寿司職人の求人・仕事・採用

勤務時間【勤務時間】 11:30〜22:00 例、11:30〜17:00、17:00〜22:00 3時間〜入れます。ご相談下さい。 終電考慮／ランチのお仕事

仕事内容ホールスタッフ！月31万 月8回休み12:00出社 日祝20:00閉店（売切次第終了）夏冬各5連休 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間2ヶ月 【応募資格】 寿司経験者 【仕事内容・求める人物】 板前カウンター仕事の補助になります。 【身につくスキル・学べる知識】 包丁さばき／飾り包丁／高級食材の知識／日本酒の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き 【お店の特徴：寿司幸（スシコウ）】 客単価：5000円〜7000円 席数：40席〜50席 定休日：年中無休 （正月、お盆休あり） オープン日：1964年1

仕事内容恵比寿駅から徒歩すぐの落ち着いた空間で、旬の鮮魚と熟成寿司を中心に、こだわり抜いたおもてなしを提供しています。 お客様は食にこだわる方や接待、記念日利用が多く、落ち着いた接客と丁寧な仕事を学べる環境です。

仕事内容【応募資格】 [必須] 鮨屋で握り経験のある経験者 [歓迎] 一流の寿司職人を目指している方 おもてなしの心を大切にできる方 向上心がある方 【職種名】 東京・銀座【高級鮨店寿司職人】年収480~720万円 【仕事内容】 2022年11月にオープンし、Google評価『4.8』を獲得している高級鮨店にて、 仕込みからカウンターでの握り、一品料理の調理まで、コース全体に関わる職人業務全般をお任せします。 ◆ 具体的な仕事内容 調理・仕込み： 魚の下処理、旬の素材を活かした仕込み、つまみ（一品料理）の調理 カウンター業務： 接待や会食を中心としたお客様への、所作や会話を交えた接客・握りの提供 メ

仕事内容技を極める寿司職人募集 素材と向き合う鮨の現場で、経験を活かし職人として腕を発揮できる環境です。 現在休業中の寿司レストランの再開に向け、「責任者」としてご活躍いただける方を募集しています。仕込みからカウンターでの提供まで、一連の業務をお任せします。また、店舗運営や売上管理、スタッフ育成など、マネジメント業務にも携わっていただきます。寿司レストランの再開と運営を牽引していただくポジションです。 【ポジションの魅力】 総料理長を中心とした調理チームの一員として、お客様へ安定した品質の料理を提供していただきます。これまでのご経験やご自身の技術を活かしながら、チームで協力し、より良い厨房づくり

仕事内容 ＜独立希望者大歓迎！＞ 月給100万円も目指せる！ 自由が丘・寿司職人募集！ 日本刀のような包丁を手に 華麗に魚を捌く姿は、まるで武士。 「匠」の技で、味だけでなく 目でも楽しめる【すし仙】！ 自由が丘駅から徒歩すぐの寿司店にて、 寿司調理をメインとした キッチン業務をお任せいたします◎ 【おまかせするお仕事内容】 まずは接客や配膳、お会計や掃除などの ホールのお仕事で店舗の雰囲気を掴んでもらい、 その後寿司職人として活躍して頂きます！ 【このお仕事のおススメポイント！】 ★寿司職人としてのスキルだけでなく、 心のこもったおもてなしの精神を 磨くことができます◎ ★今まで

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容英語・中国語を活かせるお仕事◎ホール社員募集！◎火・水定休・月8日公休・賞与年2回◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ＜月給について＞ ※上記は固定残業代33時間分を含む（超過分別途支給） ※上記は12分割した業績賞与を含む（夏・冬の年2回支給） 経験・能力等考慮の上、給与を決定します（前職の給与等も考慮） ※試用期間1～2ヵ月：給与変動なし ■昇給あり └随時 ■住宅手当あり └面接時に相談 ■交通費全額支給 ※履歴書について ご提出いただいた履歴書・職務経歴書などの応募書類は、採用選考以外の目的では使用いたしません。 不採用の場合は、責任をもって当社にて適切に廃棄いたします

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

勤務時間ランチ／10：00～14：30 ディナー／17：00～22：00 ※通し勤務も可能です

仕事内容年内新規出店予定！立ち上げ人財を先行募集 年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！ 全員月８日休暇の職場で最大月給５０万円！ ー運営会社ー 創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。 ー年内 新規出店計画有！オープニングスタッフを先行募集中ー 着実な事業拡大を目指し、都内に新規出店を予定。 既存社員の活躍の場をつくっていく意味合いも含め、 今後も会社として展開を継続していくので、現状よりも未来を見据えた募集を実施！ 成長や成果に応じて次のステップが生まれる…そんな環境だからこ

仕事内容『伊豆の漁師ダイニング・おためし屋』での寿司職人としてのお仕事です。 魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。 具体的には、 〇鮮魚・寿司調理（仕込み・刺身盛り・握り等） 〇一品料理 〇食材の下準備 〇材料ストックの管理 〇冷蔵室や調理場の掃除・整理整頓 〇食器洗浄 など 変更範囲：新規事業ならびに会社の定める業務 ● 営業時間 ＜月木金＞昼 11:30～14:30 / 夜 17:00～20:30 ＜土日祝＞昼 11:30～14:30 / 夜 17:00～21:00 ● 定休日 火曜日・水曜日

仕事内容【月給35万円～×賞与年2回】人気店での寿司職人募集！店長候補としてキャリアアップ◎独立支援あり 雇用先企業：株式会社WILL 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～400,000円 ※給与は前職の経験・給与を基に面接にて決定 ＜その他＞ ・家族手当 ・交通費支給 ＜賞与＞ 年2回 ＜昇給＞ 随時昇給 【勤務地】 大阪府大阪市北区芝田1-3-7 ※通勤可能な別事業所の配属になる可能性もございます。 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 2014年設立の大阪拠点飲食企業で、寿司や海鮮居酒屋を中心に20店以上を展開。多彩なコンセプト・メニューを各

仕事内容「未経験・第二新卒から育てます」 入社後は、接客や握りの補助から一歩ずつスタートします。 いきなり難しいことをお任せすることはありません！ 【お仕事を覚える順番】 1. 研修場所でお寿司の握り方、 寿司ネタの種類と配置、メニューを覚えてもらいます 2. 配属店舗の寿司カウンターから、 明るい接客でお客様からのご注文をお聞きします 3. ご注文ネタの用意をして、 握りやすいネタから握りを開始します その後、軍艦握りの作成（例、ねぎとろ、いくら等）、握ったお寿司をバーナーで炙るなど、段階的に調理の幅を増やしていきます 4. 握ったお寿司をカウンター越しから 直接提供や、提供後の伝票チェッ

仕事内容２０２６年３月オープンの「宇和島グルメ寿司すしえもん道後店」 の寿司職人のスタッフ募集となります。 業務内容は毎日入荷する鮮魚を捌いて、規定グラム数に合わせた大 きさにカットしていきます。迅速、丁寧、正確さを求められる業務 です。 また在庫管理、発注もしていただきます。 変更範囲：変更なし

仕事内容仕事内容：調理・接客・準備・片付け・掃除など。

仕事内容回転寿司で寿司職人としての業務をお任せします。 毎朝夕水揚げされるいきのいい魚介を1貫1貫握り、 お客様に提供します。 調理・接客・などをお願いします。 また、仕事に慣れてきましたら、 発注業務・人材育成・店舗管理などもお願い致します。 新店舗オープンにつき既存店・新店のすし職人大募集！ 入社三か月後に、入社祝金10万円進呈いたします。（当社規定あり） 自分次第で、いくらでも今を、そして将来を変えていける。 食に新しい価値を創りだしていくフードサービスに これからの会社の成長とともに、チャレンジしてくれる方を募集しています。 また、当社ではスタッフの満足度が最上のサービスへつながる、との

仕事内容【アルバイト募集】 ホール・サービス 高級 鮨・鉄板焼店 ／10月20日グランドオープン 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 試用期間：3ヶ月（条件等に変更はありません） 【応募資格】 鮨職人として5年以上の実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ■実務経験ありの職人の方 寿司職人として、調理および接客業務全般をお任せします。 新規オープンのため、お店づくりにも立ち会えるやりがいのある環境です。 2026年10月（予定）新規オープン【鮨 加藤】 大阪メトロ御堂筋線「本町」駅 徒歩1分の新築ビルに誕生します！ 【具体的な業務内容】 仕込み作業全般（魚のサク下し、仕分け、適切な下ごしらえ

仕事内容寿司職人主任として業務をお任せいたします。 ・寿司製造 ・盛り付けなど ・パッケージ ・品出し ・お会計 ・仕入れ ・管理業務など

仕事内容【職種名】 ホールスタッフ・調理スタッフ 【会社名】 me株式会社/64029 【PR】 寿司職人・和食調理人募集/幅広い調理スキルを身につけれます！/安定感抜群の企業で働きませんか？ 【コメント】 ■職場環境 ・20～39歳活躍中 ・男性活躍中 ■募集背景 既存業務拡大に伴う増員募集 ■試用期間 あり/3ヶ月/条件変更なし ■給与 毎月末日/翌月25日 【ポイント】 【特徴】 U・Iターン歓迎,中途入社5割以上,シフト勤務,女性社員5割以上,従業員数101～1000名,急募,社会人経験20年以上歓迎,社員の平均年齢40代以上,転勤なし（勤務地限定）,退職金制度,駅近の

仕事内容仕事内容：鮨なんばの求人を開いて頂き、有難う御座います。 当店では、経験を持つ鮨職人として、以下の業務を担当します。 ・・・お仕事内容（見習いの場合）・・・ ◎店内清掃と衛生維持 ◎お客様への接客サービス ◎ドリンクの調理と提供 ◎魚の扱いと仕込みの学習: 魚の扱い方から仕込みまで、徐々に技術を磨いていきます。 しっかり１からお教えしますので、未経験でも安心して始められます。 PR：東京ミッドタウン日比谷に位置する我々『鮨 なんば』は、一流のお客様が訪れる名店です。 ここでの仕事は、一流のお客様に最高品質の魚を提供する鮨職人の舞台です。 白木のカウンターの前には板場が広がり、一歩足を踏み

仕事内容 お仕事内容 カウンターや厨房で仕込みや握り業務をお任せいたします。 ★具体的には・・・ ◎ネタやシャリの仕込み ◎握り ◎洗い場作業 ◎接客 など 適応に応じてランチの仕込みなどの業務からお願いしていきます。 ご経験・習熟度に合わせて業務に幅を広げて頂けます！ 鮨の与志喜 若き大将がこだわる、三越前駅から徒歩1分“本格江戸前”の鮨屋です。 若き大将が新たな〝鮨活〟をテーマに、厳選した食材と日本酒にこだわる鮨屋。 食材は産地や生産者様から直送にこだわり、日本酒は小さな蔵～有名な蔵まで幅広く仕入れております。 日々進化する新江戸前鮨をお楽しみいただけます。 『ありがとう