料理人 の求人・仕事・採用

仕事内容［船舶料理士］ 〇練習船に乗船して、調理作業、サービス作業、一般清掃等 ※変更の範囲：変更なし

仕事内容入院患者さんの給食調理、食材の用意、盛り付け、（栄養士は献立作成も有） 雇入れ直後：朝日大学病院 栄養管理室業務 変更の範囲：法人の定める業務

仕事内容お泊まりいただいたお客様に笑顔でお帰りいただくために美味しい料理でのお もてなしをしていただきます。 ◎夕食は和食の会席料理 朝食は和定食膳かバイキング ◎カフェレストランやスイーツショップでは、地元野菜を使ったシチューやラ ザニア、プリン、アップルパイなどを作ります。 ◎手作りの温かいお料理が好評の温泉宿です。 基礎からしっかりと教われます。 ＊将来の変更：当社の業務全般

仕事内容施設内での調理、盛りつけ、仕込み、発注 等 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容赤目四十八滝側の創業明治の温泉旅館です。まずは目で見て楽しんでほしい、 日本ならではの四季を感じてほしいという想いから料理の色合いや盛り付け の美しさにこだわっています。昔から日本にある季節感を取り入れ、よりお 客様の味覚に届けられるよう、和食ならではの繊細な味付けについても学ん でください。何かを教えられてすぐにできるようになり、短期間で大きく成 長できる人は少ないです。ですが、一日一つずつ新しいことを覚え挑戦して いけば、今の自分では想像もできなかった場所へたどり着いているはずです。 まずは仕込みや盛り付けなどから積極的に学んで技術を磨いてください。 ＜変更範囲：変更なし＞

仕事内容＊調理及び調理場の業務全般 ※研修終了後、本人の希望・適性を考慮して配属（担当）を決定します。 ＊地産地消の料理を中心に窯焚きのご飯や、当日朝の手打ちうどんなどを メニューのラインナップに加え、お客様目線の魅力的なお食事を提供し ています。 地域に根ざしたホテルで、貴方の活躍をお待ちしています。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容＊和食を中心とした宿泊客に提供する会席料理を調理していただくお仕事です 旅館の調理場で【調理スタッフ】として、食材の下処理やカットなどの基礎か ら学び、経験を積み、一人前の板前を目指していただきます。 館それぞれのお品書きは季節の数だけあり、様々な料理に関わっていただけま す。調理師免許を取得されている方はもちろん、取得されていない方も学びな がらお仕事ができます（アウルキッチンアカデミー）。 業務の変更範囲：変更なし

仕事内容入院・入所されている方等への、食事提供の為の、食材の発注、調理、盛り付 け後の片付け、洗浄、衛生管理など。イベント食考案、実施、メニュー立案補 助 満足していただけるお食事の提供 「変更範囲：変更なし」

仕事内容京都・伏見で京料理を提供する料亭です 会席料理や松花堂弁当などの調理スタッフです 変更範囲：変更なし

仕事内容病院・福祉施設での給食調理及び提供サービス ・調理する給食は、病状に合わせた「病院給食」、身体の機能が低下した方 への「介護食」などです。 ・栄養士が作成した献立に沿って調理します。 ＜主な仕事内容＞ ・調理全般、盛付、下処理、配下膳、食器洗浄 変更範囲：変更なし

仕事内容０歳児から５歳児の調理業務全般 ＊子どもたちの成長になくてはならない食事、その食事を通じて、 子どもたちの笑顔を第一に考え、提供しています。 コロナ禍の令和４年度も行事食を工夫して１７０名のお子さんを 受入れました。 現在、栄養士２名と調理員４名で対応しております。 変更範囲：なし

仕事内容調理、仕込み、盛り付け、食事内容確認等 ※変更範囲：医療技術部栄養科内の業務

仕事内容宿泊施設（ホテル）、レジャー施設、ゴルフ場、レストランでの調理業務 ■主な料理内容 宿泊施設 バイキング料理、パーティ料理等 レジャー施設 バイキング料理 ゴルフ場 セット料理 レストラン セット料理 変更範囲：変更無し

仕事内容ホテル直営店での調理業務 食材を洗う、切る、煮る、焼く、炒めるなどをほどこし、バイキングや会席等 の形式でお客様に料理を提供する 【変更範囲】：変更なし

仕事内容病院での厨房業務 洗浄、仕込み、調理、盛り付け、配膳 等 ・真空調理法を中心に、手作りを心掛け調理業務を行っています。 ・常に患者様の声に耳を傾け、栄養管理に力を入れています。 ・朝、昼、夜各２００食程度の調理と仕込みを５～６人で行います。 「変更範囲：法人の定める業務」

仕事内容◆和倉温泉「加賀屋グループ」の料理旅館「金沢茶屋」で勤務いただきます。 主な業務は、 ・朝食・昼食・夕食の下ごしらえや調理、盛付を担当（主に日本料理） その他、後片付け、調理場内清掃等もあります ◆未経験者、調理師免許を持っていなくても挑戦できます。 経験豊富な調理スタッフの指導を通じて、調理技術の向上を図れる環境です。 ◆能登半島地震で現在は休業中ですが、和倉温泉内にある加賀屋が再開後は、 加賀屋グループ企業への転籍の可能性があります。 【業務の変更範囲：変更なし】

仕事内容・材料の下ごしらえをする。 ・下ごしらえした材料を調理する。 ・洗いものや調理器具の手入れをする。 ・安全で衛生的に食品を取り扱うために、調理場と配膳場所を清掃・消毒する 。 ・調理の途中で味見をしたり、臭いをかいだり、火のとおり具合を確かめる。 ・料理長の指示で、その他調理場業務を遂行する 変更範囲：現在予定なし

仕事内容「大自然に囲まれた東蔵王ゴルフ倶楽部で一緒に働きませんか」 ・ゴルフ場のレストランでの料理の仕込み、調理のお仕事です。 調理業務全般に従事していただきます。 ・主に昼食の調理、懇親会のパーティ料理（和食、洋食、中華等） ・様々な経験を通じてスキルアップだけでなく、やりがい、達成感を 得る事ができます。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容〇病院における厨房内業務 ・下処理、調理、盛付、配膳、食器洗浄等 〇その他付随する業務 ≪変更の範囲：なし≫

仕事内容＊病院や施設における入院患者及び利用者の方への給食調理業務全般。 ・食事の種類：常食、治療食（減塩食、糖尿病食、腎臓病食など） 調理をしながら治療食の知識が自然と身に付きます。 ・食事の形態：形食の他に、刻み食、ミキサー食、ムース食など。 患者様の状態にあった形態で提供しています。 ☆病院給食調理は衛生管理された安心・安全な食事を患者様に提供し、 栄養状態の維持・改善をサポートする責任とやりがいのある仕事です。 ☆施設見学は随時実施します。お気軽にお問い合わせください。 【変更範囲：なし】