株式会社有喜屋 の求人・仕事・採用

勤務時間固定時間制

勤務時間シフト制

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> そば・うどん店の ホールスタッフ そば・うどん専門店のホールサービス業務 １、料理の配膳・下膳 ２、オーダーをとる（ハンディー使用） ３、お客様の案内 ４、料理のセット ５、掃除・片付け ６、レジ業務 ７、シフト作成 調整管理 ８、SNS等を使った販促 <給与> 年収290万円～380万円 <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 <休日休暇> 完全週休2日制 休日は 希望シフト制です。 <勤務地> 京都府京都市下京区真町52 京都高島屋S.C.7階 ダイニングガーデン京回廊 阪急京都線 京都河原町駅 阪急京都線 京都河原町駅 下車徒歩５分内 <福利厚生> ユニー

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 一流のそば打ち職人を目指そう！ ◎長期キャリア形成を目的としています。 入社後半年研修期間のタイムスケジュールです。 ◎朝10時半からの出社です。昼食と営業前の準備 ◎11時からお店開店：調理補助をしながら調理場の雰囲気と流れを覚えてもらいます。初めは、簡単な仕込み業務 天ぷらをお皿に盛り付ける業務 3カ月後から、少しづつ、お蕎麦をもる作業 お蕎麦をゆがく作業 を覚えてもらいます。基本の繰り返し ◎15時半～16時半 休憩1時間 ◎16時半～19時半終了（8時間業務・1時間休憩）仕込み・ 食事 夜の営業の準備 夜営業 昼営業と同じ 手が空いたら 仕込み・片付け・掃除など

仕事内容<仕事内容> 入社祝金２０万付き！ 調理業務未経験者歓迎！ 入社後半年研修期間のタイムスケジュールです。 ◎朝10時半からの出社です。昼食と営業前の準備 ◎11時からお店開店：調理補助をしながら調理場の雰囲気と流れを覚えてもらいます。初めは、簡単な仕込み業務 天ぷらをお皿に盛り付ける業務 3カ月後から、少しづつ、お蕎麦をもる作業 お蕎麦をゆがく作業 を覚えてもらいます。基本の繰り返し ◎15時半～16時半 休憩1時間 ◎16時半～19時半終了（8時間業務・1時間休憩）仕込み・ 食事 夜の営業の準備 夜営業 昼営業と同じ 手が空いたら 仕込み・片付け・掃除など ※土日祝は 20時半終了

仕事内容<仕事内容> 入社祝金２０万付き！ そば職人・日本料理調理経験者限定 入社1年目位のタイムスケジュールです。 ◎朝9時からの出社です。 先ず、仕込み（野菜の切りだし、鶏・肉の切り分け、ごはんを炊くなど簡単な調理）や、料理等の盛付 ◎11時から昼食と営業前の準備 ◎11時30分からお店開店：天ぷらを揚げる（揚場）又は そばをゆがいてもる（釜前）できる業務をお任せいたします。 ◎15時～17時 休憩1時間 仕込み・製麺（機械） 食事 夜の営業の準備 ◎17時～21時 夜営業 昼営業と同じ 手が空いたら 仕込み・片付け・掃除など ◎21時閉店～21時半終了：片付け・掃除・ゴミ捨て ※シフトにより

仕事内容<仕事内容> 入社祝金あり！ 正社員 即戦力 そば職人 和食調理人 募集 仕事内容: ・立ち仕事が中心となるため、体力に自信のある方を歓迎します。 ・スピード感と柔軟性が求められるポジションです。 営業前・アイドルタイム 仕込み（懐石の仕込み、盛込） 営業中 天ぷら、中台（丼、汁もの、一品など） 釜前（そばを湯がく） 営業後 掃除・片付け・ごみ捨て ホテル店の朝の準備からお昼の営業の様子です。イメージが良くわかるかと思います。是非参考にしてください！ YouTube httpswww.youtube.com/watchv=3GLm6ocRe5w&t=1777s 日本料理（京料理）経験者優

仕事内容入社半年で、機械製麺 出汁取り、１年でうどん打ち１年を目安に 、そば打ち試験合格を目指し、３年で調理技術（釜前、中台、揚場 ）の習得を完了し、独立を目指す方は、店舗運営を学び１０年で独 立を目指そう。 ◎一日の流れ 営業前 仕込（そば打ち、出汁取り、野菜等切り出し、盛付） 営業中 〇釡前 〇天ぷら 〇中台 〇懐石 〇まごつき 〇仕込 〇洗い物 各持ち場 分担します。 営業後 片付け 掃除 戸締り ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> そば・うどん店調理業務経験・日本料理調理業務経験者限定 タイムスケジュールです。 ◎朝9時からの出社です。 先ず、仕込み（野菜の切りだし、鶏・肉の切り分け、ごはんを炊くなど簡単な調理）や、料理等の盛付 ◎11時から昼食と営業前の準備 ◎11時30分からお店開店：調理補助をしながら 料理の手順を 覚えてもらいます。洗い物（洗浄機使用） 慣れてきましたら、少しづつ、お蕎麦をもる作業 お蕎麦をゆがく作業 天ぷらを揚げる作業を覚えてもらいます。 ◎15時～17時 休憩1時間 仕込み・製麺（機械） 食事 夜の営業の準備 ◎17時～21時 夜営業 昼営業と同じ 手が空いたら 仕込み・片付け

仕事内容■お願いしたい仕事 「“いつか”じゃなく、“今”始めよう。 本物のそば職人を、京都で目指す。」 ◆創業96年の老舗そば料理専門店/休日:完全週休2日(月8日～9日)/技能手当など待遇充実 『有喜屋(うきや)』は、創業96年を迎えた手打そば・蕎麦料理専門店。素材と技術にこだわった、そばや懐石料理を提供しています。手打ちそばをはじめ、天ぷら、懐石料理などの調理を手がけます。 〇正社員 調理スタッフ15名(2025年1月現在) ◎売上好調の為 調理スタッフ増員いたします! 調理未経験者も、半年の研修期間でお蕎麦が湯がけるようになります!安心して頑張っていただける環境です! ※若年層の長