結婚式場の料理長・副料理長/指帆亭/株式会社ワールドサービス/正社員
指帆亭/株式会社ワールドサービス
神奈川県 二宮町 二宮 / 二宮駅 徒歩10分
年収462万円〜750万円
正社員
- 研修あり
- 交通費支給
- 賞与・ボーナスあり
- 週休2日制
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 特別休暇
- 17時までに退社可
- 18時までに退社可
- 転勤なし
- 産休・育休実績あり
- 介護休暇あり
- 社割あり
- 経験者優遇
仕事内容【結婚式場の洋食の料理長・副料理長候補】 湘南の海を一望するレストラン&ウエディング施設『Shihantei Pine Tree Resort(指帆亭)』の調理部門・料理長・料理長候補のお仕事です。 婚礼料理からレストラン営業まで幅広く携わっていただき、料理長としてご活躍いただくポジションです。 【業務内容】 ・食材の選定・発注・管理 ・仕込み~盛付けまでの調理全般 - 婚礼コース料理の提供 - レストラン営業での料理提供(土日祝) - カフェ営業(平日火曜日以外) - 宴会営業 など ・オリジナルメニューの考案 ・店舗の衛生管理、原価管理 ・スタッフ育成、指導 など 料理長に必要なスキルは段