ホテルレストランの和食調理スタッフ
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 HMIホテルグループ ホテル亀屋
- 退職金制度あり
- 厚生年金加入
- 介護休暇あり
- 資格取得支援制度
- 車通勤OK
- 年間休日100日以上
- 長期休暇あり
- 寮完備
- 社割あり
- 社会保険完備
- 特別休暇
- 雇用保険完備
- 交通費支給
仕事内容・鳴子温泉 ホテル亀屋の調理業務全般をお任せします。 源義経の伝説がある鳴子温泉は、千二百年の歴史を刻む湯の里です。 古き良き和のこころと季節の味わいを提供しております。 亀屋の調理業務(和食)をお任せします。 ・和食会席料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材の原価管理、仕込み管理、在庫管理(仕入れ~発注) ・予算・売り上げ管理 ・季節ごとのメニュー開発、集客企画 ・スタッフの育成、指導 など。 ・業務に慣れて頂いた段階で、現料理長から業務の引継ぎを行って頂きます。 ※この求人の詳細情報は、掲載元にてご確認ください。