機能性食品素材(植物性乳酸菌・米タンパク質・米ペプチド)の研究
亀田製菓株式会社
新潟県 新潟市江南区 亀田工業団地
年収450万円〜680万円
正社員
週休2日制 / 残業月20時間以内
- 長期休暇あり
- 年間休日120日以上
- 特別休暇
- フレックスタイム制
- 在宅ワーク
- 退職金制度あり
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 住宅手当あり
- 介護休暇あり
- スキルアップ
仕事内容仕事内容 食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。 【具体的には】 ・ヒトを対象とした臨床試験の設計、遂行 ・機能性素材の基礎研究、応用研究(in vitro試験、in vivo試験、共同研究など) ・機能性素材を用いた商品開発 ・機能性素材の加工技術研究(試作、OEM先での製造適正試作など) ・機能性素材の研究および機能性食品制度等の申請業務 ・微生物実験業務 ※『植物性乳酸菌』 お米、酒粕から単離した乳酸菌です。整腸作用や腸内環境を改善する機能や、お肌の潤いを維持する機能が確認されている『植物性乳酸菌K-1』と、花粉症症状の緩和作用