日本酒 の求人・仕事・採用

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

仕事内容新政酒造株式会社 日本酒の製造スタッフ／伝統産業・日本酒の奥深さに向き合う仕事 【求人要約】 業界内外から注目される「新政」での挑戦 日本酒の原点回帰へ。江戸時代の製法を今に伝える 「新政酒造」で、酒造りの担い手になりませんか？ ≪こんな方の挑戦をお待ちしています≫ ◆自分の手で日本酒を生み出したい ◆伝統文化の保護承継に関わりたい ◆秋田で地方振興に関わりたい 弊社は、嘉永5年(1852年)の創業以来、 秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。 全量、江戸時代の製法(生配純米造りや木桶仕込みなど)を採用しており、 日本でも数少ない完全無添加の酒蔵として、 業界の内外に知

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

仕事内容日本酒製造／日本酒「而今」醸造スタッフ 未経験者OK ボ ナス年 回 11月新蔵オ プン 「而今」の製造スタッフを募集しています！ 新蔵建設中、2025年11月稼働予定 ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 「伝統的酒造り」は長い歴史の中でしなやかな感性と優れた技術で磨き上げられた日本が誇る文化です チーム一丸となり酒造りをし 日本酒の価値の価値を高め 日本全国、世界に向けて発信していく仲間を募集します 1年目から酒造り全般に

仕事内容○日本酒製造に関する作業全般 ・原料処理・上槽・麹室作業・ビン詰め・発酵管理 ●未経験の方もご応募いただけます ●６０歳以上の方もご応募ください ＊従事する業務の変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他会社カレンダーを参考にする ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容◎日本酒の醸造の仕事です。 商品のラベル貼りや運搬などもあります。 ・伝統的な酒造りを杜氏と一緒に行います。 ＊特別な知識、経験は不要です。 体を動かす仕事がお好きな方、 ご応募お待ちしております。 【変更範囲：変更無し】

勤務時間8:00～16:00(実働7時間、休憩60分) ※週5日勤務 ※シフト制 ※ほぼ残業なし ★土日勤務歓迎

仕事内容日本酒製造の専門知識不問！製造補助で日本酒造りに携われる！身体を動かすことが好きな方歓迎！  京都 伏見の日本酒造り 製造補助パート募集！ 工場内清掃や洗濯の軽作業や、 お米(20kg程度)の運搬・データ記録などの製造補助作業 ■高時給！ フルタイム勤務でガッツリ稼げる！ フリーター歓迎！ ■日勤のみ ■体を動かすことが好きな方歓迎！ ■男性活躍中の職場です 京都 伏見の日本酒製造スタッフ募集！ 酒造工場で、清掃・洗濯・製造補助など 工場内作業をお任せします 基本は、立ち仕事です お米(20kg程度)の運搬など 重い物を運ぶ事もありますが データの記録や発酵管理の補助作業など ルーチ

仕事内容150年以上の歴史を持つ酒蔵。地元の米と人、手法で造る「土産土法」の醍醐味をお酒を通じて伝えませんか？ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 学歴不問 シフト制 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 制服貸与 U・Iターン歓迎 残業月20時間以内 海外出張あり 転勤なし 禁煙・分煙 社会保険完備 資格取得支援あり 研修あり ひげOK 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 生産管理 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 182,000円〜 ＜別途手当あり＞ ＊家族手当：10,000円/月 ＊技能手当：1,000～10,000円/月 ＊職務手当：3,

仕事内容人気のお仕事☆急募！ お仕事内容：商品の「顔」を完璧に整えるフィニッシャー 瓶の中の美味しいお酒に、その魅力を伝えるラベルを添えるお仕事です。 ラベルが1ミリずれるだけで商品の印象が変わるため、あなたの「正確さ」がブランドの価値を左右します。 ■ 具体的にお任せする3つのステップ ①「瓶のコンディション」をチェック（検品！） └瓶に小さなヒビや欠け、汚れがないかを確認します。 └「透過光スキャナー」が瓶内部の異物をチェック。あなたは表面の滑らかさや、ラベルを貼る位置が濡れていないかを確認します。 ②「ピシッ」とセンターを射抜く（ラベル貼り！） └瓶の正面に、気泡が入らないよう丁寧

仕事内容田村酒造場 【福生市】日本酒体験施設マネージャー◆インバウンド対応やイベント企画等／460万円～575万円 【仕事内容】 【福生市】日本酒体験施設マネージャー◆インバウンド対応やイベント企画等／460万円～575万円 【具体的な仕事内容】 【歴史ある酒蔵プロデュース空間で日本酒文化を国内外に発信／英語力を活かし多様なゲスト対応／店舗運営やイベント企画に携われるやりがいあるポジションです】 ■業務内容： 当社「田村酒造場」が運営する日本酒をテーマにしたレストラン・バー・ショップにて、店舗マネジャー候補として店舗運営全般ならびに酒蔵ツアーやイベントの企画・運営をお任せします。国内外から訪れ

勤務時間シフト制

仕事内容飲食店スタッフ／百年蕎麦 壽 会話と日本酒が楽しめる、京都発のモダン立ち飲み蕎麦屋スタッフ募集 【募集職種】 ホール・キッチンスタッフ（アルバイト・パート） 【仕事内容】 ご経験や希望に応じて、接客・調理補助・仕込みをお任せします。 接客業務： お客様との会話を楽しみながら、オーダー取り、料理・日本酒の提供、片付けなどを行います。 調理補助： 蕎麦の盛り付け、名物・鶏刺しの簡単な調理補助、仕込みの手伝いなど。 【魅力的なポイント】 コミュニケーション力が磨かれる！：お客様との「縁」を育むことを大切にしています。自己表現や人と話すのが好きな方に最高の環境です。 独立支援あり！：将来

仕事内容＼最高の1本を届ける仕事です／ ワインをはじめとするお酒や食品を販売するリカーショップ『EXIVIN（エクシヴァン）』にて、接客や商品の仕入れ、売場づくり、在庫管理などをお任せします。約60万種もの商品群を武器に、あなたの言葉とアイデアでお客様に最高の一本を届ける、やりがいのある仕事です。 ■お客様一人ひとりに寄り添う店舗運営！ ◎お客様への提案接客 店舗には常時400～1000種類の商品が並びます。お客様一人ひとりのご要望に合わせて、15分～30分ほどかけて商品をご提案。お客様が持ち寄った惣菜や、これから作る料理の献立を伺い、あなたの実体験も活かしながら最高の1本を探し出します。 ◎店

仕事内容日本酒の製造スタッフ／日本酒の製造スタッフ 伝統産業、日本酒の奥深さに向き合い続ける仕事 ≪こんな方の挑戦をお待ちしています≫ ◆自分の手で日本酒を生み出したい ◆伝統文化の保護承継に関わりたい ◆秋田県で地方振興に関わりたい 弊社は、嘉永5年(1852年)の創業以来、 秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。 全量、江戸時代の製法(生配純米造りや木桶仕込みなど)を採用しており、 日本でも数少ない完全無添加の酒蔵として、 業界の内外に知られています。 今回は、そんな新政酒造の一翼を担う、 日本酒の製造スタッフを募集します。 【仕事内容】 No.6シリーズやColors

仕事内容◎日本酒の製造に伴う一連の業務 ・日本酒の仕込み作業 ・製品のビン詰め ・出荷に係わる業務 ・パソコンによるデータ管理 ・イベント等での試飲販売など ※変更範囲：変更なし ＊重量物の取扱があるため体力を要します。 《求人事業所ＰＲタイム》 日時：令和８年６月１７日（水）１３：３０～ 会場：ハローワーク鹿島 ２階会議室

勤務時間夜営業 18時〜22時 残業あり 週2〜OK ・終電考慮あり ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に接客業務を担当していただきます。お席への誘導やメニューのご説明、料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付け、洗い物など一連のサービス業務をお任せします。うどんや居酒屋メニューを通じて、笑顔でお客様をお迎えすることが主な役割です。 うどん好きな方、大歓迎！ 日本酒好きな方も大歓迎です！ 生産者さんや酒蔵への訪問、体験イベントなども定期的に開催しているので、興味がある方はぜひ一緒に楽しみましょう！ 美味しいものや“つくり手の想い”に触れられる、ちょっと特別な時間を共有できたら嬉しいです。 [選考の流れ] 応募後、原則5営業

仕事内容【伊丹市】◆正社員◆日本酒・輸入ビールの営業募集 ・清酒「白雪」の酒類卸 小売店、コンビニ、スーパー等既存顧客への販売。 ・輸入ビール、地ビールの料飲店、小売店等への企画・提案および商談。 ※未経験者歓迎 『小西酒造』は1550年の創業以来、清酒発祥の地・伊丹でお酒の製造・販売を行っている会社です。 企業理念は「不易流行」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも 新しい変化を取り入れていくという意味です。 歴史・伝統を大切にしながらも、常に新しいことにチャレンジし続けていきます。 ◎世界酒蔵ランキングは６年連続１０位以内、２０２５年には３年連続２位に 世界酒蔵ランキングと

勤務時間8：30～17：00 ※配属部署によっては早出あり。 ※シフト制

仕事内容【製造スタッフ】日本酒造りに携わる製造工程ごとのスタッフを募集してます。興味のある方応募待ってます！ 手作りの良さを活かしながら、効率を上げるためオートメーション化された機械を操作して日本酒を造る作業です。 その中には洗浄やメンテナンスも含まれます。 ★一人で作業する工程と複数人で作業する工程があります。 具体的な作業は、洗米、蒸し米、麹造り、搾り（粕離）、酒移動（調合）、ろ過、洗浄などの工程のいずれかを担当していただきます。 ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 経験問わず募集してい

仕事内容◎日本酒の醸造を中心に、春から秋にかけては原料である自然栽培 の米作りや小豆、白瓜等の野菜の栽培、秋から春にかけては伝統 的な製法での日本酒の醸造を中心に、お酒の瓶詰め作業やピッキ ング作業、得意先様への配達業務を行います。 ※夢の一つに「スタッフ全員が発酵のプロフェッショナルになる」 を掲げており、全員で米作り、酒造りを実践しております。 ２０２５年１２月に当社の取組が評価され、日本初の田んぼと日 本酒がリジェネラティブオーガニック（ＲＯ）認証されました。 ＲＯ認証とは、従来の有機農業からさらに一歩進み、「健全な土 壌づくり」「動植物の福祉」「社会的公平性」の３つの柱を掲 げる農法・認証枠組

仕事内容●新政酒造の「Ｎｏ．６シリーズ」や「Ｃｏｌｏｒｓシリーズ」な どの日本酒製造全般を担当していただきます。 原材料の処理や発酵プロセスの管理／品質の検査／設備の保守や管 理など ＊制服貸与。平日昼食支給。 ＊秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。日本でも 数少ない完全無添加の酒造です。日本酒が好きな方、酒造・酒蔵に 興味がある方、ぜひ応募歓迎しております。 ■業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容日本酒の製造／日本酒の生産スタッフ 未経験OK 月給25万円 創業180年以上 ものづくり・日本酒好きな方歓迎 石井酒造株式会社にて、日本酒の製造のお仕事をお任せします。 入社後は日本酒の製造技術の習得はもちろん、テイスティング能力や、醸造ロジックなど、酒造りの基礎から教えていきます。未経験の方もご安心ください。 この仕事の魅力・やりがいは日本酒の製造です。日本が世界に誇る伝統文化を肌で感じることができます。一方、大変なのは体力面です。微生物という生き物を育てるという業務は心身において根気と体力が必要となります。 ですので、一つのことを一貫して取り組める方、ものづくりが好きな方、そして何