喫茶店のシェフパティシエ候補
珈琲茶館 集 & ガトーナチュレールシュウ自由が丘店
目黒区 自由が丘 / 自由が丘駅 徒歩1分
月給33万円
正社員

- 研修あり
- 昇給あり
- シフト制
- 週休2日制
- 特別休暇
- 昇格あり
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 制服貸与
- 履歴書不要
- 教育充実
仕事内容【仕 事 内 容】 『珈琲茶館 集』の各店舗にある工房にて、ケーキや料理をイチから手作りしていただきます。また、シェフ候補としてマネジメント業務にも携わっていただきます。 <具体的には> ・ケーキや焼き菓子の仕込み、製造 ・料理の調理、盛り付け ・季節やトレンドを考慮したメニュー開発 ・高品質な材料の調達 ・スタッフの育成や教育 ・利益を最大化するためのマネジメント など <1日の流れ> 09:00 出勤後、食材や調理器具の準備 10:00 オープン!モーニングのオーダー対応とランチの準備 13:00 休憩(1時間) 14:00 ケーキの仕込み、製造 18:00 食材・備品の発注、翌日の準