株式会社南西楽園リゾート 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容★＜宮古島のリゾートホテル・寮完備＞月給29万円以上・正社員スタート！ホテル内のシーフードレストランで調理・副料理長候補の募集です ■仕事内容 ＜シーフードレストランの副料理長＞ 宮古島の大型リゾートホテル内にあるシーフードレストランで、調理業務および厨房運営を担当します。 宮古島の魚介や島野菜を取り入れ、前菜、魚料理、パスタ・リゾット、ブイヤベースなど、素材を活かした洋食・シーフード料理を提供しています。 【主な業務内容】 ・魚介、野菜など食材の仕込み・下処理 ・各メニューの調理、盛り付け ・料理の品質、提供状況の確認 ・食材、在庫、衛生管理 ・売上、原価などの数値管理サポート ・メニ

仕事内容技を磨き、粋を極める。 「料理が好き」「和食をもっと学びたい」そんな想いをお持ちの方を歓迎します。 宮古島の豊かな食材と職人の技に触れながら、 お客様の心に残る一皿を届ける料理人を目指しませんか。 【募集職位】 調理スタッフ（第二新卒～主任クラス） 副料理長（各ジャンル経験者） 料理長（各ジャンル経験者） 【業務内容】 ・蕎麦および和食料理の調理業務 ・仕込み、食材の下ごしらえ ・盛り付けおよび料理提供準備 ・一品料理（蕎麦前）の調理 ・季節食材を活かしたメニュー考案 ・食材の品質管理および在庫管理 ・発注業務、原価管理 ・厨房内の衛生管理、安全管理 ・若手スタッフの育成、技術指導

仕事内容一皿ではなく、感動を焼き上げる。 鉄板焼「蜃気楼」は、技術とおもてなしを磨ける特別なステージ。 お客様の目の前で最高の一皿を仕上げる醍醐味があります。 宮古島の豊かな食材と向き合いながら成長できる環境です。 感動を届ける料理人を目指したい方を歓迎します。 【募集職位】 調理スタッフ（第二新卒～主任クラス） 副料理長（各ジャンル経験者） 料理長（各ジャンル経験者） 【業務内容】 ・鉄板焼料理の仕込み・調理 ・カウンターでの調理パフォーマンス ・お客様の食事進行に合わせた料理提供 ・季節食材を活かしたメニュー考案 ・食材の品質管理および在庫管理 ・発注業務、原価管理 ・厨房内の衛生管理

仕事内容青い海と鉄板の上で、最高の食体験を創り出す。 シギラブルーは、美しい海を望む鉄板焼レストランです。 厳選した食材をお客様の目の前で調理・提供するライブ感が魅力。 調理技術だけでなく、おもてなしのスキルも磨くことができます。 特別な景色とともに、記憶に残るひとときをお届けします。  【募集職位】 調理スタッフ（第二新卒～主任クラス） 副料理長（各ジャンル経験者） 料理長（各ジャンル経験者） 【業務内容】 ・鉄板焼料理の仕込み・調理 ・カウンターでの調理パフォーマンス ・お客様の食事進行に合わせた料理提供 ・季節食材を活かしたメニュー考案 ・食材の品質管理および在庫管理 ・発注業務、原

仕事内容2026年4月オープンした洋食レストランの調理スタッフ【主任（チーフクラス）職】を募集しております。 ベースはイタリアン・地中海をコンセプトイメージとした料理を提供します。国内外の高級食材や宮古島独特の食材を使ったシギラセブンマイルズリゾートでしか楽しめない一皿を創作する仕事にあなたの調理スキルを更に高めてみませんか？ これまでの調理経験を数年経験し、更にスキルを高めたい方のエントリーをお待ちしています。

仕事内容< ファミリーからカップルまで。幅広いお客様をお迎えするサービスの仕事> リゾート内最大級の客室数を誇るホテルで、多くのお客様との出会いがあります。 ファミリー旅行、記念日旅行、グループ旅行など、さまざまなシーンでご利用いただくお客様へ心温まるおもてなしを提供。 幅広い接客経験を積みながら、ホテルサービスのプロフェッショナルを目指せる環境です。 また、多彩なレストランやホテルブランドを展開するシギラセブンマイルズリゾートだからこそ、活躍のフィールドやキャリアの幅も広がります。 【主な業務内容】 ・お客様のお迎え/ご案内 ・オーダーテイク ・料理/ドリンクの提供 ・テーブルセッティン

仕事内容〈宮古ブルーの海に囲まれたホテルで、料理人として成長する〉 リゾート内でも多くのお客様が訪れるホテルだからこそ、大量調理からライブキッチンまで幅広い経験を積むことができます。 和食・洋食・沖縄料理など様々なジャンルの料理に触れながら、調理技術や現場対応力を磨ける環境です。また、ファミリーから海外ゲストまで幅広いお客様に料理を提供するため、多くの「美味しかった」の声に直接触れられるやりがいがあります。 宮古島の食材の魅力を発信しながら、調理人として成長できる環境です。 【業務内容】 ・朝食/ランチ/ディナーの調理 ・食材の仕込み、盛り付け ・ブッフェ料理の調理/補充 ・食材管理、発注業務 ・衛

仕事内容〈 「特別な一日」を料理で彩る。アラマンダの和琉創作料理人〉 全室スイートルームを誇るシギラベイサイドスイート アラマンダでは、 ハネムーンや記念日旅行など特別なご滞在のお客様が多く訪れます。 料理人として単に食事を提供するだけでなく、 お客様の大切な思い出を彩る一皿を生み出せることが大きな魅力です。 和琉創作料理や鉄板焼を通じて、和食の技術はもちろん、宮古島ならではの食文化や食材に触れながら調理スキルを磨くことができます。 また、お客様との距離が近く、直接「美味しかった」の声をいただけるやりがいのある環境です。 【業務内容】 ・朝食/ランチ/ディナーの調理 ・食材の仕込み、盛り付け ・ブ

仕事内容仕事内容 宮古島の絶景を望むレストラン「ウィズブルー」にて、料飲サービス主任として店舗運営をサポートしながら、サービス品質の向上やスタッフ育成を担っていただきます。 現場の中心メンバーとして、お客様に感動をお届けするサービスの実現を目指し、支配人や料理長と連携しながらレストラン運営を支えていただくポジションです。 【主な業務内容】 ■レストラン運営サポート ・日々の店舗オペレーション管理 ・売上目標達成に向けた運営サポート ・備品や消耗品の管理、発注業務 ・円滑な店舗運営に向けた改善提案 ■スタッフ育成・マネジメント スタッフの教育・OJTの実施 シフト作成補助および勤怠管理 新入社員やアルバ

仕事内容宮古の海と江戸前の技で、感動を握る副料理長へ。 「すし屋のかつ勘」は、宮古島近海の鮮魚と豊洲市場から空輸される上質な魚介を扱う、本格江戸前寿司店です。 カウンターでの寿司提供だけでなく、コース料理や個室利用もあり、リゾート内のハイクラスなお客様をお迎えするレストランです。 【業務内容】 ・寿司、和食の調理業務全般 ・宮古島近海の鮮魚や豊洲直送食材の仕込み、管理 ・カウンターでの握りおよび接客対応 ・コース料理、ラカルトメニューの考案 ・品質管理および衛生管理（HACCP対応） ・原価管理、発注、在庫管理 ・若手職人や調理スタッフの育成、指導 ・料理長の補佐および店舗運営サポート ・VIPゲスト

仕事内容「旅する朝食」が人気のリゾートホテル。 和・洋・沖縄料理など幅広いジャンルの調理に携われます。 宮古島で調理スキルを磨きながら成長しませんか。 サンタモニカはファミリー層やグループ旅行のお客様を中心に、多くのゲストで賑わうホテルです。 「旅する朝食」をテーマにしたブッフェレストランでは、多彩なジャンルの料理に携わることができ、幅広い調理技術を身につけることができます。また、多くのお客様に料理を提供するため、チームで協力しながら達成感を味わえる環境です。 宮古島の食材を活かした料理づくりを通じて、お客様の旅の思い出を支えるやりがいのある仕事です。 【業務内容】 ・朝食/ランチ/ディナーの調理

仕事内容株式会社南西楽園リゾート 【沖縄県/那覇市】リゾートホテルの営業統括◆東証プライムのユニマットG 【仕事内容】 【沖縄県/那覇市】リゾートホテルの営業統括◆東証プライムのユニマットG 【具体的な仕事内容】 リゾートの事業計画や運営に関わる！※管理職クラスの採用／東証プライム上場ユニマットグループで安定した経営基盤／沖縄・宮古島に8か所のリゾートホテルと20か所以上のレストランをはじめとするリゾート施設を展開 こんな方にお勧め！ ◎都会の喧騒から離れてゆったりと暮らしたい方 ◎自然や海に囲まれて暮らしたい方 ◎新しい環境に身を置きたい方 ☆沖縄で働く魅力 ・美しい自然環境 エメラルドグ

仕事内容2026年８月にオープンする中国料理【琥珀楼】にて【調理主任職】を募集しております。 中国料理の系統は（四川・広東・上海・北京） コース料理スタイルで、一人当たりの客単価は5,000円～15,000円を想定しております。 このようなコンセプトを掲げ、新たに立ち上げる中国料理【琥珀楼】では、国内外の高級食材に加え、宮古島ならではの食材を活かした、シギラセブンマイルズリゾートでしか味わえない一皿をご提供していきます。 これまで培ってきた中華料理の経験を活かし、さらに調理スキルを高めたい方、また【琥珀楼】での経験を通じて、リゾート内の多種多様なレストランに挑戦したい方にとって、またとないステージです

仕事内容チェックアウト後の客室清掃・ベットメイク・備品補充などを担当 【役職別の仕事内容】 【一般職】チェックアウト後の客室清掃・ベットメイク・備品補充などを担当 【チーフ】接客業務全般と新人教育、客室内インスペクションを担当 【マネージャー】上記業務内容のほか、清掃員の労務管理、清掃指示（オーダー） 【支配人以上】上記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール 【従業員寮】 ・引越し費用補助（単身25万円、家族50万円を上限にサポート） ・社員寮完備（エアコン・冷蔵庫などの家電つき個室寮あり/Wi-Fi無料/水道光熱費別で月2万円～） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類

仕事内容<宮古島のプレミアムリゾートで叶える、上質なおもてなし> 全室スイートルームのラグジュアリーホテルならではの落ち着いた空間で、 お客様一人ひとりと丁寧に向き合うことができます。 ハネムーン、記念日、ご家族でのご旅行など、大切な時間を過ごされるお客様が多く、 ご滞在を彩るおもてなしを通じて感動をお届けできるやりがいがあります。 また、和琉創作料理、鉄板焼、ラウンジサービスなど様々な業態を経験しながら、 接客スキルやホスピタリティを磨ける環境です。 【主な業務内容】 ・お客様のお迎え/ご案内 ・オーダーテイク ・料理/ドリンクの提供 ・テーブルセッティング、片付け ・レストラン予約管理

仕事内容規定に準ずる 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するもので

仕事内容・運営全般 ・施設メンテ ・労務管理 ・企画立案 ・予算・月次報告書作成 【従業員寮】 ・単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き） ・寮使用料 月額20,000円～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備） ・社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ・引越し費用会社負担額：単身上限250,000円、家族上限：500,000円 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮し

仕事内容社内SE（副部長クラス）※部長候補 ホテル全体のIT戦略・基盤の構築および運用を統括する責任者として、システムの安定稼働、業務効率化、ゲスト満足度の向上、情報資産の保全に貢献します。 各部門との連携を通じて、ホテル業務のIT支援およびDXを推進します。 ＜補足情報＞ ・対象ホテル施設数：9ホテル、客室数：約1240室（規模感の目安） ・IT利用範囲：フロント業務、宿泊予約、レストランオーダー、清掃業務、勤怠管理、売上管理ほか ・使用技術の一例：Windows Server、Microsoft 365、仮想化（Hyper-V）、無線LAN管理、AD、VPNなど ①戦略・マネジメント業務 ・

仕事内容< お客様の「楽しかった！」を生み出すレストランのお仕事> サンタモニカは、ファミリーやご友人同士、 カップルなど幅広いお客様が利用するリゾートホテルです。 多くのお客様との出会いがあり、明るく活気のある環境で接客スキルを磨くことができます。 また、ブッフェスタイルのレストラン運営を通して、 サービス力だけでなくチームワークや臨機応変な対応力も身につきます。 宮古島での楽しい旅の思い出づくりを、おもてなしの力でサポートできるやりがいのある仕事です。 【主な業務内容】 ・お客様のお迎え/ご案内 ・オーダーテイク ・料理/ドリンクの提供 ・テーブルセッティング、片付け ・レストラン予

仕事内容【仕事内容】 本格中国料理レストラン「琥珀楼」の主任として、店舗運営やサービス品質向上、人材育成などを通じて、お客様に上質な食体験を提供するレストランづくりを担っていただきます。  ■レストラン運営サポート ・日々の店舗運営および営業管理業務 ・売上目標達成に向けた現場マネジメント ・人件費・原価管理の補助および改善提案 ・円滑な店舗運営に向けたオペレーションの管理 ■サービス品質向上 ・接客サービス品質の維持・向上 ・VIPゲストや特別対応時のサービスサポート ・顧客満足度向上に向けた取り組みの推進 ・スタッフへの接客指導およびサービス改善提案 ■人材育成・チームマネジメント ・スタッフの指