大阪府大阪市中央区の寿司の求人・仕事・採用

仕事内容飲食店「鮨 白（HAKU）」での寿司職人（調理スタッフ）募集 【業務内容】 ＊仕込み ＊寿司の握り・和食調理 ＊メニュー考案 ＊食材の仕入れ・管理 ＊食器洗浄 ＊仕入れ・在庫管理 など ≪早期に“握れる”鮨職人へ。成長できる環境≫ 当店では、入社から数か月後より握りの技術指導を開始します。 近年、職人が “握る経験を積めないまま年間を過ごす” という環境も多い中、当店は早期から実践の場に立てることを大きな強みとしています。 握りの工程に携わることで、技術の習熟スピードが格段に上がり、本物の職人として成長できる環境をご用意しています。 【職場環境】 当店は2時間制コースの3部構成の飲食店（

仕事内容大阪ミナミ・東心斎橋にある「すしはな」で 調理・仕込みなどのお仕事をお任せ♪ ■具体的には… ・鮮魚の仕込み ・鍋具材の仕込み ・すしの調理 ・盛り付け など 「目で楽しんで、食して唸る」をコンセプトに、 職人が厳選した食材を、一貫ずつ丁寧に握ります。 握り方や盛り付け方、和食の基本まで イチから学べる環境です◎ 経験が浅い方もOK！ チャレンジしたい！そんな気持ちを応援します♪ もちろん、経験がある方も大歓迎！ あなたのこれまでの経験を活かして、 活躍していただけます☆ [この仕事のおすすめポイント] 寿司の握り、盛り付けなど基礎から丁寧に指導します。学歴や経験は一切不問。シニ

仕事内容人気寿司屋の大将候補／7月オープニング／毎月賞与あり アンドネクスト株式会社 寿司・鮨 《 新着✧レア求人 》 新規出店フェーズで キャリアパス豊富な成長企業！ ◆飲食経験があれば優遇◎ ｜寿司業界の経験はなくてもOK ◆寿司業界あるある、一切ナシ◎ ◆週休2日制（月6日休み以上） ｜役職を持ってからも月1～2回、 土日休みどちらかを取得できています！ ◆希望休97%取得中 連休OK！ ◆約2年で4店舗目をオープン♪ ｜梅田⇒裏難波⇒北新地⇒心斎橋と 人気店を生み出してきました！ 仕事内容 ＼ オープニング募集 ／ ╋╋ 年齢関係なくチャンスあり 全国からお客様が訪れる

仕事内容高級 鮨・鉄板焼店 【2026年10月OPEN】 寿司職人・ソムリエ・ホール／ディナー営業のみ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 試用期間：3ヶ月（条件等に変更はありません） 【応募資格】 鮨職人として5年以上の実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ■実務経験ありの職人の方 寿司職人として、調理および接客業務全般をお任せします。 新規オープンのため、お店づくりにも立ち会えるやりがいのある環境です。 2026年10月（予定）新規オープン【鮨 加藤】 大阪メトロ御堂筋線「本町」駅 徒歩1分の新築ビルに誕生します！ 【具体的な業務内容】 仕込み作業全般（魚のサク下し、仕分け、適切な下ご

勤務時間シフト制 [1] 09:30～14:00 [2] 16:30～21:00 ※積極採用中！ 土日祝・年末年始できる方 その他曜日応相談可

仕事内容・ホール業務をお願いします。まずはお客様に元気な挨拶をすることからでOK！少しずつ覚えていきましょう。 具体的には注文取り、レジ、料理運びなど。 言葉遣いや配膳など一つひとつ じっくり教えていきます。慣れてきたら どんどん仕事を任せるのでやりがいもありますよ ・【乾山 ブランド紹介】 乾山(けんざん) 寿司田のブランドの中では最も歴史があり、 知る人ぞ知る銀座の名店と言われるほどの 高級寿司店。一日の来客数はわずか 10～20人程度。場所柄もあり各界の著名人が よく利用することでも有名です。 ・「コミュニケーション能力を高めたい！」「より接客のスキルを身につけたい！」という方にもピッタリです

勤務時間勤務時間：18:00～05:00 ■週2日〜6日勤務可能 ■経験・能力により優遇有り

仕事内容仕事内容：■仕事内容 ・カウンターでの寿司の握り ■必須スキル・経験 ・寿司屋・回転寿司での勤務経験 ■歓迎スキル・経験 ・調理師免許 ・コミュニケーション能力 PR：私たちは市場フーズ株式会社です。 大阪府で飲食業をやっています。 ■私たちのビジョン・目指しているもの お客様に対してはもちろん、社員にも真っ正直でありたい。どんなに画期的な施策も実行できなきゃ意味が無い！皆が同じ質で業務が出来るように仕組みを整えてます。お客様やスタッフの幸せを作るために「まず、強い売上げ基盤づくり」を心がけて経営しています。 ■職場の雰囲気 「もはや家にいるみたいに楽しめる職場！」フレンドリーな仲間

仕事内容 未経験から月給34万円の高収入！ 髪型・髪色・ネイル・ピアス・ひげ自由で 自分らしく働ける寿司職人のお仕事！ 洗練された大人の雰囲気が漂う落ち着いた店舗です。【将来性】店舗のマネジメントやメニュー開発、仕入れなどにも挑戦可能です！ごエントリーお待ちしてます！ ★☆･･――――――――――――･･☆★ 洗練された空間で学ぶ寿司職人 ★☆･･――――――――――――･･☆★ 未経験から本格的な寿司職人を目指す 月給34万円の好待遇＆自分らしく働ける環境 未経験から月給34万円スタート！ 髪型・髪色・ピアス・ネイル・髭すべて自由！ 心斎橋駅チカでアクセス抜

勤務時間17時〜23時

仕事内容主な業務はホールでの接客対応です。お客様へのドリンク提供など、サービス業務全般をお願いします。 また、希望があれば洗い場での皿洗いなどの裏方業務にも携わることができます。 状況や適性に合わせて役割を調整できるので、自分に合った働き方がしやすい環境です。 [求職者へメッセージ] ご不明点やご質問は、下記の電話番号までお気軽にお問い合わせください。 06-6777-3302

勤務時間【勤務時間】 16:00〜22:00（原則、残業無し） 終電考慮

仕事内容高級 鮨・鉄板焼店 【2026年10月OPEN】 寿司職人・ソムリエ・ホール／ディナー営業のみ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 時給は1300円〜1500円からスタート！ 頑張り次第で昇給も可能です！ 【応募資格】 飲食店などでホールの経験者歓迎！ 未経験からも応募お待ちしております 【仕事内容・求める人物】 2026年10月OPEN！本町の高級鮨・高級鉄板焼店 ホール経験者を募集します ミシュランを目指すお店を創りませんか？ 仕事内容 2026年10月、大阪・本町にオープンする『鮨 加藤・鉄板焼 凪』でのお仕事です。 デザイナーが手掛けたラグジュアリーな空間で、お客様をおもて

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 10：00～22：30で勤務時間の相談可能 ☆勤務出来る時間帯を相談下さい ☆6時間以上勤務の場合は休憩1時間あり ≪シフト例≫ (1)10：00～14：00 (2)16：00～21：30 (3)17：00～22：30 など、上記のシフト例以外でも相談は柔軟に受け付けております！

仕事内容飲食店「鮨 白（HAKU）」でのホールスタッフ募集 【業務内容】 ・ホール業務（案内、注文、料理提供、精算など） ・店内の清掃 ☆調理業務、調理補助業務はございません 【職場環境】 当店は2時間制コースの3部構成の飲食店（すし店）です。 1部：11:30～13:30 2部：17:00～19:00 3部：19:30～21:30 スタッフは10代～50代のスタッフが中心となって勤務しています。従業員一人ひとりが働きやすい環境を提供することを大切にしており、常に働きやすさの向上に努めています。 働きごごちの良い職場です ・Instagram1万人フォローワー越え ・おしゃれな鮨店です

勤務時間★時間曜日は融通ききますよ！

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

勤務時間【勤務時間】 12：00～23：00の間でシフト制 ※1日3h、週1日～勤務OK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼今後も新店舗が続々誕生／大手ならではの安定基盤×充実待遇！経験を活かして高月給スタートも可能◎ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1200円） 【応募資格】 未経験スタートOK！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールスタッフとして、接客を中心にお願いします。 ・お客様のご案内やオーダー伺い ・ドリンク作成、メニューの配膳、提供 ・会計、清掃 など… ◎未経験スタートOK！ 未経験の方でも、やる気があれば大丈夫◎ 先輩スタッフが丁寧に教えます！ 分からないことがあれば、遠慮なく聞いてください。 ◎1日3h、週1日～勤務OK！ シフトは2

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

勤務時間シフト制（休憩有） ※勤務時間はご相談に応じ、柔軟にご対応いたします。

仕事内容【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】 安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆ 年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい 【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】 お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて 江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。 ☆下記に当てはまる方には最適な職場 〇個人店からステップアップを目指す方 〇SV経験者から目指している方歓迎 〇独立してお店をご自身で運営されていた方 〇チェーン店を経て技術も労働環境も両方求めて働きたい方 創業70年。江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで 江戸前寿司を発信する本

仕事内容・旬の魚介を使った寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕入れ、目利き、捌き、下処理 ・食材の品質管理、衛生管理 ・お客様への接客、カウンター越しのコミュニケーション ・新メニュー開発への参加、店舗運営に関わる業務全般

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子なんば店』で ＼寿司職人を大募集／ ★なんば駅から徒歩5分 ー 国内外に複数店舗展開する高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです。 小規模なお店です

勤務時間18:00～22:00 ※週2・3日～の勤務でシフト制 ※時間帯・勤務曜日は相談にて決定致します

仕事内容長年愛され続ける地域密着店『すしはな』。 「寿司職人」「調理」「ホール」大募集！ 年令不問☆日曜、祝日、第1・3月曜定休☆ 『すしはな』では、【目で楽しんで、食して唸る】をコンセプトに、 鍛え抜かれたすし職人がネタとシャリ、その一貫一貫に心を込めて握っています。 「大切な方との語らいを、華のあるひとときに。」 ベテランさんはじめ、幅広い世代のスタッフが年齢に関係なく、 コミュニケーションを取るアットホームな空間です。 ☆こんな方にピッタリです！☆ ◇【年令不問！ベテランさんも大歓迎】 ベテランの方で『まだまだやれる！』という熱意がある方大歓迎！ 経験者に限らずこれから学びたい方もぜひ！ ◇

仕事内容＼こんなお店です！／ 大阪を中心に回転寿司5店舗、寿司居酒屋2店舗の計7店舗を展開。 鮮度抜群のネタを使い、職人が握る本格回転寿司「ととぎん」を運営しています。 ととぎんの5つのこだわり ・職人が握る本格寿司 ・本マグロを使用 ・四季折々の旬を提供 ・市場直送の鮮度 ・こだわりのシャリと海苔 「職人が握るお寿司だからこそ価値がある」そんな思いを大切にしています。 王道の寿司から創作寿司まで幅広くチャレンジでき、調理スキルを磨ける環境です。寿司職人として経験を積みたい方、料理人として成長したい方、大歓迎です。 業務内容 ・店内での寿司調理業務 ・魚の仕込み、調理 ・その他の調理全般 これ

勤務時間シフト制 [1] 09:30～14:00 [2] 16:30～21:00 ※積極採用中！ 土日祝・年末年始できる方 その他曜日応相談可

仕事内容・店内での接客業務をお願いします。 具体的には注文取り、レジ、料理運びなど。 言葉遣いや配膳など一つひとつ じっくり教えていきます。慣れてきたら どんどん仕事を任せるのでやりがいもありますよ ・【乾山 ブランド紹介】 乾山(けんざん) 寿司田のブランドの中では最も歴史があり、 知る人ぞ知る銀座の名店と言われるほどの 高級寿司店。一日の来客数はわずか 10～20人程度。場所柄もあり各界の著名人が よく利用することでも有名です。 ・「コミュニケーション能力を高めたい！」「より接客のスキルを身につけたい！」という方にもピッタリです 毎日たくさんのお客様が来店されるので、働いていくうちに臨機応変に対