五感を刺激するフレンチ/眞蔵Singularであなたの創造性を開花!
ギャリア・二条城 京都/ワールド・ブランズ・コレクションホテルズ&リゾーツ株式会社
京都市中京区 市之町
月給20.5万円〜25万円
正社員
- 交通費支給
- シフト制
- 特別休暇
- 職場内禁煙
- 経験者優遇
- スキルアップ
- 語学を活かせる
仕事内容■勤務地 京都府京都市中京区市之町180-1 ■お仕事内容 《お仕事の概要》 ホテル内メインダイニング「眞蔵Singular」にて、フランス料理の調理業務全般をお任せする、創造性豊かなお仕事です。 《具体的な内容》 ・厳選された旬の食材を使用した、仕込み業務を担当していただきます。 ・食材の品質管理と在庫管理を行い、無駄のない厨房運営をサポートしていただきます。 ・フランス料理の伝統的な技法をベースに、和の食材を取り入れた独創的な調理に携わっていただきます。 ・調理に関わる様々な業務のサポートをお願いいたします。 ・チームワークを大切にし、他部署と連携しながら、お客様に美味しい料理と最高の