リゾートホテルの洋食の料理長/軽井沢倶楽部/ホテル軽井沢1130/コアグローバルマネジメント株式会社/正社員
軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130/コアグローバルマネジメント株式会社
嬬恋村 大字鎌原 / 軽井沢駅 バス40分
年収480万円〜540万円
正社員
- 交通費支給
- シフト制
- 年間休日100日以上
- 転勤なし
- 制服貸与
- スキルアップ
仕事内容【リゾートホテル内のレストランの料理長】 メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 休日・休暇・勤務日 【休日】月8〜9日休み※シフト制 【年間休日】105日 交通費