清酒 の求人・仕事・採用

仕事内容＊清酒の製造に関わる業務（製造部） ◆酒造期（９月～４月末） ・精米・蒸米、麹づくり、酒母づくり、仕込み、貯蔵等 ・生産管理 杜氏の指示の元、機械と手作業により行います。 ・非酒造期は機械のメンテナンス、片付け、清掃を主に行います。 ★酒造りに携わりたい方、体力に自信がある方は未経験者でも 大歓迎です！ 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容主に清酒製造（瓶詰め作業含む）に携わっていただきます。 酒造期は９月末～４月上旬で、その他の期間は蔵内メンテナンス、 倉庫整理等を主に行っていただきます。配達業務をお願いすること もあります。 フォークリフトを使用する業務もありますが、免許をお持ちでない 方は入社後会社負担で取得可能です。 変更の範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：8時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：就業時間に関しては面接時に相談 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 ＊当社カレンダーによる。 ＊年次有給休暇は法定どおり付与します。

仕事内容○清酒瓶詰め作業 ○梱包、出荷作業 ○醪分析等 【変更範囲：変更なし】

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：８時間勤務×週２日以上から応相談 （ただし閑散期の夏場は午前中のみ、または午後のみの場合あり） その他は、仕事内容によって労働時間が変わります。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他

仕事内容清酒製造工場における軽作業、配達、販売の業務です。 ・工場での詰め作業 ・その他軽作業 ・商品配達（主に相模原市内／ハイエース使用） ・イベント開催時の販売業務 ※酒類等の運搬や積み下ろしを始め、体力を要する仕事です。 ※変更範囲：会社の定める業務（製造ほか）

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１年単位 就業時間１：9時00分〜17時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：1時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 年間１２０日休日、年末年始５日、夏季３日程度は休日 ※その他、求人に関する特記事項参照 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容◇清酒のびん詰めラインに従事していただきます。 （びん詰めから出荷までの流れ） １．ビンの供給 ２．洗ビン ３．充填 ４．検ビン ５．打栓 ６．検視 ７．ラベル貼りおよび確認 ８．箱詰め ９．包装 １０．出荷 ※自動化されたラインでの作業ですので、検視、確認、包装が主な 業務になります。 ※未経験の方でも入社後丁寧に指導しますので、お気軽にご応募く ださい。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容○清酒の製造工程全般 米洗いから、こうじ室での作業や醪の管理、お酒を搾る工程から瓶 詰やラベル貼り、出荷作業まで 先輩社員から各部署ごとに各工程を学びながら作業してもらいます 。未経験者は、出来るところからしていただきます。整理・整頓・ 清掃も重要な作業になります。 変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：9時00分〜16時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 土曜出勤は勤務割表によります。 ※１２月は土曜出勤が多い ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容清酒びん詰製品の包装資材・容器を扱う業務と製品の仕上げ・検査 作業をおこなってもらいます。 ○外箱・容器の供給と化粧箱・外箱等の作成 ○製品仕上げ（レッテル貼り・カートン入れ等） ○資材・製品の検査（異常品・異物・印字・仕上がり）等 ＊応募前の職場見学可能です（ハローワークで相談後） ※時期により実際の作業現場の見学が出来ない場合があります。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容酒蔵における日本酒製造業務全般（通年雇用） ・原料米の洗米、蒸米作業 ・麹造り、仕込み作業 ・発酵管理、もろみの管理 ・上槽（搾り）、瓶詰め、出荷準備 等 ＊変更範囲：会社業務範囲 日本酒の品質を支える現場の要で非常に専門性の高い仕事です。 体力を使う作業や早朝作業を含みますが、未経験の方でも意欲があ れば、基礎から段階的に指導します。 経験者の方は、これまでの経験を考慮し担当工程を決定します。 理念に共感し、将来を担う人材を募集します。

仕事内容・お酒の瓶詰、パック詰作業 ・製品の検品、ラベル貼り、梱包 ・酒粕はがし、袋詰め、製品仕上げ ・麹造り ・醪の櫂入れ ・蔵内清掃 ・その他、清酒製造に関わる軽作業 「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容清酒「田光」などを製造する酒蔵にて、 日本酒造りの全般に携わっていただきます。 原料米の洗米、蒸し作業 麹（こうじ）造り、酒母（しゅぼ）の管理 もろみの管理、搾り（上槽） 瓶詰め、ラベル貼り、出荷作業 蔵内の清掃、道具の洗浄・殺菌 「業務の変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容◆日本酒の製造全般に携わる業務です。 米の受け入れ・洗米・浸漬・蒸米、麹づくり、酒母育成、もろみ 管理など各工程を担当します。 ・発酵状況の確認や温度管理、タンク作業、上槽、ろ過、瓶詰、ラ ベル貼りなどの仕上げ作業も含みます。 ・設備の洗浄や衛生管理、原料や製品の運搬、記録作成など、品質 を守るための作業も行います。 ＊季節により繁忙期があります。 ※現在４名のスタッフを中心に製造しています。 「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容★創業１４２年目を迎えた老舗の酒造『春鹿』での蔵人募集です。 お酒造り、びん詰め作業、商品の梱包作業など、お酒の製造から出 荷までの作業をお願いします。 甑（こしき）という大きな蒸し器を使って、お酒になるお米を蒸す 作業もあります。 １箱あたり５ｋｇ～２０ｋｇの物があります。 未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ※お酒のフルーティーな香りや、蒸し米のいい匂いに包まれながら 働けます。積極的に利き酒をしてお酒の味を知っていただきます 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容清酒類の製造に関わる業務に従事していただきます ・清酒製造オペレーター（機械操作） ・清酒仕込み作業 ・酒粕及び米ぬかの袋詰作業 ・リキュールの仕込作業、焼酎蒸留作業 ＊トラック（２トン）の運転あり ＊フォークリフトの運転あり（有資格者） ＊２０キロ程度の重量物の取り扱いがあります 変更範囲：変更なし

勤務時間08:30〜17:15

仕事内容《派遣枠》 31日以上のお仕事 雇用形態 : 派遣 清酒製造補助業務 【エリア】 兵庫県西宮市 【職種】 倉庫内軽作業（仕分・ピッキング・梱包） 【日付】 2026/03/01-2026/05/07 【勤務時間】 08:30-17:15 【最寄駅】 阪神本線 西宮 【給与】 時給:1310円 【前払いサービス】 利用できます 【雇用形態】 派遣（当社が雇用主） ■お仕事詳細情報 ●仕事詳細 清酒製造補助業務 【場所(都道府県)】 兵庫県 【入出手順】 入職当日は営業担当が同行いたします 【時間帯】 日勤 【休憩時間】 11:45-12:45 【持ち物】 昼食、軍手、安

仕事内容酒造りに関わる工程全般を担っていただきます。 １ 洗米・蒸米・麹造り・酒母・仕込み・上槽などの酒造工程 ２ 蔵内の清掃・衛生管理 ３ 瓶詰・出荷作業 ４ 商品設計・酒質設計への参加 ５ 国内外イベント、メーカーズディナーでの蔵・酒の紹介 杉の森は分業制の蔵ではありません。 「言われた作業をこなす蔵人」ではなく、 酒の方向性そのものを一緒に考える蔵人を求めています。 杜氏と同じ現場に立ち、意見を交わしながら、 「ナライとはどんな酒か」を更新し続けてください。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容賀茂鶴酒造株式会社 【東広島市】地元酒造メーカーでの設備・生産管理◆清酒「賀茂鶴」／基本土日祝休み 【仕事内容】 【東広島市】地元酒造メーカーでの設備・生産管理◆清酒「賀茂鶴」／基本土日祝休み 【具体的な仕事内容】 ◎日本を代表する日本酒（賀茂鶴）の製造会社 ◎米国のオバマ大統領（当時）が来日した際に銀座「すきやばし次郎」にて振る舞われた日本酒 ■仕事内容： 御薗工場の製品部瓶詰担当部署にて、以下の業務を中心に担当いただきます ・清酒瓶詰ラインにおける機器の運転／トラブル対応／保全計画及び実施、ラインの稼働管理、衛生管理 ※生産機器：充填機、検査機、殺菌機、ラベラー、箱詰め機、等々

仕事内容【酒類製造・開発・農作業スタッフ】 清酒・焼酎・蒸留酒造りから製品出荷に至るまでの全般業務(製造・開発) ①清酒仕込み時期:11月～4月 ②焼酎・蒸留酒製造:清酒仕込み以外の期間で通年 ③充填・製品化作業・出荷作業も通年 ④農作業(さつまいも・酒米)補助及び農地管理 《入社後は》 業務習得をメインにしつつ、改善できる事をどんどんご提案ください！

仕事内容清酒製造／清酒製造・生産管理 正社員 「雨後の月」を醸す相原酒造では、 酒造りに対し情熱を持ち、清酒製造へ総合的に携わる人材を募集しています。 【仕事内容】 ▽清酒製造(9月～5月) ・洗米 ・仕込み ・麹づくり ・酒母、醪管理 ・上槽、粕取り ・濾過、火入れ ・衛生管理 ・記帳管理 など ※10kg~30kgのものを運んだり、寒暖差の激しい環境(-2℃～30℃)での作業があり、一定の体力が求められます。 ▽生産管理(通年) ・瓶詰め（ボトリング） ・ラベル張り ・出荷管理 ・資材管理 ・品質管理 ・在庫管理 ・記帳管理 など ▽イベント運営 など ◎入社１年目からほぼ全ての業務へ

勤務時間又は8時00分〜17時00分の時間の間の6時間程度 就業時間に関する特記事項：就業時間につきましてはご相談下さい。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：季節により仕事量に大きく差が出る為。 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容日本酒製造出荷に関する事務作業 ・伝票作成・処理（専用ソフト使用） ・電話・来客応対 「変更範囲：事業所の定める業務」

仕事内容＊日本酒、焼酎、リキュールの酒造に関する作業 ・洗米、蒸きょう（お米を蒸す作業）・こうじ造り・お酒を搾る作 業（機械使用）・酒粕をはがす作業等 ＊付随する作業 ・器具、布類の洗浄、洗濯（一部手洗作業あり）・ビン詰め、ラベ ル貼り等の包装作業・荷造りや発送作業 〔変更の範囲：変更なし〕