ワイン - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★ 各エリア・業態のキャリア採用START！ 豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。 FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。 蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大！ 今後も

仕事内容〖軽井沢ガストロノミー〗フレンチレストラン◆経験者募集 遠方応募歓迎 【給与備考】 ※試用期間：期間や給与は面接後に決定 ※みなし残業月40時間分（65,278円〜98,592円)を含む（超過分は別途支給） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆転居補助（相談に応じます）・近隣住宅手当あり 【応募資格】 MUST：実務経験3年以上の方 ◆フレンチ業態経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊ ＼料理人募集／ 経験を活かしてグランメゾンが活躍しませんか。 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊ 2025年８月、軽井沢にオープンした一軒家型のフランス料理店です。 こ

仕事内容＼住宅サポート有！／月８～１０休み♪リゾート地だから長期休暇も！未経験可◎責任者は最大月給45万円★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・40,620〜56,880円を含む（超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時〜5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象/業績による） ※固定残業代20H分含(35,620円～56,880円)※超過分別途支給 →見込み残業を0にする動きをしています！ 直近、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！ ※交通費支給（月2万円上限） ※車通勤可 ※寮完備(日額1,100円（入居年数により変更有り）／初期費用0円／生活用品完備) 入社3カ月寮費無料！ 【応

仕事内容・軽井沢発祥、東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストラン ”沢村”では、厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提案するために、職人たちが日夜努力を重ねています。 沢村のパンは、素材・製法にとことんこだわった個性溢れるパンばかりで、商品に心から愛着を持って働けるという声も多く飛び交います。 ・「風味豊か」「独特な触感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を追求できます！ 恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパン製造全般。 オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」 個性や特徴に応じて粉や自家製酵母を使い分け、低温で長時間発酵させ

仕事内容＼住宅サポート有！／月８～１０休み♪リゾート地だから長期休暇も！未経験可◎責任者は最大月給45万円★ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※未経験者は月給23.2～30万円スタート ※責任者は月給32～45万円 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・34,380～50,620円を含む（未経験者は29,380～38,120円／責任者は34,380～56,880円／超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給

仕事内容・充実した設備が揃う環境で美味しいパンや焼き菓子づくりに打ち込みませんか？ 恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般。 オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」作りが学べます。 仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションを全て経験できます。 あなたの成長スピードに合わせて、色々なポジションを経験してステップアップしてください。 ・「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を学べます 国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。 個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象/業績による） ※固定残業代20H分含(35,620円～56,880円)※超過分別途支給 →見込み残業を0にする動きをしています！ 直近、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！ ※交通費支給（月2万円上限） ※車通勤可 ※寮完備(日額1,100円（入居年数により変更有り）／初期費用0円／生活用品完備) 入社3カ月寮費無料！ 【応募資格】 ・未

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・席の片付け ・お会計 ・備品の補充や店内清掃など 入社後はホールの各ポジシ

仕事内容小諸市に新規オープンした「スタラス小諸」にて 正社員、キッチンスタッフを募集しています。 社会保険完備/月給190,000円～（応相談） 尞完備/20代～60代の方が活躍中 スタラス小諸は2023年3月20日にオープンした 子供たちやペットが遊べ、大人が寛げる複合施設です。 「農業で人と人をつなぎ、ふれあいを生み出す」を コンセプトにしたワイナリー・ショップ棟と レストラン棟を兼ね備える複合施設です。 一緒に「農・食・人」で魅力や楽しさ、 大切さを発信し共に働いてみませんか 〇キッチンスタッフ大募集 ・未経験者大歓迎 ・20代～60代の方が活躍中 ・社会保険完備 ・月給190,000円

仕事内容【小布施】新しい和のスタイルを一緒に提案しませんか？スタッフ大募集！新店も同時募集！ 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・35.620〜44,380円を含む（超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時〜5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食調理経験をお持ちの方 ・そば打ちの経験をお持ちの方 尚可 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳まで （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 和食ダイニング川上庵【調理長候補】年間休日112日。今後も新規出店計画あり 【仕事内容】 自家製の蕎麦と信州の食材をメイン員四季折々の食材を使用した逸品を提供する 和食ダイニング【川上庵】にて調理長候補を募集。 会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗に調理長や ブランドマネージャーを配置するのはもちろん、 スペシャリストとしてトレーナーポジションや新業態開発など、 役職が付く以外にも給与ア

仕事内容＜沢村ロースタリー＞／自社農園の豆で自家焙煎のコーヒー／それに合うパンや焼菓子をご提供 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ■焙煎士の募集です ※経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。 ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎固定残業代20時間分（3万4380円）を含む ◎交通費支給（上限：月2万円） 【応募資格】 【必須要件】 ビジネスでの焙煎のご経験を1年以上お持ちの方 【歓迎要件】 バリスタ経験のある方 飲食での接客経験のある方 ※重たいものを持てる方（珈琲豆の入った麻袋は３０キロ程あり、計量も１０キロ単位で行います。 ※ＰＣに抵抗がない方（

仕事内容株式会社フォンス 【軽井沢／ロースタリー】フォンスオリジナルの珈琲を作り上げる◆働き方充実／有名ブランド全国展開 【仕事内容】 【軽井沢／ロースタリー】フォンスオリジナルの珈琲を作り上げる◆働き方充実／有名ブランド全国展開 【具体的な仕事内容】 ～フォンスオリジナルの珈琲を作り上げるスタッフ募集／研修制度充実働き方柔軟／こだわりのパンブランドを持つ当社にて料理に合うこだわりの珈琲を追求する焙煎士として活躍しませんか？～ ■業務概要： 自社農園で育てた豆を用い、「ベーカリー＆レストラン沢村」や「THE CITY BAKERY」のパンやお料理に合うコーヒーを追求します。 今回は焙煎のご経験

仕事内容宿泊サービスMGクラス 急募！ その他ポジションも募集中です。 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験 およびマネジメントの経験を持つ方

仕事内容軽井沢の名店！完全予約制の薪窯料理。自分自身の能力をお店で表現したい方募集します。 【特徴】 独立希望者歓迎 【応募資格】 応募して頂いた方に履歴書にて審査をさせていただき、のちに面接（対面or オンライン）をさせて頂きます。 【仕事内容・求める人物】 私たちは毎日地元の農家さんから食材を仕入れ、季節の野菜達に様々なアイディアを加えたコースメニューを提供しています。 お料理の流れと共に、友人や家族が集まり、思い出に残る空間を共有できる、ホームパーティーのような活気に満ちた楽しい雰囲気を作り出すことを目指しています。 ホールで働いてくださる方は、まずは何よりも「人が好きな方」。 小さいお

仕事内容・マニュアルがないからこそ、スタッフ一人ひとりがお客様のニーズに合わせて行動できる、自己成長に繋がる！ パン販売と補充・清掃をお願いします。 個性あるパンにファンも多く、リピートされる方がたくさんいらっしゃいます。 「パンが好き」「接客の仕事に興味がある」という方のご応募大歓迎です。 経験ある方には、あなたのスキルに合わせて色々お任せしていく予定です。 魅せるディスプレイなども学べるため、成長を感じながら働けます。 ・軽井沢発祥、東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストランです。 沢村は、素材にこだわったパンを中心にご自宅以外でも気軽に、時には贅沢な時間をお過ごし頂きたい想いから、

仕事内容・マニュアルがないからこそ、スタッフ一人ひとりがお客様のニーズに合わせて行動できる、自己成長に繋がる！ パン販売と補充・清掃をお願いします。 個性あるパンにファンも多く、リピートされる方がたくさんいらっしゃいます。 「パンが好き」「接客の仕事に興味がある」という方のご応募大歓迎です。 経験ある方には、あなたのスキルに合わせて色々お任せしていく予定です。 魅せるディスプレイなども学べるため、成長を感じながら働けます。 ・沢村 SAWAMURA とは？ 素材にこだわったパンを中心にご自宅以外でも気軽に、時には贅沢な時間をお過ごし頂きたい想いから、 欧風創作料理をお愉しみいただけるレストランをつくり

仕事内容和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★ 各エリア・業態のキャリア採用START！ 豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。 FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。 蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大！ 今後も

仕事内容軽井沢駅から徒歩スグ！寮完備◎カジュアルビストロでの調理スタッフを募集！ 【特徴・メリット】 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 寮・社宅あり 制服貸与 有資格者歓迎 勤務開始時期調整 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 住宅手当あり 社会保険完備 食事補助あり 資格取得支援あり 変形労働時間制 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 キッチンスタッフ 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 260,000円〜460,000円 ※試用期間6ヵ月 ※給与に固定残業代45時間分を含む (57000円～106000円) ■昇給・昇格年1回（4月） ■賞与年2回（業績