メーカー 日本酒の求人・仕事・採用

仕事内容＊日本酒の醸造に関するの仕事です。 ・洗米・蒸米・仕込み・搾り・清掃作業 ・酒造期以外は瓶詰め、出荷の補助作業もあります。 ※業務上、重い荷物を運ぶことがあります。 ※食品関係製造のため衛生面に配慮できる方を希望します。 ＊未経験者も可 ・仕事を覚えるまで、丁寧に指導いたします。 変更範囲：変更なし ～急 募～

仕事内容「而今」の製造スタッフを募集しています！ 新蔵建設中、2025年11月稼働予定 ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 「伝統的酒造り」は長い歴史の中でしなやかな感性と優れた技術で磨き上げられた日本が誇る文化です チーム一丸となり酒造りをし 日本酒の価値の価値を高め 日本全国、世界に向けて発信していく仲間を募集します 1年目から酒造り全般に携わってもらいます。 酒造期（10月～６月） 日本酒造りの流れ ・洗米 ・お米を蒸してタン

仕事内容＊日本酒の製造補助 ＊瓶詰め作業 ＊出荷作業 ＊重い荷物（お米）は３０ｋｇになります ＊作業着は貸与（会社でクリーニングするので安心してください） ※少量本格製造の日本酒の酒蔵です。全社員未経験から入社してい る平均年齢３９歳の会社です。日本酒のことはわからない（飲め ない）方でも安心して働いていただけます。 【変更範囲：なし】 未経験者歓迎 急募

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

仕事内容「日本酒が好き」「ものづくりが好き」 そんな想いを仕事にしませんか？ 創業から受け継がれてきた酒造りの技術を学びながら、 日本酒づくりの中核を担う醸造スタッフを募集します。 未経験の方も歓迎！ 南部杜氏協会の免許を持つ杜氏のもとで、 精米から上槽まで酒造りを学べる環境です。 【仕事内容】 日本酒製造に関わる醸造業務全般をお任せします。 まずは先輩スタッフのサポートを受けながら、 酒造りの流れや知識を身につけていただきます。 酒造りは9月～6月に行い、7月～8月は工場設備の清掃やメンテナンスを実施。 年間を通して酒造りに関わる知識や技術を身につけられます。 以下いずれかの工程を担当し

仕事内容【仕事内容】 総合職での採用ですので、部署異動の可能性はゼロではありません。 醸造部門（日本酒の仕込み・発酵管理・品質管理など） 瓶詰工場（瓶詰め・ラベル貼り・出荷準備など） 製品管理（商品の品質チェック・在庫管理など） 業務部門（受発注・出荷業務など） 営業部門（ECストアの管理・ラベルプスタ―制作・広報原稿作成、直営店営業業務など） 【給与】 月給20万1800円以上 ◆昇給あり 大卒（22歳～） 家族手当：扶養家族（税制上）1人あたり5,000円 【待遇・福利厚生】 交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容【応募資格】 [必須] 日本酒を取り扱う飲食店（居酒屋、バー 等）での店長のご経験 日本酒に関する知識がある方 【職種名】 日本酒バー店長【マネージャー候補/各種賞の受賞歴あり/裁量◎】 【仕事内容】 4月に新規オープンした日本酒バーの店長として下記業務をお任せします。 ※現在は別部署の方が代行しているので、専門的に店舗を管理して頂ける方を探しております 1. 店舗運営統括 ・店舗の日常運営管理 ・売上および利益の管理 ・QSC（品質・サービス・清潔）の維持・向上 ・営業戦略の実行および改善 2. 数値管理・経営管理 ・売上／原価／人件費の管理 ・月次予算の策定および実行管理 ・日次／週次／

仕事内容「おいしい酒づくり」を、最後の工程で支える仕事です。 杜氏や醸造スタッフがつくり上げた日本酒を、 最高の品質でお客様へ届けるための製品スタッフを募集します。 未経験の方も歓迎！ 濾過・火入れ・調合・瓶詰めなどの工程を一つずつ学びながら、 「甲子（きのえね）」各銘柄の特徴や製品づくりの技術を 身につけられる環境です。 【仕事内容/正社員】 上槽（じょうそう）した日本酒の品質を整え、 製品として出荷するまでの業務を担当します。 先輩社員のサポートのもと、実際の業務に携わりながら、 製品づくりの知識や技術を習得していただきます。 ・日本酒の濾過（ろか） ・火入れ（品質保持のための加熱処理

仕事内容朝日酒造株式会社 国内営業◆有名日本酒ブランドなど自社商品の提案＜創業200年の伝統と挑戦を続ける酒造メーカー＞池袋 【仕事内容】 国内営業◆有名日本酒ブランドなど自社商品の提案＜創業200年の伝統と挑戦を続ける酒造メーカー＞池袋 【具体的な仕事内容】 【新潟発、創業200年近くの伝統を持つ酒造メーカー／国内の多様な顧客への販売促進・商品提案をおまかせ】 ■業務概要 品質本位の酒造りを創業以来200年近く続けてきた、歴史ある酒造メーカーである当社にて、当社製品の日本酒を中心に、スーパーや食品卸、飲食店など多様な顧客へ提案営業を担当します。伝統と技を受け継いできた商品を、より多くの消費者

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

仕事内容◎日本酒の製造に伴う一連の業務 ・日本酒の仕込み作業 ・製品のビン詰め ・出荷に係わる業務 ・パソコンによるデータ管理 ・イベント等での試飲販売など ※変更範囲：変更なし ＊重量物の取扱があるため体力を要します。

仕事内容【伊丹市】◆正社員◆日本酒・輸入ビールの営業募集 ・清酒「白雪」の酒類卸 小売店、コンビニ、スーパー等既存顧客への販売。 ・輸入ビール、地ビールの料飲店、小売店等への企画・提案および商談。 ※未経験者歓迎 『小西酒造』は1550年の創業以来、清酒発祥の地・伊丹でお酒の製造・販売を行っている会社です。 企業理念は「不易流行」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも 新しい変化を取り入れていくという意味です。 歴史・伝統を大切にしながらも、常に新しいことにチャレンジし続けていきます。 ◎世界酒蔵ランキングは６年連続１０位以内、２０２５年には３年連続２位に 世界酒蔵ランキングと

勤務時間就業時間１：8時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：＊週３０時間未満の勤務 ＊土曜、日曜、祝日勤務できれば尚可 ＊週３日～ＯＫ 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフト制による（応相談） ＊土曜、日曜、祝日勤務できれば尚可

仕事内容日本酒造りの補助業務です。 【主な業務内容】 ・米洗い、麹造り、蒸し米を運ぶ作業、洗い物、酒粕はがし、酒粕 袋詰め、清掃等を 行っていただきます。 ・体力が必要な仕事ですが、６５歳以上も活躍しています。 業務の変更範囲：変更なし

勤務時間8：00～17：00

仕事内容老舗酒蔵で冬季限定の製造補助｜8時～17時の日勤シフト ・蒸米の運搬作業 ・麹づくりの補助作業 ・酒造設備、機械の洗浄 ・製造現場の整理整頓 ・その他酒造りに関わる補助業務 明治5年創業。 湘南・茅ヶ崎の地で150年以上にわたり酒造りを続けてきた熊澤酒造。 今回募集するのは、日本酒造りを支える期間限定の製造補助スタッフです。 蒸米の運搬や麹づくりの補助、機械の洗浄など、 酒造りの現場を支える大切なポジション。 体を動かす作業が中心ですが、特別な経験や資格は必要ありません。 10月～4月までの期間限定。 月80時間以内の日勤シフトなので、自分の時間も大切にしながら働けます。 「も

仕事内容日本酒「七本鎗」を製造するお仕事です。 原料であるお米を洗い、蒸すところから始まり、麹造りやもろみの 管理を経て、お酒を搾り、瓶に詰めていくという、酒造りの全ての 工程に関わっていくことができます。酒造期外には、道具類のメン テナンスや酒粕詰め、ラベル貼りや出荷業務、倉庫での商品管理な どにも携わっていただきます。根気と体力が必要な仕事ですが、現 在の社員も最初は未経験からスタートした者ばかりですので経験の 有無は問いません。 ※仕事の都合により、早出・残業・休日出勤の可能性があります ※別途、季節雇用有り（期間は、１０月から翌４月頃（但し、勤務 期間は応相談） 「従事する業務の範囲変更：なし

仕事内容【仕事内容】 同社の研究棟における品質管理業務を担当いただきます。 【具体的には】 ・原料受入検査、副原料検査、中間製品検査、製品検査 ・製造環境検査、工程管理、測定機器管理 ・取引先監査、クレーム処理、外部書類作成 ・HACCP（FSSC）運用準備補助 ・上記に付随する業務 ＜使用機器＞ 分光高度計、phメーター、ブリックス計、振動密度計、液クロ、ガスクロ、PCR他 【給与詳細】 【年収】 400～460万円 基本給 240,000円～275,000円 掲載企業名：株式会社エンリージョン 提供元：JOBOLE

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分又は8時00分〜17時00分の時間の間の5時間以上 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他

仕事内容＊日本酒の仕込みからびん詰め出荷までの作業 力の必要な作業はありますが、重労働作業はありません。 （６０歳以上の女性が従事しています。） 米洗いに始まる日本酒の仕込みからびん詰め、ラベル貼り して製品となるまでの作業および出荷までの作業に携って いただきます。主となる作業内容は適性をみて決まります ◆初心者の方でも少しずつ丁寧に指導いたします。 ◆雇用期間は２０２６年１０月１日～２０２７年３月３１日 ８：００～１７：００の間で５時間～８時間の勤務 「変更範囲：会社の定める業務」

勤務時間固定時間制 実働時間：1日あたり8時間 07:50 ～ 17:00 午前休憩10時～（10分） お昼休憩12~12時50分（50分） 午後休憩15時～（10分）

仕事内容日本酒を造っている会社です。 お酒造りの補助のお仕事をしていただきます。 仕込みの準備、道具の洗浄、仕込み蔵の清掃、酒粕剥がし、酒粕詰めなど。 雇用期間は10月中旬～3月下旬ごろまで。 シフトは週4日から可能で、土日祝日勤務できる方歓迎。 ものつくりに興味ある方、発酵に興味ある方、日本酒に興味のある方、 また、お酒飲めない方も歓迎です。

仕事内容・日本酒の製造（１～３月） 酒米を磨く、洗う、蒸す、麹を作る、仕込む、搾る、瓶詰。 出荷作業。稲作作業。 ・酒米の作付け（稲作）田植えから稲刈り（４月～９月） ・入社時期により、名古屋での酒造り体験研修（２週間）が あります。 「変更範囲：会社の定める業務」 ＊応募希望の方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて ください。

仕事内容日本酒の製造、瓶詰め、製品作り、販売等、原料米精米、糠取り、 原料処理、仕込み手伝い、濾過手伝い、瓶詰め作業、製品作り、梱 包作業、清掃作業、配送作業等 ＊社用車ＭＴ車（軽トラ、２ｔトラック）を使用します。 変更範囲：変更なし