料理人 - 京都府 の求人・仕事・採用新卒

仕事内容昭和１２年創業の老舗料亭『京料理下鴨福助』にて京料理・寿司・仕出し料理 の調理一般を担当 ＊仕出し料理の盛付け作業 ＊魚介類の水洗い、野菜の下処理、仕込み、材料の切り出しなど ＊寿司の調理 ※必要に応じて仕出し料理の配達業務や予約受付の電話対応をします。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容懐石料理の調理全般を担当していただきます。 食材の仕込み、出汁取り、焼き物、煮物などの調理、盛り付け、器の準備など 、一通りの業務を経験できます。 ミシュラン２つ星を獲得したオーナーシェフのもとで、伝統的な技術から現代 的な感性まで幅広く学べます。 未経験の方も、一から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 料理を真剣に学びたい方、日本料理を深く学びたい方を歓迎します ＊仕事内容の変更範囲：会社の定める業務全般

仕事内容【仕事内容】 2027年入社 新卒採用 介護付有料老人ホームのレストラン運営 [キッチンスタッフの仕事] 1.仕込み その日のレシピに沿って下ごしらえ。 献立の段階から計算しつくされたメニューを お客様が見て美味しく、食べて美味しくなる様 仕込みの段階から細かな気配り。 2.営業 メニューの数は毎日3食ともに2～3種類。 決まったメニューでもお客様の体調に合わせ 薄味にしたり、柔らかくしたり、時には細かく刻んだりと ひと手間かけて調理。 3.特別な食事 お客様から事前に予約をいただいている場合には 本格的なフルコースや会席料理を献立作成から担当。 会食の用途に合わせ、趣向を凝らしたメニュ

仕事内容京料理の盛り付け、仕込み、接客応待、配達、容器の回収、洗い場での作業。 料理の基本から学びます。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容京都府内の病院・福祉施設・小学校内厨房での給食調理業務全般 食数管理・発注・検品・調理（仕込み、配缶・配膳、洗浄を含む） 盛付・清掃など ★入社してから１年間、先輩社員がマンツーマンで業務をサポートする 職場コーチ制度があります★ ※変更範囲：会社の定める業務

仕事内容＊京料理の技術習得をはじめ、お客様への朝食・昼食・夕食等の お食事の給仕に関する仕事全般。 ＊その他、料亭旅館の業務全般。 「お客様の思い出作りのお手伝い」を私たちと一緒にしませんか。 調理技術は入社後すぐに料理長が直接丁寧に指導しますので若くても 初心者でもスキルアップして即戦力として活躍できる職場です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容経理業務全般・会計ソフト入力 店頭販売（レジ操作）・注文受付（電話・ＦＡＸ・インターネット） 発送業務補助・その他軽作業 ホームページの更新・ネットショップの管理・社内のネットワークの管理 飲食業（飲食ホール・調理補助） ※パソコンの基本操作できる方歓迎 ※配属先は研修終了後決定 「変更範囲：会社が定める業務」

仕事内容■日本料理の調理全般 ・腰を据えて、日本料理の基礎をしっかりと学ぶ事ができます。 ・少人数の会席料理から大人数の料理と、多くの経験を積む事ができます。 １年目→ 追い回し・下積み・簡単な盛付け ２～３年目→ 揚げ場・焼き場・簡単な切り物・魚の下処理 ４年目→ 先付け・八寸場（前菜の盛り付け、仕込み、切り出しなど） ５年目→ 向板（お刺身や魚介類の調理） ６～７年目→ 煮方（すべての料理の味付け） ※勤務地や状況により前後します。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容調理師募集！若者世代活躍中。 調理人とサービススタッフの連携で「おもてなし」を仕事にしませんか。 幻のかに「間人かに」や春から夏にかけての珍しい魚、米や野菜、調味料にま でこだわり、お客様がお楽しみいただける料理の提供を行います。 ※キャリアアップとしてメニューの企画や開発業務もお任せいたします。 業務の変更範囲：変更なし

仕事内容主に麺類（日本そば）を中心とした飲食店の調理 ＊接客業務はありません ＊座席数：１２０席＊調理スタッフは常時４～６名で協力して作業しています ＊主な作業は麺を茹でる・材料の仕込み作業・天麩羅を揚げる・ご飯類の炊飯 ・和食の煮付け等です。 ＊未経験の方は正社員の補助から初めていただきます。 ☆職場見学ＯＫ☆ 【変更範囲：変更なし】

仕事内容＊和食を中心とした宿泊客に提供する会席料理を調理していただくお仕事です 旅館の調理場で【調理スタッフ】として、食材の下処理やカットなどの基礎か ら学び、経験を積み、一人前の板前を目指していただきます。 館それぞれのお品書きは季節の数だけあり、様々な料理に関わっていただけま す。調理師免許を取得されている方はもちろん、取得されていない方も学びな がらお仕事ができます（アウルキッチンアカデミー）。 業務の変更範囲：変更なし

仕事内容＊老舗京料理店「たん熊北店」のセントラルキッチンにて、高級百貨店向けの お弁当・おせち・お惣菜の製造を行います。 ＊食材の下処理、調理補助、盛り付け、品質・衛生管理のほか、 献立作成補助や栄養表示作成補助を行います。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容食事の調理作業全般 ・栄養士指示の献立に基づいて調理 ・食器洗浄は手洗いの後、食洗機使用 変更の範囲：変更なし

仕事内容京都のベーカリー「進々堂」が展開するベーカリーレストラン、カフェ、ショ ップにて勤務いただきます。 【業務内容】パンの販売／レストランのホールサービス／調理／発注／販促企 画／スタッフ育成など 日々の店舗運営はもちろん、企画や業務改善、スタッフの育成など、お店づく り全般に携わっていただきます。お客様と直接かかかわりながら、進々堂のパ ンとお料理の魅力を一緒に広げていきましょう！【変更範囲：会社の定める業 務】

仕事内容＊お客様へのおもてなし・料亭旅館の業務全般 ＊日本の伝統文化をひとところにて体験できる旅館にて（浴衣・着物、日本料 理の最高峰である京料理、畳・襖・床の間等の日本の設え）を充分に楽しんで 頂き、お客様に大切な方との大切な思い出をお創り頂くお手伝いをするのが我 々の本当の仕事です。 ＊管理部は総務・経理・人事・庶務・客室清掃など多岐にわたるお仕事をする 部署です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容＊お客様へのおもてなし・料亭旅館の業務全般 ＊日本の伝統文化をひとところにて体験できる旅館にて（浴衣・着物、日本料 理の最高峰である京料理、畳・襖・床の間等の日本の設え）を充分に楽しんで 頂き、お客様に大切な方との大切な思い出をお創り頂くお手伝いをするのが我 々の本当の仕事です。抽象的な表現ではありますが、お客様へは心を込めてお もてなしをし、大切な日本の文化を次世代へとつなぐランナーの一人として誇 りを持って日々、考え続けるお仕事です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容■食材の受け入れ・検品 ■食材の下処理 ■調理業務 ■盛り付け・配膳 ■衛生管理 ※当園ではお子様を預けながら働く事ができます！ 宇治市以外に在住の方も同じです。（母（父）子通園可能） 業務の変更範囲：変更なし

仕事内容仕事内容として安全と安心をお届けするために、 衛生管理や商品規格の管理を担当します。 献立作成・食材発注・原価管理・調理指導 給食事業運営において重要な存在といえます また当社は製造から販売まで一貫して実施しているため お客様の生の声が聞けるので非常にやりがいがあります。 営業社員と顧客訪問でお客様の声をメニューに反映しています 「変更範囲：変更なし」

仕事内容レストランでの料理人・キッチンスタッフを募集しております。 将来的には店長候補になれる人材を募集します。 当店では主に和食を中心としたプレートランチを提供しており、オープン当初から有難いことに多くのお客様でにぎわっております。 そのランチの調理をお任せできる方を探しております。 具体的には調理はもちろん、仕込み、新メニュー開発なども一緒にしていけたらと考えております。 経験の有無は特に問題ありません。 未経験者でも、まずは簡単な調理補助、盛り付け、ホール業務などをこなしながら、スキルアップしていただきます。 知らない食材の知識や調理方法なども丁寧にお教えいたします。 経験者の方

仕事内容昭和１２年創業の老舗料亭『京料理下鴨福助』にて勤務 ＊お客様のお出迎えとご案内 ＊注文の承り、料理の提供 ＊食器洗浄・店内清掃・開店閉店準備 変更範囲：変更なし