株式会社銀座おのでら の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 9：00～23：00の中でシフト制 ★特にランチタイムご勤務できる方、大歓迎！ ★午前中ご勤務できる方、優遇！ ＜シフト例＞ 10～15時 11～14時 12～18時 17～23時 等 シフトは週2・3日～、1日4時間～OK！ プライベートの予定も大切に、無理なく働けます。 お休みの相談もしやすい環境です♪

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店』 ★6月11日OPEN！ ★オープニング・ホールスタッフ募集 ★未経験者大歓迎★学生・主婦(夫)さん活躍中！ 語学力も活かせる職場です♪ ～お仕事内容の紹介～ ◆お客様のご案内 ご来店されたお客様には、まず店舗入口の発券機で整理番号を発行していただきます。 あなたには、その番号を順番にお呼びし、 「お客様ご来店いたします！」と明るく声をかけながらお席までご案内していただきます。 店内は席数が多いですが、エリアや時間帯ごとにスタッフを配置しているため、 困ったときはすぐに周りの仲間がサポートしてくれるので安心。 チームワークを大切に声を掛け合いながら、 笑顔

仕事内容今年6月、名古屋の中心地に新たな『廻転鮨』が誕生します！ 私たちが目指すのは、ただ皿が回るだけの店ではありません。 職人の技が光る、本物の鮨をカジュアルに楽しんでいただけるお店です！ 今回はその立ち上げメンバーとして、即戦力となる経験者の方を募集しています。 あなたの経験を、新しい名古屋の名店づくりに力を貸してください！ 【ホール・サービス業務】 ・お客様案内 ┗店舗入口の発券機にて整理番号を発券したお客様をご案内 ・テーブルセット ┗座席や床のゴミや汚れを確認 テーブルを拭き、醤油・湯呑み・箸・おしぼり・番号札を所定の位置にセット ・バッシング作業 ┗食事中や食事後の空いたお皿やグラスの

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ★フルタイムご勤務できる方大歓迎！ ★週2～3回OK！ ★1日4時間からでもOK！ 1日4時間からの短時間勤務や8時間のロング勤務も歓迎です◎ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 10：00～18：00 13：00～20：00 17：00～23：00 等

仕事内容*・。*・NEW OPEN*・。*・ 『鮨 銀座おのでら 息子恵比寿店』で ホールスタッフ募集 ★恵比寿駅から徒歩4分 ★フルタイム勤務歓迎！ *・。*・。*・。*・。*・。*・ 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と展開をしております。 今回は恵比寿にNEW OPEN！ 今回オープンする「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみ

仕事内容当社が展開している『銀座おのでら』各店舗にて寿司職人をお任せします。 ▽お店について ■鮨 銀座おのでら息子梅田店 「鮨銀座おのでら本店」の、新たなセカンドラインとして梅田にオープン！ 豊洲仲卸「やま幸」の本まぐろなど本店の味を楽しめて、さらに当店だけのオリジナルメニューもご提供。『カウンター寿司の入門』をコンセプトとし、高級な江戸前鮨をカジュアルな雰囲気＆圧倒的なコスパで楽しめることが特徴です。 ■長く働ける職場環境 ☆当社は年間休日121日（月9～11日休み） ☆年間有給5日以上取得必須！全従業員取得するので取りにくいということはありません！ ☆徹底した残業管理！毎週全従業員の残業時間

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 9：00～23：00の中でシフト制 ＜シフト例＞ 9：00～15：00 11：00～14：00 12：00～18：00 17：00～23：00 等 週2・3日～、1日4時間～勤務OK！ プライベートと両立しながら、自分のペースで働けます◎ シフト相談もしやすいので、無理なくお仕事できる環境です。

仕事内容【仕事内容】 ・お客様案内 ┗店舗入口の発券機にて整理番号を発券したお客様をお呼びだし 「お客様ご案内いたします」と明るい対応でお席までご案内 ・テーブルセット ┗座席や床のゴミや汚れを確認 テーブルを拭き、醤油・湯呑み・箸・おしぼり・番号札を所定の位置にセット ・バッシング作業 ┗食事中や食事後の空いたお皿やグラスの片付け タイミングを気にかけながらスマートに行います ・洗浄 ┗使用済みの鮨皿・食器を洗浄機へセット 洗い上がったものは専用の台車へ移動 【スタッフ紹介】 20～50代のスタッフ（男女比5：5）が未経験から活躍中☆彡 学生さん・主婦（夫）さん、フリーターさんなど ライフ

勤務時間変形労働制 平均労働時間：1日あたり6時間 9：00～23：00の中でシフト制 ◎シフトは週2・3日～、1日4時間～ ◎1日8時間以上のロングシフトも歓迎です！ オープニングのため、多くの方にお会いしたいと考えています！ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 10：00～18：00 11：00～15：00 14：00～23：00 17：00～23：00 等

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子赤坂店』で ＼キッチンスタッフ大募集！／ ◇赤坂見附駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今年1月に赤坂エリアにオープン！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです。 カウンター席からは職人の

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

仕事内容*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 『鮨 銀座おのでら 息子渋谷店』で 鮨職人募集 ★渋谷駅から徒歩2分 あなたの《好き》や《得意》が 誰かの『感動』になる仕事です。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ただ“寿司を握る”だけではなく、お客様一人ひとりとしっかり向き合い、 「どんな時間を過ごしたいのか」 「どんな味を求めているのか」 その心の声まで感じ取ろうとする、そんな“想い”を大切にする、ホスピタリティにあふれた職人たちが揃っています。 今回、募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 9：00～23：00の中でシフト制 ＜シフト例＞ 9：00～15：00 11：00～14：00 12：00～18：00 17：00～23：00 等 週2・3日～、1日4時間～勤務OK！ プライベートと両立しながら、自分のペースで働けます◎ シフト相談もしやすいので、無理なくお仕事できる環境です。

仕事内容「銀座おのでら」は『銀座から世界へ』をスローガンに掲げ 毎年国内外問わず新規店舗をオープンし、グローバルな展開をしています。 ★☆オープニング・キッチンスタッフ大募集！☆★ 馴染みのある回転寿司ですが、提供するのは本格的な江戸前寿司！ 国内のお客様はもちろんインバウンドの増加により海外からのお客様も多く 高級寿司と回転寿司のハイブリットな寿司文化を楽しんでいただけます。 お店は「栄駅」から地下直結と通勤ラクラク！ 仕事の前後に買い物・食事などリフレッシュできる場所もたくさんあります♪ 【仕事内容】 ・一品料理の調理 ┗季節ごとに変わる食材を使い、おつまみや一品料理の調理 ・盛り付け ┗

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子なんば店』で ＼寿司職人を大募集／ ★なんば駅から徒歩5分 ー 国内外に複数店舗展開する高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです。 小規模なお店です

仕事内容『銀座おのでら』商品開発部スタッフ（鮨職人の経験必須）｜各店の商品開発・新店立ち上げの技術指導を担当 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり3万5,975円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 給与は年齢・経験・能力を考慮し優遇いたします。 ※固定残業時間、固定残業金額は提示給与により変動いたします 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間は3ヶ月で、そのほかの条件に変更はありません。 【応募資格】 即戦力として寿司を握れる職人大募集！ ■必須スキル

仕事内容【仕事内容】 ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供 ┗注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み ・接客業務（カウンター業務含む） ┗お客様との会話、料理やお酒の説明、注文対応、空間づくりなど ＼このような方の応募を大歓迎／ ・寿司を通してお客様に感動を届けたい ・食（寿司）を通して日本文化を世界へ発信したい ・スキルや

仕事内容【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応 など 入社後はスキルに合わせた業

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子なんば店』で ＼寿司職人（料理長候補）を大募集／ ★なんば駅から徒歩5分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ なんばオリエンタルホテル内の「なんばセントラルイータリー」1階に入っており、カウンター席から鮨職人の所作をお客様が間近で楽しめるライブ感のある空間です♪ 【お

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

勤務時間変形労働制 平均労働時間：1日あたり6時間 9：00～15：00の中でシフト制 ★ランチライムご勤務できる方、大歓迎！ ◎週2・3日～、1日4時間～OK！ オープニングのため、多くの方にお会いしたいと考えています！ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 9時～14時 10時～15時など

仕事内容★1月NEW OPEN★ 『鮨 銀座おのでら 息子赤坂店』で ＼ホールスタッフ大募集！／ ◇赤坂見附駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回は、赤坂エリアにNEW OPEN！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ★フルタイムご勤務できる方大歓迎！ ★週2～3回OK！ ★1日4時間からでもOK！ 1日4時間からの短時間勤務や8時間のロング勤務も歓迎です◎ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 10：00～18：00 13：00～20：00 17：00～23：00 等

仕事内容*・。*・NEW OPEN*・。*・ 『鮨 銀座おのでら 息子恵比寿店』で キッチンスタッフ募集 ★恵比寿駅から徒歩4分 ★フルタイム勤務歓迎！ *・。*・。*・。*・。*・。*・ 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と展開をしております。 今回は恵比寿にNEW OPEN！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子恵比寿店』 ★サービス・キッチン社員を募集！ ★8月末オープン予定 ★恵比寿駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と展開をしております。 今回は恵比寿にNEW OPEN！ 「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ 今回は、サービスとキッチンの両方をお願いできる正社員の方を募集いたします！ 難しい作業はなく、接客やコミュニケーションをとるのが好きな方であ