鮮魚調理 - 東京都 の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 詳細参照 平日月曜から金曜 １０：００～１３：４５ 週３からＯＫ ９：００～１３：４５ 曜日・時間応相談

仕事内容成長企業で共に発展しませんか？働きやすい環境と充実の制度あり 飲食業界における卓越したキャリアパスを求める意欲的な方を募集します。 【仕事内容】 店舗運営に関わる全ての業務に従事していただきます。具体的には、食材仕入れ、調理、接客、在庫管理、売上管理、スタッフ育成、新メニュー開発等です。経験者の方は店長候補として早期活躍が可能です。未経験者の方には段階的な研修プログラムを用意しています。 【求める人物像】 向上心、責任感、チームワークを重視します。困難に諦めず挑戦する強い意志、顧客満足度向上への情熱、臨機応変な対応力、問題解決能力、学習意欲、良好なコミュニケーション能力、協調性、高い倫理

仕事内容高成長企業でキャリアアップを目指す方募集！賞与8.8ヶ月分、昇給年4回！ 飲食業界におけるキャリアアップを目指す方を募集しております。 当社は2016年以降、右肩上がりの成長を遂げ、現在100店舗体制を目指して積極的に事業拡大を図っております。 この度、調理スタッフを増員募集することとなりました。経験の有無は問いません。 【職務内容】 調理、盛り付け、食材管理、発注業務等、店舗運営全般に携わっていただきます。 能力に応じて、メニュー開発、人材育成、店長業務といったキャリアパスもご用意しております。 【応募資格】 年齢、経験、学歴不問。 向上心と責任感の強い方を求めております。 【待

仕事内容高時給1800円！京都の風情漂う老舗料亭でアルバイト募集！未経験者歓迎。伝統と格式を重んじる職場で、確かなスキルと経験を積む絶好の機会です。 【京都祇園の老舗料亭における和食料理人募集】 この度、京都祇園にございます老舗料亭「祇園懐石 花かげ」では、次代を担う和食料理人の募集をいたします。 当料亭は、古都の情緒あふれる伝統的な建造物を生かし、厳選された旬の食材を用いた本格懐石料理を提供することで、長年にわたり高い評価をいただいております。 職務内容： ・厳選された食材を用いた、本格懐石料理の調理全般。 ・食材の仕込み、調理、盛り付け、および提供。 ・厨房内における衛生管理、調理器具の管

仕事内容飲食店舗における調理及びその他付帯業務の責任者として従事して 頂きます。 ＜主な業務＞ ・店舗及び業務全体の管理 ・従業員（アルバイト含む）の教育・管理 ・居酒屋（鮮魚、焼き鳥メイン）における調理 ・食材の発注、仕入れ、在庫管理 ・提供商品の原価率管理 ・販売商品の新商品開発 ・調理施設内の清掃、衛生管理、調理業務全般 ・経験者優遇 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間惣菜／8:00～12:00 ※惣菜の簡単な製造/発注/パック詰め/品出し/陳列/清掃など ※状況により寿司の業務あり ※勤務時間・曜日はお気軽にご相談ください 惣菜／13:00～17:00 ※惣菜の簡単な製造/発注/パック詰め/品出し/陳列/清掃など ※勤務時間・曜日はお気軽にご相談ください 鮮魚／8:00～12:00 ※刺身スライス・切身加工/盛り付け/品出し/陳列/清掃など ※勤務時間・曜日はお気軽にご相談ください 寿司／13:00～17:00 ※寿司の簡単な製造/発注/パック詰め/品出し/陳列/清掃など ※勤務時間・曜日はお気軽にご相談ください レジ／17:00～21:00 ※有人レジ、もしくはセミセルフレジ（自動釣銭機種）の 商品登録業務/店内巡回/店内清掃など ※出勤曜日により勤務時間帯をずらしての就業をお願いする場合があります

勤務時間鮮魚／8:30～12:00、9:00～12:30 ※刺身スライス・切身加工/盛り付け/品出し/陳列/清掃など 寿司／8:30～12:30、9:00～13:00 ※寿司の簡単な製造/発注/パック詰め/品出し/陳列/清掃など 惣菜／8:00～12:00、8:30～12:30 ※惣菜の簡単な製造/発注/パック詰め/品出し/陳列/清掃など レジ／13:00～17:00、14:00～18:00 ※有人レジ、もしくはセミセルフレジ（自動釣銭機種）の 商品登録業務/店内巡回/店内清掃など

仕事内容最大１６００円（時間帯手当含む）！鮮魚部門オープニングスタッフ大募集！ 研修やフォロー体制も万全な状態なのでお仕事未経験の方もご安心ください！ 魚介類の加工や値付け、品出し、陳列等をお願いします。過去に 鮮魚部門で加工・調理経験のある方は大歓迎！実務経験が無くて も、お魚がさばける方、下処理が得意な方は優遇いたします。も ちろん未経験の方も簡単な作業からお教えしますのでご安心を。 技術を身につけたいという方のご応募、お待ちしています！ 【短時間勤務が可能です】 ヤオコーのメンバーさんは、様々な働き方をしています。週３日 勤務で1日４時間程度の方から週５日フルタイム勤務の方まで、 いろいろ

仕事内容神保町駅チカ老舗ビアダイニング◆ホール・キッチンスタッフ募集 【職種】調理師 【仕事内容】イタリアンとビアバル料理を融合した当レストランにおいて、調理全般をご担当いただきます。具体的には、調理、食材発注・仕入れ、新メニュー開発・既存メニュー改良、衛生管理、調理場清掃、店舗運営への積極的関与（売上・在庫管理等）、顧客対応（接客を含む）等です。経験者はリーダーシップを発揮し、チームを牽引、メニュー開発、店舗運営戦略等に参画いただけます。未経験者には、経験豊富なシェフによる丁寧な指導体制があります。 【求める人物像】調理師経験（有無不問）、イタリアン・ビアバル料理への興味、チームワーク重視、向

仕事内容ワークライフバランス重視！残業ほぼ無・有給取得率95％！昇給年4回 FS.shakeでは、飲食業界における更なる成長を目指し、新たな人材を募集しております。経験の有無や年齢は問いません。店舗運営全般（調理、仕込み、盛り付け、洗い場業務等）に従事していただきます。店長業務は外部委託、管理サービスを活用することで、調理及び接客業務に専念できる環境です。 充実した研修制度により、未経験者も安心して業務に取り組めます。OJT研修による丁寧な指導で、包丁技術、盛り付け技術等を着実に習得できます。食材の知識・目利き能力向上も図り、プロの料理人としての成長を支援します。メニュー開発への参加機会もございま

仕事内容高級鮨店 鮨職人募集！年収1000万円も目指せる環境。6月OPEN、会員制レストラン 【有名店『ateliersanmi』新店舗オープニングスタッフ募集】 会員数3300名を超える人気店『ateliersanmi』は、11月、新店舗をオープンいたします。有名シェフとオーナーソムリエが率いる当店の新たな挑戦に、共に歩んでいただけるオープニング調理スタッフを募集いたします。 ■仕事内容 酸味をテーマとした革新的な店舗運営に携わっていただきます。調理、盛り付け、品質管理をはじめ、食材発注、在庫管理、接客、衛生管理、厨房清掃、メニュー開発への参画、コスト管理、売上管理への関与、店舗運営企画立案

仕事内容新宿老舗イタリアン！経験不問、未経験者歓迎！駅チカ好立地 厳格な規律と洗練されたサービスを旨とするイタリアンレストランにおいて、新たな才能を求めています。7名という少数精鋭のチームは、20代前半から40代までの熟練の職人により構成され、円滑な連携と高水準の技術を誇ります。温厚な人間関係を維持しつつも、業務遂行においてはプロフェッショナルとしての意識と責任感を常に求められる、緊張感と信頼感の共存する環境です。 未経験者の方にも門戸を開放しておりますが、飲食業界における経験と高い志向性を有する方を優先的に採用いたします。充実した研修プログラムと経験豊富な先輩スタッフによる綿密な指導体制が整って

仕事内容ワークライフバランス重視！充実福利厚生で働きやすい環境 【仕事内容】FS.shakeでは、飲食店スタッフを募集しております。経験の有無は問いません。食材仕込み、調理、接客、レジ対応、在庫管理、発注業務、衛生管理、さらには店舗運営企画、改善提案、スタッフ教育といった業務に携わっていただきます。肉料理専門店で、肉の種類、部位、熟成方法に関する深い知識・経験が活かせます。専門知識は研修で習得できます。 【求める人物像】成長意欲、協調性、責任感、勤勉性のある方を求めます。飲食経験、調理スキル（調理師免許優遇）、衛生管理知識、接客スキル、問題解決能力、マネジメント経験（店長候補歓迎）、PCスキル（基

仕事内容高級老舗鰻料理店社員募集！月8～9日休日、昇給昇格あり、将来幹部候補 名門料亭『うなぎ四代目菊川』にて、調理スタッフを募集いたします。創業以来受け継がれる伝統と技を受け継ぎ、更なる発展に貢献して頂ける方を求めております。 【仕事内容】 厳選された鰻を用いた、伝統と革新が融合した料理の数々をお客様へご提供頂きます。具体的には、以下の業務に携わって頂きます。 ・鰻の仕込み：鮮度管理、下処理、串打ち等の工程 ・調理：職人が培ってきた技を用いた焼き上げ、煮込み、蒸し等の調理業務全般 ・盛付：美しい盛り付けを通して、料理の美味しさを最大限に引き出す技術の習得 ・接客：お客様に快適な時間をお過ごし頂

仕事内容安定企業で長く働きたい方へ。充実の福利厚生とチームワーク抜群の環境です。未経験者歓迎。月9日休み。 【仕事内容】 本職場で、卓越した料理技術を習得できる環境を提供いたします。経験豊富な料理人による指導の下、包丁技術、盛り付け、寿司技術、食材選別、調理、提供まで、料理人の全工程を習得していただきます。厳選された高級食材を使用し、食材に関する専門知識、酒類に関する深い知識も習得できます。 最初は基本的な業務から開始し、段階的に高度なスキルを習得いただきます。綿密な指導と定期研修で、技術向上を支援します。 業務習熟後は、食材に関する幅広い知識、食器の知識・スキルを習得、将来的にはメニュー開発

仕事内容経験豊富なイカ料理調理師を募集！創業50年の老舗、安定企業で腕を磨きましょう！ 寿司職人募集：正社員 職種：寿司職人 業務内容： 経験豊富な寿司職人として、店舗運営全般に携わっていただきます。具体的には、寿司ネタの仕込み、調理、盛り付け、接客、アルバイトスタッフの指導・育成、発注、在庫管理、コスト管理、衛生管理、売上管理、メニュー開発など、店舗運営の全工程に責任を持ちます。厳選された食材を用い、高度な技術と知識を駆使した寿司を提供し、お客様に最高の体験を提供することが求められます。また、チーム全体のスキル向上、効率的なオペレーション構築、店舗の円滑な運営に貢献いただきます。 応募資格：

仕事内容麻布十番 割烹料理店 新規オープン 立ち上げメンバー募集 麻布十番駅徒歩5分、2025年3月下旬リニューアルオープン予定の割烹料理店にて、料理人を募集しております。24席の落ち着いた空間で、厳選された日本酒と旬の魚介を使った和食を提供する4名体制の店舗です。 仕事内容は、食材仕入れから調理、盛り付け、衛生管理まで料理工程全般に携わって頂きます。既存メニューの向上と新メニュー開発にも積極的に参加していただきます。副料理長候補として、チームをリードし、店舗運営にも関与できる裁量があります。 応募資格は、確かな包丁技術、洗練された盛り付け技術、高級食材（特に魚介類）に関する深い知識、日本酒など

仕事内容池尻大橋駅徒歩1分！ネオ大衆酒場スタッフ募集！住宅手当3万円、推し活手当あり！ 池尻大橋駅徒歩1分のレストランにおいて、ホール・調理業務の兼務スタッフを募集しております。経験の浅い方や新卒者も歓迎し、充実した研修プログラムとサポート体制を整えています。 【仕事内容】ホール業務（接客、オーダー、料理提供、会計等）、調理業務（食材の下処理、調理、盛り付け等） 【求める人物像】明るく笑顔で接客できる方、責任感と向上心、チームワークを大切にできる方、成長意欲のある方。飲食経験は不問です。 【魅力】豊洲市場直送の新鮮な食材を使用、洗練されたメニュー、キャリアアップの機会、月8日休暇、住宅手当、『

勤務時間シフト制 詳細参照 勤務時間 10：00～19：00 勤務日数 週3日～ シフト制だからあなたの予定に合わせた 柔軟な働き方を希望される方、大歓迎です！ 勤務時間や曜日は気軽にご相談ください！ あなたに合った働き方を一緒に考えましょう

仕事内容将来の幹部候補として活躍したい20代の方を募集！月8休暇、各種手当あり、充実の福利厚生で長く安心して働ける環境です。 【仕事内容】 創業80年超、16店舗を展開する新宿メトログループの成長企業において、料理人（シェフ）として、経験とスキルを活かし活躍していただきます。 具体的には、食材の仕入れから調理、盛り付け、提供、さらには衛生管理、安全管理まで、幅広い業務に携わっていただきます。 高度な調理スキル（包丁さばき、飾り包丁、盛り付け技術等）と、高級食材や酒類に関する豊富な知識を活かし、お客様に最高の体験を提供できるよう、責任感を持って取り組んでいただきます。 新メニュー開発にも参画し、創造性