福井県 敦賀市 櫛川 / 敦賀駅 車10分
月給31.5万円〜38.2万円
正社員
残業月20時間以内
仕事内容和食レストランの板場にて、調理業務全般をお任せします。 ・旬の魚介類のさばき、刺身の引き ・煮物、焼き物、揚げ物等の調理および盛り付け ・仕込み作業、食材の在庫管理・発注 ・厨房内の清掃、片付け *スキルに合わせて、徐々にメニュー考案等にも携わっていただき ます。 *ベテランの板長が丁寧に指導しますので、ブランクがある方、未 経験の方も歓迎です。 「魚の扱いをさらに極めたい」「本格的な板場の技術を学びたい」 という意欲のある方をお待ちしております。