日本酒 製造の求人・仕事・採用

仕事内容日本酒の製造や出荷作業を担当していただきます。 【製造】米洗い、麹造りなどの作業 【出荷】ビン洗い、ラベル貼り、伝票作成など ＊初めての方でもわかりやすく指導・サポートします。 ＊稼働して間もない新しい酒蔵です。 お酒造りに興味のある方応募歓迎します。 ［変更範囲：変更なし］ ＜応募にはハローワークの紹介状が必要です＞

仕事内容○日本酒の製造（洗米・仕込み・麹作りなど） ○日本酒の瓶詰め ○ラベル貼り ○梱包・出荷作業 ○配送、集荷作業あり ＊配送範囲：主に下関市内 ＊社用車使用：軽バンＡＴ車 ※研修をしっかりさせていただきますので、 未経験からでも挑戦いただけます。 【業務内容の変更範囲：事業所の定める業務の範囲】

仕事内容日本酒の製造に関わる作業を担当していただきます。入社後は、先 輩社員の指導のもと、簡単な補助作業から覚えていただきます。日 本酒造りの経験がない方にも丁寧に指導しますので、未経験の方も 歓迎します。 ・原料米の洗米、浸漬、蒸米作業 ・麹造り、酒母造り、仕込み作業 ・発酵中のもろみの温度管理等 ・酒の搾り、ろ過、火入作業 ・瓶詰め、ラベル貼り、製品の出荷準備 ・製造設備、器具等の洗浄・清掃 ・その他、日本酒製造に付随する作業 【業務の変更範囲】会社の定める範囲

仕事内容日本酒「七本鎗」を製造するお仕事です。 原料であるお米を洗い、蒸すところから始まり、麹造りやもろみの 管理を経て、お酒を搾り、瓶に詰めていくという、酒造りの全ての 工程に関わっていくことができます。酒造期外には、道具類のメン テナンスや酒粕詰め、ラベル貼りや出荷業務、倉庫での商品管理な どにも携わっていただきます。根気と体力が必要な仕事ですが、現 在の社員も最初は未経験からスタートした者ばかりですので経験の 有無は問いません。 ※仕事の都合により、早出・残業・休日出勤の可能性があります ※別途、季節雇用有り（期間は、１０月から翌４月頃（但し、勤務 期間は応相談） 「従事する業務の範囲変更：なし

仕事内容■岩手を代表する日本酒【ＡＫＡＢＵ】を共に造り上げましょう！ ・洗米、米の運搬、圧搾、洗瓶、充填、ラベル貼、清掃、製品の 出荷業務、１升瓶６本入りケース（約２０ｋｇ）の移動作業、 ＰＲ活動。 【業務の変更範囲：変更なし】 ＊未経験の方、整理整頓が得意な方、ひとつひとつの仕事を丁寧に 仕上げる根気強い方、社員達と仲良く素直に仕事が出来る、高品質 な日本酒を造る情熱をお持ちの方、疑問点をそのままにせず向上心 を持って成長し続けられる方、歓迎いたします。 ＊３０代の社員が中心の活気あふれる会社です！

仕事内容＊日本酒の醸造工程における作業全般 洗米、蒸かし、麹づくり、仕込み、絞り、濾過、火入れ、貯蔵等 ＊洗瓶・瓶詰め・ラベル貼り （機械化されており、ほぼ自動で行います） ＊工場にてフォークリフトによるお酒の運搬 （お酒を冷蔵庫にしまう・出荷の際に出す） ※未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ※主に立ち仕事です。１０ｋｇ程度の重量物も扱います。 変更範囲：変更なし

仕事内容＊日本酒の醸造に関するの仕事です。 ・洗米・蒸米・仕込み・搾り・清掃作業 ・酒造期以外は瓶詰め、出荷の補助作業もあります。 ※業務上、重い荷物を運ぶことがあります。 ※食品関係製造のため衛生面に配慮できる方を希望します。 ＊未経験者も可 ・仕事を覚えるまで、丁寧に指導いたします。 変更範囲：変更なし ～急 募～

仕事内容日本酒（清酒）の製造作業全般 ・原料処理（洗米、浸漬、蒸米） ・麹造り、酒母（きもと）造り、仕込み ・もろみの管理、上槽、火入れ、瓶詰 ・製造機械や蔵内の洗浄、清掃 ・出荷の準備、包装 ・配送、イベント補助、蔵の清掃等 ＊全量を「きもと（生もと）造り」で 仕込んでいる蔵です。 ＊経験は問いません。基本から 丁寧にお教えします。

仕事内容◆日本酒・焼酎・クラフトジンの製造および出荷業務 ・お酒の製造作業 （仕込み作業、機械・タンク・作業場の清掃） ・お酒のビン詰め作業 ・ビン洗い作業 ・ラベル貼り及び梱包作業 ・配達業務（配達範囲は壱岐市内） ・お酒イベントでの会場スタッフ ◎応募の際はハローワークの紹介状が必要です。 ※仕事内容の変更範囲：変更なし、副業・兼業禁止

仕事内容＊米を原料に発酵させて日本酒を造る仕事です。 ・冬季に米を蒸したり、麹を作ったり、もろみを仕込みます。 ・年間を通して、貯蔵したお酒の管理や瓶詰めなどの商品作りを 行います。 ・その他、分析など付随した業務があります。 ＊経験は不問ですが、入社後に意欲的に頑張れる方を求めています 。 ＊残業は、年間で１０時間程度（ほとんどありません）です。 ＊自由な雰囲気です。 ※変更範囲：変更なし ※副業兼業：禁止

仕事内容世界40ヶ国で愛される至高の日本酒『獺祭』の製造をお任せします。イチから教えるので未経験でも大丈夫！ ＼『獺祭』とは？ ／ 「獺祭」は、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍を超えるシェアを誇っています。 ――【製造の流れ】―― ※各工程をジョブローテーションで学んでいきます（詳細は〈手厚い教育制度〉欄へ）。 洗米→蒸米→麹造り→仕込み→上槽などの酒造りの工程を担当していただきます。 お酒が飲めなくても、酒造りの知識がなくても問題ありません。『獺祭』が培ってきた酒造りの方法を一から身につけてください。先輩たちがOJTで指導し、社員研修も随

勤務時間就業時間１：9時00分〜16時00分又は9時00分〜17時00分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：（１）と（２）選択可。または時間の相談には応じます。 実働３～６ｈ 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，その他 週休二日制：なしその他相談、またはシフトにより決定する勤務日以外は休み。 他年末年始等。

仕事内容＊当社は「萩乃露」の銘柄で、日本酒と国産果実を使ったリキュー ルを製造・販売しています。 ＊日本酒の醸造に携わる人材を募集しています。重要な仕事で、や りがいを感じていただけると思います。 ＊未経験の方でも問題ありません。覚えることは沢山ありますが、 長く勤めていただく中でスキルアップしていただけます。 ＊具体的作業としては、洗米作業（お米洗い）、麹（こうじ）作り 、酒粕の処理など、その他指示する補助作業です。 ＊米袋等３０Ｋｇ程度の取扱いが有りますが、一般的な体力があれ ば問題なく仕事に従事していただけます。 変更の範囲：変更なし

仕事内容日本酒製造のための蒸米・洗米・製麹・圧搾・濾過・貯蔵等の各作 業 ウイスキー製造のための蒸留・樽詰め等の各作業 【変更範囲：会社の定める業務】

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間２：9時00分〜16時00分 就業時間３：9時00分〜17時00分又は8時00分〜17時00分の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：時間については、相談可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日

仕事内容◎日本酒の仕上げ・瓶詰め・洗浄・出荷準備作業 ■濾過作業 ・専用機械を使ったろ過作業 （機械の簡単な操作、確認作業です） ■瓶詰・出荷作業 ・瓶詰め（充填／キャップ締め／ラベル貼り） ・瓶の洗浄（機械にセット→チェック） ・出荷準備（箱詰め／台車で運搬） …など。 どの作業も難しい工程はなく、 一度覚えればスムーズにできる内容です。 《業務の変更範囲：会社の定める業務》

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：通常予見できない醸造管理の必要、通常予見できないトラブル対応 休憩時間90分 休日月曜日，火曜日，水曜日，土曜日，日曜日その他木・金のみ勤務。年間休日カレンダーによる休日のほか、勤務日以 外は休日です。業務の都合により出勤をお願いすることがあります

仕事内容伝統的な酒蔵で、手造りの日本酒を造る仕事です。 米を扱う作業をはじめ、清酒製造に係る作業、瓶詰め・出荷作業 など、酒造りの現場を幅広く担当していただきます。 【主な仕事内容】 ・清酒製造にかかわる作業 ・瓶詰め、出荷工程の作業 ・酒造りに使用する道具や設備にかかわる作業 ・その他、酒造りに付随する作業 機械だけに任せるのではなく、人の手を使って造る工程がある仕事 です。身体を動かすことや、道具を使った作業、ものづくりが好き な方に向いています。酒造りの経験は問いません。立ち仕事中心、 １５キロ程度の米袋等を持ち上げる作業、一部高所作業あり。

勤務時間就業時間１：9時00分〜15時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間75分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他勤務表による。年末年始休暇あり。 繁忙期のみ土日祝日出勤をお願いする場合があります ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容ビン洗い、商品のビン詰め、ラベル貼り、酒粕はがし、お酒の仕込 みの補助作業となります。 ２人～３人で作業を行い、正社員がついての業務となります。 一から丁寧に指導しますので安心して応募してください。 ＜ご留意＞２０ｋｇ～３０ｋｇ程度の酒米を運ぶ作業があります。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容◎日本酒の製造に伴う一連の業務 ・日本酒の仕込み作業 ・製品のビン詰め ・出荷に係わる業務 ・パソコンによるデータ管理 ・イベント等での試飲販売など ※変更範囲：変更なし ＊重量物の取扱があるため体力を要します。

仕事内容【日本酒の製造業務全般】 ・原料生産（米作り） ・日本酒の製造 ・ビン詰作業 ・出荷準備 ・在庫管理 ・その他、日本酒の製造に関する一連の業務 「変更範囲：変更なし」

勤務時間就業時間１：8時00分〜13時00分又は8時00分〜15時00分の時間の間の7時間 就業時間に関する特記事項：※土勤務必須。日曜日休み。他相談。 ※休憩時間は法定通りに付与します。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間20分 休日日曜日，その他 週休二日制：毎週その他・ご相談で休日決定します。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容日本酒の製造補助作業です。 ・仕込み（米洗い、蒸し、計量、もろみ作り等） ・掃除、洗濯（蒸作業で使った布）、瓶洗浄、瓶詰め ・上槽補助（もろみ搾り）等 その他、上記附帯作業をお願いします。 ＊力作業が有ります。 ＊難しい作業は無く、わからなくても当方で丁寧に指導します。 ＊蔵内での作業ですが、真冬でも換気しながら行う為、 外気に触れての作業となります。 ＊土曜日は勤務となります。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間就業時間１：8時00分〜15時00分 就業時間２：8時00分〜12時00分 就業時間に関する特記事項：（２）休憩なし （１）（２）いずれかでも応募可能 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日日曜日，その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容日本酒「かほり」「毛利公」「防長鶴」を造っています。冬の日本 酒の製造補助です。米を洗って蒸し、こうじ造り、仕込み、搾りま す。 主な仕事内容 ・お米を洗う、蒸したお米を運ぶ ・道具、機械の洗浄、酒蔵の清掃 ＊体力が必要な作業です。 ＊土曜の勤務がありますが、勤務日等はできるだけ柔軟に対応しま す。 ＊未経験の方でも大歓迎です。 ※変更範囲：事業所の定める範囲内。