メーカー 日本酒 の求人・仕事・採用

仕事内容「而今」の製造スタッフを募集しています！ 新蔵建設中、2025年11月稼働予定 ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 「伝統的酒造り」は長い歴史の中でしなやかな感性と優れた技術で磨き上げられた日本が誇る文化です チーム一丸となり酒造りをし 日本酒の価値の価値を高め 日本全国、世界に向けて発信していく仲間を募集します 1年目から酒造り全般に携わってもらいます。 酒造期（10月～６月） 日本酒造りの流れ ・洗米 ・お米を蒸してタン

仕事内容世界40ヶ国で愛される至高の日本酒『獺祭』の製造をお任せします。イチから教えるので未経験でも大丈夫！ ＼『獺祭』とは？ ／ 「獺祭」は、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍を超えるシェアを誇っています。 ――【製造の流れ】―― ※各工程をジョブローテーションで学んでいきます（詳細は〈手厚い教育制度〉欄へ）。 洗米→蒸米→麹造り→仕込み→上槽などの酒造りの工程を担当していただきます。 お酒が飲めなくても、酒造りの知識がなくても問題ありません。「獺祭」が培ってきた酒造りの方法を一から身につけてください。先輩たちがOJTで指導し、社員研修も随

仕事内容【仕事内容】 入社後は、伝統的な日本酒づくりの工程を基礎から学び、 酒造りの現場で実務経験を積んでいただきます。 まずは先輩社員のサポートのもと、原料の準備や仕込み、発酵管理、搾り、瓶詰めなど、 一連の酒造りに携わりながら、少しずつ知識と技術を身につけていきます。 未経験の方でも、基礎から丁寧に指導するのでご安心ください。 その後は、適性や希望を考慮しながら、下記いずれかの部門で活躍していただきます。 醸造部門（日本酒の仕込み・発酵管理・品質管理など） 瓶詰工場（瓶詰め・ラベル貼り・出荷準備など） 製品管理（商品の品質チェック・在庫管理など） 業務部門（受発注・出荷業務など） 営業部門（

仕事内容ECアプリの運用管理業務に従事していただきます。 ユーザー体験の向上を主眼に置き、機能改善の提案、日本酒情報の収集・整理を通じたアプリ内コンテンツの充実に努めていただきます。 これにより、プラットフォームの魅力向上と成長を推進していただきます。 また、EC販売の拡大を加速させるため、販売・PR戦略の立案、販売企画の実施、酒蔵様との交渉といった広範な業務を遂行していただきます。 さらに、運用視点からのアプリ機能追加・改善提案、外部・外注開発者との連携、プロジェクト進行管理も担当していただきます。 タスクの優先順位設定、進捗管理、開発ディレクション等、プロジェクト全体の円滑な推進に資する重要な役割

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

仕事内容＊日本酒の製造補助 ＊瓶詰め作業 ＊出荷作業 ＊重い荷物（お米）は３０ｋｇになります ＊作業着は貸与（会社でクリーニングするので安心してください） ※少量本格製造の日本酒の酒蔵です。全社員未経験から入社してい る平均年齢３９歳の会社です。日本酒のことはわからない（飲め ない）方でも安心して働いていただけます。 【変更範囲：なし】 未経験者歓迎

仕事内容新潟県新潟市西蒲区の日本酒の販売・営業職 (正社員) | 株式会社 越後鶴亀 ▼仕事内容 ◎一般の酒販店や量販店に訪問し商品を案内して頂くお仕事です。 （既存９割、新規１割） ・新潟を起点に、東京 ・大阪エリアの得意先へ出張して頂き営業をするスタイルです。 （月に１〜３回程度） ・慣れるまでは先輩社員が丁寧に指導します。 ・得意先との良好な関係を築く事が重要となりますので、人と接するのが好きな方を歓迎します。 ・日本の伝統でもある日本酒の素晴らしさを多くのお客様に理解して頂き、広めていく仕事です。 ＊社用車利用（ＡＴ車）変更範囲：変更なし (新潟県新潟市西蒲区) ▼職種 日本酒の販

仕事内容石井酒造株式会社にて、日本酒の製造のお仕事をお任せします。 入社後は日本酒の製造技術の習得はもちろん、テイスティング能力や、醸造ロジックなど、酒造りの基礎から教えていきます。未経験の方もご安心ください。 この仕事の魅力・やりがいは日本酒の製造です。日本が世界に誇る伝統文化を肌で感じることができます。一方、大変なのは体力面です。微生物という生き物を育てるという業務は心身において根気と体力が必要となります。 ですので、一つのことを一貫して取り組める方、ものづくりが好きな方、そして何より日本酒が好きな方はこのお仕事に向いています。ですが、上記の観点からお酒好きという”だけ”では向かない仕事かもし

仕事内容・新規事業拡大、生産量増、取引先・売上増の為の増員募集です！ また、リキュール工場設立本稼働につき、そちらも含めて増員です。 ・日本酒・本格焼酎・リキュール製造及び在庫・出荷等に係る人材を募集しております。 ※将来杜氏として、又、酒の会やイベントで活躍できる、人材育成を目指しております。 ※経験のある方は優遇致します。未経験者も歓迎致します。丁寧に指導致します。 ・<酒造技能士資格試験取得制度有（1級・2級）>技能士資格所得は、3～4年程度かかります。 ※講習会や資格取得費用の社内助成制度有。 ・ＰＣ入力作業もお願いします。

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日、1日8時間以上 ━【勤務時間】━ ◆9：00～18：00（実働8h/休憩1h） ※上記の時間で、週5日・フルタイム◎ ▼希望シフト提出でOK お休みしたい日があればご相談OK！ 家族や自分の時間も充実できる環境です♪ ▼残業はほぼなし 決まった時間で終了できるので、 仕事のあとに予定があっても大丈夫◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ※週休二日制 [ その他休暇 ] ◆年末年始休暇 ◆有給休暇制度

仕事内容【酒蔵直売所での販売】 ＼激レア！札幌唯一の酒蔵／フルで安定◎女性活躍中★お酒好き必見 日本清酒株式会社 千歳鶴酒ミュージアム ■ 給与 時給1089円以上 + 交通費全額支給 ■ シフト 週5日 、1日8時間以上 ■ アクセス 札幌市営地下鉄東西線バスセンター前駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、残業月10時間以下 ■ 勤務地 札幌市中央区 ＼美味しい”日本酒”が好き／ お酒・ワインで有名なメーカー◎ 【知識なくてもOK】未経験から歓迎！ #週休二日 #バスセンター前 ▼ココでしか手に入らない 蔵元限定酒から日本酒まで販売中♪ 【30～40代の女性活躍中】 お酒

仕事内容入社後はキッチンでの調理業務をはじめ、 ホールでの接客業務から全ての業務に携わっていただきます。 あなたの経験や得意なことなども踏まえて調理の比重を多くしたり、 ホールをメインでお願いするなど柔軟に任せるお仕事を決めていきましょう。 常時40種類を揃える日本酒によく合うおつまみのラインナップ。 お客様との距離が近いので 「こんなメニューが食べたい」というお声もダイレクトに聞くことができます。 そんなニーズをしっかりキャッチしたメニュー考案にもチャレンジできます！ 利き酒師を目指す方や日本酒に詳しくなりたい方も学びの多い環境です。 未経験の方でも「将来は店長になりたい！」という方も大歓迎！ 一つ

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１年単位 就業時間１：6時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：酒造りの特性上、早朝の気温の低い時間から始めます。終業は１５ ：００となり、残業はほぼないです。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日 週休二日制：その他 作業内容により、土曜は半日～１日となります。

仕事内容冬の飛騨で、酒造りに携わってみませんか。 当蔵では、１０月から翌年４月頃までの酒造期に、一緒に酒造りを 支えていただける季節従業員を募集しています。 日本酒造りは、米を洗うことから始まり、麹づくり、仕込み、搾り まで多くの工程を人の手で丁寧に行います。一つひとつの作業は先 輩社員が丁寧に指導します。 酒造りはは体を動かす仕事ですが、自分たちが丹精込めて造ったお 酒がお客様に喜ばれる、大きなやりがいがあります。毎年季節で 勤務される方と一緒に協力しながら仕事を進めています。 「ものづくりが好き」「日本酒に興味がある」「冬の期間を有効に 働きたい」という方を歓迎します。 □変更範囲：変更なし

仕事内容米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米、製麴、酛立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）

仕事内容今後の店舗展開も視野に入れ、オペレーション&メニュー、そして、ゆったり座って寛げるスタイルに一新し、＜あて鮨 喜重朗 ～KIJURO～＞が、リニューアルオープン！ 「あて巻き」を生みだし、今や大人気の隠れ家・本店＜あてまき 喜重朗＞の2号店として誕生した＜あて鮨 喜重朗＞。立川で、今1番アツいフードスポット☆連日にぎわう個店集合業態の「GALERA Tachikawa Food Market」の中の人気店。外国人のお客様も多い和モダンでカジュアルな日本酒バルで、NEWスタッフ大募集！女性スタッフも活躍中！ ■良い距離感と居心地の良い空間を意識 「堅苦しい」「敷居が高い」とは無縁。お客様との適

仕事内容【仕事内容】 同社の研究棟における品質管理業務を担当いただきます。 【具体的には】 ・原料受入検査、副原料検査、中間製品検査、製品検査 ・製造環境検査、工程管理、測定機器管理 ・取引先監査、クレーム処理、外部書類作成 ・HACCP（FSSC）運用準備補助 ・上記に付随する業務 ＜使用機器＞ 分光高度計、phメーター、ブリックス計、振動密度計、液クロ、ガスクロ、PCR他 【給与詳細】 【年収】 400～460万円 基本給 240,000円～275,000円 掲載企業名：株式会社エンリージョン 提供元：JOBOLE

仕事内容【応募資格】 [必須] 〈メーカーであなたの営業経験活かしませんか？〉◎マネジメント経験をお持ちの方歓迎！■キャリアアップを目指したい方■お酒が好きな方にピッタリ！ 【必須条件】 ◆普通免許(AT限定可) 下記いずれかの3年以上 ◆食品・流通業界の営業経験もしくは、居酒屋やお酒を扱う店長、問屋で酒の営業経験もしくは卸のお酒店舗勤務経験 【歓迎】 ◇管理職としてのマネジメント経験 ◇後輩社員への指導経験 ＼こんな方をお待ちしています／ 【1】コミュニケーションが好きな方 【2】チームワークができる方 【3】好奇心のある方 【4】PC操作に支障がない方 お

勤務時間8:30～17:00（実働7.5h） 勤務/週5日 ※業務により早出・残業あり、早出7：30～ 【一日の流れ】 7：30 生産準備 ・ラベル貼り用の機械の立ち上げとラベル資材の準備をします。 8:30 朝礼 8:40 生産開始準備、稼働 ・ラベル貼り機の稼働と微調整を行います。 ・稼働後は監視業務。（商品切り替えがある場合はラベル資材の入れ替え） 12:00 昼休憩（交代制 1時間） 13:00 生産稼働 ・稼働の監視業務。 ・生産終了前の片付け準備をしていきます。 15:00 生産終了、洗浄、片付け ・機械を自動停止させ、機械周辺の洗浄と翌日準填備を行います。 16:00 退勤（生産量の増減状況により17：00退社）

仕事内容【オペレーター】創業200年超の老舗日本酒メーカー！ラベラー操作担当。正社員登用制度有。 瓶製品の生産開始から終了までの設備稼働及び設備の整備（機械整備・清掃） ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 経験問わず募集しているので、気負わずに飛び込んできてください。 ■職場環境について 改善提案制度を設けている当社。 「こんなふうにしたらもっと効率が上がるかも」など、 現場で良い提案があれば、しっかりと評価し改善手当も支給しています。 意見の出しやすさ、風通しの良さも当社の大きな魅力です

仕事内容菊正宗酒造株式会社 酒造メーカー製造職／未経験歓迎／年休123日／残業月2時間程 【求人要約】 【魅力】江戸時代から続く伝統的な製法を守り受け継ぐ 【環境】年間休日123日／完全週休2日制 【待遇】賞与年2回あり／家族・住宅など各種手当あり 360余年の歴史を持つ酒蔵でじっくりと技術を習得。 伝統を受け継ぎ、後世へつないでいく誇りある仕事を。 日本酒は、米と水から造り出される日本の伝統文化の一つ。 私たちは創業1659年より、昔ながらの製法を守りながら、多くの人に愛される日本酒「菊正宗」を造り続けてきました。 「菊正宗」の特徴である淡麗辛口な味わい。 それを醸し出すのは、江戸時代

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 1日あたりの実働時間：4時間以上 シフト例 ・8時～17時 ・7時～17時

仕事内容【未経験歓迎！】酒造りのすべての工程の補助業務に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め等酒造りの全工程に関わっていただきます。 お酒の一升瓶が６本入ったケース（約１０ｋｇ）を日常的に運びます。※運搬は台車を使用します。 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的ですが、それではいい品質にはならない。 非効率であっても各醸造

仕事内容岩手を代表する日本酒【ＡＫＡＢＵ】を共に造り上げましょう！ ＊洗米、米の運搬、醸造、圧搾、洗瓶、ラベル貼、清掃、製品の出荷業務、Ｐ Ｒ活動、１升瓶６本入りケース（約２０ｋｇ）の移動作業。 ＊整理整頓が得意な方、ひとつひとつの仕事を丁寧に仕上げる根気強い方、社 員達と仲良く素直に仕事が出来る方、高品質な日本酒を造る情熱をお持ちの方 、疑問点をそのままにせず向上心を持って成長し続けられる方、歓迎いたしま す。３０代の社員が中心の活気あふれる会社です！ ※従事する業務の変更範囲：変更なし