衛生管理者
ザ・リッツ・カールトン日光 (レーキサイドホテルシステムズ 株式会社)
栃木県 日光市 中宮祠 / 日光駅 車25分
月給19万円〜60万円
正社員
- シフト制
- 17時までに退社可
- 職場内禁煙
- 18時までに退社可
- 残業月20時間以内
- 16時までに退社可
仕事内容衛生管理責任者の募集です。 食の安全と品質を確保するため、調理場の衛生維持や調理器具・ 作業台の洗浄・消毒確認を行い、従業員への衛生指導や食中毒予防 講習を実施していただきます。 また、HACCP基準に基づく衛生管理計画の立案と実践を通じて 「見える化」を推進し、食材の品質管理や衛生害虫対策、 緊急時対応策の準備も担当していただきます。 これらを通じて、ホテルの厳格な衛生基準を守り、 安全で高品質なサービスを提供することが求められます。 変更範囲:変更なし