酒蔵の求人・仕事・採用

仕事内容●日本酒造りを中心に焼酎、果実酒、リキュールなどの酒造りに関 する業務 ●洗米・仕込み・酒粕を剥がす作業・その他酒造りに関する作業の 補助（器具、布類の洗浄） ●酒粕の袋詰め ●その他酒造り、製品化、販売等に関わる業務 ＊重量物（２０ｋｇ～３０ｋｇ）の取扱いがあります 【変更範囲】：変更なし

勤務時間8:30～17:00。 ・週5勤務できる方歓迎！ ・日数、時間は応相談。日数は相談に応じます！ 最低勤務日数：週3日 ・状況によっては出勤日数を増やして頂くことあり。 ・イベント時は残業の可能性あり。（イベントは年1～2回） ・繁忙期（11月～1月）は残業の可能性あり。

仕事内容[アルバイト・パート]製造業 酒蔵の瓶詰作業スタッフ 浜福鶴でのお酒を瓶に詰める作業（ボトリング）補助及び 瓶にラベルを貼る作業等をお任せします。 お酒が飲めない＆詳しくない…そんなの全く関係ありません。 みんなの意見を出し合って小さなことも改善！ 最も優れた改善をしたスタッフには別途手当がつきます♪ ◆1日の仕事の流れ 8:30 朝礼、商品出荷準備 10:00 瓶詰作業補助、ラベル貼り 11:30～13:30 この時間内で1時間休憩。給湯器やレンジを備えた休憩所あり。 みんな好きなように過ごしています！ 13:30 瓶詰作業補助、ラベル貼り 17:00 退勤 先輩スタッフからの

仕事内容空を染める明け方の青と、蔵に満ちる真っ白な蒸気。 千年の祈りが宿るこの地で、次の百年を醸す人へ。 伊勢神宮のお膝元、安政四年の歴史を継ぎ、 伝統の頂点で「美」を指揮する≪杜氏候補≫ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ┎┈┈┈┈┈┒ お仕事内容 ┖┈┈┈┈┈┚ 酒造りのすべてを知り、なお高みを目指すあなたへ。 蔵全体の酒造りを牽引する 『杜氏候補（正社員）』の募集です。 【主な業務内容】 酒造計画の立案と製造マネジメント ・『弓形穂』や宮川水系の名水を活かした設計 ・仕込み・醸造スケジュールの統括管理 現場の指揮・技術指導と品質管理 ・蔵人たちへの指導、安全

仕事内容酒蔵製造スタッフ 作業手順や製造工程は先輩スタッフが丁寧に指導するため、 未経験の方でも安心してスタートできます。 入社後は、日本酒づくりの基本や製造工程、 安全管理、衛生管理などを学ぶ研修からスタート。 その後は実際の製造現場で先輩社員と一緒に作業を行いながら、 一つひとつ技術を身につけていただきます。 経験を積めば、仕込み担当や品質管理、設備管理、製造リーダーなどへのキャリアアップも可能です。 【仕事内容】 【こんな会社でのお仕事です】 当社は、長年にわたり日本酒づくりを手掛ける酒蔵として、 伝統の技術を大切に守りながらも、新しい製造設備や品質管理を積極的に取り入れ、 時代に合わ

仕事内容三原市唯一の酒造「酔心山根本店」で酒文化の継承・発展に参画し てみませんか。 お酒造り作業全般（製造、成分分析、記録、在庫管理など）を担当 していただきます。 ※女性も活躍中です。昨年、女性用休憩室、トイレも新設。 ※先輩社員が丁寧に作業内容を指導します。 ※季節により就業場所が変わります。（就業場所欄を参照） 変更範囲：会社が定める業務

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間 土日を含む週2～３日 例えば、 ◯金曜日 ・9:00～15:00勤務 ・土曜日・日曜日の営業に向けて料理の仕込 ・発酵おやつの仕込などを行います ◯土曜日・日曜日 ・9:00～17:00勤務 ・OPEN準備 ・発酵料理の調理 ・発酵パフェの調理やドリンク作り ・後片付けなどを行います 勤務希望時間についてはご相談ください。

仕事内容丹波の酒と発酵の文化に触れながら、一緒に働きませんか？ 創業177年丹波の酒蔵・西山酒造場が運営する「酒・発酵・芸術の複合施設 鼓傳 -koden-」で、一緒に働いてくださるスタッフを募集しています。 鼓傳は、酒蔵として長い歴史を刻んできた建物をリノベーションし、カフェ、おやつの製造・販売、宿泊などを楽しんでいただける場所です。 蔵人たちが百数十年にわたって酒造りをしてきた蔵には、今も酒造りの道具や歴史を感じるものが残っています。 そんな酒造りの空間で、丹波の食材を使い、酒造りに使う仕込み水で料理をつくる。 麹などの発酵の力を活かした、からだにやさしく、おいしい料理やスイーツを通して

仕事内容創業1910年。天寶一は福山市に蔵を構える小さな酒蔵。 酒蔵「天寶一」で、日本酒づくりに携わる蔵人（くらびと）を募集します。 蔵人は、日本酒の原料となる米の洗浄や蒸し作業・仕込み・もろみの管理・搾り作業など、酒造り全般を支える仕事です。 仕事内容 【正社員／「特別純米 八反錦」や「山田錦 純米酒」などの日本酒製造】 ―――――――――――――― ＜一覧で見る仕事内容＞ ・酒米の洗浄、浸水、蒸し作業 ・麹（こうじ）づくりの補助 ・酒母、もろみの管理補助 ・日本酒の搾り作業 ・瓶詰め、出荷作業 ・酒造道具や設備の洗浄、消毒 ・機械メンテナンス、蔵内清掃 ＜年間を通した仕事の流れ＞ 【10月～5月

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間２：6時00分〜15時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：8時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト勤務による休日

仕事内容●「桂月」酒蔵にて日本酒製造に関わる全ての仕事を 経験して頂きます ＊洗米・蒸米・製麹・酒母・もろみ・上槽・分析 貯蔵・瓶詰・火入 等 変更範囲：会社の規定する業務の範囲内で変更の可能性あり

勤務時間就業時間１：9時00分〜17時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制で休日を設定 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容酒蔵での営業事務および出荷に伴う軽作業のお仕事です。 デスクワークを中心に、一部商品の発送もお手伝いいただきます。 ・受注伝票の入力・発行：注文情報のシステム入力、納品書の発行 ・出荷の段取り：配送用の送り状発行、社内への出荷連絡。 ・電話・来客対応：電話の取り次ぎ、お客様や業者様の受付対応。 ・出荷に伴う軽作業：注文のあった商品の検品、箱詰め、 ラベル貼りなどの簡単な梱包サポート。 ★座り仕事だけでなく、適度に体を動かしながら飽きずに働けるお 仕事です。未経験の方にも丁寧にお教えします。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間9：00～19：30の間の8時間程度（時間は相談に応じます） ※週5日のシフト制 ★土日祝勤務出来る方（交替制） ★長期勤務出来る方歓迎

仕事内容【伊丹市】◆パート◆長期の清酒等販売・事務作業★20～40代の女性スタッフが活躍中 ・直営ショップでの清酒「白雪」、輸入ビール、クラフトビール、食品他の販売及びそれに付随する業務 ※主に瓶商品を取り扱っていますので、品出しや運搬の際に多少体力を要します。 ※パソコンを使用した簡単な入力作業があります。 ※1年毎の更新になります。 『小西酒造』は1550年の創業以来、清酒発祥の地・伊丹でお酒の製造・販売を行っている会社です。 企業理念は「不易流行」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも 新しい変化を取り入れていくという意味です。 歴史・伝統を大切にしながらも、常に新しいことにチ

仕事内容伝統の製法を活かし「淡麗を追及」「辛口を極める」をモットーに 新しい商品造りに励んでいます。小さな酒蔵で作業が多岐にわたり ますが、丁寧に指導いたします。未経験者歓迎！ 日本酒の製造をメインに包装・荷造作業などを行って頂きます。 ・ボトル充填までの前作業からボルト充填。 ・ラベルを機械で貼ったり、手で貼る作業。 ・長岡市内、見附市内への配達。（軽バン・ＭＴ） ・製品１８～２４ｋｇ程度のものを持ち運べる体力は必要です。 ・フォークリフトでの作業。※入社後の資格取得可・費用会社負担 ・繁忙期は仕込み作業の補助もあります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容＊日本酒の製造補助 ＊瓶詰め作業 ＊出荷作業 ＊重い荷物（お米）は３０ｋｇになります ＊作業着は貸与（会社でクリーニングするので安心してください） ※少量本格製造の日本酒の酒蔵です。全社員未経験から入社してい る平均年齢３９歳の会社です。日本酒のことはわからない（飲め ない）方でも安心して働いていただけます。 【変更範囲：なし】 未経験者歓迎

勤務時間就業時間１：9時00分〜15時00分 就業時間２：10時30分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：シフト制での勤務となり、定休日はありません。 月平均１２回以上の勤務をできる方を希望します。 就業時間１：・２は、どちらか一方でも両方でも構いません。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：1時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間45分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容私たちの料理は、良い素材から本来のおいしさを引き出すお料理。 酒蔵・富久錦が運営する「ふく蔵」は、地元の食材と純粋な調味料 で他にはない料理を提供しています。 ホールスタッフのお仕事は、お客様とコミュニケーションを取りな がら、お料理を提供することです。温かい接客ができる方を希望し ています。 メニュー数は少ないので、落ち着いた雰囲気でお仕事ができます。 おいしいものが好き、食べることが好き、そして何よりおいしいも のを食べて喜んで欲しい方を募集しています。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容越銘醸株式会社 【長岡市】管理部門担当◇経理・財務を中心に酒造りをサポート／創業180年の安定性◎老舗酒蔵 【仕事内容】 【長岡市】管理部門担当◇経理・財務を中心に酒造りをサポート／創業180年の安定性◎老舗酒蔵 【具体的な仕事内容】 ～酒蔵に関心がある方を歓迎します！寮・社宅あり／経営に近い環境で仕事が出来る環境～ ■業務内容 酒蔵の管理部門にて、財務・経理・総務などバックオフィス業務全般をご担当いただきます。 将来的には管理部門を統括し、社長の右腕として経営を支えるポジションでの活躍を期待しています。 入社後は約1年程度の引き継ぎ期間を想定しており、まずは現場で実務を経験しながら、

勤務時間9:00～17:30もしくは10:00～17:30。☆週3～勤務できる方歓迎！ ・日数は応相談 最低勤務日数：週3日 ・土日祝日可能な方大歓迎！ ・状況によっては出勤日数を増やして頂くことあり。 ・イベント時は残業の可能性あり。（イベントは年1～２回）

仕事内容[ＡＰ]酒蔵の案内・販売・SNS運営スタッフ 吟醸工房が運営する資料館・直売所での業務全般をお任せします。 ☆施設案内、商品陳列、接客、レジ等。お酒が飲めない＆詳しくない…そんな方もOK！ 飲めないお客様やお子様もご来店されるので、アナタなりの接客をお願いします。 知識は現場と座学で丁寧にお教えします。毎月mtgあり！ みんなの意見を出し合って小さなことも改善！最も優れた改善をしたスタッフには 別途手当がつきます♪ ◆1日の仕事の流れ 9時出勤の場合 9:00 朝礼、品出し、補充 10:00 オープン、接客、案内、オンラインショップで注文が あった商品の出荷作業（梱包、発送など） 1

仕事内容「而今」の製造スタッフを募集しています！ 新蔵建設中、2025年11月稼働予定 ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 「伝統的酒造り」は長い歴史の中でしなやかな感性と優れた技術で磨き上げられた日本が誇る文化です チーム一丸となり酒造りをし 日本酒の価値の価値を高め 日本全国、世界に向けて発信していく仲間を募集します 1年目から酒造り全般に携わってもらいます。 酒造期（10月～６月） 日本酒造りの流れ ・洗米 ・お米を蒸してタン

仕事内容＜酒造りは、田んぼから＞ 江戸時代から続く老舗酒蔵、萬乗醸造。かつては、時代の流れに則り、機械に頼った大量生産型の酒造りをしていました。しかし、15代目・久野 九平治の就任後、「日本酒の価値を高めたい」という想いから、大きく方針転換。自社で稲作から手掛け、古来より伝わる手作業での酒造りに原点回帰したのです。 ＜日本を代表する日本酒へ＞ 自分たちで育てた米で、その年限りの酒を醸し、それを次の年の米造りに活かす・・・ワインの本場フランスに倣う「ドメーヌ・スタイル」の酒蔵は、日本でも有数。丹精込めて仕上げる日本酒は、パリでも「手造りの味がする」と高評価。現地三ツ星レストランにも採用されています。

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：6時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容●「桂月」酒蔵にて出荷の業務を担当していただきます。 ＊日本酒のラベル貼り ＊箱の組立から箱詰め作業 ＊荷造り作業、等 ＊日本酒の出荷作業および出荷準備 変更範囲：会社の規定する業務範囲で変更の可能性あり

仕事内容■酒造用精米機の製造組立・設置作業・メンテナンス業務 全国の酒蔵へ赴き、精米機の設置や、保守メンテナンスに 従事したり、工場内の機械組立や在庫管理業務に携わって いただきます。 「変更範囲：会社の定める範囲」