- シフト制
- 残業月20時間以内
- 職場内禁煙
- マネージャー採用
仕事内容○「囲炉裏料理や会席料理の調理経験を活かし、さらに成長したい 」そんな方にぴったりの環境です。 地元食材や囲炉裏を使った独自の調理スタイルを学びながら、主 な業務は会席料理・囲炉裏料理の調理・盛付、食材の仕入れや管 理、新メニュー開発のサポート、若手スタッフの教育や調理補助 、調理場運営や改善提案です。 経験を活かして即戦力として活躍でき、チームを引っ張る立場に も挑戦可能です。 将来的にはリーダーやマネージャーとして、メニュー開発や調理 現場の管理、料理長や教育担当も目指せます。 あなたのスキルが「新しい旅館づくり」に直結し、若手と一緒に 学びながら新しい価値を生み出すことができます。