料理人 の求人・仕事・採用

仕事内容完全予約制の懐石料理店で仕込・調理・盛付を行います。 調理や食材にこだわった本格的な京料理を提供しています。 予め客数が決まっているのでじっくり料理に取り組めます。 和食料理人として今までの経験が活かせる仕事内容です。 和食の経験がない方でも歓迎します。 日本料理に関する知識や技を一つひとつ丁寧に教えます。 仕事の中で調理や盛付、器の合わせなど基本が学べます。 厨房は設備の充実した働きやすい環境にしています。 【業務の変更：なし】

仕事内容☆会席料理、ビュッフェを展開していきますので 和洋食や原価管理を含めて学んでいくことができます。 ☆総料理長は「厚生労働大臣賞」受賞。 丁寧で秀麗な会席料理は業界でも定評があります。 現在まで多くの調理人さんの育成に携わり、 多くの皆さんが料理長への道に進まれるなど 教育にも熱心です。 【業務の変更範囲：変更なし】※応募を希望される方は、 事前にハローワークの相談窓口で「紹介状」の交付を受けてください。

仕事内容〇地元の食材を使った和食調理全般を担当します。 コース料理、単品料理、宴会料理、仕込みをおこないます。 親切丁寧に指導します。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容病院給食、介護施設等の給食調理業務 セントラルキッチンでは、真空調理を行い１日７５００食を調理しております 。 各病院や施設へはチルドで配送、届いた料理を再加熱、盛付し患者様、利用者 様に提供しています。 業務範囲の変更：なし

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。 限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざ まなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店 づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 ※変更の範囲：会社の定める全ての業務

仕事内容旅館、レストランなどにおいて、石川県七尾市和倉温泉「加賀屋」の料理をお 客様に提供するための調理業務全般を担当します。 店舗は全国に８箇所あります。 「変更範囲」：変更なし

仕事内容・弊社では、和食膳、バイキング、婚礼・パーティ、レストランなど様々なス タイルで料理を提供しています。花巻温泉ホスピタリティがふんだんに盛り 込まれた料理を通して、ゲストに最高のひとときを提供するお仕事です。バ ンケットホールにはライブキッチンが設置され、ゲストの前で料理を振る舞 う醍醐味を感じることができます。 ・入社後は「コックスキルアッププラン」に沿って、調理補助から段階的に技 術を習得して頂きます。 ※従事すべき業務の変更の範囲：上記の範囲内

仕事内容日本各地に２０店舗を展開する中国料理の名店《南国酒家》の調理人。 『日本の美味しい中国料理』をコンセプトに、日本の食文化にこだわった革新 的な中国料理です。 ベースとなっている広東料理は素材の味を活かすための高い技能が求められま す。西洋料理とも思えるような色彩豊かで目にも楽しめる南国酒家の料理を学 ぶことは、調理人としてかけがえのない財産となるでしょう。 将来の独立開業も応援！ 学ぶのは料理だけでなく、原価率・人件費率といっ た予算管理も。調理の腕を上げながら経営ノウハウも習得して頂きます。

仕事内容［船舶料理士］ 〇練習船に乗船して、調理作業、サービス作業、一般清掃等 ※変更の範囲：変更なし

仕事内容１日１２万食をお客様に提供しているいわきゅうグループの主要工場です。 蒸気釜を使用した大釜調理（煮る・炒める） 専用の機器を使用した揚物や蒸し料理など 和食・洋食・中華全般の調理のスキルアップができ、 大量調理の面白さや、お弁当作りの奥深さに触れることができます。 【変更範囲：当社業務全般】

仕事内容○調理及び調理補助 ＊「変更範囲：変更なし」

仕事内容・パシフィックホテル沖縄内レストラン（洋食・和食）、宴会場での調理業務 ・ベーカリー、ペストリー ・仕込み・片付け・出庫・衛生管理 など ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

仕事内容岡山大学病院内の厨房にて 入院患者給食の調理業務全般 ～事業内容～ 岡山大学病院等への教育、研究の奨励助成、支援事業、大学病院 患者の療養環境などの患者慰謝事業、その他患者給食事業、 売店事業、レストラン等を行っている一般財団法人。 変更範囲：財団の定める業務

仕事内容＊特別養護老人ホームでの献立作成、食材発注、調理業務等 【業務変更の範囲：なし】

仕事内容リゾートホテル内レストランにおける調理業務全般 ・食材発注及び管理 ・衛生管理等 ・料理提供等 ※従事する業務の変更範囲あり：会社が定める業務

仕事内容・和食会席の調理業務 食材の下処理 料理の盛り付け 食器洗い 調理場の清掃 など その他上記に付随する業務全般 【変更範囲：変更なし】

仕事内容西洋料理（イタリア、パブ＆バー、ブリュワリーレストラン、カフェ、洋食） 日本料理（しゃぶしゃぶ）の調理見習として配属。 厨房器具操作、食品知識、衛生管理、原価管理等を習得の後、 順次調理技術を育成し、店舗の調理責任者（料理長）として育成する。 熟練の先輩社員が新入社員の方のキャリアをしっかり支えます。 ※就業場所は本人の希望、適性に応じ、決めさせていただきます。 変更範囲：調理師

仕事内容○茨城県常総市、天然温泉「きぬの湯」内レストランの厨房でのお仕事です。 ＊和食全般調理 ＊仕入れ、調理メニュー開発から清掃迄、調理場全般のお仕事です。 ＊料理長の補佐として、スタッフ一丸となって温泉施設ご来場のお客様に 最高のおもてなしを作ってください。 ＊先輩調理師が親切丁寧に指導致します ＊温泉が好きな方、ぜひご応募ください 変更範囲：変更なし

仕事内容特別養護老人ホームなどの高齢者及び保育園児の食事を作るお仕事です。 〇主な業務 調理、盛り付け、配膳、洗浄等 〇最大食数 朝食８５食 昼食１３５食 夕食８５食 ☆高齢者の食事は当法人指定の調理済みの食材を使用しており簡単に業務がで きます。 ☆資格がなくても応募可。調理師資格取得者優遇。 ＊業務の変更範囲：変更なし

仕事内容お客様に提供する料理の調理業務を行います。 朝食はビュッフェスタイル、 昼食は宴会や法事など日帰りのお客様向けの会席、夕食は旬の素材や地元の食 材を使用したビュッフェ又は会席料理などをご用意します。 将来は料理の企画等にも携わります。 オープンキッチンでの料理の実演・サービスを行います。 業務の変更範囲：会社の定める業務