日本酒 製造 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！蔵人・日本酒製造・商品開発 【未経験歓迎！】酒造り≪商品開発～日本酒製造≫のすべての工程に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造り≪商品開発～日本酒製造≫ の全工程に関わっていただきます。 ◆1年の流れ◆ ○10月～5月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） ○6月～9月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（海外・全国出張有）・直売店での販売 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「

仕事内容・日本酒の製造（１０～翌５月・本社作業） 酒米を磨く、洗う、蒸す、麹を作る、仕込む、搾る、瓶詰。 出荷作業。稲作作業。 ・酒米の作付け（稲作）は６月～８月間の１ヶ月程度で 体験、研修があります。（兵庫県西脇市黒田庄地区） 「変更範囲：会社の定める業務」 ＊応募希望の方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて ください。

仕事内容○日本酒の製造（洗米・仕込み・麹作りなど） ○日本酒の瓶詰め ○ラベル貼り ○梱包・出荷作業 ○配送、集荷作業あり ＊配送範囲：主に下関市内 ＊社用車使用：軽バンＡＴ車 ※研修をしっかりさせていただきますので、 未経験からでも挑戦いただけます。 【業務内容の変更範囲：事業所の定める業務の範囲】

仕事内容酒類・食品の分析および検査業務 用水・排水の分析と設備の管理 製造ラインのサポート等 その他生産・品質管理に付属する業務 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間シフト制

仕事内容・醸造業務（精米、仕込、ろ過、調合、貯蔵） ・製品業務（びん詰、出荷） ・在庫管理（製品、資材等） ・設備、衛生、安全管理 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容<仕事内容> 日本酒製造・商品企画 ・新規事業拡大、生産量増、取引先・売上増の為の増員募集です！ また、リキュール工場設立本稼働につき、そちらも含めて増員です。 ・日本酒・本格焼酎・リキュール製造及び在庫・出荷等に係る人材を募集しております。 ※将来杜氏として、又、酒の会やイベントで活躍できる、人材育成を目指しております。 ※経験のある方は優遇致します。未経験者も歓迎致します。丁寧に指導致します。 ・<酒造技能士資格試験取得制度有（1級・2級）>技能士資格所得は、3～4年程度かかります。 ※講習会や資格取得費用の社内助成制度有。 ・ＰＣ入力作業もお願いします。 <給与> 年収264万円～4

仕事内容日本酒「七本鎗」を製造するお仕事です。 原料であるお米を洗い、蒸すところから始まり、麹造りやもろみの 管理を経て、お酒を搾り、瓶に詰めていくという、酒造りの全ての 工程に関わっていくことができます。酒造期外には、道具類のメン テナンスや酒粕詰め、ラベル貼りや出荷業務、倉庫での商品管理な どにも携わっていただきます。根気と体力が必要な仕事ですが、現 在の社員も最初は未経験からスタートした者ばかりですので経験の 有無は問いません。 ※仕事の都合により、早出・残業・休日出勤の可能性があります ※別途、季節雇用有り（期間は、１０月から翌４月頃（但し、勤務 期間は応相談） 「従事する業務の範囲変更：なし

仕事内容麒麟麦酒株式会社 【横浜・転勤無】設備保全の機械担当※日勤／「キリン一番搾り」等製造／年休123日／フレックス利用可 【仕事内容】 【横浜・転勤無】設備保全の機械担当※日勤／「キリン一番搾り」等製造／年休123日／フレックス利用可 【具体的な仕事内容】 【フレックス／キリンホールディングス株式会社100％出資会社／工場見学も行う綺麗な設備】 ■業務概要 キリンビール横浜工場のメンテナンス課にて下記設備保全をお任せします。 ・各部門との保全業務についての協議 ・工事パートナー会社への工事発注 ・施工管理等 ・設備保全計画の立案遂行、故障修理、設備改良 ※機械トラブル発生時の対応もお任せしま

仕事内容＊日本酒の醸造に関する仕事 （１）醸造設備の管理 （２）製麹・工程の管理（麹作り） （３）酒母・醪の育成管理 （４）火入れ・ろ過・調合 （５）その他、酒の製造に関する一連の業務 ＊商品の移動や積み込み（２０キロ程度の重量物を日常的に取り扱 います） ＊作業場の清掃、衛生管理 ＊ものづくりが好きな方、発酵に興味がある方歓迎します。 ＊キャリア形成を応援しています！ 変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：9時00分〜12時00分 就業時間２：9時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）選択可 （１）は休憩なし （２）は休憩６０分 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，その他 週休二日制：毎週その他会社カレンダーによる。完全 週休二日制：。原則、月曜～金曜に出勤 。７月、８月に長期休暇あり ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

勤務時間8:00～17:00

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造蔵人 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米 製麴 酛立て 仕込み 醪管理 搾り 瓶詰 ラベル貼り 出荷 農作業全般（夏場） <給与> 年俸240万円～380万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 土日・祝祭日（製造期はシフト制／隔週2連休） 製造スタッフ シフト制 年休80日以上（87日/年） <勤務地> 熊本県熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 新大牟田駅から車で15分、新玉名駅から車で30分 <福利厚生> 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）/ 移住支援：ご家族での移住も歓迎！奥さまの

仕事内容【仕事内容】 本社近くの丘陵地に広がる「魚沼の里」内で清酒の製造を担当いただきます。 【具体的には】 ・清酒製造全般 ※現場により、重量物の運搬や温度差があり体力が必要です。 ※清酒製造を経験後、他の醸造場（ビール、焼酎、あまさけ等）の勤務となる場合もあります。 ＜魚沼の里とは＞ 新潟県南魚沼市に位置する観光スポットで、自然の恵みと魚沼の伝統文化を楽しむことができる施設。八海山の麓に広がる田園風景の中で、カフェや雑貨店、そば処、和菓子屋などが点在している。 1000トンもの雪で日本酒を長期間熟成させる「八海山雪室」、クラフトビール「ライディーンビール」のビアバー、本格米焼酎を醸造する「深

仕事内容櫻正宗株式会社 【神戸／東灘区】＜未経験歓迎＞日本酒の製造職◆創醸約400年！安定の日本酒メーカー／土日祝休み 【仕事内容】 【神戸／東灘区】＜未経験歓迎＞日本酒の製造職◆創醸約400年！安定の日本酒メーカー／土日祝休み 【具体的な仕事内容】 ＜日本酒の製造スタッフ／創醸約400年の歴史ある日本酒メーカー／海外市場で需要拡大中／安心の教育体制／アットホームな環境／残業10～20時間＞ ■業務内容： 日本酒で知名度のある当社にて、同社の歴史ある日本酒の製造をご担当いただきます。 ■業務詳細： 主に下記に記載の業務に取り組んでいただきます。 ・醸造…日本酒の原料となるお米の精米・蒸米など

仕事内容【職種】食品＞生産技術 【業種】メーカー＞食品・飲料 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 創業1688年、仙台藩・伊達家の御用蔵として生まれた勝山酒造は、“Samurai-style（侍の流儀）”を軸に、礼節と澄んだ旨味を重んじた日本酒を現代に届ける酒蔵です。晴れの日にふさわしい格式と、日々の食卓になじむ中庸。その両立を追求し、世界に誇れる品質の酒を醸し続けています。 今回募集するのは、勝山酒造の核となる 造酒（製造）部門 のメンバーです。 “真剣勝負”の仕込み、遠心分離抽出など最先端の挑戦、そして侍スタイルの味わいを支える緻密な工程。

勤務時間8:00～17:00(休憩60分・実働8時間)

勤務時間【勤務時間】 08 ： 15～15 ： 00 08 ： 15～16 ： 00 実働：5時間15分・6時間15分/日勤 休憩：90分 残業：なし ※時間帯が選べる 期間：短期(1～3ヶ月) ※2026年1月～4月末まで

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位 就業時間１：9時00分〜17時30分 就業時間に関する特記事項：フルタイム勤務できる方を優先いたします。 日曜日はお休みです。 週の出勤日数や勤務時間はご相談に応じます。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日 週休二日制：その他 土曜日については会社規定による 夏期：８／１３～８／１６ 年末年始：１２／２９～１／４

仕事内容■岩手を代表する日本酒【ＡＫＡＢＵ】を共に造り上げましょう！ ・洗米、米の運搬、圧搾、洗瓶、充填、ラベル貼、清掃、製品の 出荷業務、１升瓶６本入りケース（約２０ｋｇ）の移動作業、 ＰＲ活動。 【変更範囲：変更なし】 ＊未経験の方、整理整頓が得意な方、ひとつひとつの仕事を丁寧 に仕上げる根気強い方、社員達と仲良く素直に仕事が出来る方 、高品質な日本酒を造る情熱をお持ちの方、疑問点をそのまま にせず向上心を持って成長し続けられる方、歓迎いたします。 ＊３０代の社員が中心の活気あふれる会社です！