和食調理師 - 東京都 の求人・仕事・採用

勤務時間9:00～22:00（シフト制・休憩あり）

仕事内容2026年6月、足立区に新店OPEN！ 一般月給30万〜。和・洋の経験求む。 MSBPが手掛ける「蕎麦と和食の新境地」 2026年6月始動。真っ白なキャンバスに、あなたの経験で彩りを。 オープニングスタッフとして、ワクワク感を楽しみませんか！ 足立区高野駅から徒歩3分。2026年初夏、新しい和食の物語が始まります。屋号は『葱屋金兵衛＃47』。蕎麦をメインにしながらも、魚料理、天ぷら、焼鳥など幅広く四季折々の食材を使った料理を提供するダイニングです。料理長（店舗責任者）の就任はすでに決定していますが、共に「一号店」の礎を築いてくれる創業メンバーを募集します。 完成されたマニュアルに従うので

仕事内容【仕事内容】 日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房管理（食材の在庫管理、発注、コスト管理、衛生管理の徹底） ・メニュー開発（二十四節季に合わせた季節料理の考案・試作） ・洗浄・清掃（調理器具や什器の洗浄、厨房内の清潔保持） ・多職種連携（ホールスタッフとの提供タイミングの共有・連携） ・後進育成（経験に応じた若手スタッフへの技術指導・サポート） など 本求人は人材紹介会社【株式会社RIM-SWELL】が掲載してい

仕事内容■会社名 東京都千代田区の日本食料理店 ■メインキャッチ 日本食料理店の調理師/東京都千代田区/正社員/月給350000円~ ■コメント ・日本食料理店で調理師として経験を活かせるポジションです。 ・主な業務は日本食料理店で調理業務全般。 ・給与は月給350000円~で、経験やスキルに応じた優遇があります。 ■雇用形態 正社員 ■職種 日本食料理店の調理師 ■仕事内容 日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房

勤務時間シフト制 (1)10時00分～14時00分(2)17時30分～23時30分 (1)10時00分～14時00分 (2)17時30分～23時30分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ httpss3-ap-northeast-1.amazonaws.com/hr-hacker.com/job_offers/10530502/main1_gchvdb6cfjtuxx00v1t0.jpg CPY-10512(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてスキルアップ・キャリアアップしたい方 産休・育

仕事内容◎有料老人ホーム 厨房内業務：調理・仕込み・盛り付けほか １日３食分とおやつです。６５食程度を作っています。 全体：１５名／パート：朝３名，昼５名，夕４名／調理師：３名 ◆業務変更範囲：変更なし ＜転勤範囲：通勤圏内での当法人受託施設＞

勤務時間11:00～23:00 シフト制（1日3時間～応相談）

仕事内容未経験から3か月で寿司カウンターデビュー 勤務時間内でスクール開講！月給29万保証 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から若手を育てる寿司店【SUSHIBANYA KAI】 メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全21品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考えています。 ★銀

勤務時間シフト制 (1)10時00分～14時00分(2)17時30分～23時30分 (1)10時00分～14時00分 (2)17時30分～23時30分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ httpss3-ap-northeast-1.amazonaws.com/hr-hacker.com/job_offers/10530502/main1_gchvdb6cfjtuxx00v1t0.jpg CPY-10225(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてスキルアップ・キャリアアップしたい方 産休・育

仕事内容【結婚式場の和食の調理師】 八芳園にて和食の調理、メニュー開発などをしていただきます。 具体的には・・・ ・婚礼料理や宴会料理の仕込みやメニュー開発 ・料亭での会席料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメニュー開発 ・オンラインイベント参加者への配送用メニュー作成、仕込み ・婚礼や宴会での料理パフォーマンス ・外部イベント会場への料理人出張 ・料理部門の組織マネジメントや後輩育成 結婚式やイベントプロデュースのノウハウを活かし、時代を超えた新たなおもてなしを確立。 敷地内外で開催されるイベントのメニュー制作や、生産者と協力をした料理開発など、社会貢献にも繋がる料理人を目指すことができ

勤務時間又は6時00分〜22時00分の時間の間の6時間程度 就業時間に関する特記事項：１日６時間程度 土日祝は６から８時間、ご希望の働き方をご相談 くださいませ 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日火曜日，水曜日，その他 週休二日制：毎週その他火水は休館日 土日どちらかは勤務できる方 土日祝日に勤務できる方歓迎 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容ご新郎様・ご新婦様が披露宴を行う乃木會館で結婚披露宴や人生儀 礼の会食時の日本料理の仕込み・調理業務全般、季節催事の際の乃 木神社への模擬店などの業務です。 婚礼式場での調理全般のお仕事 ◎調理経験のある方募集 （ご経験に応じて時給優遇） 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容年間休日113日で無理なく長期勤務が可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） COY-8281-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰

勤務時間【1】17:00～23:00 【2】11:00～14:00 【3】16:00～23:00 ※1日4時間～OK！上記時間帯にて相談可能です。

仕事内容新たな展開を目指した新規メンバー募集。 料理も、働き方も、ワンランク上へ！ 住宅＆家族手当／賞与年2回／残業月10H 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実！ 居酒屋や和食店の経験を活かしたキャリアUPを目指しませんか。 銀座を中心に9ブランド29店舗運営する大東企業グループ。 まもなく創業100年を迎える企業でありながら、ベンチャー気質もあり、会席・日本料理「北大路」をはじめ、寿司、居酒屋、焼肉、鰻など、様々な業態を展開しています。 和食・居酒屋部門では、肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「 東山」、鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオ

勤務時間5:00～15:00（シフト制） 上記時間内を目安に1日3h～応相談 ※各店舗の営業時間により変動あり ＼働き方はお気軽にご相談ください／ お昼だけ…夜だけ…フルタイムで稼ぎたい…など、 それぞれのライフスタイルに柔軟に対応いたします。 テスト期間、部活やサークル、Ｗワーク、育児など 学校や子育てとの両立もしっかりできる環境です！ ≪宇豆基野本店≫ 3:00～15:00（シフト制) 上記時間内を目安に1日4h～応相談 ＜勤務シフト例＞ 3:00～10:00 3:00～12:00 6:00～15:00 8:00～15:00

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

勤務時間<ランチ>9:00～15:00（LO.14:00)月～土 <ディナー>17:00～22:00（LO.21:00）月～金

仕事内容和食の職人として調理業務をお任せします。 ▼具体的には ・仕込み作業／盛り付けなど ・オーダーメイク ・調理場での作業 ・商品開発 ・在庫発注管理 ・仕入れ・取引先の開拓 など

仕事内容和食料理人／食事付き 和食料理人・板前 料理長が決めた献立に沿って調理や盛り付けをするお仕事です。葬儀業界での経験は一切不要です。 調理全般をお願いしますので、魚を下ろす、天ぷらを揚げる等、和食の基本的な調理の経験がある方のご応募お待ちしております。 お店は予約制の為、予約状況によっては早上がりや、予約がない日は休日ですので、プライベートも充実できます。 ゆくゆくは、一人でもお店を回せるようになって行けるように、有名ホテルや銀座の料理屋などで修行して来た料理長が一通りの事を教えますので、コース料理や調理のノウハウを身につけたい方も是非ご応募下さい。 技術や経験より、コミュニケーション

仕事内容【仕事内容】 150年以上続くうなぎ割烹店で 日本料理を極めてみませんか？ うなぎ割烹『神田川』の調理師、募集 …求人のPOINT…………………………… ■毎年昇給＆年2回のボーナスで還元 ■本店は「土日祝休み」で働きやすさ◎ ■懐石料理・和食のノウハウが身につく ■必ず「30万」以上からのスタート ……………………………………………… 【 お任せする仕事 】 うなぎ割烹『ぎんざ 神田川』にて、 厨房での調理全般をお願いします！ 懐石仕立てのうなぎ専門店だからこそ 日本料理の細やかな技術が身につきます。 いずれは次期料理長へのキャリアも！ ※東京競馬場内の店舗営業日は、そちらに 出向

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

勤務時間【勤務シフト】 週5日、シフト制、土日祝勤務あり ◆7:00～16:00 ◆12:00～21:00 ※レストランバス内の調理のお仕事です。 ※発注・売上入力等の事務作業ありもございます 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における 営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、 繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、 会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。

仕事内容高時給！和食・洋食コースの経験者歓迎！江東区にあるレストランバスでの調理のお仕事！ 江東区にあるレストランバス内厨房において、 お客様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方には、和食・洋食コースの メニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの 厨房全般のお仕事をお任せします。 調理補助の方と協力してお食事を提供します。 調理技術・経験を活かせるお仕事！バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！ 応募方法： お仕事に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。又は、お電話でのご応募も受け付けております

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容完全予約制にて非日常を提供する日本料理店 働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK 月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎） ー日本最高峰の技術と姿勢に触れられる、完全予約制の名店です。ー 『銀座 小十』は、ミシュラン2つ星を獲得し、国内外より高い評価を受けています。 『銀座 奥田』は、清廉な和空間の中で、四季の移ろいを一皿ずつの料理で表現。 どちらの店舗も、旬を見極め、食材本来の魅力を丁寧に引き出す“本物の日本料理”を提供。 今回求めているのは、和食・日本料理経験を活かし、更なる成長を目指す方や、 経験が浅くても、「上を目指したい」「一流の技術を学びたい」という意欲をお持ちの方となっており

仕事内容あの名店「よこ田」が新たな仲間を募集！ 天ぷら・鮨・鉄板焼の3ジャンルで採用強化 前職給与保証＋3万円│手取り50万以上可 あの名店「よこ田」が、さらなる挑戦へ。 次のステージを、一緒に形にしていきませんか？ 東京・神奈川・大阪・名古屋・札幌へと展開を広げる「よこ田グループ」。事業拡大に伴い、各業態で新しい仲間を積極採用しています。鮨・天ぷら・鉄板焼での経験者はもちろん、これから学びたい未経験の方まで幅広く歓迎します。 ＼給与ダウンの不安はゼロ！前職給与＋3万円を保証／ 飲食業界でも珍しい“前職より必ずプラス”の待遇を用意。責任者クラスでは【月収50万円以上】、2番手クラスでも【45万円