株式会社鮨銀座おのでら の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容『鮨 銀座おのでら 総本店』 ＼ ＼鮨職人大募集／ ／ お客様の心に寄り添う鮨を、一緒に握りましょう！ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、ネタとしての仕込み全般 一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、調理全般 寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供 ┗ 注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み 接客業務（カウンター業務含む） ┗ お客様との会話、料理やお酒の説明、注文対応、空間づくりなど etc ＜即戦力となる経験

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら 本店』 鮨職人募集 活気溢れる臨場感のある環境で、本気の仲間と鮨を握りませんか？ 当店には技を磨き始めたばかりの若手職人（20代）から、長年寿司と向き合ってきたベテラン職人までさまざまな世代の仲間が活躍中！ 鮨職人として活躍できる環境をご用意しています♪ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カ

仕事内容鮨職人募集 ★10月末オープン予定！ ★池袋駅から徒歩5分 今話題の人気店、「廻転鮨 銀座おのでら」が今年秋に池袋にNEW OPEN！ 国内外に複数店舗展開する高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ そんな銀座おのでらの「廻転鮨」業態は、本格江戸前寿司をもっとカジュアルにたくさんの方に楽しんでいただきたいという思いから、1貫ずつ注文できるスタイルで提供しています。 「わくわくする楽しい鮨 日本一」を目指し、一からお店作りに携わっていただける方を募集しております！ ＜即戦力となる経験者の方

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら 本店』 鮨職人募集 活気溢れる臨場感のある環境で、本気の仲間と鮨を握りませんか？ 当店には技を磨き始めたばかりの若手職人（20代）から、長年寿司と向き合ってきたベテラン職人までさまざまな世代の仲間が活躍中！ 鮨職人として活躍できる環境をご用意しています♪ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カ

仕事内容【仕事内容】 ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供 ┗注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み ・接客業務（カウンター業務含む） ┗お客様との会話、料理やお酒の説明、注文対応、空間づくりなど ＼このような方の応募を大歓迎／ ・寿司を通してお客様に感動を届けたい ・食（寿司）を通して日本文化を世界へ発信したい ・スキルや

仕事内容当社が展開している『銀座おのでら』各店舗にて寿司職人をお任せします。 ▽お店について ■鮨 銀座おのでら息子梅田店 「鮨銀座おのでら本店」の、新たなセカンドラインとして梅田にオープン！ 豊洲仲卸「やま幸」の本まぐろなど本店の味を楽しめて、さらに当店だけのオリジナルメニューもご提供。『カウンター寿司の入門』をコンセプトとし、高級な江戸前鮨をカジュアルな雰囲気＆圧倒的なコスパで楽しめることが特徴です。 ■長く働ける職場環境 ☆当社は年間休日121日（月9～11日休み） ☆年間有給5日以上取得必須！全従業員取得するので取りにくいということはありません！ ☆徹底した残業管理！毎週全従業員の残業時間

仕事内容▽お店について▽ 世界3か国に24店舗を展開する高級外食ブランド『鮨 銀座おのでら 総本店』のセカンドライン店です！ 高級カウンター業態ではありつつも、より気軽にお使いいただけるようにと二子玉川にオープン。 地域密着型の店舗で、カジュアルさと落ち着きを織り交ぜた雰囲気のお店です！ 二子玉川というファミリー層の多いエリアとなるため、お子様連れのお客様はもちろん、 ビジネスマンの方にも多くご利用いただいております！ スキルを存分に活かしながらも、お客様と密にコミュニケーションをとりながら接客ができる、 お鮨の魅力を存分に伝えられるようなお店です。 ▽お仕事内容について▽ 主な業務内容は ・魚

仕事内容「鮨 銀座おのでら 総本店」にて和食調理をお任せします！ ▽お店について ■鮨 銀座おのでら 総本店 「銀座から世界へ」 2013年、東京に総本店を出店。 本物の味、ぬくもりのある鮨をお客様にご提供するために技術を磨いてきました。 現在は日本だけでなく、上海、ロサンゼルス、ハワイといった海外にも展開。 日本の伝統食「鮨」を通して日本文化を世界へ伝えています。 ▽このようなお仕事をお任せします！ ■仕込み・調理／野菜や魚介類などの仕込み、お通しや口直しなどの一品料理の調理を行ないます。 ■その他／洗い物や食材の発注など。

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら』が池袋にNEWOPEN！ サービススタッフ募集 ★10月末オープン予定！ ★池袋駅から徒歩5分 ★未経験歓迎 今話題の人気店、「廻転鮨 銀座おのでら」が今年秋に池袋にNEW OPEN！ 高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ そんな銀座おのでらの「廻転鮨」業態は、本格江戸前寿司をもっとカジュアルにたくさんの方に楽しんでいただきたいという思いから、1貫ずつ注文できるスタイルで提供しています。 「わくわくする楽しい鮨 日本一」を目指し、一緒にお店を盛り上げて下さる方を募

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら 本店』 サービススタッフ募集 入社後は、教育担当がマンツーマンで丁寧にサポート♪ お客様対応や店舗の流れを一つひとつ学びながら、 接客スキルを身につけていけます！ マニュアルをご用意していますので、未経験の方も安心してスタートできますよ♪ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 【ホール・サービス業務】 ◆お客様のご案内 お客様が発券機で整理番号を発行した番号を順番にお呼びし、 「お客様ご来店いたします！」と明るく声をかけながらお席までご案内♪ チームワークを大切に声を掛け合いながらご案内をお願いします♪ ◆テーブルセット テーブル上のゴミや汚れの吹き上げ、醤油・湯呑み・

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子恵比寿店』 ★サービス・キッチン社員を募集！ ★8月末オープン予定 ★恵比寿駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と展開をしております。 今回は恵比寿にNEW OPEN！ 「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ 今回は、サービスとキッチンの両方をお願いできる正社員の方を募集いたします！ 難しい作業はなく、接客やコミュニケーションをとるのが好きな方であ

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子なんば店』で ＼寿司職人を大募集／ ★なんば駅から徒歩5分 ー 国内外に複数店舗展開する高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです。 小規模なお店です

仕事内容*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 『鮨 銀座おのでら 息子渋谷店』で 鮨職人募集 ★渋谷駅から徒歩2分 あなたの《好き》や《得意》が 誰かの『感動』になる仕事です。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ただ“寿司を握る”だけではなく、お客様一人ひとりとしっかり向き合い、 「どんな時間を過ごしたいのか」 「どんな味を求めているのか」 その心の声まで感じ取ろうとする、そんな“想い”を大切にする、ホスピタリティにあふれた職人たちが揃っています。 今回、募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽

仕事内容《経験者優遇・月給35万円〜》高級回転鮨で握りを極める寿司職人募集｜廻転鮨銀座おのでら 大阪店 業種・業態: 和食・寿司 職種: キッチン この仕事の魅力: 下処理から握りまで、鮨職人としての全工程を担当 廻転鮨銀座おのでら大阪店では、入荷した鮮魚の目利きや三枚おろし、柵取りといった仕込みから、お造り・焼き物・揚げ物などの一品料理の調理、そして寿司の握りと盛り付け、カウンターでの提供までを一貫して担当します。注文に応じた握りやシャリの管理も含め、鮨職人としての技術を幅広く発揮できる環境です。 1時間に1回の「解体ショー」が名物の高級回転鮨 同店は馴染みのある回転寿司のスタイルでありなが

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子なんば店』で ＼寿司職人（料理長候補）を大募集／ ★なんば駅から徒歩5分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ なんばオリエンタルホテル内の「なんばセントラルイータリー」1階に入っており、カウンター席から鮨職人の所作をお客様が間近で楽しめるライブ感のある空間です♪ 【お

仕事内容《未経験OK・年間休日121日》高級回転鮨でおもてなし力を磨くサービス募集｜廻転鮨銀座おのでら 大阪店 業種・業態: 和食・寿司 職種: ホールサービス この仕事の魅力: ご案内からレジ締めまで、ホール業務を幅広く経験 廻転鮨銀座おのでら大阪店のサービススタッフは、お客様のご案内やテーブルセット、バッシング、洗浄、料理やドリンクの提供といった接客業務に加え、レジ締めやスタッフの配置決めなど店舗運営にも携わります。教育担当によるマンツーマン指導があり、未経験からでも一つひとつ着実に接客スキルを身につけられる環境です。 本格江戸前鮨をカジュアルなスタイルで提供 同店は回転寿司のスタイルを取

仕事内容【募集店舗】 鮨 銀座おのでら 東銀座 鮨 銀座おのでら 弟本店 二子玉川 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応 など 〈POINT〉 ・伝統料理である“鮨” “鉄板焼” “天ぷら”の3業態を2013年からグローバルに展開 ・若手見習いからベテランまで幅広い年代の方が在籍 ・常にお客様との会話を大切にしており、お客様が何を期待されているのかまで把握したり、どうしたら心から食事を楽しんでいただけるかを考えられるような、ホスピタリティのある方々が働いています ……仕

仕事内容【募集店舗】 廻転鮨 銀座おのでら 境町 茨城 ＜具体的な仕事内容＞ ■接客、席への案内、会計・レジ対応 ■ドリンク類の用意、お皿など食器の洗浄 ■配膳、オーダー受付、予約対応など 〈POINT〉 ・伝統料理である“鮨” “鉄板焼” “天ぷら”の3業態を2013年からグローバルに展開 ・若手見習いからベテランまで幅広い年代の方が在籍 ・常にお客様との会話を大切にしており、お客様が何を期待されているのかまで把握したり、どうしたら心から食事を楽しんでいただけるかを考えられるような、ホスピタリティのある方々が働いています ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人

仕事内容【募集店舗】 廻転鮨 銀座おのでら 本店 表参道 ＜具体的な仕事内容＞ ■接客、席への案内、会計・レジ対応 ■ドリンク類の用意、お皿など食器の洗浄 ■配膳、オーダー受付、予約対応など 〈POINT〉 ・伝統料理である“鮨” “鉄板焼” “天ぷら”の3業態を2013年からグローバルに展開 ・若手見習いからベテランまで幅広い年代の方が在籍 ・常にお客様との会話を大切にしており、お客様が何を期待されているのかまで把握したり、どうしたら心から食事を楽しんでいただけるかを考えられるような、ホスピタリティのある方々が働いています ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求

仕事内容【募集店舗】 鮨 銀座おのでら 東銀座 鮨 銀座おのでら 弟本店 二子玉川 【仕事内容】 世界からも注目される寿司や日本料理。調理技術はもちろん、カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとったり、見せる握りの技を取得して、一人前の寿司職人を目指せます。旬のものから通年で愛されるネタの知識を深め、完成度の高い寿司を一番良い状態でお客さまへご提供ください。 【具体的には…】 ・調理場をはじめ店舗全体の清掃、衛生管理 ・開店、閉店準備 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。カウンターで接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理など和食をつくるお店もあり、幅広い