料理 - 中軽井沢駅 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容正社員／料理長候補 雇用先企業：株式会社フォンス｜せきれい橋 川上庵 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 320,000円～400,000円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり4万1880円~5万620円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【勤務地】 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 ハルニレテラスH棟 募集情報 唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。 FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る

仕事内容■業務内容■ 料理長候補として日々のお客様の状況に応じて、柔軟に対応しながら厨房をリードしていただきます。 具体的な業務内容は、調理、食材の仕込み、食材の仕入れ・在庫管理、そして季節やお客様のニーズに合わせた新しいメニューの開発など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ■料理人として、経営者として働ける環境■ 調理スタッフの育成・指導も重要な役割のひとつ。当社では経営数字をすべて社員に公開し、見方や考え方も学べるため、お店に主体的に関わりたい方には最適な環境です。 ■自然に囲まれた軽井沢で働こう！■ 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・レストランサービス経験（年数不問） 【尚可】 ・ソムリエ資格 [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 ー 【職種名】 【長野】高級料理店のホールスタッフ（軽井沢町） 【仕事内容】 【寮完備／海外研修あり】軽井沢で有数のグリル料理店で接客スキルを磨きませんか？ 【職務概要】 同社において、下記業務をお任せします。 【職務詳細】 ・お客様の接客 ・ワインの管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け ・食器洗い ・店内の清掃など 単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒

仕事内容仕事内容 ！2025年8月施設リニューアルOPEN！ 【 業務内容 】 料理長候補として日々のお客様の状況に応じて、柔軟に対応しながら厨房をリードしていただきます。 具体的な業務内容は、調理、食材の仕込み、食材の仕入れ・在庫管理、そして季節やお客様のニーズに合わせた新しいメニューの開発など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 【 是非ご応募いただきたい方 】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【 料理人として、経営者

仕事内容【 業務内容 】 フランス料理のスーシェフお任せします。 《お任せすること》 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など ■料理人として、経営者として働ける環境■ 調理スタッフの育成・指導も重要な役割のひとつ。当社では経営数字をすべて社員に公開し、見方や考え方も学べるため、お店に主体的に関わりたい方には最適な環境です。 ■自然に囲まれた軽井沢で働こう！■ 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ■寮完備で仕事と同時に住まいも

仕事内容現代に蘇る宿場町のお料理宿／未経験OK！年間休日105日、手当など福利厚生充実◎ 軽井沢の自然とともに働く！施設の快適を支える設備スタッフを募集しています！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 フリーター歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 車・バイク通勤OK 寮・社宅あり 制服貸与 有資格者歓迎 40代以上応募可 50代以上応募可 U・Iターン歓迎 友達と応募OK 長期休暇あり 長期 住宅手当あり 社会保険完備 食事補助あり 資格取得支援あり 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 設備担当者 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 230,000円 ※年齢、経験、能力を考慮

仕事内容【星獲得を目指すオーベルジュ◎マリアージュを提案するソムリエを募集】寮完備×冬期休暇1カ月の好待遇♪ 【給与備考】 ※研修期間3か月…月給40～50万円 ┗熟練度による短縮あり ※経験・スキルを考慮して給与を決定します ※固定残業代40時間分、13.5万円～を含む（超過分は別途支給） ┗研修期間中も同じ ◎昇給あり（年1回） ◎賞与あり（年2回） ◎交通費支給（当社規定あり） ◎退職金制度（勤続3年以上の方が対象） ＼独身寮あり（家具・家電つき/月1～2.4万円）／ 《個人ルームありルームシェア》 家賃2万4000円（光熱費・水道代を含む） 《単身寮（借り上げ社宅）》 家賃3万円（光熱費・

仕事内容本格中華の味と伝統を守り続ける老舗で、 あなたの経験を活かしませんか？ 都内に本店がある中華有名店の軽井沢店で さらなるサービス向上のため、 即戦力となる経験者スタッフを募集しています。 接客が好きな方、チームワークを大切にできる方歓迎です。 “心”のこもった接客で、一人ひとりのお客様に 丁寧で心あたたまるサービスを提供しましょう。 〇おすすめポイント ・経験者大歓迎、ブランクのある方もOK ・月給25万円～30万円 ・無料宿泊寮完備（徒歩2～3分） ・食事が月額4,000円で食べれます（1日2食以上） ・駅から徒歩15分 ・車（マイカー）通勤可 ・幅広い年齢層の男女活躍中 〇お仕

仕事内容多彩なスタイルのホテル＆レストラン。 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤のない働き方もできます！ 料理とサービスで、今までにないリゾートホテル＆レストラン体験を提案。 2027年3月、新たなエリアに新ホテルの開業か決定。新規メンバーを積極採用！ ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。 2024年の新たなホテルの開業に続き、2027年には群馬県・草津にも新規オープンが決定！ 新たなホテルの立ち上げにむけた新規メンバーを積極採用！ 「リゾートホテル＆レストランで、新たな“価値創造”に挑戦したい」 「東急グループという大きなフィー

仕事内容仕事内容 ！2025年8月施設リニューアルOPEN！ 【 業務内容 】 フランス料理のスーシェフお任せします。 《お任せすること》 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 【 是非ご応募いただきたい方 】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【 料理人として、経営者として働ける環境 】 調理スタッフの育成・指導も重要な役割のひとつ。当社では経営数字をすべて社員に公開し、見方や考え方も学

仕事内容【引っ越しサポート・寮あり】業界内で評価の高いフレンチレストラン◎冬期休暇1か月！？《好待遇が魅力》 【給与備考】 ★副料理長として活躍していただける方を探しています！ ※経験・スキルを考慮して給与を決定します ※固定残業代40時間分、7.9万円～を含む ┗超過分は別途支給 ◎昇給あり（年1回） ◎賞与あり（年2回） ◎交通費支給（当社規定あり） ◎退職金制度（勤続3年以上の方が対象） ◎独身寮あり（家具・家電つき/月1～2.4万円） 【応募資格】 ◎調理経験が5年以上ある方 【仕事内容・求める人物】 料理やワインにこだわる人気レストラン 各種待遇が充実◎働きやすさが自慢です 【

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： ◆ キッチンの中心を担う料理長ポジション 調理業務全般に加え、スタッフの育成やシフト管理、食材の品質・在庫管理、さらにはメニュー開発まで、キッチンのマネジメント業務を幅広くお任せします。現場にしっかり入りながら、チーム全体をリードしてください。 ◆ 現場から“経営”に関わる面白さ 希須林では毎月、全店舗の数値や課題を共有するミーティングを実施。料理長も経営視点から意見を出し合い、サービスや業績向上に貢献します。ただ作るだけではない、「数字で考える料理人」へと成長できる環境です。 ◆ 食のトレンドも、生産地も、自ら学ぶ 四川省での山椒の買い付

仕事内容【4月オープンの新店舗】信州の風土を活かした料理、軽井沢・一茶庵。 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ︎賞与 年2回 ︎昇給 年1回 ︎転居サポートあり 待遇から軽井沢での生活までお気軽にご相談ください！ 【応募資格】 ■調理の実務経験 【仕事内容・求める人物】 信州の山菜や旬野菜を使った天ぷら、 備長炭で丁寧に焼き上げた一品料理。 合鴨のしゃぶしゃぶやすき焼きは、特注の南部鉄器鍋でご提供し、 お客様にじっくりと味わっていただきます。 〆には香り高い手打ち蕎麦。 信州の地酒やワインとともに、特別なひとときを演出しています。 落ち着いた空間で、本物の素材と向

仕事内容軽井沢で有名なレストランで暖炉料理を振る舞う。1年を通して運営しお客様をお迎えしています。 ≪安定基盤/充実福利厚生≫メリハリのあるワークライフで長期休暇も取得可能 薪の火でじっくり炙り焼きにする暖炉料理をメインに調理、 衛生管理などをお願いします。 4,000本を有するワインセラー、自家農園を備えさまざまな経験 や活躍の場があります！幅広い年齢層が活躍し チームワークの良さが魅力のひとつです◎ 【お店の特徴】 軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の 中心部にあります。周りは木立に囲まれ、店内には暖炉があり 端麗な彫刻と壁画が創り出す食空間です。徒歩３分のところには 姉

仕事内容軽井沢で有名なレストランで暖炉料理を振る舞う。1年を通して運営しお客様をお迎えしています。 ≪安定基盤/充実福利厚生≫メリハリのあるワークライフで長期休暇も取得可能 《お任せすること》 ・お客様の接客 ・ワインの管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け ・食器洗い ・店内の清掃など 【お店の特徴】 軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の 中心部にあります。周りは木立に囲まれ、店内には暖炉があり 端麗な彫刻と壁画が創り出す食空間です。徒歩３分のところには 姉妹店「プリマヴェーラ」、ワインセラー（約4000本収蔵）も あり、様々なことを経験、挑戦できるお店です

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【調理人】軽井沢で28年の伝統を誇るフレンチレストランで料理スキルを磨きませんか？ 【仕事内容】 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 浅間山麓で摘んだ五

仕事内容【住宅サポート有／月8～10日休／月給27万円～（キッチン）】地産地消／信州の厳選された食材を使用 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・40,620～56,880円を含む（超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時～5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店

仕事内容<仕事内容> 【料理長候補】軽井沢の蕎麦と和食のダイニング◎寮完備・車通勤OK/現場決裁の多い環境です！ 『川上庵』とは？ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は夕方から気の利いた蕎麦屋で酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそうです。 FONZグループの第1ブランドである『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に再現。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、ジャズを聴きながら、自家製蕎麦と信州地酒をゆったりと愉しんでいただけるのが当ブランドの魅

仕事内容〈軽井沢発の蕎麦和食ダイニング〉 住宅サポートあり/週休3日制可/車通勤OK/福利厚生充実♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代20時間分（41,880円〜50,620円含む） ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ■昇給随時 ■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ■22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ■交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします ＼見込み残業ゼロを目標としています／ 2022年に見込み残業を35時間⇒20時間に削減しました！

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・何らかのホスピタリティ産業でのご経験（例：ホテル/旅館/レストラン/料亭等） ・何らかの後輩育成のご経験（例：2～3名のメンバーの育成担当） 【職種名】 【軽井沢】Bevarage Manager（チーフソムリエ）/ホスピタリティを大切にできる方歓迎 【仕事内容】 2022年夏に軽井沢にオープンしたレストランにおいて、ソムリエ業務や レストラン接客業務全般をお任せします。 今までにないレストランやバーづくりに一から関わることのできるポジションです。 ■Bevarage Manager（チーフソムリエ） 主にソムリエ業務やレストラン接客業務全般をお任せし