日本酒 製造 の求人・仕事・採用

仕事内容＊清酒製造に関する作業 ＊洗米から上槽まで、醸造作業全般と付随業務 ＊大学または大学院で得た知識、及びアルコール製造業における 経験をベースとして、技師として活躍できる方 【変更範囲：変更無し】

仕事内容<仕事内容> 日本酒の生産スタッフ◎未経験OK／月給25万円～／創業180年以上／ものづくり・日本酒好きな方歓迎！ 石井酒造株式会社にて、日本酒の製造のお仕事をお任せします。 入社後は日本酒の製造技術の習得はもちろん、テイスティング能力や、醸造ロジックなど、酒造りの基礎から教えていきます。未経験の方もご安心ください。 この仕事の魅力・やりがいは日本酒の製造です。日本が世界に誇る伝統文化を肌で感じることができます。一方、大変なのは体力面です。微生物という生き物を育てるという業務は心身において根気と体力が必要となります。 ですので、一つのことを一貫して取り組める方、ものづくりが好きな方、そし

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造蔵人杜氏・頭 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米、製麴、酛立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場） <給与> 年俸600万円～ <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 土日・祝祭日（製造期はシフト制／隔週2連休） 製造スタッフ シフト制 休み87日/年 <勤務地> 熊本県熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 新大牟田駅から車で15分、新玉名駅から車で30分 <福利厚生> 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）/ ご家族での移住も歓迎！奥さまのパート勤務も大歓迎 空き部

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造蔵人頭補佐（候補） 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米 製麴 酛立て 仕込み 醪管理 搾り 瓶詰 ラベル貼り 出荷 農作業全般（夏場） <給与> 年俸408万円～600万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 土日・祝祭日（製造期はシフト制／隔週2連休） 製造スタッフ シフト制 年休80日以上（87日/年） <勤務地> 熊本県熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 新大牟田駅から車で15分、新玉名駅から車で30分 <福利厚生> 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）/ 移住支援：ご家族での移住も

仕事内容○日本酒の製造（洗米・仕込み・麹作りなど） ○日本酒の瓶詰め ○ラベル貼り ○梱包・出荷作業 ○配送、集荷作業あり ＊配送範囲：主に下関市内 ＊社用車使用：軽バンＡＴ車 ※研修をしっかりさせていただきますので、 未経験からでも挑戦いただけます。 業務内容の変更範囲：事業所の定める業務の範囲

仕事内容<仕事内容> 高知県の日本酒の製造スタッフ募集(未経験OK) 奇跡の清流「仁淀川」水系の酒蔵での日本酒造りがあなたのお仕事です。 私たちは、高知県のいの町で日本酒造りを行っている小さな酒蔵です。 高知酒造の代表的な銘柄は、「瀧嵐」と「仁淀川」。 仁淀川の良水を使った日本酒は、スッキリとまろやかな味わいです。 仕事の内容 【寒い時期】 ・日本酒の製造、清掃、瓶詰め作業等 ＊洗米・蒸米・製麹・酒母・もろみ・上槽 ・洗米、蒸し（お米を蒸す作業）・こうじ造り ・お酒を搾る作業（機械使用） ・酒粕をはがす作業等 （付随する作業） ・器具、布類の洗浄、洗濯（一部手洗作業あり） ・貯蔵 ・

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！蔵人・日本酒製造・商品開発 【未経験歓迎！】酒造り≪商品開発～日本酒製造≫のすべての工程に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造り≪商品開発～日本酒製造≫ の全工程に関わっていただきます。 ◆1年の流れ◆ ○10月～5月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） ○6月～9月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（海外・全国出張有）・直売店での販売 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「

仕事内容■岩手を代表する日本酒【ＡＫＡＢＵ】を共に造り上げましょう！ ・洗米、米の運搬、圧搾、洗瓶、充填、ラベル貼、清掃、製品の 出荷業務、１升瓶６本入りケース（約２０ｋｇ）の移動作業、 ＰＲ活動。 【変更範囲：変更なし】 ＊未経験の方、整理整頓が得意な方、ひとつひとつの仕事を丁寧 に仕上げる根気強い方、社員達と仲良く素直に仕事が出来る方 、高品質な日本酒を造る情熱をお持ちの方、疑問点をそのまま にせず向上心を持って成長し続けられる方、歓迎いたします。 ＊３０代の社員が中心の活気あふれる会社です！

仕事内容<仕事内容> 日本酒製造・商品企画 ・新規事業拡大、生産量増、取引先・売上増の為の増員募集です！ また、リキュール工場設立本稼働につき、そちらも含めて増員です。 ・日本酒・本格焼酎・リキュール製造及び在庫・出荷等に係る人材を募集しております。 ※将来杜氏として、又、酒の会やイベントで活躍できる、人材育成を目指しております。 ※経験のある方は優遇致します。未経験者も歓迎致します。丁寧に指導致します。 ・<酒造技能士資格試験取得制度有（1級・2級）>技能士資格所得は、3～4年程度かかります。 ※講習会や資格取得費用の社内助成制度有。 ・ＰＣ入力作業もお願いします。 <給与> 年収264万円～4

仕事内容江戸末期より成田山の参道に根差して日本酒づくりを行なっている当社で、お酒づくりをお任せします。社長を中心に先輩たちがマンツーマンで指導するので、未経験の方もご安心ください。 ＜私たちのお酒について＞ 私たちが手がけるのは、千葉県内の米と成田の水を使い、原料にこだわった日本酒『長命泉』。成田山の参道にお店を構えていたり、成田空港で商品を販売していたりするため、国内外問わず多くの人に親しまれています。フランスのコンクールで金賞に輝くなど、受賞実績も豊富です。 ＜具体的な業務内容＞ 夏と冬でメイン業務が異なります。まずは、1年を通じてお酒づくりの流れを覚えましょう。 ■通年（瓶詰め・出荷など）

仕事内容<仕事内容> 「日本酒好き」集まれ！伝統の酒造りをゼロから学べる仕事◎教育制度充実◎賞与年2回 日本酒の酒造に関する各種作業および商品の管理業務を担当していただきます。 あなたの体力と情熱を、本物の酒造りに活かしてみませんか？ 【主な業務内容】 ・酒造りに使用する米の運搬や準備作業 ・瓶の洗浄や器具の衛生管理 ・日本酒の瓶詰め作業およびラベル貼付 ・出荷前の商品確認、出荷準備 20～30代の男性スタッフが多数活躍中です！ ものづくりのやりがいを感じられる環境で、体を動かすのが好きな方にぴったりです！ 仕込みから出荷まで、日本酒づくりの奥深さを丸ごと学べます。 「お酒が好きな方」や「酒づ

仕事内容日本酒製造に係るお仕事です。 ※主に瓶詰工程を担当 洗瓶・瓶詰め・ラベル貼り 製造機器のメンテナンス 仕込みの補助 ※酒造期は１０月から翌４月で、５月から９月はビン詰めや 出荷作業がメインとなります。 ※３０ｋｇ程度の米袋や酒の運搬など、体力・持久力を要する 作業があります。 ※リフトを使う作業があります。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間シフト制

勤務時間 就業時間１：8時30分〜17時30分又は〜の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：ご希望・ご事情に合わせて勤務時間、勤務日数はご相談させていた だきます。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，その他 週休二日制：その他 ＊お盆、ＧＷ、年末年始。祝日、土曜日は会社カレンダーによる。 繁忙期の１２月は土曜は出勤。

仕事内容『曙酒造株式会社』において、日本酒製造業務全般 及びブドウ育成・ワイン製造を担当していただきます。 ・機械による洗米作業 ・麹づくり・仕込み作業 ・酒の搾り作業 ・ブドウ畑でのブドウ育成・収穫作業 ・その他、付随する会社の定める業務 ※３０キロ程度の材料の持ち運びがあるので、 一定程度の体力が必要な業務です。 【変更範囲】会社の定める業務

勤務時間 就業時間１：7時30分〜12時00分 就業時間２：13時00分〜17時30分又は7時30分〜17時30分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：（１）と（２）選択可。または時間の相談には応じます。 実働４．５ｈ 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，その他 週休二日制：なしその他相談、またはシフトにより決定する勤務日以外は休み。 他年末年始等。

仕事内容＊日本酒の醸造に関する仕事 （１）醸造設備の管理 （２）製麹・工程の管理（麹作り） （３）酒母・醪の育成管理 （４）火入れ・ろ過・調合 （５）その他、酒の製造に関する一連の業務 ＊ものづくりが好きな方、発酵に興味がある方歓迎します。 ＊キャリア形成を応援しています！ 変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造・ビン詰めスタッフ募集 ◯お酒のビン詰作業－お酒の移動、ろ過、成分調整（加水）・分析、ビン詰、熱殺菌、各種作業の準備・片付け ◯お酒の製品化－ラベル貼り、箱詰め ◯在庫管理－タンク貯蔵分、ビンでの貯蔵分、製品、資材（ビン・ラベルなど）の管理 ◯帳簿作成－お酒の移動記録、ビン詰の記録、在庫表 ◯酒造り補助（冬期）－お酒の仕込み作業（米洗い、米蒸し、米運び、麹造り、タンクの櫂入れ、搾り、粕はがし）など 酒蔵を支えるやりがいのある仕事です <給与> 年収240万円～264万円 <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> 週休2日制（隔週） ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休

仕事内容【日本酒の製造スタッフ】 ・日本酒の製造(お米を洗って蒸し、水を吸わせる作業) 酒造りの中でも一番難しく重要な役割です。 ※変更の範囲:会社の定める業務 《入社後の流れ》 OJT方式で先輩スタッフが業務を丁寧に教えます。蒸す時間や水を吸わせる時間を覚え、数年～十数年をかけて他の工程にも携わり、経験を積みながら徐々にスキルを習得していただきます。 《組織構成》 製造部門:4名(男性3名、女性1名/30代1名、50代2名、60代1名)

勤務時間 就業時間１：9時00分〜12時00分 就業時間２：9時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）選択可 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，その他 週休二日制：毎週その他会社カレンダーによる。完全 週休二日制：。原則、月曜～金曜に出勤 。７月、８月に長期休暇あり ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日