和食さと の求人・転職・中途採用

仕事内容日本料理長候補／週休2日制／休暇充実／ブランクOK 株式会社音羽 和食,寿司・鮨 堅苦しさとは無縁のフラットな人間関係◎自分の考えを大切に、笑顔で穏やかに働ける社風！ ＼寿司業界のイメージが変わる／休みがほしい派には【完全週休2日・年間休日105日】を、時代に合った働き方がしたい派には【厳しい上下関係・年功序列・修業】ナシであなたらしく働ける環境を。 仕事内容 ＼ こんな方必見 ／ □魚をさばいたことがある □お寿司を握ったことがある □和食の調理経験がある 寿司業界のイメージが変わる 『働きやすさ』が叶う転職、 ここで手に入れませんか★ 時代に合っ

仕事内容＊日本料理店において、調理全般業務に従事します。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> ミシュランに掲載された薪焼きイタリアンが手掛ける高級鳥料理店の料理長募集！ ミシュランビブグルマンに選出された、西天満の薪焼きイタリアン MAKIBI ≪マキビ≫の新規事業 厳選食材と高級店の技術を用いた創意工夫のおまかせコース 鶏+様々な食材を組み合わせた前菜、芳醇な旨味を引き出した焼鳥、〆にはご飯モノや鶏出汁の麺類、デザートまでのコース料理をカウンターで楽しむ大人の隠れ家レストラン お料理に合わせたワインや日本酒など、充実のドリンクメニューでご用意 調理・マネジメント全般をする料理長を募集致します。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制

仕事内容撚る屋にて、スーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・全体の業務における進捗管理 ・スタッフの教育および勤怠管理 ・在庫・原価・KPI等の管理 ・品質・接客・衛生面の教育及び改善 ・新食材の開拓や新メニューの開発 ・その他マネジメント業務全般 など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【料理のこだわり】 提供するのは、地元のブランド牛「奈義牛」の石焼やステーキ、瀬戸内の新鮮な魚介をふんだんに使った料理です。 朝食では土鍋で丁寧に炊き上げる季節のご飯や、職人技が光るお出汁の温かみを大切にしています。 伝統

仕事内容日本料理店における営業事務及び不随する業務 電話応対、お客様との打ち合わせ、レジ精算業務 及び 一般事務 宴会場の設営、マイクロバスによるお客様の送迎など、 日本料理店の運営に関するお仕事です。 変更範囲：変更なし

仕事内容【職種名】 料理長候補 【店舗名】 火人粋グループ 【雇用形態】 正社員 ■求人情報 【仕事内容】 営業中の調理業務をメインに店舗運営全体に関わっていただきます。 【料理長候補にお任せしたい事】 ・メニュー開発 季節感や地域の特色を考慮し、新しい料理メニューを企画・開発します。 ・調理スタッフの人材育成 各店舗の社員・バイトメンバーへ料理のレシピや調理方法を指導します。 料理人それぞれの裁量が大きく、自分の考えや良いアイデアを実現しやすい環境です。 これまでに在籍していた店舗規模や料理の種類に関係なく、様々な知識や経験を当社で活かせます！ 【資格（必須要件）】 日本各地の食

仕事内容＼月9日休み／ランチタイムホールスタッフ募集！上下関係一切なしの和食店◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与には以下を含みます。 ※固定残業代9万円 〜 11万円（給与36万円の場合） 固定残業時間45時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する。 ※試用期間3か月 ※給与は経験・能力・前職など考慮し決定いたします。 【応募資格】 【必須】 魚を一から下ろせる方 【歓迎】 飲食店での調理経験がある方（和食業態ならなお可） ※唎酒師・調理師・ふぐ調理免許がある方は優遇します。 For foreign nationals, all of the following sk

仕事内容あなたが培ってきた料理人の経験を当店で存分に活かしてみませんか？ ■年功序列ではなく、技量で評価 経験年数ではなく、仕事の質を見ています。 ・仕込みの正確さ ・段取り力 ・味の安定感 ・提案力 できることが増えた分、任せる仕事も増えます。 ポジションも給与も、実力に比例します。 月給26万円～45万円 ※経験・技量により面談で決定 ■“続けられる店”であること 古き良き日本料理の基本は守りながら、 新しい考えややり方も取り入れています。 現場の意見は、年齢や立場に関係なく共有。 献立やメニューのアイデアも歓迎です。 「言われたことだけやる」ではなく、 店づくりにも関われる環境で

仕事内容小江戸川越｜うなぎ専門店「小川菊」 鰻職人または和食職人を募集！ 年齢不問◎今までの経験を活かして下さい 1807年、「小江戸・川越」で創業して以来200余年。 代々受け継がれてきた一子相伝の秘伝のタレとともに、伝統の味を丁寧に守り続けてきました。 現在は通販事業のスタートやメニューの多様化にも取り組んでおり、新たな戦力を募集しています。 ○鰻調理の経験をお持ちの方は、即戦力としてお迎えします！ ○他業態の経験をお持ちの方は、鰻の捌き方・串打ち・紀州備長炭での焼き方まで、基礎からしっかり学べます。 ○和食経験のある方には、即戦力としてメニュー考案などもお任せします！ ○業務効率化を進め、働

仕事内容【和風の一軒家レストラン】季節を映す日本料理＼新たな感性を磨きませんか？／繊細な調理・サービスを学ぶ 【給与備考】 ※入社6ヵ月間は契約社員期間、その後正社員登用となります ※固定残業代30時間・5～9万円分を含む ◆昇給 ◆ボーナス・賞与 ◆交通費一部支給 【応募資格】 普通自動車免許をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 【日本料理の魅力を学びませんか？】 “日本の季節を楽しむ”がコンセプト 唯一無二の空間をつくっていきましょう◎ 【仕事内容】 和風建築の風情ある雰囲気が魅力の、一軒家レストラン『四季の味 しんや』。 調理業務をお任せできる方を探しています。 ＊調理業務全般

仕事内容ホテル内の日本料理「富士」にて、 調理のスーパーバイザーを募集します。 【お仕事内容】 ・標準的なレシピと手順に従い、 ゲストとチームメンバーのために効率的、経済的、 衛生的に料理を準備する。 ・スーシェフを補佐し、厨房の日常業務を行い、 高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。 ・その他 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆ 飲食店、ホテル、ブライダルなどのサービス業界で、店長や支配人、マネジメントの実務経験をお持ちの方 ※高級業態での経験は必須ではありません。「単価の安いチェーン店を卒業し、本物のサービスとマネジメントを学びたい」という上昇志向を歓迎します。 [歓迎] 【歓迎要件】 ・客単価1万円以上の高単価レストラン、またはホテル等での接客・マネジメント経験 ・富裕層、VIP向けの接客スキルをお持ちの方 ・PL（損益計算書）を理解し、店舗の収益管理ができる方 【こんな方にピッタリです】 □ スピードや回転率重視の接客から抜け出し、一人ひとりのお客様と深く向き合いたい方 □ 伝統的な

仕事内容・料理の仕込み、魚をおろしたり、料理の盛り付けなどの調理補助 ・仕出しの配達、買い出し ※日本料理のスキルを学んでもらいお刺身、焼き物、揚げ物など 慣れてきたらどんどん扱ってもらいます。 日本料理の基礎を習得してください。 変更範囲 変更なし

仕事内容老舗日本料理店の店舗社員 【京都の老舗 日本料理店の接客社員】月給270,080円～＜将来は店舗運営・人材育成をお任せ＞裁量権を持って仕事が出来る◎ 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗 ここがポイント ■あなたのこれまでの経験や培われたスキルをかしていただけませんか？■ 300年の歴史をもつ、我々「美濃吉」。 時代の変化にあわせ、組織も変化しながら歩んできたことで 多くのお客様に信頼と「美濃吉らしさ」をお届けしてきました。 令和に入り、また時代が変化します。 そこに合わせ、今回のような「働き方」にメスを入れました。 更なる

仕事内容■会社概要 銀座に自社ビルとして構える「サンミ高松」では、日本料理・フランス料理・イタリア料理の3つの専門レストランを展開しています。 各フロアには用途に合わせた上質な個室空間を備えており、1棟の中で多彩な料理とおもてなしを楽しめる、銀座でも稀有なスタイルを実現しています。お一人様のご利用から大人数の会食、企業イベントまで、幅広いシーンに対応できる柔軟なサービスが強みです。 私たちの根底にあるのは、創業以来大切にしてきた経営理念「感謝報恩」。 お客様への感謝を形にし、期待を超える体験を提供するために、料理・サービス・空間づくりのすべてで妥協なく向き合っています。 その積み重ねの先に、ミシュ

仕事内容今年春イタリアン・和食店OPEN！ 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨けます

仕事内容【人形町の人気店】＼働き方はご相談ください／休日・時間帯など柔軟に対応！料理長候補38万円～ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力・前職の給与を考慮して決定します。 ※研修期間2か月(条件変動なし) ◆賞与 ※業績により └年1回 ◆昇給あり └年1回 【応募資格】 ＃飲食店経験者 ＃調理経験のある方歓迎 【仕事内容・求める人物】 。 飲食業で豊かな人生を共に歩みましょう♪ 若手からシニアまで幅広く採用します！ 未経験も歓迎★ 。 【 仕事内容 】 ▲調理業務全般 ▲食材管理 ▲簡単な接客(ホール業務サポート) ・・・・・・・・・・・・ ここがポイント ・・・・・・・

仕事内容【応募資格】 [必須] ●海外勤務が可能な方（台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど） ●飲食業界での勤務経験 ●料理や調理、マネジメントに関する知識をお持ちの方 [歓迎] ●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意欲重視採用で、語学力は問いません) 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳～48歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方 ■食べること・飲むことがお好きな方 ■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方 ■人に喜んでいただけることを、自分の

仕事内容お客様に喜んでいただける美味しい料理を、私たちと一緒に作りませんか？ ご応募を心よりお待ちしております。 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 経験者優遇 学歴不問 交通費支給 昇給・賞与あり 制服貸与 社会保険完備 資格取得支援あり 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 サービス・販売・外食 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円〜500,000円 【勤務時間】 ＜ランチ＞ 12:00〜14:00 ＜ディナー＞ 18:00〜22:30 【試用・研修】 試用・研修の有無：本文中に記載 【勤務地】 〒435-0016 静

仕事内容未経験から3か月で寿司カウンターデビュー 勤務時間内でスクール開講！月給29万保証 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から若手を育てる寿司店【SUSHIBANYA KAI】 メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全21品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考えています。 ★銀