寿司職人 の求人・転職・中途採用

仕事内容<仕事内容> 【鮨 一徳】寿司職人、料理人、見習い募集中 事業拡大に伴って私たちと共に、真摯にお客様に最高の体験を提供する鮨職人・料理人を募集します。 〈仕事内容〉 ・鮨の製作 新鮮な魚介類や旬の食材を使用し、伝統的な技法で鮨を握ります。お客様の期待を超える味を追求してください。 ・食材の仕入れ 高品質な食材を選定し、仕入れ先との良好な関係を築くことで、常に最良の素材を提供できるよう努めます。 ・店舗の衛生管理 厨房や食材の衛生管理を徹底し、安心してお客様に料理を提供できる環境を維持します。 ・メニューの考案 季節ごとの特別メニューやコースのアイデアを出し合い、独自のスタイルを追求します。

仕事内容全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実 月38万以上│完全週休2日｜利益還元 裏方から熟練の大ベテランまで大歓迎！ 【高水準の月給＋賞与や手当が充実】で安心して働けます。 江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。 鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。 50代〜60代の大ベテランも活躍中！売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 北海道札幌市中央区北3条西3丁目1番地 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル・キャリアアップできる

仕事内容2026年2月蟹専門店オープニング含む 和食・寿司・鉄板焼の調理スタッフを募集 サービス統括マネージャーも同時募集 心斎橋を中心に様々な飲食ブランドを展開。 蟹料理新店の調理オープニングや各レストランの調理スタッフ、 レストランを統括するサービス責任者他を募集！ 一流レストランやホテル出身者と共にスキルアップできるチャンスです。 私たちは様々なレストラン、ベーカリーを展開している会社です。 カジュアルなお店から、高単価の鉄板焼や寿司店など幅広いジャンルで 様々なアプローチを仕掛けており、新ブランド開発も積極的。 社歴や年令関係なく、能力と実績次第でポジションを獲得しており キャリアアップを

仕事内容回転寿司で寿司職人としての業務をお任せします。毎朝夕水揚げされるいきのいい魚介を1貫1貫握り、お客様に提供します。 調理・接客・などをお願いします。 また、仕事に慣れてきましたら、発注業務・人材育成・店舗管理などもお願い致します。 新店舗オープンにつき既存店・新店のすし職人大募集！ 入社三か月後に、入社祝金10万円進呈いたします。（当社規定あり） 自分次第で、いくらでも今を、そして将来を変えていける。 食に新しい価値を創りだしていくフードサービスに これからの会社の成長とともに、チャレンジしてくれる方を募集しています。 また、当社ではスタッフの満足度が最上のサービスへつながる、との想いから

仕事内容安定性◎寿司・和食・定食屋など130店舗 店長・料理長候補、年収700万以上可能！ 年末年始、4店舗同時OPEN！採用拡大中 2025年10月、ついに上場を果たした安定企業 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランドを展開中。ついに130店舗の新しいステージに突入！社員・アルバイトが一丸となって主体的に店づくりをしているため、ひとつひとつのお店がお客様にしっかり寄り添っています。 25年12月〜26年1月にかけ、4店舗一斉OPEN！オープニングメンバーも大募集 事業拡大にともない各ブランドで大規模

仕事内容【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】 安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆ 年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい 【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】 お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて 江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。 ☆下記に当てはまる方には最適な職場 〇個人店からステップアップを目指す方 〇SV経験者から目指している方歓迎 〇独立してお店をご自身で運営されていた方 〇チェーン店を経て技術も労働環境も両方求めて働きたい方 創業70年。江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで 江戸前寿司を発信する本

仕事内容<仕事内容> 寿司職人 回転寿司店で寿司職人として働いていただける方を募集しています。未経験者の方でも数ヶ月で現場で活躍可能です。年齢や経験、性別問わず老若男女が活躍している楽しい職場です。 <給与> 年収360万円～420万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 京都府京都市中京区三条河原町下る恵比須町440 京都市役所前駅、京阪三条駅 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 服装自由

仕事内容[募集背景新規施設オープンも複数計画があり、体制強化のための増員を図ります [転勤の有無無し [仕事内容]： 料理長候補（副料理長～料理長候補） ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具体的には…】 ・和食（寿司職人） ・和食（琉球居酒屋） ・和食（天ぷら） その他和食 ※上記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール 等 【HUREX求人担当コメント】 ・130万坪を超える広大なリゾートシティ、宮古島の最南岸に位置するリゾート施設で、時代を見据え、常に新しい形に進化し続けている最中にあります。 ・

仕事内容 プロの技をお持ちの方、その腕を新たな地で発揮しませんか あなたには今までと同じように、寿司の握りなどをメインにお任せします。 職人としての技が確かであれば、マネジメント経験などは一切不問！数値や店舗管理など、1人で全てを切り盛りする必要もないので、ぜひ、あなた本来の力を、宮古島で発揮してください。 自身の体や想いを一番に大切にできる環境 リゾート施設内の店舗として街の寿司店と大きく異なるのは、お客様の目的。料理ももちろんそうですが、何よりも心に残る体験を得るため、という目的でいらっしゃることが当店の特長です。高級店ではありますが、お客さまも含めて、気さくで穏やか、馴染みやすい雰囲気を

仕事内容【月給35万円～×賞与年2回】人気店での寿司職人募集！店長候補としてキャリアアップ◎独立支援あり 雇用先企業：株式会社WILL 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～400,000円 ※給与は前職の経験・給与を基に面接にて決定 ＜その他＞ ・家族手当 ・交通費支給 ＜賞与＞ 年2回 ＜昇給＞ 随時昇給 【勤務地】 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-23 ※通勤可能な別事業所の配属になる可能性もございます。 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 2014年設立の大阪拠点飲食企業で、寿司や海鮮居酒屋を中心に20店以上を展開。多彩なコンセプト・メニ

仕事内容・「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ ・お店の「顔」としてカウンターに立っていただきます。 ー＊ー＊ー＊求人

仕事内容未経験からでも、月給38万円以上を！ 月10日休みを全スタッフが取得！ 新卒・大新卒・高卒も大歓迎です◎ 寿司と和食を最高に楽しめる、他にはないステージ！ 月10日休みや残業代の全額支給など、“最高の働き方”を実践しませんか？ 未経験でも月給38万円以上を稼げる好環境！ 「まんてん鮨」や「すし天」、「SUSHI TOKYO TEN、」など、話題の寿司店を手掛ける私たち。おつまみと握りを交互に提供する“おまかせスタイル”で、多彩な旬の味覚を提案しています。寿司経験をお持ちの方は今までの経験を活かして、未経験の方は学びながら、私たちのお店づくりに参加してください！ 20代、30代の若手が活

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（

仕事内容【月給35万円～×賞与年2回】人気店での寿司職人募集！店長候補としてキャリアアップ◎独立支援あり 雇用先企業：株式会社WILL 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～400,000円 ※給与は前職の経験・給与を基に面接にて決定 ＜その他＞ ・家族手当 ・交通費支給 ＜賞与＞ 年2回 ＜昇給＞ 随時昇給 【勤務地】 大阪府大阪市北区天神橋5-7-28 ※通勤可能な別事業所の配属になる可能性もございます。 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 2014年設立の大阪拠点飲食企業で、寿司や海鮮居酒屋を中心に20店以上を展開。多彩なコンセプト・メニュー

仕事内容<仕事内容> 静岡・三島月給40万円～46万円寿司職人/Uターン・Iターン・Jターン歓迎 基本業務（仕込み～握り）はもちろん、お客様とのコミュニケーションや若手育成などもお任せします。 <給与> 年収480万円～552万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 月6日休制(2月は5日）。4週4日以上の休日取得。 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 ◇ 年次有給休暇 ◇ 慶弔休暇 ◇ 平日休みあり <勤務地> 静岡県三島市一番町12-16 第2カツマタビル1・2階 三島駅 三島駅 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり ◇ 資格取得

仕事内容卸直営すし屋の寿司職人／修業ナシ／未経験可／初年度月給30万円以上可 株式会社シナジーブリーディング 海鮮,寿司・鮨 《 新着✧レア求人 》 SNSでも大人気 リーズナブルに美味しいをお届けする 人気店になることで、売上好調！ スタッフの給与へ還元でき 定着率アップにもつながっています♪ ＼ 書類選考なし・面接1回 ／ ●1年目で月給30万円超え可 ｜3年目には年収550万円以上も！ ●月給25～35万円・賞与年2回 ｜年41～100万円の支給実績あり♪ ●毎月インセンティブあり ｜お店の売上次第で月15万円も！ ●月7日休み以上・土日休みOK ｜年末年始は6連休 （12

仕事内容＼令和８年３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン／ 札幌市内に５店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて寿司職人 として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わる チャンスもあります！培った技術や経験を活かす場があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜の仕込み、在庫管理 ●寿司・巻物・一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●接客、カウンターでのおもてなし等 鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立 まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした寿司 職人もいます。経験を活かして、次の一

仕事内容<仕事内容> 1月赤坂にOPEN！【料理長候補募集】月給45万円～『銀座おのでら』の鮨職人◆正社員／102068 「銀座おのでら」は『銀座から世界へ』をスローガンに掲げ 毎年国内外問わず新規店舗をオープンし、グローバルな展開をしています。 カウンター鮨のクオリティやホスピタリティもちろんですが 気軽に一貫からタッチパネルで注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、 ハイブリッド型の新しい形のお店です！ アットホームな雰囲気なので「寿司を握る・お出しする」だけではなく お客様一人一人と向き合い、寄り添ったきめ細やかなサービスも定評があります。 カウンター越しで寿司を握るシーンもありますので、お

仕事内容<仕事内容> 愛媛の寿司店にて熱意のある調理スタッフ正社員を募集！ 仕事内容：調理・接客・準備・片付け・掃除など。 <給与> 年収400万円～ <勤務時間> 固定時間制 10時以降に始業 夜勤・深夜・早朝（22時～7時） <休日休暇> 完全週休2日制 完全週休2日制 （水曜・木曜定休日）正月・GW・お盆など、不定期に休暇をとることが多いです。 ◇ 年末年始休暇 ◇ 夏季休暇 <勤務地> 愛媛県松山市一番町1-6-9 勝山町 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 育児支援