- シフト制
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 特別休暇
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 産休・育休実績あり
仕事内容~~主な仕事内容~~ ▼お席へのご案内 ▼オーダーテイク ▼料理の提供 ▼メニューやお酒のご提案 etc. 食材とシャリへの向き合い方 取り扱うのは、北陸・信州の旬素材です。 ・北陸の旬の魚介類―メバル、ノドグロ、赤カレイ、ブリ、能登半島の西海サーモンなど ・北陸甘エビの自家製麹漬けやかますの昆布〆などの小袖寿司 シャリには、同ホテル内の和食店「食処 金沢 酢重」と同じ米ですが、こちらは古米として寝かせたものを、硬めに炊き上げて使用しています。 同じ田んぼの新米と古米を、1つのホテルの中で楽しんでいただけるのも魅力のひとつです。 ・硬めの粒立ち ・特製黒酢とのバランス ・口の中でのほぐれ具合