清酒 製造 の求人・仕事・採用

仕事内容＊清酒の製造に関わる業務（製造部） ◆酒造期（９月～４月末） ・精米・蒸米、麹づくり、酒母づくり、仕込み、貯蔵等 ・生産管理 杜氏の指示の元、機械と手作業により行います。 ・非酒造期は機械のメンテナンス、片付け、清掃を主に行います。 ★酒造りに携わりたい方、体力に自信がある方は未経験者でも 大歓迎です！ 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容主に清酒製造（瓶詰め作業含む）に携わっていただきます。 酒造期は９月末～４月上旬で、その他の期間は蔵内メンテナンス、 倉庫整理等を主に行っていただきます。配達業務をお願いすること もあります。 フォークリフトを使用する業務もありますが、免許をお持ちでない 方は入社後会社負担で取得可能です。 変更の範囲：変更なし

仕事内容清酒「田光」などを製造する酒蔵にて、 日本酒造りの全般に携わっていただきます。 原料米の洗米、蒸し作業 麹（こうじ）造り、酒母（しゅぼ）の管理 もろみの管理、搾り（上槽） 瓶詰め、ラベル貼り、出荷作業 蔵内の清掃、道具の洗浄・殺菌 「業務の変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容＊仕事の内容 ・清酒製造 ・清酒並びに梅酒の瓶詰め。 ・営業及び配達 ・構内整理清掃並びに雑務。 〈トライアル雇用併用求人〉 変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：８時間勤務×週２日以上から応相談 （ただし閑散期の夏場は午前中のみ、または午後のみの場合あり） その他は、仕事内容によって労働時間が変わります。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他

仕事内容清酒製造工場における軽作業、配達、販売の業務です。 ・工場での詰め作業 ・その他軽作業 ・商品配達（主に相模原市内／ハイエース使用） ・イベント開催時の販売業務 ※酒類等の運搬や積み下ろしを始め、体力を要する仕事です。 ※変更範囲：会社の定める業務（製造ほか）

仕事内容・２０～６０代の従業員が中心に活躍している職場です。 ・入社後は先輩が丁寧に指導しますので未経験でもご安心下さい。 ・スポットクーラーや扇風機などを設置して熱中症対策実施中。 ・ほとんどの方が、未経験での入社です！ 【仕事内容】 ・生産部スタッフ・清酒の醸造から、調合、瓶詰・製荷までの製造 にかかる全ての業務を経験して頂きます。 ・醸造・調合・製品の３つのチームのいずれかに配属され、全ての チームに１０年ごとにローテーションして頂きます。（入社後は 、適正と人員を考慮して部署に配属いたします。） ・資格取得支援制度あり（酒造技能士１級の国家資格） 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容製造技術／清酒を充填するボトリングラインオペレ タ 日本酒の製造オペレーターとして、以下の業務をご担当いただきま す。 ■酒類充填機、箱詰め機等オペレーション作業 ■簡単な部品交換など（設備保全） ■機器の洗浄・殺菌作業 ■機械運転マニュアル、作業手順書、ＱＣ工程図、基準規格類の見 直しと作業現場への水平展開 上記業務に慣れていただいたタイミングで、以下の業務も担当して いただき、ゆくゆくはリーダーとしてご活躍されることを期待して おります。 その他生産ラインに関わる業務全般をお任せします。 【変更範囲：会社の定める業務】 清酒その他酒類の製造並びに販売 化粧品の販売 完全土日祝休み,交

仕事内容酒蔵における日本酒製造業務全般（通年雇用） ・原料米の洗米、蒸米作業 ・麹造り、仕込み作業 ・発酵管理、もろみの管理 ・上槽（搾り）、瓶詰め、出荷準備 等 ＊変更範囲：会社業務範囲 日本酒の品質を支える現場の要で非常に専門性の高い仕事です。 体力を使う作業や早朝作業を含みますが、未経験の方でも意欲があ れば、基礎から段階的に指導します。 経験者の方は、これまでの経験を考慮し担当工程を決定します。 理念に共感し、将来を担う人材を募集します。

勤務時間就業時間１：8時15分〜15時00分 就業時間２：8時15分〜12時00分 就業時間３：9時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）（３）のいずれか。就業時間は相談に応じます。 ＊（１）休憩９０分、（２）休憩３０分、（３）休憩６０分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日その他 週休二日制：毎週その他週休２日以上、希望休の相談可能です。

仕事内容○清酒製造補助 酒造期９月末～４月上旬 ・掃除 洗い物 ・瓶詰補助（機械に瓶をおく） ・酒粕の袋詰、袋準備 酒造気以外４月～９月 ・出荷準備（ラベル貼り、荷積み）など ＊重量物を扱う際は、台車などを利用し体力的に負担が少なくなる よう配慮しています。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容清酒製造／清酒製造・生産管理 正社員 「雨後の月」を醸す相原酒造では、 酒造りに対し情熱を持ち、清酒製造へ総合的に携わる人材を募集しています。 【仕事内容】 ▽清酒製造(9月～5月) ・洗米 ・仕込み ・麹づくり ・酒母、醪管理 ・上槽、粕取り ・濾過、火入れ ・衛生管理 ・記帳管理 など ※10kg~30kgのものを運んだり、寒暖差の激しい環境(-2℃～30℃)での作業があり、一定の体力が求められます。 ▽生産管理(通年) ・瓶詰め（ボトリング） ・ラベル張り ・出荷管理 ・資材管理 ・品質管理 ・在庫管理 ・記帳管理 など ▽イベント運営 など ◎入社１年目からほぼ全ての業務へ

仕事内容清酒類の製造に関わる業務に従事していただきます ・清酒製造オペレーター（機械操作） ・清酒仕込み作業 ・酒粕及び米ぬかの袋詰作業 ・リキュールの仕込作業、焼酎蒸留作業 ＊トラック（２トン）の運転あり ＊フォークリフトの運転あり（有資格者） ＊２０キロ程度の重量物の取り扱いがあります 変更範囲：変更なし

仕事内容酒造りに関わる工程全般を担っていただきます。 １ 洗米・蒸米・麹造り・酒母・仕込み・上槽などの酒造工程 ２ 蔵内の清掃・衛生管理 ３ 瓶詰・出荷作業 ４ 商品設計・酒質設計への参加 ５ 国内外イベント、メーカーズディナーでの蔵・酒の紹介 杉の森は分業制の蔵ではありません。 「言われた作業をこなす蔵人」ではなく、 酒の方向性そのものを一緒に考える蔵人を求めています。 杜氏と同じ現場に立ち、意見を交わしながら、 「ナライとはどんな酒か」を更新し続けてください。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容清酒製造補助／清酒製造補助 正社員募集 未経験者歓迎 弥彦酒造にて、清酒製造や出荷のお仕事をお任せします。弊社の清酒やリキュール・焼酎を製造及び製品化して頂きます。歴史ある老舗蔵元で、日本の酒造りを継承して頂くやりがいに繋がる仕事です。 新卒者・未経験者の方も、丁寧に指導致します。 将来的には、酒造技能士資格試験（1級・2級）の資格を取得など、杜氏としてのキャリアアップも目指して頂きます。《技能士資格所得は、3～4年程度かかります。》 ※講習会や資格取得費用の社内助成制度有 「伝統的酒造り」に興味が有り、将来杜氏を目指している方はこのお仕事に向いています。逆に、お酒の飲めない方や重いもの

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 普通自動車免許 【歓迎条件】 重いものを持ったり、体を動かすことに抵抗がない方 協調性やチームワークを大事にできる方 【求める人物像】 清酒造りにロマンを求めている方 昔からの伝統を重んじ手作業を大切にできる方 伝統を大事に食品メーカーで発酵や微生物に関わってきた方 【職種名】 【南魚沼市】清酒製造/年収330万～430万円/魚沼の美しい自然豊かな環境でキャリアUP 【仕事内容】 清酒製造員 【具体的には】 第二浩和蔵において清酒製造の業務を行っていただきます。 ・現場により、重量物の運搬や温度差があり体力が必要になります ・清酒製造を経験後、ほ

仕事内容◎福司（ふくつかさ）ブランドで日本酒の製造・販売をしています 製造部にて主に日本酒の製造に従事して頂きます。 （蒸米、麹造り、もろみ造り（仕込み）、上槽、火入れ等） 日本酒の製造は特殊な作業のため、一般的な就業時間と異なります 。１１月～翌４月の日本酒製造期間の半年と５月～１０月の半年間 では仕事内容が異なり、夏期は各種機械のメンテナンスや販売促進 業務、また例えばラベルデザインや商品企画など得意分野を活かし キャリアを積む場もあります。 ■変更範囲：会社の定める業務

勤務時間就業時間１：8時30分〜16時30分 就業時間に関する特記事項：昼休憩：６０分 午前午後休憩：各３０分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：1時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間120分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 ＊冬場は土曜日・日曜日・祝日も出勤になる 場合もあります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容◆酒造りに係わる作業全般 ・コメの運搬（３０ｋｇ）、洗米、仕込み、搾り、タンク洗浄、 ろ過、瓶詰、出荷。 ・帳簿 ・在庫確認 ・設備メンテナンス、補修。 ＊冬季は水場の力仕事が多くなります ＊酒造り未経験の方も指導致しますのでご応募下さい。 変更範囲：変更なし

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１年単位 就業時間１：8時00分〜15時00分 就業時間２：8時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：（１）休憩６０分 １２時～１３時 休憩 （２）休憩９０分 １２時～１３時、１５時～１５時半 休憩 （１）、（２）どちらも可能な方 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 年始・夏季（お盆期間）・ＧＷ・会社カレンダーによる 基本土日祝休み（１２月のみ土曜日出勤あり） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容＊１５０年以上の歴史を持つ酒造会社での製造・配送スタッフ 日本酒の製造・配送（洗瓶・瓶詰・ラベル貼り・発送準備・配送） ※配送範囲：常陸太田市周辺地域（水戸市・ひたちなか市・日立市 など） 社用車（ライトバン）使用 ※酒瓶を扱いますので、２０ｋｇくらいの物を持てる方！ ※面接時見学可 ※夏場は週２～３日程度、冬場は週３～４日程度の勤務となります 。 ＊変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：9時00分〜16時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 土曜出勤は勤務割表によります。 ※１２月は土曜出勤が多い ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容清酒びん詰製品の包装資材・容器を扱う業務と製品の仕上げ・検査 作業をおこなってもらいます。 ○外箱・容器の供給と化粧箱・外箱等の作成 ○製品仕上げ（レッテル貼り・カートン入れ等） ○資材・製品の検査（異常品・異物・印字・仕上がり）等 ＊応募前の職場見学可能です（ハローワークで相談後） ※時期により実際の作業現場の見学が出来ない場合があります。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容＊日本酒、焼酎、リキュールの酒造に関する作業 ・洗米、蒸きょう（お米を蒸す作業）・こうじ造り・お酒を搾る作 業（機械使用）・酒粕をはがす作業等 ＊付随する作業 ・器具、布類の洗浄、洗濯（一部手洗作業あり）・ビン詰め、ラベ ル貼り等の包装作業・荷造りや発送作業 〔変更の範囲：変更なし〕

仕事内容【賞与２回・退職金制度あり】 商品の発送及び梱包業務から徐々に慣れていただきます。 製造業務は重量物を運ぶことがあります。 わからないことがあれば先輩社員が丁寧に教えます。 ・商品の梱包、発送業務 ・製品製造（日本酒・焼酎・味醂） ・瓶詰め業務 ・店舗での接客等 ※職場見学可能です。 ※ホームページインスタグラムもぜひご覧ください。 変更範囲：会社の定める業務