醸造家 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容<仕事内容> 未経験大歓迎！クラフトビール醸造所スタッフ 未経験大歓迎！1から学べる環境で、ビール醸造家（ブリュワー）を目指せます。説明会も実施しておりますので、まずはご応募下さい♪ 業務研修：まずは自家醸造ビール取り扱い飲食店舗の基礎業務を習得していただきます（ドリンク・フード・接客サービス）※クラフトビールの取り扱い・管理・流通の仕組み等、習得していただきます ↓ 醸造所・補助業務：前準備や製造後のブルーハウス洗浄、タンク洗浄、樽・瓶詰めなどの補助業務 ↓ ビール製造業務：クラフトビール製造・管理業務に携わって頂きます ↓ 醸造所運営：いずれは、醸造計画の作成・企画・開発等に携わって頂

仕事内容<仕事内容> 事業拡大。さらに美味しいワインを探求される醸造家を募集します 福島県郡山市にあるワイナリー「ふくしま逢瀬ワイナリー」での広報・営業のお仕事です。 東日本大震災の復興支援を目的に設立された当ワイナリー ノウハウはまったくなく、ぶどう造りや醸造などはイチから始めました。 10年が立ち、ワインの品質が良くなるにつれてだんだんと知名度も上がってきました。 これから更にを拡大するために一緒に活躍してくれる仲間を募集しています。 (1)ブドウの収穫時期の決定 (2)発酵過程の管理 (3)熟成期間の調整 (4)新製品の開発や既存製品の改良 (5)さまざまな原料や製法を試験的に組み

仕事内容株式会社塩山製作所 【山梨/甲州市】ワイン醸造 ◆年間休日113日／転勤なし／ワイン好きの方必見／働きやすい環境 【仕事内容】 【山梨/甲州市】ワイン醸造 ◆年間休日113日／転勤なし／ワイン好きの方必見／働きやすい環境 【具体的な仕事内容】 ＜ワイン好き必見！憧れのワイン造りに一から携われる／醸造経験がある方、大歓迎歓迎！U・Iターン歓迎／立ち上げから8年で国内外の数々の賞を受賞★ワインを極める！賞与あり／土日休み／年間休日113日／転勤なし／資格取得支援制度あり＞ ◎大手醸造会社で責任者をしていたベテラン醸造家が細かく指導！ ◎醸造経験を活かし、ワイン造りに没頭できる環境が整備され

仕事内容醸造所管理 ・洗浄、掃除・レシピ作成 ・原材料管理醸造システム導入済 ・醸造 ・営業、配達回収 ・販売管理 販売システム導入済、ネット販売含む ・記帳、税務署申請業務 システム導入済・ＳＮＳ配信等 ※見学、店舗でのお客様対応を含む。 ※製造・販売システム導入済みで原料管理～納税まで一貫して 行える仕組みがあります。 ○変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【月8～10休／駅徒歩5分】醸造家とともに“ワインに合う一皿”を考える。渋谷ワイナリー東京でキッチンスタッフを募集！｜渋谷ワイナリー東京 業種・業態: イタリアン、フレンチ、バル、バー 職種: キッチン この仕事の魅力: 渋谷の街で“醸す”レストランは、ワインと料理のマリアージュがテーマ 「渋谷ワイナリー東京」は、ぶどうの仕入れから醸造・提供までを一貫して行う“都市型ワイナリー”。併設のレストランでは、出来たての自社ワインに寄り添う創作ビストロ料理を提供しています。料理とワインが一体となった体験を届けるため、調理スタッフも醸造家と連携しながら、素材・調理法・盛り付けまで細やかに工夫。

仕事内容クラフトビール醸造家募集！未経験OK！月9日休、充実福利厚生 貴レストランにおいて、料理人としてのキャリアを飛躍的に発展させる稀有な機会をご提供いたします。未経験者の方にも、ベテラン料理人による綿密な指導体制の下、料理の基礎から丁寧に指導いたしますので、ご安心ください。 本レストランでは、食材の選定・仕入れから調理、精緻な盛り付け、そしてお客様へのサービス提供に至るまで、料理人として多岐にわたるスキルを習得できる環境が整備されております。最高品質の新鮮な高級食材を使用し、伝統的な技法と革新的な調理技術を融合させた、卓越した料理を提供しております。包丁捌き、飾り包丁、寿司技術、更には洗練され

仕事内容<仕事内容> 副料理長候補★月32万円～／賞与・昇給アリ／完全週休二日／ワイン研修やビール試飲会アリ♪【竹芝】 能力や経験によって 早期昇格チャンスあり ＼オシャレ店舗の副料理長候補☆／ お任せする仕事内容はこちら Ψ キッチンスタッフ ┗食材の下処理や盛り付け、 衛生管理、食材の管理などをお任せ☆ また、料理長のサポートとして 調理や発注、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務 などをお任せします♪ ＼ 調理経験ある方歓迎☆／ 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として 厨房で働いていたことがある」 など、調理の

仕事内容<仕事内容> 月30万～☆未経験OKホールスタッフ■完全週休2日／まかない・社割有／海外研修【正社員・竹芝】 ‥…☆ 笑顔で挨拶ができればOK 未経験でも安心♪ オシャレ店舗のホールSTAFF ‥…☆ お任せする仕事内容はこちら ◆ホールスタッフ ┗お客さまのご案内や メニュー配り・オーダー伺い、 料理の配膳・後片付け、会計のほか、 店内の清掃や店舗ディスプレイなどの業務 未経験スタートOK／☆／ 未経験からのスタート大歓迎です！ まずは接客で大切な「笑顔」と 「元気な挨拶」ができればOK♪ オーダー伺いや皿洗いなど 基本的な業務からお教えするので、 先輩の指導のもと、 少しずつ

仕事内容【仕事内容】 仕事内容はお客様にワイン・クラフトビール・料理のおすすめから、 スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々。 今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください。 ＜着実に学べる研修制度＞ 店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！ 実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。 ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。

仕事内容<仕事内容> 経験者歓迎 飲食店舗の調理 大阪国際空港内の「大阪エアポートワイナリー」 世界で唯一、空港内にワイン醸造所を備えたワインバルです 仕事内容について 【仕事内容】 調理、メニュー開発をメインに、仕込み、接客業務など、レストラン営業に関わるさまざまな仕事をお任せしていきます。 当店では常に新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発を行っています。 あなたの経験や知識に合わせていちからメニュー作成などもお願いします。 ここがポイント！ ・ワイナリーならではの経験！ 当店ではぶどうからワインになるまでの工程を学びながら、醸造家とメニュー開発などを行います。

仕事内容<仕事内容> 月40万円～・料理長候補◆海外研修＆ビール試飲会アリ♪完全週休二日◇独立支援◇社割◇資格支援【竹芝】 ・ 料理を通して「世界のおいしい」 をお客様にお届けする ＼ 料理長候補☆／ ・ お任せする仕事内容はこちら☟☟ ♪゜料理長候補 ┗料理長候補として、調理や発注、 厨房の仕切り、メニューの価格設定、 新メニューの考案、 コースメニュー作成、人材育成などの 業務をお願いします 調理経験ある方歓迎 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として 厨房で働いていたことがある」 など調理経験を活かして 働きたい方、大歓迎です☆ 独立支援（のれん分け）などもあ

仕事内容【仕事内容】 仕事内容はお客様にワイン・クラフトビール・料理のおすすめから、 スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々。 今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください。 ≪役職者業務/待遇≫ ・店舗管理の幅広い裁量権（数値管理、スタッフ教育、メニュー開発） ・繁盛店調査費（毎月2万円） ・売上インセンティブ ・海外＆国内研修のチャンス ・ビアフェス等イベントへの参加チャンス ・新業態立ち上げ店長・料理長候補 ・エリアマネージャー候補 etc… ≪店舗スタッフ業務≫ お客様へ自社輸入ビール・ワイン・自社醸造クラフトビールに合ったお料理をご提供。

仕事内容【仕事内容】 クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発 を行っていきます。 またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。 現在、20代～30代のフレンチ・イタリアン・和食 経験者がシェフとして活躍中。 料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方は大歓迎です！ 中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく、上を目指すことができます！

仕事内容【仕事内容】 クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発 を行っていただきます。 またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。 料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方大歓迎です！ 中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく上を目指すことができます！ まず一般社員の店長・料理長候補として入社。 店舗スタッフとしての業務はもちろん、スタッフ管理・数値管理・イベント管理・商品開発等、幅広い裁量権を与えられ、スピード感をもって成長できます。 役職者を経験した後のキャリアについては、ご自身の目標に合わせて様々なチャンスがあります。 ≪役職者業務

仕事内容【仕事内容】 すべての事業を支える根幹の役職である店長のお仕事をお任せします。 食の知識、ワイン・ビールの知識をそなえ、計数管理、スタッフ教育から各料理長とのメニュー開発まで幅広い裁量権を与えられた役職です。 将来独立して 、自身の店舗を持ちたい、ご自身で会社の事業をどんどん大きくしていきたい方には絶好の職場です。 情熱を重視する会社で、飲食経験２年で店長になったスタッフもいます！ まず一般社員の店長・料理長候補として入社。 早い方で3カ月から半年で役職者に昇進。昇進後すぐに役職手当が付与されます。 昇進期間は一例で、トライアル期間（アルバイト勤務）を経て、社員登用後1から2年で役職者へ昇進

仕事内容【仕事内容】 ただ、調理していただくだけでなくビール・ワインに合った料理・食材を、シェフとともに考えていただき、お客様に提供していただくお仕事です。 中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく、上を目指すことができます！

仕事内容代官山・恵比寿でブルワリー併設の体験型クラフトビアダイニング ◎今春大量採用！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与などの変動はありません ） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※上記は経験者の給与額です。未経験の方は面談にて決定します！ ※残業手当は別途全額支給 ＜月給例＞※月30時間残業した場合 ●18歳・未経験・入社1年目…月給245,720円 ●27歳・経験者・入社2年目・係長級…月給312,880円 ●31歳・入社4年目・課長級…月給358,400 ◆昇給あり（年2回・人事評価制度による） ◆決算賞与あり（業績連動

仕事内容【仕事内容】 ただ、調理していただくだけでなくビール・ワインに合った料理・食材を、シェフとともに考えていただき、お客様に提供していただくお仕事です。 中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく、上を目指すことができます！ ≪役職者業務/待遇≫ ・店舗管理の幅広い裁量権（数値管理、スタッフ教育、メニュー開発） ・繁盛店調査費（毎月2万円） ・売上インセンティブ ・海外＆国内研修のチャンス ・ビアフェス等イベントへの参加チャンス ・新業態立ち上げ店長・料理長候補 ・エリアマネージャー候補 etc… ≪店舗スタッフ業務≫ お客様へ自社輸入ビール・ワイン・自社醸造クラフトビールに合ったお料理をご提

仕事内容■メインキャッチ 【正社員／ホールスタッフ募集】100席ミッドタウンテラスが開放的！昇給年1回◎業績賞与年2回◎独立制度アリ◎世界最先端のクラフトビールと ベルギーの伝統的な醸造文化が交わるブルワリー！ ■お仕事内容 【仕事内容】 仕事内容はお客様にワイン・クラフトビール・料理のおすすめから、 スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々。 今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください。 ＜着実に学べる研修制度＞ 店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！ 実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを

仕事内容【仕事内容】 調理補助をしていただきます。勉強したい方、向上心のある方大歓迎◎ 中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく、上を目指すことができます！ ≪店舗スタッフ業務≫ お客様へ自社輸入ビール・ワイン・自社醸造クラフトビールに合ったお料理をご提供。 おつまみ・前菜、お肉・グリル料理、パスタ、シカゴピザ等、洋食・ビストロをベースに、店舗ごとにメニュー開発をしています。 更に、調理だけでなく、お店の状況によってはお客様へのご提供やオーダーテイクもしていただきます。 ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや 「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは・こん