蕎麦屋 - 東京都渋谷区 の求人・仕事・採用

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容【渋谷直結】既製品に頼らず、仕込みから「味」を創る。腕を磨き、独立を目指す料理人も集う場所。 唯一無二の蕎麦屋で、活気あるおもてなしを。 渋谷ストリーム2階にある「酢重Indigo」は、 一見蕎麦屋とは思えないほどモダンでエネルギッシュな空間です。 提供するのは、 他では味わえない力強い「太打ちの田舎蕎麦」と、 和のスパイスを効かせたオリジナリティ溢れる肉料理の数々。 私たちは、自分の大切な親戚や友人を自信を持って招きたいと思える 「料理・空間・サービス」を、チーム全員で追求しています。 ””料理が主役。だからこそ、ごまかしは一切なし”” 信州・小諸の味噌蔵から始まった「酢重正之」。 その

仕事内容・＼駅直結で通勤ラクラク！おしゃれなモダンダイニングでお客さまをおもてなし／ 『酢重indigo』とは 渋谷ストリーム2階に位置する蕎麦ダイニング。一見蕎麦屋とは思えないほどモダンな空間で、昼は太打ちの田舎そば、夜はオリジナリティ溢れる肉料理と信州の銘酒を提供しています。訪れたお客さまに笑顔で帰っていただき、「また来たい」「友人に紹介したい」と感じてもらえるようなお店づくりをお願いします！ グループとしてのさらなる成長を見据え、次世代のリーダー候補としてご活躍いただける方を大募集中！ 以下に一つでも当てはまる方は、まずはぜひ「応募画面に進む」ボタンよりご応募ください。 ◇これまでの経験を活

仕事内容居酒屋の店長／居酒屋の店長募集／週休2日／髪色自由／交通費支給／20／30代活躍中「一軒め酒場 渋谷センター街店」 【お仕事の詳細】 ・接客（レジ、注文とり、配膳など） ・調理（簡単なことからスタート！） ・店舗運営、管理業務全般 ・スタッフ採用、育成、管理 ・売上管理 ・食材管理 ・衛生管理 など ＊最初は接客や簡単な調理からスタート。 未経験からの社員も多いので、 安心してご応募くださいね。 慣れてきたら 店長として店舗運営・スタッフ採用など、 徐々にできることを増やしていきましょう。 【アピールポイント】 ■圧倒的なコストパフォーマンスを実現できるワケとは？ 徹底したコスト管理や

仕事内容 唯一無二の蕎麦ダイニングで、お客様の“特別な時間”をつくる仕事を 渋谷ストリーム2階に店を構える酢重Indigoは、 一見すると蕎麦屋とは思えないほど洗練された空間が広がるモダンダイニング。 太打ちの田舎蕎麦や、和のスパイスを効かせた個性ある肉料理など、 ここでしか味わえない“酢重の味”を求めて、多くの常連様が足を運びます。 【ホールだからこそできる“おもてなし”を】 決まったマニュアルはありません。 スタッフ一人ひとりが、自分の親戚や友人を迎えるような気持ちで、心を込めて接客をしています。 ・お客様の好みを覚えておすすめを変える ・料理に合わせたタイミングで提供する ・店内の空気を見

仕事内容【入社5年で年収700万可】月給33.5万〜＋賞与！手打ち蕎麦と本格和食の両輪を極める調理職へ★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 1【月8日休選択の場合】 月給：32万〜45万 ※試用期間3か月…月給30万円 ┗経験によっては短縮あり ※前職の経験、給与、能力を考慮します ※固定残業代20時間分、29,050円を含む 2【月7日休選択の場合】 月給：33.5万〜 ※試用期間3か月…月給30万円 ┗経験によっては短縮あり ※前職の経験、給与、能力を考慮します ※固定残業代12時間分、21,000円を含む ◆賞与あり（毎月の業績に応じ支給/2年目より査定対象） ◆昇給あり