メニュー開発 - 長崎県長崎市 の求人・仕事・採用（2ページ目）

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月に開業予定「長崎スタジアムシティ」のホテル内のイタリアンレストラン「リストランテアルポルト NAGASAKI」において、副料理長として調理業務全般に一貫して携わっていただきます。 ★リストランテアルポルト NAGASAKIについて 日本におけるイタリア料理の火付け役として知られる片岡護シェフが監修するイタリアンレストランが長崎初出店。長崎ならではの食材をふんだんに使った最高の料理を提供します。 «業務詳細» ・新メニューやコースの企画・開発 ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込み

仕事内容ホール・キッチンをメインに店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・予約管理／売上管理 ・従業員のシフト作成 ・アルバイトの育成 ・食材の発注やコスト管理 ・新メニューの開発 ・イベント企画／実施 など やる気次第でどんどんお任せしていきます！ 【お店について】 炭火で焼いた野菜巻きと博多一口餃子、九州料理を楽しめるお店です！ 野菜巻きは四季を活かした旬のものを、小ぶりで食べやすい餃子は柚子胡椒を添えて提供しています。 客層は、平日は会社帰りの方々、休日はカップルやファミリー層の方々がメインです。 活気溢れる雰囲気を大切にしており、元気なご案内やお見送り時の積極的なコミュ

仕事内容2023年には全館改装リニューアルを予定！「THE GLOBAL VIEW 長崎」の副料理長としてあなたをお迎えします！調理はもちろん、メニュー開発やスタッフの指導など、幅広い業務をお任せします。 ＜ホテルについて＞ 株式会社リオ・ホテルズ北海道が運営する「THE GLOBAL VIEW 長崎」は、シティホテルならではのラグジュアリー感とワンランク上の上質なサービスでお客様をお迎えしています。路面電車乗り場や最寄り駅へのアクセスが良く、ビジネスや観光に便利な立地が魅力です。当ホテルは、2022年2月より全国にホテルを展開するリオ・ホテルズグループの一員となりました。当グループの九州初進出ホテ

仕事内容<仕事内容> 【料理人】イタリアン/長崎スタジアムシティ/新規店舗の立ち上げに挑戦！年間休日120日以上/japa 長崎スタジアムシティにオープン予定のホテル「スタジアムシティホテル長崎」のイタリアンレストラン「リストランテアルポルト NAGASAKI」にて、調理業務全般を一貫してお任せします。 開業までは本部にて開業準備に携わっていただきます。 また、提携先のレストランでの研修を予定しています。 «業務詳細» ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ★リストランテアルポルト NAGASAKI 日本におけるイタリア料理の火

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！正社員！カフェレストランのキッチンスタッフ キッチンでの調理担当業務。 調理、食材管理、アルバイトスタッフの教育、育成など行っていただきます。 【未経験の方】 飲食店勤務未経験の方にいきなり接客や料理・珈琲を作ることは正直難しいです。 そこでAtticが考えたのは、まずは一緒に働き、仕事の楽しさを感じること。 ときには仕事の難しさを体感すること。 そうすることで同じ楽しさや難しさをスタッフと感じ チームの一員としてAtticを支えてほしいからです。 【経験者の方】 基本的な調理のみならず、経験を活かしたメニュー開発や従業員の育成なども私たちと一緒に取り組んで頂き

仕事内容★年休120日以上、昇給・賞与は各年2回の好待遇！キャリアアップの機会も多くあります！ ＜仕事内容＞ 配属先の結婚式場にて、１つ１つの結婚式に合わせたフレンチ主体の調理業務全般に取り組んでいただきます。 ※結婚式は週末が多く、平日は基本的に仕込み業務になります。 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント など その他、スキルや経験に応じて原価計算や材料発注といった実務的な業務など、幅広い仕事に携わることができます。 ◎経験の浅い方も歓迎しています いちから丁寧に、しっかりとレクチャーしていくので安心して料理人として成長していくことができる環境です。

仕事内容長崎駅徒歩9分でアクセス抜群！「THE GLOBAL VIEW 長崎」の調理業務をお任せします。幅広い業務に携わり、スキルを磨くチャンス！経験者の方には、新しい魅力的な朝食や宴会料理、レストラン料理の開発もお任せします。 ＜ホテルについて＞ 株式会社リオ・ホテルズ北海道が運営する「THE GLOBAL VIEW 長崎」は、シティホテルならではのラグジュアリー感とワンランク上の上質なサービスでお客様をお迎えしています。路面電車乗り場や最寄り駅へのアクセスが良く、ビジネスや観光に便利な立地が魅力です。当ホテルは、2022年2月より全国にホテルを展開するリオ・ホテルズグループの一員となりました。当

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月開業予定の「長崎スタジアムシティ」の商業施設内の回転寿司店において料理長・副料理長候補としての業務をお任せします。 ★回転すし店について 岡山県を中心に展開する「すし海遊 あさひ」と業務指導契約。生の本まぐろや長崎の鮮魚を使った、職人の手作りによる寿司を提供。 ■業務詳細 ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ※開業前は「すし遊館 あさひ」系列店での研修を予定しています。 ■応募資格 «必須要件» ※下記いずれかの経験がある方 ・日本料理店や和食料理店の料理人として5年

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容<仕事内容> 【高級日本料理店の料理長・副料理長】長崎スタジアムシティ◆新規開業◆年間休日120日以上/japa 2024年10月開業・長崎スタジアムシティのホテル内の高級日本料理店において、料理長・副料理長としての業務全般をお任せします。 開業までは本部にて、開業準備に携わっていただきます。 また、提携先のレストランでの研修を予定しています。 «具体的な業務内容» ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ★高級日本料理店について 長崎の食材をフレンチ・イタリアンなどの技法で仕上げたモダンな料理が味わえるモダンジャパニーズ

勤務時間16:00～25:00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK） ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

勤務時間17：00〜22：00(週3日〜OK) ・ダブルワーク・副業OK

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容■お仕事内容 ジャパネットのグループ会社である株式会社リージョナルクリエーション長崎は、スポーツ・地域創生事業に取り組んでいます。その一つが、「長崎スタジアムシティ」です。 2024年秋の完成を目指して進行中の本プロジェクト。約2万席の客席を備えるスタジアムを核に、ホテル、アリーナ、オフィス、商業施設などの周辺施設を含むまちづくりに、当社が主体となり、民間主導で挑戦しています。 ここに開業する「スタジアムシティホテル長崎」は、「満足を日常に持ち帰る」をコンセプトに、365日いつでもお客様に最高の宿泊体験をしていただけるホテルを目指しています。 そこで今回は、当ホテル最上階のオーセンティックバ

仕事内容２０２４年１０月開業予定「長崎スタジアムシティ」内のレストラ ンにおいて、お客様対応をメインで担当していただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ●開業前：本部（長崎市万才町）勤務 メニュー開発、スタッフの育成・教育、業務オペレーションの作成 ●開業後 お客様対応（ワインの種類や料理とのペアリング提案）、在庫管理 ・発注業務、業務オペレーションの見直しなど （変更の範囲：会社が定める範囲） ※入社日については後日相談のうえ決定します。 ◎ハローワークの紹介状が必要です

仕事内容<仕事内容> 【回転寿司の料理長・副料理長候補】長崎スタジアムシティ/年間休日120日以上/japa 2024年10月開業予定「長崎スタジアムシティ」の商業施設内にオープンする回転寿司店の料理長・副料理長として店舗運営および調理業務をお任せします。 開業前は「すし遊館 あさひ」系列店での研修を予定しています。 «業務詳細» ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ★回転寿司店について 岡山県を中心に店舗を展開する「すし遊館 あさひ」と業務指導契約を行う回転寿司店です。生の本まぐろや長崎の鮮魚を使用し、職人の手作りによる寿司

仕事内容昇給あり/賞与あり/まかない・食事補助あり ◆ お給料がアップする喜び♪ 一麺亭浜口店では、がんばりを正当に評価。 昇給制度があり、努力が実を結ぶ環境です。 ◆ 年2回のチャンス！ 賞与が年2回支給されるため、 モチベーションアップ間違いなし！ 家族や自分へのご褒美も増えますね☆ ◆ 働きやすさの秘訣は「まかない」にあり！ 気力を支える美味しいまかないがあります。 食事補助も充実しており、 毎日美味しく、健康的に働けます♪ 仕事内容： ◆ 毎日が充実！ 一麺亭浜口店でのお仕事です。 お客様への接客、注文取り、配膳など、 ホール業務全般をお任せします。 キッチンでは、料理の仕込みや盛り付

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月に開業予定の「長崎スタジアムシティ」内に新規開業する各レストランにおいて、ソムリエとしてワインの種類やペアリングの提案など、お客様対応をメインで担当していただきます。 ■業務詳細 ・メニュー、レシピ開発 ・業務オペレーションの作成、改善 ・お客様対応 ・スタッフの育成、教育指導 ・在庫管理、発注業務 ※ホテル開業までは本部（長崎市万才町）にて開業準備業務をお任せします。 また、提携先のレストランでの研修を予定しています。 ■応募資格 «必須要件» ・ソムリエの資格をお持ちの方 ・ホテルやレストランなどで、ソムリエとしての実務経験がある方

仕事内容『１００人の料理を１度に作るのではなく、１皿の料理を１００皿 作る』そんな想いを大切に、素材から丁寧に作ってきた当社結婚式 場のフランス料理《調理職》のお仕事です。 □仕入れや食材管理 □食材の下準備や肉の熟成 □パーティー当日の調理 □メニュー開発や店舗マネジメント 当社には、本場フランスで活躍していたシェフなど経験豊富な スタッフも在籍。本場の技術を学び取ることができ、料理人と して成長できる環境です。 １００種類以上の研修で知識や技術の習得をバックアップします！ ※変更範囲：現職種の内容に限る

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月に開業予定「長崎スタジアムシティ」のホテル内のイタリアンレストラン「リストランテアルポルト NAGASAKI」において、調理業務全般に一貫して携わっていただきます。 ★リストランテアルポルト NAGASAKIについて 日本におけるイタリア料理の火付け役として知られる片岡護シェフが監修するイタリアンレストランが長崎初出店。長崎ならではの食材をふんだんに使った最高の料理を提供します。 «業務詳細» ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ※ホテル開業までは本部（長崎市万才町）に

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月に開業予定の「長崎スタジアムシティ」のホテル最上階のバーにおいて、ドリンクや簡単な料理の提供などバーテンダーの業務を担当していただきます。 長崎ならではの特産物を使ったオリジナルカクテルの開発にも積極的に挑戦していただけます。 ■業務詳細 ・メニュー、レシピ開発 ・業務オペレーションの作成、改善 ・仕入れ先の検討、決定 ・スタッフの育成、教育指導 ・お客様対応（ゲストにあわせたドリンクや簡単な料理の提供、接客） ・在庫管理、発注業務 ※ホテル開業までは本部（長崎市万才町）にて開業準備をお任せします。 また、提携先のホテルもしくはレストラン