正社員/ソムリエ/ミシュラン2つ星&南米ペルーを代表するレストラン「Central」のシェフがプロデュース/美食レストラン/ペルーの生物多様性を表現する「新しいガストロノミー」を東京の地で/独自の世界観で料理を生み出し続けるシェフの料理哲学に触れられます!
株式会社グラナダ
- 社会保険完備
- 交通費支給
- シフト制
- 特別休暇
- 残業なし
- 職場内禁煙
- 髪型髪色自由
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 食事補助あり
- 社割あり
- 制服貸与
- スキルアップ
- 語学を活かせる
仕事内容 ★ミシュラン2つ星 ・ペルー「Central」のシェフ/ヴィルヒリオ・マルティネス氏プロデュース ・"Afuera hay mas"(外にはもっとたくさん存在する) 〇ペルーをベースに、新しいガストロノミーの世界を創造 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております! \こんな方にぴったり!/ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向