和食 - 石川県金沢市 の求人・転職・中途採用（2ページ目）正社員

仕事内容接客/調理・原価管理・仕入れ・キッチンスタッフ育成・商品クオリティ管理・メニュー開発 他、上記に付随する店舗運営業務全般 月に一度新商品を提案し、メニュー開発に携わっていただけます。 評価が上がっていくとゆくゆくは商品開発へのステップアップも可能です！

仕事内容<仕事内容> 兼六園すぐ近く日本料理店の接客係募集中！ 日本海の新鮮な海の幸、地物の加賀野菜など、四季折々の豊かな食材をふんだんに使った会席料理がお客様に大好評！『食事を通して一人でも多くのお客様に幸せな時間と空間を』をスローガンに、従業員一同日々切磋琢磨しながら最高のおもてなしを提供しています。主な仕事は着物を着用しての接客業務です。着物の着方や接客マナーまで基本から丁寧にお教えします。 【ホール業務】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、女将・ホールリーダーとして、売上・コストの数値管理、シフト管理、他

仕事内容仕事内容：「天ぷら」を中心とした「和食」を提供する当店 「調理業務」を行っていただきます！ 調理師さんとして働いていただける方お待ちしております 具体的な仕事内容： ・調理全般業務（和食や天ぷらを一から作っていただきます！） ・後片付け、お皿洗い ・お客様の接客対応（カウンター席なので笑顔でお願いします） こんな方を募集します： ・未経験の方も応募可能です！ ・応募に必要な資格等は特になし！ ・未経験の方も、はじめはカンタンな業務から成長できます！ ・研修は業務を通して行います。 採用までの流れ： 【STEP1】ご応募(お電話) ↓ 【STEP2】面接 ↓ 【STEP3】採用 面接の際は

仕事内容全国36都道府県・大型キャリア採用を開始 【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集 中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！ 全国に展開しながらも同一ブランドを手掛けるのではなく、「こだわりの専門店」を各地で出店している際コーポレーション。展開ジャンルも多岐に渡り、中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など幅広いステージが用意されています。 業態・店舗・勤務希望エリアの指定OK！ 全国にある多ジャンル・200を超える専門店の募集です。得意分野で活躍したい方はもちろん、他ジャンルからの転身も大歓迎！現場第一主義を掲げ、店舗ごとに特色のあ

仕事内容<仕事内容> 金沢駅から徒歩３分◎こだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」◎料理長・料理長候補募集！ 【仕事内容】 仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。 一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。 時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です！ 【interview ー社員の挑戦ー】 【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そん

仕事内容仕事内容：～日本料理、懐石料理の調理業務～ 凄く広いお店、従業員数が多い。というわけではないので、意欲があればどんどん新しいお仕事にチャレンジしていただく事が出来ます。 腕を磨きたい方にはピッタリの環境です PR：当店では日本海でとれた魚介類や滋味ゆたかな加賀野菜など、四季折々の新鮮な幸をふんだんに使い、 熟練の技で仕上げた本格的な会席料理をご提供しています。 「食事を通して一人でも多くのお客様に幸せな時間と空間を」 従業員一同、最高のおもてなしができるよう切磋琢磨しながら働いています。 今回は、江戸時代末期の邸宅を現代的にアレンジした趣きあふれるガーデンレストラン 「かなざわ玉泉邸

仕事内容和食調理 宿泊者の調理全般をお任せします。 ＜料理のこだわり＞ 料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、 「もてなしの心を添えて ひとつひとつ丁寧に」ということ。 日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、 九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。 ＜仕事のやりがい＞ 新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、 自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 下積みをしっかり積まなければなりません。 ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、

仕事内容メディアも注目の圧倒的成長企業アパホテル 昇給＆賞与＆各種手当が充実の当社 『企業の安定性』×『事業の成長性』が魅力 【アパホテルとは】 816棟 120,771室（建築・設計中・海外・FCホテル等含む）を展開する国内最大級のホテルチェーンである当ホテル。 当ホテルにビジネスホテルのイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は全国各地のフラッグシップホテルでは直営レストランを展開。 ご宿泊のお客様のみならず、多くの観光客やVIPにご利用いただき、地元住民の方々にも愛されています。 2024年に大型店舗のオープンを控えている中、 新たなレストランスタッフを募集します。 進化し続けるア

仕事内容<仕事内容> 【月給30万円以上】料理長候補〈交通費支給あり！〉〈福利厚生も充実！〉〈20～30代活躍中！〉 当社が運営する塚田農場で料理長を募集しております。入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 経験に合わせてお任せいたします。 【キャリアアップについて】 店舗運営の経験を積んだ後、エリアマネジャーへのキャリアアップや商品開発、営業企画、人事・採用などの本部ポジションへのキャリアも目指

仕事内容・信州食材と日本酒を中心に、飾らない日本の味を発信する『酢重正之』 軽井沢の「レストラン酢重正之」から始まった和食レストラン。信州を中心に素材を集め、シンプルで飽きのこない和食料理をご提供しております。金沢の新店は24年夏 金沢・兼六園下の新規開業ホテル内にオープン！「酢重レストラン」の定番メニューはもちろん、金沢の厳選素材を使用したメニューもご提供予定です。 ・酢重正之（スジュウマサユキ）とは？ 『酢重正之』は文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることから始めました。 その後約200年の歴史の中で、屋号の変化を重ねてきましたが、平成17年より初

仕事内容（１）ウエディング運営 土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客 様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。 （２）宴会・パーティ運営 ※一部レストラン営業店舗あり 結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき ます。主に和食コース提供をしております。 ※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメント も行っていただきます。

仕事内容<仕事内容> 【中途社員募集中】未経験OK！兼六園すぐ近く日本料理店の板前募集中！ 日本海の新鮮な海の幸、地物の加賀野菜など、四季折々の豊かな食材をふんだんに使った会席料理がお客様に大好評！『食事を通して一人でも多くのお客様に幸せな時間と空間を』をスローガンに、従業員一同日々切磋琢磨しながら最高のおもてなしを提供しています。あなたも働きながら料理人としてステップアップしていきませんか？『料理人としてもっとキャリアアップしたい』『加賀料理の知識を身につけたい』『いつか自分で店を出したい』そんな方も大歓迎！ 日本料理・会席料理の調理、衛生管理、食品安全管理 ＜具体的には＞ ＊下ごしらえ(材料・

仕事内容・オープニングスタッフ募集 多くの常連様に愛される『酢重正之』ブランドが石川県に初上陸！ 金沢オリジナルブランド『金酢』として、8月新規開業予定のホテル内にオープンします！ オープニングスタッフとしてみんなで一緒のスタート ・『酢重正之（スジュウマサユキ）』ブランドとは？ 軽井沢発祥の和食ダイニング。 文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業し、 軽井沢、東京、名古屋、シンガポールなどに展開。 信州を中心に素材を集め、シンプルで飽きのこない和食料理をご提供しております 金沢オリジナルブランドとして『金酢』をオープン！ ・お仕事内容 和食ダイニングの調理全般 ・仕込み ・食材管理 ・調理 ・盛り

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！新卒・第二新卒歓迎！兼六園すぐ近く日本料理店の板前募集中！ 日本海の新鮮な海の幸、地物の加賀野菜など、四季折々の豊かな食材をふんだんに使った会席料理がお客様に大好評！『食事を通して一人でも多くのお客様に幸せな時間と空間を』をスローガンに、従業員一同日々切磋琢磨しながら最高のおもてなしを提供しています。あなたも働きながら料理人としてステップアップしていきませんか？『料理人としてもっとキャリアアップしたい』『加賀料理の知識を身につけたい』『いつか自分で店を出したい』そんな方も大歓迎！ 日本料理・会席料理の調理、衛生管理、食品安全管理 ＜具体的には＞ ＊下ごしらえ(材料

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： 世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。鰻を扱ったことがない方もOK。厨房の責任者ですが、鰻業態、未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は… ■創業90年余の鰻の卸問屋のグループ企業が運営 卸専門の強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼

仕事内容全国36都道府県・大型キャリア採用を開始 【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集 中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！ 全国に展開しながらも同一ブランドを手掛けるのではなく、「こだわりの専門店」を各地で出店している際コーポレーション。展開ジャンルも多岐に渡り、中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など幅広いステージが用意されています。 業態・店舗・勤務希望エリアの指定OK！ 全国にある多ジャンル・200を超える専門店の募集です。得意分野で活躍したい方はもちろん、他ジャンルからの転身も大歓迎！現場第一主義を掲げ、店舗ごとに特色のあ

仕事内容株式会社芝寿し 業界未経験OK！『笹寿し』やお弁当の【製造管理】※転勤なし ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【計画通りに製造できるようにサポート】工場製造ラインにおける、看板商品『笹寿し』やお弁当などの生産・製造管理をお任せします。 当社工場の製造現場にて、看板商品『笹寿し』やお弁当などが、 計画通りスムーズに製造できるよう管理してもらいます。 品質・コスト・納期を最適化して、無駄のない生産体制を築きましょう！ ■生産量に合わせたシフト調整・生産計画の立案・管理 └人員・材料・設備

仕事内容全国36都道府県・大型キャリア採用を開始 【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集 中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！ 全国に展開しながらも同一ブランドを手掛けるのではなく、「こだわりの専門店」を各地で出店している際コーポレーション。展開ジャンルも多岐に渡り、中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など幅広いステージが用意されています。 業態・店舗・勤務希望エリアの指定OK！ 全国にある多ジャンル・200を超える専門店の募集です。得意分野で活躍したい方はもちろん、他ジャンルからの転身も大歓迎！現場第一主義を掲げ、店舗ごとに特色のあ

仕事内容・オープニングスタッフ募集 多くの常連様に愛されている酢重正之の”初の横浜エリア”開業！ 横浜駅直結の新しいホテル内に6月オープンします！ オープニングスタッフとして、みんなで一緒のスタート オープン前から既存店勤務も歓迎！ ・『酢重正之（スジュウマサユキ）』ブランドとは？ 軽井沢発祥の和ダイニング。 「酢重正之」は文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業。 現在は軽井沢、東京、名古屋、シンガポールなど各地に展開。 信州を中心に素材を集め、シンプルで飽きのこない和食料理をご提供しております。 ・お仕事内容 ・お客様をお席へご案内・オーダー テイク ・料理の提供 ・お会計 ・テーブル片付け など

仕事内容「HOTEL AO KANAZAWA」内にオープンする和食ダイニング「酢重正之 酢重ダイニング 金沢（仮）」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・カウンターでの接客 など ――【個性や人柄を活かして活躍できます】 当社には、画一的なマニュアルはありません。スタッフの個性や人柄、自由な発想力・創造力を存分に発揮し、チームで協力して新しい施設を創り上げていってほしいと考えています。 一人ひとりの裁量が大きく、他部署の仕事の進め方や考え方も吸収しながら学んでいく必要がありますので、最初は少し大変かもしれま