日本橋老舗企業の運営フレンチレストラン調理 スーシェフ候補
株式会社 千疋屋総本店 日本橋 DININGデーメテール
東京都 中央区 日本橋室町
年収500万円〜600万円
正社員

- 研修あり
- 社会保険完備
- 昇給あり
- 交通費支給
- 賞与・ボーナスあり
- シフト制
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 特別休暇
- 退職金制度あり
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 社員旅行あり
- 制服貸与
- 休憩室あり
仕事内容レストランにおける料理(フレンチベースの西洋料理)全般の責任者/季節のフルーツを使ったメニューの開発や企画提案、マネジメント、数値管理など *軽食~ディナーの調理全般 *魚・肉・野菜類の仕込み・下処理 *食材等の在庫管理*食材等の仕入れ *新メニューの提案*若手の指導・育成 *改善点の提案など店舗管理 *料理長不在時の代行業務 など