ◎ドリンクの調理と提供 ◎魚の扱いと仕込みの学習: 魚の扱い方から仕込みまで、徐々に技術を磨いていきます。 しっかり１からお教えしますので、未経験でも安心して始められます。 PR：東京ミッドタウン日比谷に位置する我々『鮨 なんば』は、一流のお客様が訪れる名店です。 ここでの仕事は、一流のお客様に最高品質の魚を提供する鮨職人の舞台です。 白木のカウンターの前には板場が広がり、一歩足を踏み

仕事内容前職より給与UP保証未経験32万～板前40万～2番手46万～店長50万～熟成×江戸前の新しい旨いを。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ▼板前を募集！ ※下記は月6〜8休み時のベース給与です 仕込みカウンターをある程度経験しているレベルで見習いから板前さんの中堅ラインです。 現在の板前職の年収は530万〜600万で昇給も随時行います。 売り上げ達成の報奨金制度もあります。 ＼ 働き方によって給与変動あり ／ 【 月6日休み 】給与重視の方にピッタリ！ ┗40万〜ですが全般的に任せれる方は44万までとします。 【 月8日休み 】ワークライフバランスの取れた働き方！ ┗37万〜ですが全