株式会社南西楽園リゾート 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容あなたが見つけた食材が、お客様の感動につながる。   宮古島の豊かな食材や地域の生産者と関わりながら、 地産地消（島産島消）の推進に携われる仕事です。 仕入先の開拓からメニュー提案、在庫管理まで幅広く担当するため、 ホテルの食の魅力づくりに直接貢献できます。 また、自ら開拓した商材がレストランで提供され、 お客様の満足につながるやりがいを実感できるポジションです。 【主な業務内容】 ・地産地消（島産島消）推進に関する取り組み ・沖縄県内産食材・商材のリサーチおよび開拓 ・新規仕入先の開拓・選定・関係構築 ・見積取得、比較検討および仕入提案 ・発注、納品確認、請求書管理等の仕入事務 ・在庫管理お

仕事内容仕入れひとつで、リゾートの価値が変わる。 購買・調達の経験を活かし、現場と経営をつなぐキーパーソンとしてご活躍いただきます。 ■一般職～主任クラス 購買・調達業務のアシスタントとして、各施設の円滑な運営をサポートしていただきます。 【主な業務内容】 ・取引先との連絡、調整業務 ・在庫管理および棚卸業務の実施 ・棚卸結果の集計、分析、差異確認 ・購買関連資料の作成、管理 ・料飲部門に関わる購買、仕入事務業務 ・発注データの入力、納品確認、請求書管理 ■係長クラス 購買・調達業務の実務運営およびメンバーの取りまとめを担い、各施設の円滑な運営とコスト最適化を推進していただきます。 【主な業務内容】

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容★＜寮完備・年間休日110日・月給42万円以上＞2027年春開業予定！シーフードや薪火料理を楽しめるグリルレストランで料理長募集！ ■仕事内容 ＜洋食レストランの料理長＞ 2027年春開業予定の新しいレストランにて、料理長として調理業務全般から厨房運営、スタッフマネジメントまで幅広くお任せします。 【主な業務】 ・グリル料理、薪火料理を中心とした調理 ・メニュー開発、商品企画 ・食材の発注、在庫管理 ・原価管理、品質管理 ・スタッフの教育、育成 ・厨房オペレーションの構築、管理 ・衛生管理 ・新店舗の立ち上げ、開業準備 ・その他、厨房運営に付随する業務 など ◎新店舗の立ち上げから携わり

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理経験者優遇 ※中華国料理の系統は（四川・広東・上海・北京） ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格取得者 歓迎 【職種名】 【点心のご経験がある方を急募】調理職（宮古島シギラリゾート/単身寮・社宅あり、引越し費用会社負担） 【仕事内容】 宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での調理職を募集いたします。 ※点心のご経験がある方を急募しております。 2026年夏頃に開業予定のチャイニーズレストランでのオープニングスタッフ【調理職】を募集しております。 中華国料理の系統は（四川・広東・上海・北京） コース料理スタイルで、一人当たりの客単価は5000~1

仕事内容< 宮古島で経験を活かし、仕事もプライベートも充実した毎日を。> 客室管理部（ハウスキーピング） 応募資格・歓迎スキル 資格不問 【役職別業務内容】 ■一般職 チェックアウト後の客室清掃 ベッドメイク アメニティ・備品の補充 客室内の環境整備全般 ■チーフ 客室清掃業務全般 新人スタッフの教育・指導 客室インスペクション（仕上がり確認・品質チェック） 業務品質の維持・向上 ■マネージャー チーフ業務全般 清掃スタッフの労務管理 清掃指示・業務オーダーの作成および管理 業務進捗の確認と改善提案 他部門との連携・調整 ■支配人以上 マネージャー業務全般 客室管理部門全体の運営管理 予

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容一流のカウンターで、職人として更なる高みへ。 シギラリゾート内の鮨店「蒼風」にて、カウンター業務を中心にご活躍いただきます。 職人としての技術を磨くだけでなく、お客様との会話やおもてなしを通じて、記憶に残るひとときを創り上げる仕事です。将来的には副料理長・料理長へのキャリアアップも目指せます。 【業務内容】 ・寿司、和食の調理業務全般 ・仕込み、握り、盛り付け ・カウンターでの接客、サービス ・食材管理、衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート ・後輩スタッフの指導、育成

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容２０２７年春開業予定の複合型レストラン施設にて、 統括支配人として施設全体の運営をお任せします。 シーフードマーケット、薪火グリル、サンセットラウンジ、ＢＡＲ など 複数業態を統括し、売上・収益管理からサービス品質向上、 人材育成、組織づくりまで幅広く担当。 各部門責任者と連携しながら、 新規商品・イベント企画やブランド戦略の推進を通じて、 施設全体の価値向上を牽引していただきます。 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容★人気離島・宮古島のリゾートホテルで働く！天ぷらレストランで副料理長を募集！＜正社員・月給28万円以上！＞ ■仕事内容 ＜リゾートホテルの副料理長募集＞ ホテル内のレストランで天ぷら・和食・割烹料理を主体とした調理をお願いします。 【具体的な業務】 ・調理 ・仕込み ・清掃・衛生管理 ・納品業務 ・新人教育 ・発注・在庫管理 ・メニュー考案 その他、副料理長として労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタントなども担当いただきます。 ★8つのホテル、30以上のレストランを有する国内最大級のオールインワンリゾート！ ＜レストラン紹介＞ 宮古島の新鮮な魚介や島野菜を、旬の逸品に仕

仕事内容株式会社南西楽園リゾート 【沖縄・宮古島】調理スタッフ＜未経験・調理経験大歓迎＞■大型リゾート「シギラセブンマイルズリゾート」 【仕事内容】 【沖縄・宮古島】調理スタッフ＜未経験・調理経験大歓迎＞■大型リゾート「シギラセブンマイルズリゾート」 【具体的な仕事内容】 和食・洋食・ブーランジェなどジャンルが多彩／宮古島でこれまでのご経験を活かし宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか引越補助！社員寮完備！ こんな方にお勧め！ ◎都会の喧騒から離れてゆったりと暮らしたい方 ◎自然や海に囲まれて暮らしたい方 ◎新しい環境に身を置きたい方 ◎UIターン歓迎！移住サ

仕事内容株式会社南西楽園リゾート 未経験可【宮古島】レセプション・カウンター（宮古空港カウンター）◆寮・社宅あり／引越し費用会社負担有 【仕事内容】 未経験可【宮古島】レセプション・カウンター（宮古空港カウンター）◆寮・社宅あり／引越し費用会社負担有 【具体的な仕事内容】 ◆東証プライム上場ユニマットグループで安定した経営基盤／沖縄・宮古島に９つのリゾートホテルと30以上のレストランをはじめとするリゾート施設を展開／宮古空港唯一の有人リゾートカウンターで、リゾートの「顔」として活躍しませんか？◆ ■業務概要 宮古空港内に設置された当社専用カウンターにて、お客様のお出迎えやご案内、シャトルバスへ

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容宿泊部門を統括し、最高のおもてなしを実現する。 【募集職種】 【ホテル シギラミラージュ】副支配人職 宮古島を代表するラグジュアリーリゾートにて、副支配人を募集いたします。 宿泊オペレーションの改善、人材マネジメント、サービス品質向上を通じて、ホテル運営を支える中核ポジションです。 支配人と連携しながら宿泊部門の運営管理を担い、お客様満足度の向上と円滑な組織運営を推進していただきます。 【業務内容】 ・宿泊オペレーションの課題分析および改善施策の立案・実行 ・人員配置、シフト作成、労務管理を含む組織運営サポート ・スタッフの教育・評価・育成によるサービス品質向上 ・チェックイン・チェックアウ

仕事内容株式会社南西楽園リゾート 【宮古島市】ゴルフ場の運営◆マネージャー・支配人職◆寮・社宅あり／引越し費用会社負担あり 【仕事内容】 【宮古島市】ゴルフ場の運営◆マネージャー・支配人職◆寮・社宅あり／引越し費用会社負担あり 【具体的な仕事内容】 ◆東証プライム上場ユニマットグループで安定した経営基盤／沖縄・宮古島に8か所のリゾートホテルと20か所以上のレストランをはじめとするリゾート施設を展開◆ ■業務内容： シギラセブンマイルズリゾート内にある「シギラベイカントリークラブ」にて、施設運営全般をご担当いただきます。 ゴルフ場運営におけるゲストサービスの向上をはじめ、コースやカートなどの設備

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容2027年春、新レストランOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし、次のステージへ。 ◇SV・統括・支配人など、経験豊富な管理職を積極採用◇ 宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」では、今後の事業拡大に向けてSV・統括・支配人・マネージャーなどの役職者を積極採用しています。 リゾート内には約40店舗のレストランがあり、和食・寿司・イタリアン・焼肉・琉球料理など多彩なジャンルを展開。複数店舗の運営・数値管理、店舗責任者のマネジメント、人材育成など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です。 さらに2027年春には新たなマリンクラブがOPEN予定。新規施設の立

仕事内容★＜寮＆社宅完備・年間休日110日・賞与年2回＞宮古島リゾート内の鉄板焼レストランで調理主任募集！鉄板焼ならではのライブ感を経験できます ■仕事内容 ＜鉄板焼レストランの調理主任＞ 鉄板焼調理を中心に、新人育成や発注・在庫管理、メニュー考案などを担当します。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理 ・カウンターでの調理、料理提供 ・メニュー考案 ・食材の品質・在庫管理、発注 ・新人スタッフの育成 ・サービス品質の向上 ・リゾートレストランとしてのおもてなし など ◎調理経験を活かしながら、後輩指導や食材管理など主任業務にも挑戦できるポジションです。 【キャリアステップ】 一般スタッフ→主任→副料