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仕事内容【仕事内容】 伝統の味を守りながら、さらに進化を続けるうなぎ専門店で、ホール業務と調理業務を幅広くお任せします。 ・ホール業務 お客様のご案内、料理のご提供、テーブルの片付け、レジ対応など接客全般。 ・キッチン業務 うなぎの仕込み、調理、盛り付けなど専門技術を活かした調理業務。 うなぎの世界では「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」と言われますが、当店では技術を惜しみなく指導しています。仕込みから串打ち、炭火を使った焼きの技術まで、実践を通じて学べる環境です。本気で取り組めば、3～6カ月ほどで基本技術を身につけ、職人として大きく成長できます。 【経験者の方へ】 飲食業界での経験をお持ちの方

仕事内容【仕事内容】 うなぎ専門店にて、ホール業務とキッチン業務の両方をお任せします。 ・ホール業務 お客様のご案内、料理の提供、片付け、レジ対応など接客全般。 ・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付けなど、専門店ならではの調理業務。 当店では、うなぎのさばき方や串打ち、炭火での焼き方など、専門技術を基礎から丁寧に指導しています。約6カ月を目安に、うなぎ調理の基本をしっかり身につけられる環境です。 【経験者の方へ】 飲食業界での経験をお持ちの方は、これまで培ったスキルを活かしながら即戦力としてご活躍いただけます。店長候補やSV候補として、店舗運営やスタッフ管理、マネジメント業務にも積極的に携わっ