酒蔵 の求人・仕事・採用

仕事内容創業177年、丹波の酒蔵・西山酒造場で、蔵人を募集します。 私たちは丹波の里山で酒造りを続けてきました。豊かな自然、澄んだ水、地域の人々とのつながり。この土地だからこそ生まれる酒があります。 一方で、西山酒造場は「日本酒を造るだけの酒蔵」ではありません。 伝統的な酒造りを大切にしながら、培ってきた発酵技術を活かし、カフェ、宿泊、ワークショップ、蔵見学などを通して、酒蔵の新しい可能性を広げています。 今回募集するのは、そんな西山酒造場のものづくりを担う蔵人です。 蔵人といっても、ただ決められた工程をこなすだけの仕事ではありません。製造の現場に入り、発酵やものづくりに深く関わりながら、蔵見学

仕事内容酒蔵製造スタッフ 作業手順や製造工程は先輩スタッフが丁寧に指導するため、 未経験の方でも安心してスタートできます。 入社後は、日本酒づくりの基本や製造工程、 安全管理、衛生管理などを学ぶ研修からスタート。 その後は実際の製造現場で先輩社員と一緒に作業を行いながら、 一つひとつ技術を身につけていただきます。 経験を積めば、仕込み担当や品質管理、設備管理、製造リーダーなどへのキャリアアップも可能です。 【仕事内容】 【こんな会社でのお仕事です】 当社は、長年にわたり日本酒づくりを手掛ける酒蔵として、 伝統の技術を大切に守りながらも、新しい製造設備や品質管理を積極的に取り入れ、 時代に合わ

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

仕事内容菊正宗酒造株式会社 酒造メーカーの製造職／未経験歓迎／年休123日／完休2日制 【求人要約】 【魅力】江戸時代から続く伝統的な製法を守り受け継ぐ 【環境】年間休日123日／完全週休2日制 【待遇】賞与年2回あり／家族・住宅など各種手当あり 360余年の歴史を持つ酒蔵でじっくりと技術を習得。 伝統を受け継ぎ、後世へつないでいく誇りある仕事を。 日本酒は、米と水から造り出される日本の伝統文化の一つ。 私たちは創業1659年より、昔ながらの製法を守りながら、多くの人に愛される日本酒「菊正宗」を造り続けてきました。 「菊正宗」の特徴である淡麗辛口な味わい。 それを醸し出すのは、江戸時代か

仕事内容世界40ヶ国で愛される至高の日本酒『獺祭』の製造をお任せします。イチから教えるので未経験でも大丈夫！ ＼『獺祭』とは？ ／ 「獺祭」は、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍を超えるシェアを誇っています。 ――【製造の流れ】―― ※各工程をジョブローテーションで学んでいきます（詳細は〈手厚い教育制度〉欄へ）。 洗米→蒸米→麹造り→仕込み→上槽などの酒造りの工程を担当していただきます。 お酒が飲めなくても、酒造りの知識がなくても問題ありません。「獺祭」が培ってきた酒造りの方法を一から身につけてください。先輩たちがOJTで指導し、社員研修も随

仕事内容株式会社吉村秀雄商店(和歌山)の正社員/契約社員/業務委託の住み込みの仕事求人情報 宿舎、賄い3食付き。チームワークと細かい作業の経験が活かせます 企業名：株式会社吉村秀雄商店 求人先名：株式会社吉村秀雄商店 未経験OK・生活費不要！ 大正4年創業の酒蔵で日本酒を造る仕事 正社員/契約社員/業務委託の住み込み求人の募集 和歌山の住み込み求人 宿舎、賄い3食付き。チームワークと細かい作業の経験が活かせます 私たちは和歌山県岩出市にある酒造会社です。紀の川の伏流水を使い、「車坂」や「日本城」という日本酒を造り、日本全国はもとより、海外のお客様へ商品をお届けしています。 蔵人(くらびと)とは、日本

仕事内容＜米から造る酒蔵のパイオニア＞ 江戸時代から続く酒蔵、萬乗醸造は、15代目当主・久野九平治の時期に、大きな転換点を迎えました。それは「酒蔵が自らの手で米を造る」という挑戦を始めたこと。久野が、ワインの本場フランスで「日本酒の作り手は米を造らないのか」という言葉に触発されたことがきっかけです。 ＜世界と戦える日本酒に＞ 知識ゼロの状態から、社員総出で米造りを習得。今では、兵庫県黒田庄町の自社水田にて、毎年安定的に米を収穫できています。そこでできた米から生まれる『醸し人九平次』は、フランスの三ツ星レストランにも並ぶなど、世界中で高評価を獲得。「日本酒を世界基準に押し上げる」という、私たちの野望の

仕事内容○業務拡張の為、日本酒造りに携わる【蔵人】を募集します。 日本酒の仕込み、瓶詰め、出荷を中心とした業務となります 〇入社後、経験、スキル等を生かし、管理、企画、広報等の業務に ステップアップすることも可能です 世界一にも選ばれた日本酒を製造している全国でも人気の酒蔵で す。酒造り経験者はもちろん、未経験で初めて酒造りに挑戦して みたい方。更なるスキルアップを目指したい方等々一緒に美味し い酒を造りませんか？ ＊雇用後の仕事の変更範囲：変更無し

仕事内容●日本酒造りを中心に焼酎、果実酒、リキュールなどの酒造りに関 する業務 ●洗米・仕込み・酒粕を剥がす作業・その他酒造りに関する作業の 補助（器具、布類の洗浄） ●酒粕の袋詰め ●その他酒造り、製品化、販売等に関わる業務 ＊重量物（２０ｋｇ～３０ｋｇ）の取扱いがあります 【変更範囲】：変更なし

仕事内容「而今」の製造スタッフを募集しています！ 新蔵建設中、2025年11月稼働予定 ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 「伝統的酒造り」は長い歴史の中でしなやかな感性と優れた技術で磨き上げられた日本が誇る文化です チーム一丸となり酒造りをし 日本酒の価値の価値を高め 日本全国、世界に向けて発信していく仲間を募集します 1年目から酒造り全般に携わってもらいます。 酒造期（10月～６月） 日本酒造りの流れ ・洗米 ・お米を蒸してタン

仕事内容○自社製品の営業、配達業務 千葉県内外（長野、福島辺りまで）の酒蔵等の取引先への営業、配 達。（４ｔ車使用の為、中型免許必須） ＊営業車貸与。ノルマなし。 ＊基本は日帰りできる範囲です。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容＜上川大雪酒造について＞ オホーツク流氷館の横に、新たに酒蔵を建設中です。 上川町「緑丘蔵」、帯広市「碧雲蔵」、函館市「五稜乃蔵」（現、函館五稜乃蔵株式会社）に続く、網走市に建設する新たな酒蔵の立ち上げメンバーを募集します！ 大きな仕込タンクは使わずに、手造りの伝統的な手法で 一本一本のもろみを丁寧に仕込む、小仕込み・高品質の酒造りが自慢です。 極端なものではなく、普通に美味しいお酒、 より多くの人が喜んでくれる酒造りを目指しています！ 地域活性化をはかるため、地域の方々に愛される地酒を 一緒に製造してくれるスタッフを募集します。 ＜お仕事内容＞ 酒蔵（工場）での地酒の製造・出荷業務

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：10時00分〜17時00分又は10時00分〜16時00分の時間の間の6時間程度 就業時間に関する特記事項：上記時間内でご自身の都合に合わせて就業時間の相談可能。 ・土日中心のシフト制で、時間帯を相談できます。 ・主婦（夫）の方も家事との兼ね合いを考えて働いていただけます 。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間45分 休日月曜日，火曜日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制 年次有給休暇日数は労基法に準じます。

仕事内容創業３００年の久保本家酒造の直営カフェ ☆グランドピアノがある１５席のカフェです。大宇陀道の駅前です 簡単な調理からホール接客をお願いします。 ・日本酒はもちろん、糀ドリンク、酒粕チーズケーキ、発酵ランチ など 酒蔵直営ならではのオリジナルメニューが多いです。 ・また宇陀ならではの薬草も多く取り入れております。 ・１０月～５月までまかないづくりもあります。 「変更範囲：変更なし」 ☆働き方を選べます。（裏面の特記事項をご覧下さい）

仕事内容 網走市に新規オープン！酒蔵の製造スタッフ募集 ■網走市内の酒蔵で、日本酒の製造や出荷の業務を行います。 具体的な業務として、洗米、蒸し米をはじめとした麹造り、上槽、 酵母や原酒つくり、お酒の根幹を担う全醸造工程を担います。 ☆雇用開始日は令和８年９月１日を予定しております。 ☆早期の入社を希望される方には、開設までの期間、上川町、帯広 市内の別施設にて研修を行います。（期間中：同条件） ◎変更範囲：会社の定める業務全般

仕事内容●新政酒造の「Ｎｏ．６シリーズ」や「Ｃｏｌｏｒｓシリーズ」な どの日本酒製造全般を担当していただきます。 原材料の処理や発酵プロセスの管理／品質の検査／設備の保守や管 理など ＊制服貸与。平日昼食支給。 ＊秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。日本でも 数少ない完全無添加の酒造です。日本酒が好きな方、酒造・酒蔵に 興味がある方、ぜひ応募歓迎しております。 ■業務の変更範囲：会社の定める業務

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜17時00分又は8時00分〜17時00分の時間の間の7時間程度 就業時間に関する特記事項：＊勤務時間は、相談に応じます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 ＊年に数回土曜・日曜出勤の場合あり（応相談） ＊年次有給休暇は、労基法に準じます。

仕事内容大宇陀で三百年続く酒蔵で、銘柄は「睡龍」「初霞」 「生もとのどぶ」など。場所は大宇陀道の駅近くです。 仕事の内容は ・日本酒ボトルのラベル貼り ・出荷伝票の作成 ・日本酒のボトル詰手伝い ・酒粕袋詰め ・棚卸作業 など ※日本酒の出荷管理のお仕事で、パソコンもよく使いますが、 ひとつひとつお教えしますので楽しく仕事ができます。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

仕事内容★創業１４２年目を迎えた老舗の酒造『春鹿』での蔵人募集です。 お酒造り、びん詰め作業、商品の梱包作業など、お酒の製造から出 荷までの作業をお願いします。 甑（こしき）という大きな蒸し器を使って、お酒になるお米を蒸す 作業もあります。 １箱あたり５ｋｇ～２０ｋｇの物があります。 未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ※お酒のフルーティーな香りや、蒸し米のいい匂いに包まれながら 働けます。積極的に利き酒をしてお酒の味を知っていただきます 変更の範囲：会社の定める業務

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時00分〜17時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容【仕事内容】一般事務 １８７７年創業の酒蔵での事務を中心とするお仕事です。 ・出荷伝票の作成、発行 ・上記事務に関する照会・電話対応 ・データ入力 ・電話応対 変更範囲：会社の規定する業務範囲で変更の可能性あり

勤務時間9：00～19：30の間の8時間程度（時間は相談に応じます） ※週5日のシフト制 ★土日祝勤務出来る方（交替制） ★長期勤務出来る方歓迎

仕事内容【伊丹市】◆パート◆長期の清酒等販売・事務作業★20～40代の女性スタッフが活躍中 ・直営ショップでの清酒「白雪」、輸入ビール、クラフトビール、食品他の販売及びそれに付随する業務 ※主に瓶商品を取り扱っていますので、品出しや運搬の際に多少体力を要します。 ※パソコンを使用した簡単な入力作業があります。 ※1年毎の更新になります。 『小西酒造』は1550年の創業以来、清酒発祥の地・伊丹でお酒の製造・販売を行っている会社です。 企業理念は「不易流行」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも 新しい変化を取り入れていくという意味です。 歴史・伝統を大切にしながらも、常に新しいことにチ