料理長候補/居酒屋/居酒屋/飲食店/社会保険完備/青森県 八戸市
合同会社Mock
八戸市 大字湊町字本町
月給23万円〜30万円
正社員

- 昇給あり
- 社会保険完備
- 長期
- 個人経営
- 独立支援あり
- バイク通勤OK
- 車通勤OK
- ピアス・ネイルOK
- ひげOK
- 服装自由
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 未経験OK
- 学歴不問
仕事内容料理長候補として、主にメニュー開発を中心に、仕込みや調理、盛り付け、スタッフ指導など幅広い業務をお任せします。居酒屋や日本料理、創作料理といった多彩なジャンルで、新しい料理の提案や既存メニューのブラッシュアップにも積極的に関わっていただきます。 実際の調理業務は1日あたり7~9時間程度が目安です。仕込みや営業中のオーダー対応、キッチン内の管理や他スタッフとの連携など、日によって業務量に多少の変動はありますが、無理のない範囲で業務配分を行っていますのでご安心ください。 入社後は、先輩料理長が同行しながら実践的な指導を行います。メニュー開発のノウハウや調理技術はもちろん、店舗運営やチームマネジ