メーカー 日本酒 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！蔵人・日本酒製造・商品開発 【未経験歓迎！】酒造り≪商品開発～日本酒製造≫のすべての工程に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造り≪商品開発～日本酒製造≫ の全工程に関わっていただきます。 ◆1年の流れ◆ ○10月～5月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） ○6月～9月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（海外・全国出張有）・直売店での販売 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「

仕事内容櫻正宗株式会社 【神戸／東灘区】＜未経験歓迎＞日本酒の製造職◆創醸約400年！安定の日本酒メーカー／土日祝休み 【仕事内容】 【神戸／東灘区】＜未経験歓迎＞日本酒の製造職◆創醸約400年！安定の日本酒メーカー／土日祝休み 【具体的な仕事内容】 ＜日本酒の製造スタッフ／創醸約400年の歴史ある日本酒メーカー／海外市場で需要拡大中／安心の教育体制／アットホームな環境／残業10～20時間＞ ■業務内容： 日本酒で知名度のある当社にて、同社の歴史ある日本酒の製造をご担当いただきます。 ■業務詳細： 主に下記に記載の業務に取り組んでいただきます。 ・醸造…日本酒の原料となるお米の精米・蒸米など

仕事内容毎年ベースアップあり！見学・体験OK！未経験のOK！宿泊個室完備！福利厚生充実！ ▼日本酒造り 今居るスタッフも未経験からスタートしているので 安心して働ける。先輩のサポートも充実です。 仕事の詳細は下記参照 今年は9月にスタート、翌年5月までに終了の予定。 昔ながらのお酒造りの伝統を守っています。 ↓ 磨いた精米を洗い、 ストップウォッチで時間を計りながら水に浸す。 そのお米を蒸す～麹菌を混ぜて麹を作り、 酒母と合わせて「もろみ」を仕込み、醗酵させる。 その後上槽（搾り）、ろ過や貯蔵を経て瓶詰、 箱詰めされて出荷されるまで すべてに関わっていただきます。 原料米をかついだり、もろみをかき

仕事内容≪日本酒造りの職人！≫正社員募集！未経験OK！酒造期の生活費不要！各種社会保険完備！ 日本酒造りは、米を洗うところから始まり、 清酒と酒粕に搾られるまでを一貫して行います。 複数人で協力して行う作業がある一方、 蒸米、製麹、酒母、醪などそれぞれ専門のパートを分担し、 日々計画的に取り組んでいただきます。 日本酒造りの特徴は、もろみの糖化とアルコール発酵が 同時に行われること（＝並行複発酵）です。 頭（かしら）と呼ばれる現場のリーダーの指導のもと 適性に合わせ作業を行っていただきますのでご安心ください。 大正4年創業の老舗造り酒屋、 『株式会社吉村秀雄商店』が、 将来の中心メンバー育成の

仕事内容・醸造業務（精米、仕込、ろ過、調合、貯蔵） ・製品業務（びん詰、出荷） ・在庫管理（製品、資材等） ・設備、衛生、安全管理 変更の範囲：会社の定める業務 ・醸造業務（精米、仕込、ろ過、調合、貯蔵） ・製品業務（びん詰、出荷） ・在庫管理（製品、資材等） ・設備、衛生、安全管理 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造蔵人 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米 製麴 酛立て 仕込み 醪管理 搾り 瓶詰 ラベル貼り 出荷 農作業全般（夏場） <給与> 年俸240万円～380万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 土日・祝祭日（製造期はシフト制／隔週2連休） 製造スタッフ シフト制 年休80日以上（87日/年） <勤務地> 熊本県熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 新大牟田駅から車で15分、新玉名駅から車で30分 <福利厚生> 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）/ 移住支援：ご家族での移住も歓迎！奥さまの

勤務時間就業時間１：9時00分〜12時00分 就業時間２：9時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）選択可 （１）は休憩なし （２）は休憩６０分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，その他 会社カレンダーによる。完全 週休二日制：。原則、月曜～金曜に出勤 。７月、８月に長期休暇あり ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容お酒を製品として出荷する前に分離させた酒粕を取り除く業務 （１）発酵の終わったもろみを機械でお酒と酒粕に分離させる ※もろみ…お米を発酵させたどろどろの液体 （２）取り出された酒粕を板からはがす （３）酒粕を段ボールに詰めてベルトコンベアに乗せる 変更範囲：変更なし お酒を製品として出荷する前に分離させた酒粕を取り除く業務 （１）発酵の終わったもろみを機械でお酒と酒粕に分離させる ※もろみ…お米を発酵させたどろどろの液体 （２）取り出された酒粕を板からはがす （３）酒粕を段ボールに詰めてベルトコンベアに乗せる 変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 【26卒/27卒採用】ゼロから学ぶ本物の酒造り◎賞与年2回◎長期休暇あり◎安心の教育体制 ――社会人デビューは、日本酒づくりの現場から―― 「日本酒が好き」「ものづくりに興味がある」「職人の技を学びたい」 そんな想いを持つあなたへ。 私たちは、日本の伝統産業”日本酒づくり”の現場で、未経験からでも基礎から学べる環境を整えています。 【主な業務内容】 ・酒造りに使用する米の運搬や準備作業 ・瓶の洗浄や器具の衛生管理 ・日本酒の瓶詰め作業およびラベル貼付 ・出荷前の商品確認、出荷準備 ・運搬作業（1つ15㎏程の酒瓶ケースや、30kgの米袋など） 仕込みから出荷まで、日本酒

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！ 日本酒の製造員 伝統と革新を大切にした山忠本家酒造で、日本酒の製造業務を担当していただきます。具体的には以下の業務をお任せします。 各ポジションごとに先輩社員から業務を教えていきます。 ・原料（米や水）の受け入れ・検品・管理 ・精米、洗米作業 ・蒸し、製麹、酛仕込、醪仕込、上槽など、日本酒製造全般の作業 ・製造機器の操作・メンテナンス ・瓶詰め・ラベル貼り・出荷準備作業 ※専門的なお仕事ですが、分業ではなく全員が全部の仕事が出来る様に業務を覚えて頂きます。 ※経験やスキルに応じて、リーダー業務や製造プロセス改善の提案にも携わることができます。 会社としても

仕事内容有限会社キクプランドゥー 【広島市安佐南区】日本酒醸造機器の製造◆3年連続2桁成長中◆基本土日祝休・転勤無 【仕事内容】 【広島市安佐南区】日本酒醸造機器の製造◆3年連続2桁成長中◆基本土日祝休・転勤無 【具体的な仕事内容】 ☆独自のビジネスモデルで3年期連続2桁成長中の勢いのある会社☆広島大手の【お多福醸造様】や全国でも有名な【賀茂鶴酒造様】【旭酒造様】等、全国各地に導入☆ ■業務内容： 日本酒醸造機器（自社製品“バッチ式自動瓶燗・急冷システム ヒートリード”等）の製造業務をお任せいたします。 ＼具体的には／ ・部材の穴あけ加工、カット、ステンレス溶接、機器の組み立て加工、電気部品組

勤務時間8:30～17:00（実働7.5h） 勤務/週5日 ※業務により早出・残業あり7：00～ 【一日の流れ】 8:30 朝礼 ・当日の作業指示、連絡事項の報告をします。 8:40 生産開始準備、稼働 ・早出担当が機械準備済みですのでお酒を充填機まで移動させます。 ・移動したお酒を充填機にセットし充填機を稼働させ充填開始します。 ・稼働後は監視業務。（商品切り替えがある場合は充填資材の入れ替え） 12:00 昼休憩（交代制 1時間） 13:00 生産稼働 ・稼働の監視業務。 ・生産終了前の片付け準備をしていきます。 15:00 生産終了、洗浄、片付け ・機械を自動停止させ、充填機周辺の洗浄と翌日準備を行います。 17:00 退勤

仕事内容【オペレーター】創業200年超の老舗日本酒メーカー！土日祝休み。未経験歓迎。正社員登用制度有。 パック、瓶製品の生産開始から終了までの設備稼働及び設備の整備（機械整備・清掃） ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 経験問わず募集しているので、気負わずに飛び込んできてください。 ■職場環境について 改善提案制度を設けている当社。 「こんなふうにしたらもっと効率が上がるかも」など、 現場で良い提案があれば、しっかりと評価し改善手当も支給しています。 意見の出しやすさ、風通しの良さも当社の

仕事内容<仕事内容> 【東京都台東区】日本酒専門卸会社の営業職 ◆日本酒のみを取り扱っている卸会社です。 ◆お取引している地酒専門店様へ営業や配達をしていただきます。 ◆社員研修として蔵元へ見学に行くこともあります。 ◆繁忙期は千葉県の倉庫での出荷作業にサポートに行っていただくことがあります。 ◆日本酒が好きな方歓迎。 ※日本酒の知識を覚えていくにはとても時間がかかります。 そのため、日本酒が好きで意欲的に学んでいただける方歓迎。 <給与> 年収350万円～400万円 <勤務時間> 固定時間制 完全土日祝休み <休日休暇> その他 １月から10月まで完全週休二日制 11月、12月は繁忙期

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！蔵人・日本酒製造補助 【未経験歓迎！】酒造りのすべての工程の補助業務に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め等酒造りの全工程に関わっていただきます。 お酒の一升瓶が６本入ったケース（約１０ｋｇ）を日常的に運びます。※運搬は台車を使用します。 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的ですが、それ

勤務時間8:00〜16:00(実働7時間、休憩60分) ※週5日勤務 ※シフト制 ※ほぼ残業なし ★土日勤務歓迎

仕事内容日本酒造りの製造補助 日本酒製造の専門知識不問！製造補助で日本酒造りに携われる！身体を動かすことが好きな方歓迎！ [お仕事内容] 京都 伏見の日本酒造り 製造補助パート募集！ 工場内清掃や洗濯の軽作業や、 お米(20kg程度)の運搬・データ記録などの製造補助作業 ■高時給！ フルタイム勤務でガッツリ稼げる！ フリーター歓迎！ ■日勤のみ ■体を動かすことが好きな方歓迎！ ■男性活躍中の職場です [職場情報] 募集情報 [給与] 時給1200〜1400円 試用期間（2週間）※給与条件変更なし [勤務地] 京都府京都市伏見区東堺町545-2 [時間・勤務日] 8:00〜16:00

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 銀座で世界のお酒や日本伝統の酒器を販売／あなたのお酒の知識と接客で世界をつなぐ ◆接客・販売スタッフの募集◆ お酒・テーブルウェアの販売◎ お酒関連の資格をお持ちの方、大歓迎！ 【 仕事内容 】 ＊お客さまへの丁寧な接客と応対 ＊商品の陳列、在庫管理 ＊レジでのスムーズな会計業務 ＊試飲スペースでのドリンク提供、説明 など 『今未』は、グローバルなお客様が多く訪れるリカーショップです。 外国のお客様と接する機会に興味のある方にもぴったりの環境です◎ 〈一緒に働くメンバー〉社員４名・アルバイト４名 お店の発展を担うのは“あなた”！ 業績好調を追い風に、さらなる飛

仕事内容○日本酒の醸造工程における作業全般 ・米の荷受け、洗米から、蒸かし、麹づくり、酵母培養、仕込み、 搾り、ろ過、火入れ、貯蔵、調合等の充填前までの工程 ・酒粕、お米の運搬 （有資格者はフォークリフト使用、玉掛け、クレーン操作あり） ＊醸造設備の一部は自動化されています。 《 急募 》 変更範囲：製品課 ○日本酒の醸造工程における作業全般 ・米の荷受け、洗米から、蒸かし、麹づくり、酵母培養、仕込み、 搾り、ろ過、火入れ、貯蔵、調合等の充填前までの工程 ・酒粕、お米の運搬 （有資格者はフォークリフト使用、玉掛け、クレーン操作あり） ＊醸造設備の一部は自動化されています。 《 急募 》 変更範囲：製

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：午前のみ・午後のみの勤務も可能。相談により決定。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制（相談により決定）＊土・日・祝日勤務できる方歓迎。 ＊年次有給休暇は法定どおり（５～１０日）

仕事内容日本酒の製造補助や出荷作業を担当していただきます。 【製造】米洗い、麹造りなどの補助作業 【出荷】ビン洗い、ラベル貼り、伝票作成など ＊出荷作業のみ希望の方も応募可能です。 ＊初めての方でもわかりやすく指導・サポートします。 また、勤務時間も相談しながら決めていきますので、家事や育児 の都合に合わせて働くことができます。 ＊稼働して間もない新しい酒蔵です。 性別問わず、お酒造りに興味のある方応募歓迎します。 ＊雇用開始は相談により決定します。 ［変更範囲：変更なし］ 日本酒の製造補助や出荷作業を担当していただきます。 【製造】米洗い、麹造りなどの補助作業 【出荷】ビン洗い、ラベル貼り、伝票作成

仕事内容○日本酒の製造（洗米・仕込み・麹作りなど） ○日本酒の瓶詰め ○ラベル貼り ○梱包・出荷作業 ○配送、集荷作業あり ＊配送範囲：主に下関市内 ＊社用車使用：軽バンＡＴ車 ※研修をしっかりさせていただきますので、 未経験からでも挑戦いただけます。 【業務内容の変更範囲：事業所の定める業務の範囲】 ○日本酒の製造（洗米・仕込み・麹作りなど） ○日本酒の瓶詰め ○ラベル貼り ○梱包・出荷作業 ○配送、集荷作業あり ＊配送範囲：主に下関市内 ＊社用車使用：軽バンＡＴ車 ※研修をしっかりさせていただきますので、 未経験からでも挑戦いただけます。 【業務内容の変更範囲：事業所の定める業務の範囲】

仕事内容<仕事内容> 日本酒の販売、角打ちホールスタッフ 酒類の販売、お客様のご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどホール業務全般・レジ業務 店内でのスタッフとの連携・コミュニケーション <給与> 年収324万円～336万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 <勤務地> 福岡県福岡市博多区中洲５丁目3-17remix中州１階 中洲川端駅 地下鉄中洲川端駅徒歩１分、西鉄バス東中州バス停徒歩１分 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり

仕事内容■酒類製造に関わる業務全般 ・日本酒の仕込み（洗米～しぼり） ・充填機によるびん詰め等 ■酒米づくりに関わる業務全般 ＊初めての方も、６０代の方も、安心してスタートできる環境です ＊フォークリフトの資格のない方も大丈夫です ■酒類製造に関わる業務全般 ・日本酒の仕込み（洗米～しぼり） ・充填機によるびん詰め等 ■酒米づくりに関わる業務全般 ＊初めての方も、６０代の方も、安心してスタートできる環境です ＊フォークリフトの資格のない方も大丈夫です