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千葉県 船橋市 葛飾町
年収700万円〜949万円
正社員
仕事内容食品メーカーで発酵技術の研究開発 【仕事内容】 国内トップクラスのキムチ専業メーカーにて、微生物や乳酸菌の食品研究員を募集いたします。 【具体的には】 ■乳酸菌と発酵を軸とし圧倒的な利益を創出する研究テーマ提案(3C分析) ■研究テーマ実現に向けた各大学との共同研究遂行責任者もしくは実験実務 ■エビデンス取得試験委託先(外部機関)の選定とコントロール ■機能性表示食品の申請及び消費者庁との折衝 ■その他 特許申請・商標出願等含む研究開発実務全般 大学との共同研究を行っており、プロジェクトマネジメントがメインの業務となります。 【配属先について】 ◆室長 【工場について】 2013年に開発
ミドルの転職9時間前
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