栃木県 那須町 大字湯本 / 黒磯駅 車30分
月給40万円〜50万円
正社員
残業月20時間以内
仕事内容◇ホテル内の各レストランにおける 朝食・昼食・夕食の調理業務 全般を担当し、料理長として以下の業務を行っていただきます。 <料理長の主な業務> 調理業務全般、料理の提供、メニュー開発・改定、調理部門全体の 統括、衛生管理、スタッフ管理(シフト作成・教育・技術指導・評 価)、原価管理、他部署と連携し、ホテル全体のサービス品質向上 、クレーム対応、料理の品質改善、安全管理、新規企画対応など。 ◇業務中社用車等の運転機会があります。 経験者限定 ※変更範囲:会社の定める業務