えびす坂 鳥幸/調理・キッチンスタッフ
東京レストランツファクトリー株式会社
- シフト制
- 特別休暇
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 介護休暇あり
仕事内容【仕事内容】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など ~企業魅力~ “日本のファンをつくる”というミッションのもと、 高級和食を中心にJAPAN QUALITYを世界に発信していくために、事業を拡大しています。 幅広いお客様から受け入れていただくために、 ミシュラン一つ星店、高級焼鳥×ワインなど、 和洋中、多彩なジャンルを展開しています。 これからも私たちは日本の食文化や伝統様式を