料理 - 中軽井沢駅 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・キッチン業務（仕込み・煮物・揚げ物・蕎麦茹で等） ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・メニュー考案 etc…

仕事内容夏からお仕事をするならここで★ 当社は、パリに本店を構えるフレンチビストロ「サクレフルール」を 軽井沢・首都圏・関西圏にてを展開。 昨年8月20日に軽井沢プリンスホテル イーストに新店OPENしました。 。・「MAKIBI」・。 軽井沢プリンスホテルイーストのスキー場リフト乗り場前にOPENしたオシャレな空間☆ テラスを含め約130席の大型店！ 今回入社する方には、調理を中心とした店舗運営業務をお任せ ＜お任せする業務＞ ・調理業務 ・厨房業務 ・在庫管理、発注 ・ワイン管理、バー業務 ・開店、閉店作業 ・季節ごとのイベント企画、メニュー考案 ・店舗マネジメント ・新店舗の立ち上

仕事内容【応募資格】 [必須] フレンチ調理経験10年程度 [歓迎] ・オーベルジュやオーセンティックなフレンチレストランでの調理経験 ・メニュー開発や新商品の企画経験 ・地元食材や季節の旬な食材を活かした料理の経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳 ～ 45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・前向きでバイタリティにあふれ、新しいことに挑戦したい方 ・チームで仕事をするのが好きで、協調性を大切にする方 ・オーベルジュならではの多様な働き方や空間づくりに興味がある方 ・メリハリのある働き方で、インプットも大切にしたい方 【職種名】 【ホテル｜副料

仕事内容現代に蘇る宿場町のお料理宿／未経験者歓迎！研修制度・資格取得支援など充実！年間休日105日、手当など福利厚生充実◎寮完備で移住も安心◎一緒に笑顔を届ける！マルチタスクで活躍する仲間を探しています！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 フリーター歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 寮・社宅あり 制服貸与 U・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 友達と応募OK 長期休暇あり 自転車通勤OK 長期 住宅手当あり 社会保険完備 食事補助あり 資格取得支援あり 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 ホールスタッフ 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 23

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【寮社宅完備・住宅手当】東北からの移住歓迎◎軽井沢の歴史ある名店でフレンチ副料理長候補 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験10年程度 [歓迎] 【歓迎要件】 ・人材育成スキルがある方 ・コミュニケーションスキルがある方 【フィットする人物像】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【職種名】 【年収490万～×歴代首相も訪れた名店】軽井沢の歴史あるオーベルジュ★フレンチ副料理長候補（正社員） 【仕事内容】 本格フレンチレストランにて、これまでのフレンチ料理の経験を活かしていきませんか？ 2025年8月

仕事内容日本屈指の観光避暑地軽井沢に2008年から開業したイタリア料理店です。 お客様は別荘や観光のお客様が主です。 私たちの店に求められるのは、新鮮な地元野菜や良質な食材を使用した美味しい料理とワインの提供、お客様がお食事をお楽しみいただける心地よい空間づくりと接客です。 一流のお客様がご来店されますので、お客様と接する事によりご自身のスキルアップにも役立ちます。

仕事内容【仕事内容】 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 雰囲気のあるイタリア料理店で あなたらしく成長しよう！ 調理スタッフ募集中◯ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▽この求人のPoint！ 東京からのアクセス良好な社員寮あり！ 本場イタリア料理の技術が学べる！ 年休108日以上！長期休暇も充実！ 職場の和やかな雰囲気に自信あり 昇給・賞与あり！嬉しいまかない付 OJTによる実務教育で安心できる！ 自社農園あり＆近隣にワイナリーあり！ 気になる方は続きもCheck！ 【 仕事内容 】 地元産の新鮮な食材を使用し、 本格的な薪窯でピザを焼き上げる当店。 あなたにはナポリピッツァ

仕事内容■業務内容 お客様に上質なひとときを提供するため、レストランサービス全般をお任せします。朝食からディナーまで、多彩なシーンで活躍できるやりがいのあるお仕事です。 お客様への丁寧で質の高い接客・サービス提供 テーブルの片付けや清掃などのバッシング・クリーンアップ 食材や備品類の在庫管理・発注などの運営サポート業務 新人スタッフへの教育・指導 ▼朝食バイキングでの業務 ・料理の補充やブッフェ台の整備 ・お客様のご案内や簡単なご説明 ・食器の下げものやテーブル清掃 ▼ディナーでの業務 ・コース料理やアラカルトの配膳・下膳 ・ドリンクの提供（希望があればワインの知識も習得可能） ・落ち着い

仕事内容【仕事内容】 ★☆宅配弁当製造スタッフ大募集☆★ 「料理に関わる仕事がしたい！」そんなあなたにぴったりのお仕事です！ 宅配弁当を製造する工場で、盛り付けや仕分け、包装などの作業をお任せします。 ごはんをよそって、おかずを並べるなど、手順はとてもシンプル！ 決められたラインでの作業なので、未経験の方でもすぐに慣れていただけます。 おいしそうに完成したお弁当が並ぶ瞬間には、ちょっとした達成感も感じられます♪ ◇こんな方に向いてるかも！◇ ・料理や食品に関わる仕事をしてみたい方 ・モクモク作業が得意な方 ・チームで協力しながら働くのが好きな方 ★ポイント★ ・未経験でもすぐにスタートできる

仕事内容ホテルの調理業務全般を行います。 ホテルに宿泊するお客様に四季折々の食材や地域の特産物などの特徴を盛り込んだ料理を提供します。 献立の企画・作成から食材の仕入れ・料理の調理・盛り付け・厨房内清掃など調理全般を担当して頂きます。 ＜こんな方にオススメ＞ Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてスキルアップ・キャリアアップしたい方 ＜下記での勤務経験を活かせます＞ 病院 特別養護老人ホーム(特養) 介護老人保健施設(老健) 有料老人ホーム ホテル・旅館 結婚式場・ウェディング 居酒屋・飲食店 求人情報をご覧いただき、ありがと

仕事内容ペンション時代を含め40年の歴史のあるホテルです。 ペット同伴で宿泊できるホテルの老舗であり、現在も成長を続けています。 リゾートホテルのホテル業務全般のお仕事です。 未経験の方でも丁寧にお教えします！ 【フロント業務】 電話対応、予約受付処理、チェックイン・チェックアウト、会計業務、事務など 【ホテル業務】 レストラン業務補助など レストランでの夕食、朝食、昼食などのサービス業務 客室清掃業務 単身寮・駐車場あり

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容【ホール・サービススタッフ】 宿泊予約兼レストラン予約、ご案内、オーダー、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 高級食材の知識 日本酒の知識 焼酎の知識 日本茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー 店舗運営 [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方

仕事内容【調理スタッフ】 ＊会員制リゾートホテルでの仕込み、調理、盛り付け、片付け、 調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等。 ＊ブッフェのライブキッチンでは夕朝食でお客様の前で料理を提供 していただきます。 ・地元長野の食材を使い、季節感あふれる料理が人気です。 【変更範囲】会社の定める業務

仕事内容【月9日休み×安定企業】独自の食文化を届ける蕎麦処/料理人とサービスが同じ目線で語り合う環境 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代20時間分（41,880円〜50,620円含む） ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ■昇給随時 ■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ■22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ■交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします ＼見込み残業ゼロを目標としています／ 2022年に見込み残業を35時間⇒20時間に削減しました！

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容・お客様の料理や好みに合わせたワインの提案、テイスティング、抜栓、デキャンタージュ、サービス ・ワインリストの作成・改訂への参画、国内外のトレンドを考慮したワインの選定 ・ワインセラーの管理、在庫管理、品質維持 ・お客様のご案内、お出迎えからお見送りまでの一連の接客サービス ・お料理やドリンクのご説明、オーダーテイク ・温かい状態での配膳、片付け ・テーブルセッティング、店内準備 ・お客様のニーズを察知し、きめ細やかな気配りによるサービス提供 ・ワインに関する社内研修の実施や、スタッフへの知識共有、指導 ・ソムリエの視点から、レストラン全体のサービス向上への提案 ・他スタッフと連携し、円滑なレ

仕事内容・お客様の好みや季節、料理に合わせたオリジナルカクテルの開発と提供 ・クラシックカクテルの高い技術と知識に基づいた提供 ・フレッシュな地元食材やハーブなどを活用したミクソロジー ・バーカウンターの運営、ドリンク類の在庫管理、発注 ・使用する酒類、材料、備品の品質管理と衛生管理 ・カクテルメニューの作成、改訂への参画 ・バーカウンターやホールでの接客、お客様とのコミュニケーション ・ドリンクに関する知識を活かした提案、質問への対応 ・他スタッフと連携し、円滑なレストラン・バー運営に貢献 ・カクテルやドリンクに関する社内研修の実施、スタッフへの知識・技術共有 ・ミクソロジストの視点から、F&B全体

仕事内容【月9日休み】素材を吟味し時間をかける「沢村」｜日常を豊かにするベーカリー＆レストラン 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※未経験者は月給23～30万円スタート ※責任者は月給32～45万円 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・34,380～50,620円を含む（未経験者は29,380～38,120円／責任者は34,380～56,880円／超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目よ