株式会社ゼネラル・オイスターの求人・仕事・採用

仕事内容ホール・サービススタッフ 料理長候補としてオイスターバーレストランに必要な知識技術を学び、キッチン調理業務全般、スタッフの育成、食材仕入、在庫管理、メニュー開発等を行います。 ▼担当者コメント 2000年設立、2015年3月東証マザーズ市場へ上場した牡蠣をテーマにしたオンリーワン企業。牡蠣養殖や飲食店向け卸売など多角的な事業展開を行っています。飲食店経営だけでなく、安心安全な牡蠣の安定供給にも注力。 ▼勤務・休日に関する補足 ・勤務時間： 7:00～16:00（みなし残業50時間給料に含む）・休日：月8～9日（シフト制、週休2日）、夏季休暇6日、冬季休暇6日、有給 ※My Day休暇…

仕事内容………… 2026年3月OPEN！ 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ ………… 国内最大級のオイスターレストランを展開する弊社は、 今までの枠に囚われない、 ～・～・～・～・～・～・～・～ 牡蠣×旬食材×シズル感をリーズナブルな価格で 提供するお店をオープンいたします。 ～・～・～・～・～・～・～・～ 日本全国50産地から季節にあう旬の牡蠣。 メニューはイタリアン・スペインをベースにした創作料理。 卓上のグリルで調理を行うシズル感。 牡蠣以外にも産地ごとの海産物を扱うシーフードレストラン。 【具体的な仕事内容】 ◆仕込み ◆調理 ◆盛り付

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 キッチン業務をお任せします。 ・食材の仕入れ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・お店のオープン、クローズ作業 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察

仕事内容………… 2026年3月OPEN！ 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ ………… 国内最大級のオイスターレストランを展開する弊社は、 今までの枠に囚われない、 ～・～・～・～・～・～・～・～ 牡蠣×旬食材×シズル感をリーズナブルな価格で 提供するお店をオープンいたします。 ～・～・～・～・～・～・～・～ 日本全国50産地から季節にあう旬の牡蠣。 メニューはイタリアン・スペインをベースにした創作料理。 卓上のグリルで調理を行うシズル感。 牡蠣以外にも産地ごとの海産物を扱うシーフードレストラン。 【具体的な仕事内容】 ◆お客様のエスコート ◆料

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉強

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー ………… イタリアン・フレンチをベースにしたメニュー。 そして、そんな料理にマッチするワイン。 店舗ごとにコンセプトを持つスタイリッシュな内装。 【具体的な仕事内容】 キッチン業務をお任せします。 ・食材の仕入れ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・お店のオープン、クローズ作業 ・スタッフの教育、マネジメント など ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターに

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 キッチン業務をお任せします。 ・食材の仕入れ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・お店のオープン、クローズ作業 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー ………… イタリアン・フレンチをベースにしたメニュー。 そして、そんな料理にマッチするワイン。 店舗ごとにコンセプトを持つスタイリッシュな内装。 【具体的な仕事内容】 キッチン業務をお任せします。 ・食材の仕入れ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・お店のオープン、クローズ作業 ・スタッフの教育、マネジメント など ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターに

仕事内容………… 2026年高輪ゲートウェイにNewOPEN。 最高級牡蠣×オープンキッチン 客単価7000円～1万円のレストラン。 ………… 国内最大級のオイスターレストランを展開する弊社は、 今までの枠に囚われない、 ～・～・～・～・～・～・～・～ 料理人の“遊び”が求められるお店をオープンいたします。 ～・～・～・～・～・～・～・～ メニューはイタリアン・フレンチをベースにした創作料理。 既存店舗とは一線を画す お客さんのアドリブに応え、その場で料理をアレンジ。 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ◆お客様のエスコート ◆料理のご案内 ◆料理に合うワインの提案 ◆スタッフのマネジメント など イタリアンやワイン、店舗マネジメントについて、これから学んで一人前を目指す方にとっては良い環境をご用意しております。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修

仕事内容………… 2026年高輪ゲートウェイにNewOPEN。 最高級牡蠣×オープンキッチン 客単価7000円～1万円のレストラン。 ………… 国内最大級のオイスターレストランを展開する弊社は、 今までの枠に囚われない、 ～・～・～・～・～・～・～・～ 料理人の“遊び”が求められるお店をオープンいたします。 ～・～・～・～・～・～・～・～ メニューはイタリアン・フレンチをベースにした創作料理。 既存店舗とは一線を画す お客さんのアドリブに応え、その場で料理をアレンジ。 【具体的な仕事内容】 ◆お客様のエスコート ◆料理のご案内 ◆料理に合うワインの提案 ◆スタッフのマネジメント など イ

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 キッチン業務をお任せします。 ・食材の仕入れ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・お店のオープン、クローズ作業 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察

仕事内容………… 牡蠣の総合商社がつくる シーフードレストラン＆オイスターバー 未経験者歓迎◎ イチから学べる教育体制 ………… 【具体的な仕事内容】 ホール業務をお任せします。 ・ご案内 ・オーダー受け ・お料理やドリンクの配膳 など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！ 「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。 ・富山県入善の牡蠣センター体験研修 ・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問 ・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察 ・マリアージュ研修 ・計数勉