酒蔵 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【給与備考】 ※給与額は、経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※賞与・昇給・残業手当あり ※超過した時間外労働の分は、別途支給 ※賞与（2年目より査定対象/業績による） 【応募資格】 【必須】 食肉製品を扱う工場やセントラルキッチンにて衛生管理のご経験のある方が3年以上ある方 【歓迎】 “食品衛生管理者”の資格をお待ちの方（※食肉製品製造業対象） ※食品衛生責任者の資格ではありません 【仕事内容・求める人物】 ◆セントラルキッチンで食品衛生管理者を募集します！新しいキレイな厨房です！◆ 地域で育まれてき

勤務時間【勤務時間】 08:00 〜 21:00 ※1日4時間〜8時間の勤務となります。7:00〜13:00までの勤務大募集！ ご希望の曜日・時間帯がある場合はご相談ください！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※随時昇給あり ※軽井沢・ハルニレテラス内レストランの場合1200円スタート！ご希望の際は面接で教えてください。 【仕事内容・求める人物】 セントラルキッチンの仕事内容/23年6月にオープン！ 旧軽井沢・ハルニレテラスにて和洋業態の店舗を展開しています。店舗にてお出しする料理や、当社が展開する通販業態でお出しする料理を調理していただきます。サラダ用天ぷら用野菜カット、ハンバーグ、ハヤシライス、トマトソース、くるみペースト、煮込み料理などに携わっていただきます。信州の厳選素材を

仕事内容・＼軽井沢の食文化を守り、磨き続ける／ 旧軽井沢の入り口で、長年愛され続けてきた「川上庵 本店」 石臼で挽く蕎麦、季節の食材を活かした一品料理。 流行に左右されない、本物の技術を基礎から身につけられる環境です。 ――――――――――* ＊月給28万円～40万円（経験考慮） ＊ 昇給・賞与あり（業績による） ＊ 駐車場完備（マイカー通勤OK） ＊ 絶品！本格蕎麦のまかない付 ＊ 社割りあり ――――――――――* ・【お仕事内容】 キッチンでの仕込みから調理、盛り付けまで、スキルに合わせてお任せします。 ・蕎麦の茹で上げ、天ぷらの調理 ・一品料理（和食・創作料理）の仕込み・調理 ・盛り付け、

勤務時間【勤務時間】 9：00〜24：00の間で応相談。 【シフトのイメージ】 (1)9:00~17:00の間（ランチシフト） (2)11:00~22:00の間（通しシフト） (3)17:00~24:00の間（ディナーシフト） ※自己申告シフト制(半月ごと) ※週2日以上、1日4時間以上出来る方歓迎 ※その他曜日や時間に関しては、お気軽に相談下さい！ ランチのお仕事

仕事内容〈軽井沢発の蕎麦和食ダイニング〉 住宅サポートあり/週休3日制可/車通勤OK/福利厚生充実♪ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※22時以降は時給25％UP 【応募資格】 ●未経験者OK！ ※経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ゜――゜――゜――゜+ “自由な社風”を大切にする飲食企業◎ アルバイトさんのアイデアもどんどん吸収★ やりがいを実感しながら働きませんか！ ゜――゜――゜――゜+ 仕事内容 食材カット・調理補助・盛り付け等、基礎から本格メニューの調理までイチから学べます！ スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方や未経験の方もご安心ください。

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容スーシェフ候補パティシエ／「新ブランド立ち上げ」パティシエ・チョコレート経験者募集／スーシェフ候補 恵比寿で人気のパティスリー『LESS』のオーナーシェフ、 イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ氏と長野を拠点とするフォンスの共同プロジェクト。 チョコレート、焼菓子からパティスリージェラートまでを作る、スイーツブランドがスタートします。 ■ 具体的な業務内容 ショコラを中心とした製造業務をお任せします。 ・ショコラ製品（ボンボンショコラ、タブレット、ガナッシュ等）の製造 ・パティスリー（焼菓子、クッキー等）の仕込み・仕上げ ・品質管理、衛生管理、原材料の在庫管理 ・（責任者候補の場合）シ

仕事内容・ 沢村で調理経験を活かしながらご活躍ください！ まずは調理のご経験をフルに活かし、レストランでご活躍いただきます。 沢村では、これまで以上に商品メニューも充実させていきたいと考えています。 適正に応じて将来的には、安心安全な商品開発と環境づくりに携わっていただきます。 店舗とコミュニケーションをとりながら、今後のお店を担うよりよい商品づくりに貢献してください。 ・＜仕事内容１＞キッチンでの調理全般 メインのお仕事はキッチンです。 仕込み作業から食材管理～調理～盛り付け～清掃までの一連の業務をお願いします。 スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 働き方は安定×個

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容・＼軽井沢の自然と、洗練されたおもてなしを／ 湯川のせせらぎが聞こえるハルニレテラス内。 開放感あふれる空間で、厳選された蕎麦と地酒を提供する「せきれい橋 川上庵」 ここで、お店の未来を共に創る正社員スタッフを募集します。 ・月給28万円～35万円（経験考慮） ・昇給・賞与あり（業績による） ・充実の研修制度（未経験歓迎） ・マイカー通勤OK（駐車場完備） ・複数ワークプランあり ・＜ブランド紹介＞ ―――軽井沢から東京へ 長野・軽井沢の旧道沿いで産声を上げた「川上庵」 私たちが大切にしているのは、厳選された蕎麦、地酒、そして一品料理を、 ジャズが流れるモダンな空間で楽しむという「唯一

仕事内容株式会社フォンス 【軽井沢／ロースタリー】フォンスオリジナルの珈琲を作り上げる◆働き方充実／有名ブランド全国展開 【仕事内容】 【軽井沢／ロースタリー】フォンスオリジナルの珈琲を作り上げる◆働き方充実／有名ブランド全国展開 【具体的な仕事内容】 ～フォンスオリジナルの珈琲を作り上げるスタッフ募集／研修制度充実働き方柔軟／こだわりのパンブランドを持つ当社にて料理に合うこだわりの珈琲を追求する焙煎士として活躍しませんか？～ ■業務概要： 自社農園で育てた豆を用い、「ベーカリー＆レストラン沢村」や「THE CITY BAKERY」のパンやお料理に合うコーヒーを追求します。 一緒にこだわりの珈

勤務時間【勤務時間】 9:00～23:00の間でシフト制／休憩あり 【シフト例】 9:00～17:00 11:00～22:00 17:00～23:00 ★実際のシフトは営業時間に応じて決定します ★週2日以上、1日4時間以上出来る方は大歓迎です！ ★通し勤務ができる方も歓迎します ★土日出勤できる方、大歓迎！ ＼働き方はあなた次第！／ ご希望の曜日や時間について、まずはご相談ください さまざまなライフスタイルのスタッフが活躍中の職場です◎ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

仕事内容【キッチンスタッフ大募集】閑散期は月10日休み◆酢重発祥の地から世界に誇れる和食を発信するレストラン 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎寮完備（日額1,100円※入居年数により変更あり／初期費用0円／生活用品完備） └入社から3カ月は寮費無料！ ◎勤務開始時の軽井沢までの移動費負担 3か月以内のご勤務／1.5万円支給 3か月以上のご勤務／3万円支給 【応募資格】 ◎接客未経験の方もOK！ ◎「人と話すことが好き」という方 ◎和食が好き・興味があるという方 ◎チームワークを大切にできる方 【仕事内容・求める人物】 ゜――゜――゜――゜+ 飾らない料理と酒を旧軽井沢で

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容〈軽井沢発の蕎麦和食ダイニング〉 住宅サポートあり/週休3日制可/車通勤OK/福利厚生充実♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代20時間分（41,880円〜50,620円含む） ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ■昇給随時 ■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ■22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ■交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします ＼見込み残業ゼロを目標としています／ 2022年に見込み残業を35時間⇒20時間に削減しました！

勤務時間【勤務時間】 [1] 07:00 〜 10:00 [2] 08:00 〜 10:00 ※上記シフト一例です ※ご希望があれば、朝の準備作業後にそのままランチ営業へ入ることも可能です。 もちろん、朝のオープン作業のみの勤務でも問題ありません。

仕事内容【駐車場完備｜ガソリン代支給あり】朝の時間、土日のみ、週休3日制。働きやすい環境◎ 【給与備考】 <交通費> 日額上限1000円まで／月額上限2万円まで ※随時昇給（基本的に50〜100円単位で時給アップしています） 【応募資格】 ◎未経験・ブランクがある方、大歓迎！ 難しい作業はありませんので、久しぶりのお仕事復帰という方もご安心ください。 ◎家事の経験がそのまま活かせます 野菜の簡単なカットや盛り付け、洗い場など、普段の家事感覚で働けます。 ◎朝の時間を有効活用したい方 「家族が起きる前に」「午後は家事や趣味に」というライフスタイルにぴったりです ◎年齢・学歴不問 30代〜6

勤務時間【勤務時間】 9:00～23:00の間でシフト制／休憩あり 【シフト例】 9:00～17:00 11:00～22:00 17:00～23:00 ★実際のシフトは営業時間に応じて決定します ★週2日以上、1日4時間以上出来る方は大歓迎です！ ★通し勤務ができる方も歓迎します ★土日出勤できる方、大歓迎！ ＼働き方はあなた次第！／ ご希望の曜日や時間について、まずはご相談ください さまざまなライフスタイルのスタッフが活躍中の職場です◎ 副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

仕事内容【キッチンスタッフ大募集】閑散期は月10日休み◆酢重発祥の地から世界に誇れる和食を発信するレストラン 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎寮完備（日額1,100円※入居年数により変更あり／初期費用0円／生活用品完備） └入社から3カ月は寮費無料！ ◎勤務開始時の軽井沢までの移動費負担 3か月以内のご勤務／1.5万円支給 3か月以上のご勤務／3万円支給 【応募資格】 ◎調理の実務経験がある方 ◎和食が好き・興味があるという方 ◎チームワークを大切にできる方 【仕事内容・求める人物】 ゜――゜――゜――゜+ 飾らない料理と酒を旧軽井沢で。 繁忙期は時給1400円～！ 髪

仕事内容【車通勤可/駐車場完備】小布施の魅力を伝える和食店｜週2〜1日4時間〜OK！ 【給与備考】 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※残業代が発生した場合は別途支給 ※賞与あり ※昇給あり ★未経験・経験の浅い方も歓迎★ ※ご経験やスキルに応じて「月給18万円〜スタート」の予定です。 【応募資格】 ＜下記に当てはまる方は大歓迎＞ 〇調理の実務経験をお持ちの方 〇調理スキルを身につけたい方 〇自ら考えて行動していくことが好きな方 〇細やかな部分までこだわって仕事をしたい方 【仕事内容・求める人物】 ”小布施 寄り付き料理 蔵部 本店”で【1日6時間or7時間】のショート勤務の正

仕事内容【車通勤可/駐車場完備】小布施の魅力を伝える和食店｜週2〜1日4時間〜OK！ 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・35.620〜44,380円を含む（超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時〜5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします ＼各種手

仕事内容軽井沢発祥の「ベーカリー＆レストラン沢村」にて、ホール業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・お席へのご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・お食事やお飲み物のご提案 など 【成長できる環境！】 ◇「マニュアルなし」のスタイルだからこそ、お客様一人ひとりのニーズに合わせた接客が可能！ ・お客様の様子や会話を通じて、最適なお食事やドリンクを提案できます♪ ・観光中のお客様にも、地元長野の素材を使用したメニューを自信を持っておすすめできます◎ 【やりがい】 ・目の前のお客様に合った接客ができるので、成長を感じやすい職場です！ ・常連のお客様や観光客との交流があり、たくさん

仕事内容・――心を尽くす「もてなし」を、小布施の歴史ある空間で。―― 「自分にとって大切な人を自宅に招くとしたら」 そんな気持ちで、お客様一人ひとりと丁寧に向き合う。 私たちの接客に、マニュアルはありません。 ただ料理を提供するだけでなく、お客様のその時々の表情や会話からニーズを感じ取り、空間の照明や音楽、温度調整などもスタッフの裁量で工夫します。 小さな気配りの積み重ねが「また来たい」と思っていただけるお店をつくっているのです。 ホール経験者はもちろん、サービスを通して“人”と向き合いたいという想いをお持ちの方、大歓迎。 接客を超えた「もてなしの奥深さ」を感じられる環境です。 ・――業務内容――

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー