ソムリエ フルタイム - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【月給40万円～60万円】現代イタリア料理を彩るソムリエ募集｜高価格帯リストランテでキャリアUP！ 【国内外ファインダイニング研修あり】★希少ワインに触れながらスキルを磨ける環境★資格取得支援★生産者訪問あり★成長意欲を全力サポート！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)月給28～応相談。 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都港区西麻布1-4-22 アートスクエア西麻布 1F 募集情報 ◆月給40万円以上の高待遇スタート可能

仕事内容カウンター接客で焼鳥とベルギービール提供。月給35万～、土日祝休。独立・海外支援有。経験活かし、お客様に最高のひとときを！ 未経験者やセカンドキャリアをお考えの方も歓迎します。 半年で焼き場デビューも可能。 店主が直接指導し、包丁さばきや盛り付け技術、食材や飲み物の知識、テーブルマナーまで幅広く習得できます。 将来独立を目指す方には、開業ノウハウや店舗運営、メニュー開発、仕入れや食材の目利きといった支援も行います。 高知での塩研修やベルギーでのビール研修など。 店舗運営では、売上管理や集客、スタッフ教育といった管理業務から、接客、調理、メニュー開発まで多岐にわたる業務に携わっていただきま

仕事内容ソムリエとして《料理に合う最高の一杯》を提供していただきます。 また、1日の流れや具体的な作業内容の検討、 マニュアル作成などもお任せします。 スキル・経験・知識、すべてを活かせる環境です。 ＜具体的には＞ ・ワインの選定、提案 ・ワインリストの作成 ・ワインの管理 ・ペアリング ・ドリンクのサーブ ・心のこもったおもてなし ・食事の提供 など

仕事内容【銀座駅徒歩2分】食べログ全国1位の高級肉割烹。調理月給38万円～・日曜定休でプロフェッショナルを目指せる環境 【仕事内容】仕入れ、貯蔵、在庫管理、ワインリスト作成などワインに関する幅広い業務をお任せ。コース内容に合わせワインを中心に5～7種ほどのペアリングを考えていただきます。お客様とコミュニケーションをとり、料理との相性やワインの奥深い魅力をお伝えしてください。食べログ4.45・牛料理部門全国1位・食べログアワード連続受賞の高級肉割烹。2025年シンガポール、2026年香港・ニューヨーク・パリ出店予定。有名店で腕を試したい方をお待ちしています。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正

仕事内容東京都中央区のソムリエ（東京） (正社員) | テン開発株式会社 ▼仕事内容 ・ソムリエ業務 ・新人研修、教育指導 ・人事、採用面接変更範囲：会社の定める業務 (東京都中央区) ▼職種 ソムリエ（東京）(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給390000〜460000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（21.6日）)270000〜330000円 (昇給)あり (賞与)賞与月数 計 2ヶ月分（前年度実績） (給与支払い日)固定（月末以外） 翌月 10 日 (正社員) ▼勤務時間 (1)17時00分〜2時30分 (就業時間特記事項)週の所定労働時間４０時間で調整 (

仕事内容ワインの提供、お酒の説明や管理など、ソムリエ業務を中心にお任せします。 接客業務、調理業務など幅広いお仕事もお願いします。 当店では、お客様にご提供するドリンク類も妥協していません。 ワインは、一流のソムリエが選りすぐったものをご用意。 ウイスキーも、昨今世界中で流行し品薄状態のジャパニーズウイスキーや18年物などを扱っています。 スタッフがお互いの状況を把握しあい、連携をとって柔軟に仕事をまわします。 臨機応変な対応を、お願いいたします。 高級食材、ワイン、お酒（リキュール・ウィスキーなど)、肉の知識が身につきます。

仕事内容日本の食材を日本の器で楽しむ”現代イタリア料理”【日・祝含む月8日定休】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ソムリエ見習い（未経験歓迎）月給28〜応相談。 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます ◆交通費支給 ◆昇給随時（人事評価制度で実力・能力を評価します） ◆賞与（業績に応じて） 【応募資格】 ◆ソムリエ経験が豊富なベテランも大歓迎 ◆高価格帯の飲食店経験者は優遇（ジャンルは問いません） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとしての仕事をお任せします。 ■ソムリエとして、さらなるスキルアップが目指せま

仕事内容■お客様へのサービス全般、接客に関わるお仕事と並行して ドリンクの管理・発注、ワインペアリング等のソムリエ業務をお願いいたします。 並行してマネジメント業務等に興味のある方も 役職候補者としてご経験を積んでいただければと思います。 多岐にわたるお仕事をチームとして捉えて行える方をお待ちしております。 ヴィルヒリオの求める『Central』の空間を、 シェフを筆頭にチーム一丸となって日本で創り上げてください。 経験を積みたい、自分の腕を試してみたい、サービススキルを向上させたい、 業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい等々 探求心のある方と働けることを期待しております。

仕事内容【完全週休2日】おとぎ話のような一皿を届ける。2027年新店（館山オーベルジュ）始動に伴い体制強化！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ●試用期間3ヶ月 給与変動なし ●給与は経験により考慮。 【応募資格】 ●ソムリエ資格保持者優遇 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 基本業務（お席へのご案内、注文取り、ドリンク作り、ご提供、お会計等） サービス・ホールの一連の業務をお願い致します。 慣れてきたら、サービス以外の店舗運営全般の仕事もあります。 お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください！ 【こんな方におススメ】 ●ワインが好きな方は大歓迎！ ●コミュ

仕事内容【六本木駅徒歩8分】食べログ百名店連続選出の高級焼き鳥店。時給1500円～・語学力が活かせて別途手当支給ありの好待遇 【仕事内容】銀座の焼鳥専門店で調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。紀州備長炭を使用した本格焼鳥の調理に携わっていただきます。仕込み、串打ち、焼き、盛り付けなど一連の調理工程を経験できます。月給35～40万円、3カ月ごとの給与改定あり、ボーナス・大入り手当・引越費用貸付制度あり、交通費支給。営業時間内で勤務時間はできるだけ短くしていく方針。【求める人物】調理経験のある方優遇（居酒屋経験者は特に歓迎）。未経験者・独立希望者を歓迎します。 書類選考→面接→内定 【給与

仕事内容神保町でミシュラン掲載店シェフから学ぶ！世界レベルの技術を習得し、料理人として成長しませんか。お客様を感動させる料理で、あなたの可能性を広げましょう。 新進気鋭のレストラン・デリカテッセンで、あなたの「美味しい」を創造する情熱を形にしません。ここでは、シャルキュトリーやワインの販売、お客様に合わせたワインのペアリング提案もできます。将来的にはソムリエを目指すことも可能です。 コンセプトは『お店と人が繋ぐ、人と人集いあう空間へ』。チーム一丸となって、「料理×ワイン×おもてなし」で、お客様の心に深く刻まれる体験を創造します。 フランス料理、ワイン、シャルキュトリーへの愛情があれば、知識は問い

仕事内容明治創業の老舗焼鳥店で鳥肉のプロに。丸鳥の捌き方から仕入れまで基礎から学べます。伝統あるお店で確かな技術を身につけ、焼鳥の世界を極めよう。 2025年12月、食鳥卸が運営する新焼鳥店「鳥おろし 天鳥」がオープン。 オープニングスタッフを募集します。 月給30万円～、経験者は月給70万円も可能です。 ホールスタッフとして、お客様のご案内、接客、料理・ドリンク提供、会計、店内整備などをお任せします。 「鳥の違いを楽しむ」がコンセプト。 希少な地鶏や銘柄鶏の魅力を伝え、日本酒やワインとのペアリング提案もお願いします。 食鳥卸の会社だからこそ、鶏肉の専門知識はもちろん、日本酒やワインの知識・スキ

仕事内容【2026年9月オープン！】 アラカルトを中心とした伝統的なフランス料理 オープニングメンバー募集 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 技術・経験・面談により給与は決定いたします。 《優遇される能力、条件等》 ・徒歩圏内に居住する際の家賃補助４万円含む ・レストラン経験者(5年以上の経験優遇) ・ソムリエ資格保持者 【応募資格】 《お客様の喜びを自分の喜びに》 ともに成長し、喜びを分かち合えるような方を募集します。 経験、経歴、年齢問いませんが、 深夜帯に勤務できる方、給与優遇 【仕事内容・求める人物】 一人一人が成長し、お客様に向き合えるような環境を提供いたしま

仕事内容食べログ百名店に選ばれた人気店で料理長候補募集！未経験OK、月給36万円～。独立支援あり、土日祝休で働きやすさ◎。成長できる環境で一緒に働きませんか？ 未経験からでも、半年で焼き場デビューが可能です。 経験豊富な店主が、包丁さばきや盛り付けといった調理技術はもちろん、高級食材や肉、野菜、チーズ、食器に関する知識、さらにドリンク知識まで、あなたの技術習得を丁寧にサポートします。 実体験を重視しており、現場でしか学べない貴重な機会も提供。 これらの経験を通して、将来の独立やキャリアアップを目指す方を全力で応援します。 独立に必要なノウハウや店舗運営、メニュー開発、仕入れ・食材の目利きといったスキ

仕事内容鳥料理専門店で月給30万以上！未経験OK、月8日以上休み。希望に合わせた働き方で長く続けられます。美味しい料理をお客様へ届けませんか？ まずは、基本的なホール・キッチン業務からスタートしていただきます。 調理業務全般はもちろん、接客対応やワインサービスまで、幅広く携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やメニュー開発、スタッフ教育にも挑戦していただけます。 包丁さばきや盛り付け技術はもちろん、ワイン、日本酒、肉、魚、野菜、チーズといった幅広い食材に関する知識を深め、仕入れや食材の目利きといったスキルも磨いていただきます。 出店開業ノウハウも習得できる環境です。 飲食経験者はもちろん、未

仕事内容東京駅直結・著名料理人監修／大手グループで福利厚生充実！ ◆給与高水準 ◆安心して長く働ける環境です ◆独立希望者歓迎 「お米」がテーマのイタリアン お米とイタリア料理の新たな融合で、他では味わえない感動を 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ ◇ご案内 ◇オーダー ◇配膳 ◇ワインのご提案 ◇ワインの選定 ◇リスト作成 ◇仕入れ など など接客業務全般 ホールにて、お客様への接客業務全般とワインのサーブを主にお

仕事内容【南青山】名古屋で愛された高級焼鳥店が東京で新章開幕◆接客＆調理スタッフ募集中◎完全週休2日制 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業45時間を含む ◆昇給あり（スキルによって随時） ◆業績によりボーナスあり ◆交通費支給（上限2万円） ◆住宅手当（2万円 ※自転車または徒歩通勤の方が対象） ◆休日出勤は手当15,000円支給 【応募資格】 飲食店での実働5年以上の方 ソムリエ経験のある方や有資格者は大歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 【食べログ百名店】選出歴のある実力店◎ さらなる進化を目指し、名古屋から東京へ進出しました！ 【 仕事内容 】

仕事内容【月給50万円～の高収入】完全会員制の高級メンバーズBARでのソムリエスタッフ！未経験からOK！ 業界トップクラスの福利厚生で働きやすさ抜群◎学歴・経験不問◎お気軽にご応募ください♪ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 500,000円～ 【勤務地】 東京都港区西麻布2-25-23 バルビゾン27 2F 募集情報 西麻布の高級メンバーズBARでのソムリエスタッフ募集 【メリットポイント】 ●高級会員制ラウンジで一流の接客を身につけることができる ●資格を活かして働くことが出来る ●業界トップクラスの福利厚生 ●寮完備(西麻布徒歩1分・敷金・礼金・更新料は当社

仕事内容2026年6月恵比寿オープンした高級焼鳥店 “薪”と“炭”を使い分け！唯一無二の焼鳥を提供する新店舗ゼロからのお店づくりに挑戦しませんか？ ソムリエ及びサービス業務全般 ホールでのサービス全般および、ドリンク作成をお任せいたします。 コース料理に合わせたワインや日本酒などのペアリング提案をお任せいたします。 店内にはウォークインワインセラーを完備しております。 上質なワインや日本酒に触れながら、ペアリングについての知識を深めることができます。 大切にしてほしいのは、お客様に“緊張感を与えない”居心地の良い接客です。 一人ひとりのお客様に寄り添った、あたたかい対応ができる方をお待ちしており

仕事内容【経験者優遇】ソムリエ大募集！ワインの知識を活かして、有名ショーパブでワンランク上のサービスを！ メディアでも有名な老舗店で社員になれる！プロの知識を存分に発揮できるステージをご用意！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 340,000円～ ・研修期間有 ・大入り手当あり ※研修期間は時給1,300円 【勤務地】 東京都新宿区歌舞伎町1-2-8 第2ウィザードセブンビル5F 募集情報 メディアでも有名な【ひげガール】 ソムリエ急募！ 遠方からの応募もOK♪ .。・゜。・゜。・゜ 新しい刺激を求め常に進化し続ける【ひげガール】 お店のワイン選定や、特別な