寿司職人 の求人・仕事・採用

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容出店も予定し寿司職人＆ホール両部門募集！ 前職給与保証！給与面での心配なく転職可能 社宅完備・手当完備で遠方応募もサポート！ ー当社について紹介しますー 「自分が食べたい・家族に食べさせたいものを提供する」 そんな考えを大切に、時間と手間を惜しまず、 本格＆正統派の寿司を、肩ひじ張らずに楽しめる人気ブランド！ とびきり新鮮なネタだけでなく、米や調味料に至るまでこだわり、 時間や手間を一切惜しまず“おいしい寿司”を提供中。 真似できないこだわりを追求し、独自の味・クオリティを創り出しています。 寿司には粋を しつらえには美学を 接客にはおもてなしの心を。 そんな想いを大切にしながら、全国

仕事内容７月３日、札幌市中央区に新店の鮨棗すすきの店をオープンしました！寿司職人見習いとして、調理・接客をしていただける方を募集します。包丁を握ったことがない未経験の方も将来的には独立できるよう育成しています。 ＜具体的な仕事内容＞ ・調理道具を整え、店内の清掃をして準備をする ・魚や野菜を仕込み、管理を行う ・のり巻や一品料理の調理 ・来店されたお客様の対応等 ＜キャリアについて＞ 「寿司職人見習い→寿司職人→店長→のれん分け独立開業」というようにＯＪＴ教育にてキャリアアップできる環境づくりをしています。実際にのれん分け独立開業した職人もいます。 ＜福利厚生について＞ ＊食事付きです

仕事内容『伊豆の漁師ダイニング・おためし屋』での寿司職人としてのお仕事です。 魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。 具体的には、 〇鮮魚・寿司調理（仕込み・刺身盛り・握り等） 〇一品料理 〇食材の下準備 〇材料ストックの管理 〇冷蔵室や調理場の掃除・整理整頓 〇食器洗浄 など 変更範囲：新規事業ならびに会社の定める業務 ● 営業時間 ＜月木金＞昼 11:30～14:30 / 夜 17:00～20:30 ＜土日祝＞昼 11:30～14:30 / 夜 17:00～21:00 ● 定休日 火曜日・水曜日

仕事内容 未経験から”すし職人”へ！ ￣V 「や台ずし」の 本格”手握り職人”募集☆ 「寿司職人に興味がある！」 「一生モノの技術を身に付けたい！」 「社会人/正社員デビューしたい！」 ＞このようにお考えの方は『必見』！ ─・─・─ ＼まずはココ見て☆／ ┗おすすめポイント▼ ”完全未経験”OK！ゼロから学べる◎ ┗学歴や資格、社会人経験などは 『一切不問』なので正社員デビューにも！ 独自の教育体制で”長い修行”ナシ！ ┗最短2～3ヶ月で1人前の”すし職人”に！ 動画マニュアル＋『握り』の実践研修で 未経験でも安心してスタートを切れます♪ 手当いろいろ！平均月収38.3万円 ┗

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 営業時間：11:30～22:00 週2日～、フルタイムの方歓迎ですが、短時間勤務もご相談可能です。ご希望お聞かせ下さい。 ・10:30～22:00（10時間勤務+1.5～2時間休憩） ・10:00～15:00（5時間勤務） ・16:30～22:00（5.5時間勤務）

仕事内容【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ●誠実にお客さまに応対できる方 ●握りのスピードに自信のある方

仕事内容すし職人募集 本格江戸前鮨、寿司職人のお仕事です！ お任せする業務内容 まずは、現在のお店にて、板前のメンバーの一員として、仕込み、調理、握りまで一通りの業務を経験して頂きます。 経験に応じて、仕入れ・原価管理・後輩育成などの、マネジメント業務もお願い致します。 ※正社員での雇用となります。 求める人材: ・寿司・和食の調理経験を3年以上お持ちの方 ・お客様や他のスタッフとのコミュニケーションを大切に出来る方 ・特別なお客さまをおもてなしできる人間力のある方 ・新しいことへ柔軟にチャレンジできる方

仕事内容「地球一周豪華客船」が、あなたの仕事場。 洋・和・パン・製菓・鮨・中華、幅広く募集 世界中の感動が、あなたの報酬になる。 【舞台は地球。豪華客船という特別な職場】 洋食、和食、中華、ベーカリー、製菓に鮨まで。あなたの料理人としての経験が活かせるめったにないチャンス！ ピースボート世界一周クルーズの船内には、乗客の皆様に日々感動を届ける洗練された贅沢な時間を堪能できる2つのラグジュアリーなメインレストランと、肩肘張らずに美しい景色と多彩な料理を味わえる日常使いの展望ブッフェ、バーが用意されています。そこで提供されるのは、一国に留まらない、世界各国の厳選された食材を取り入れた多彩なメニューの数

仕事内容募集概要 職種：調理職（寿司職人）                                                                            業態：当社展開の店舗はこちらからご確認ください 雇用形態：  正社員                                                                                                    給与：  月給 400,000円～460,000円（経験・能力を考慮、45時間の時間外労働含む、みなし残業） 勤務時間：  1ヶ月単位の変形労働時

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容10月名古屋オープニングスタッフ 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、 長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、 今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで、 直近では10月名古屋にて新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合い チームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基本給3

仕事内容・――――――――――――――― 北陸・信州の極上素材を、あなたの腕で。 『金沢 鮨 松の下』で、職人としてもう一回り大きく成長しませんか。 2023年秋、兼六園下に開業した「HOTEL AO KANAZAWA」2階。 私たちが目指しているのは、 「客単価が数万円もするような敷居の高い高級寿司」でも「量重視の回転寿司」でもない、 その間にある「1万円で心から楽しめる、上質で、気楽で、美味しい寿司屋」です。 型にはまらず、自身の技術を磨き、さらに成長できる自由と面白さがあります。 ・――――――――――――――― 注目ポイント 【技術を磨き、成長できる環境】 北陸の魚介やシャリの微調整など、

仕事内容回転寿司のスタッフ募集 具体的には ・魚の調理 ・寿司の握り ・後片付けなど ＊変更範囲：変更なし

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 神奈川県横浜市西区南幸1丁目5-1新相鉄ビルジョイナスB1F 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル

仕事内容寿司職人見習いとして、調理補助、仕込み、接客などからスタート ◎学歴・経験不問 ◎男女問わず歓迎 ◎寿司や和食に興味があり真剣に学びたい方、お待ちしています！ ＊経験に応じて握りの技術も丁寧に指導。 ＊魚の知識や仕入れにも関わることができます。 ＊ニセコのプライベートシェフにも帯同できます。 「業務の変更範囲：変更なし」

勤務時間就業時間１：8時00分〜14時00分 就業時間に関する特記事項：・勤務時間はご希望に応じて調整可能です、ご相談いただければ時 間を増やすこともできます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフト制

仕事内容職人さんのシャリ焚き募集です ＊開店準備、仕込・シャリ炊き ◎シャリ炊きを中心に、状況により簡単な補助作業を お願いする場合があります ※変更範囲：変更なし

仕事内容未経験でも36万円以上◎2026年も続々 新規出店！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年も東京を中心に積極的な展開を計画中！オープニングスタッフとしての参加するチャンスもあります。

仕事内容 勤務時間：9:00～22:00（実働8h） 休日：月8～9日 軽井沢T-SITE「鮨屋小野」◆引越20万＋家賃2万/月 応募資格： 調理経験(業界不問・経験年数は問いません）「もっといい店で働きたい」「でも、ただ忙しいだけの現場は違う」 と感じている方にはピッタリ。 今の職場では任される範囲が限られ、 技術も役職も頭打ち。 もっと上質な環境で成長したいのに、 次の一歩がなかなか踏み出せない。 このまま同じ働き方を続けると、 「忙しいのに手応えが薄い」毎日に。 将来独立したい気持ちがあっても、 店づくりを学べる機会は限られます。 本求人は、オープニングの新店「鮨屋小野 軽井沢」

仕事内容【即戦力としてカウンターに立つ！『魚がし日本一』での寿司職人業務】 これまでの経験・スキルに応じて、 早い段階からカウンターでの握りや調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■ネタを切る、仕込むなどの仕込み作業全般 ■カウンター越しでの接客・お寿司の提供 ■店舗の売上管理や後輩の育成（ステップアップ後） ★職人としての「場数」が違います！ 立ち食いスタイルを取り入れている店舗もあり、 非常に活気がある環境です。 その分、1日に握る数、扱う魚の量が多く、 職人としての腕をより一層磨くことができます。 自社で豊洲市場の「売買参加権」を保有しているため、 毎日極上の鮮魚に触れられるのも大きな