料理 の求人・仕事・採用新卒

仕事内容・主にホテル宿泊のお客様に提供する料理の調理業務を行います。・夕朝食は ビュッフェスタイルで提供します。地元及び周辺の食材 を活かして多彩なメ ニューの提供を行っています。また、お客様 と対面のライブキッチンで料理 提供による接客もあります。・昼食は土日祝日にランチビュッフェとして行い ます。・その他、団体等の予約で日帰りの会席や昼食メニューの提供も行 っ ています。・地元の食材なども活かした手作りのデザートや地域に拘らないメ ニュー作りに取組んでいます。 ・調理全般業務（煮、焼、揚、蒸、板場、 盛付、等）や付随業務が あります。「変更範囲：変更なし」

仕事内容・お客様に提供する料理の調理業務を行います。朝食はビュッフェスタイル、 昼食は宴会や法事など日帰りのお客様向けの会席、夕食は旬の食材や地元嬬恋 の高原野菜などをふんだんに使用した「嬬恋プレミアムビュッフェ」を用意し ます。またお客様と対面できるオープンキッチンを介した料理提供を行ってい ただく他、将来的には発注業務や料理の企画等にも携わります。 ※変更範囲：会社の定める範囲

仕事内容お客様に提供する料理の調理業務を行います。朝食はビュッフェスタイル、 昼食は宴会や法事など日帰りのお客様向けの会席、夕食は旬の素材や地元の 食材を使用したビュッフェ又は会席料理などをご用意します。将来は料理の 企画等にも携わります。 職場見学も大歓迎 要事前連絡 館内、バックヤード、従業員寮、通常ではご 覧になれないホテルの裏側をご案内します。 変更範囲 会社の定める業務 面接時説明

仕事内容料理人・・・食材の仕込み、賄作り、開閉店準備等 変更範囲：変更なし

仕事内容・ホテルに宿泊されるお客様や宴会利用で提供する和食料理の調理を行います 。 ・朝食はビュッフェスタイル、夕食は旬の素材や地元食材を使用した会席料理 またはビュッフェ料理をご用意します。 ・レストランオープンキッチンでのライブ調理とお客様への料理提供も行いま す。 ・はじめは簡単な仕事から担当して少しづつ業務の幅を広げていきます。 ・将来は季節料理や新メニューの考案、食材調達などにも携わります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容ホテルでの旬の素材や地元食材を使用した調理業務全般（野菜を切る、盛り付 けをする、煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、魚をさばく等）朝食はビュッフェ スタイルで、数十種類のメニューの仕込みや盛り付けに加え、営業中はお客様 の入込にあわせ、料理を補充していきます。調理師や調理補助スタッフは１５ 名程度いますので１人で困ることはありません。最初は盛り付けのお手伝いな ど補助的な業務から習得していただきますし、先輩スタッフが丁寧に確認しな がら教えますので安心してお仕事を覚えていただけます♪ 【変更の範囲】会社の定める業務

仕事内容・夕食朝食共に会席スタイルで、旬の素材や地元の食材を使用した料理を 提供しています。 ・創作和食を中心に料理業務全般に携わります。 （煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、魚をさばく等） ・人気のホテルで多種多様なメニューがあり、非常に多くの食材を扱うこ とが出来ます。 ・お客様と対面できるオープンキッチンを介した料理提供も行います。 ・将来は新たな料理の企画にも携わります。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容休暇村富士は全国３５か所、日本を代表する自然豊かな国立公園等にあるリゾ ートホテルチェーンの一つ。レストランでお客様に提供する料理の調理・提供 を行います。夕食は旬の素材や地元の食材を使用したビュッフェ又は会席料理 などをご用意します。ビュッフェのオープンキッチンでステーキを焼いたり、 魚をお客様の目の前でさばいたり、お客様の喜ぶ顔を直接見ることができ調理 の楽しみを実感できます。朝食はビュッフェスタイル、昼食は宴会や法事など 日帰りのお客様向けの会席などもご提供します。 業務の変更範囲：会社の定める範囲

仕事内容お客様に提供する料理の調理業務を行います。 朝食はビュッフェスタイル、昼食は宴会や法事など日帰り向けの会席、夕食は 旬の素材や地元の食材を使用したビュッフェ又は会席料理をご用意します。 将来は料理の企画等にも携わります。

仕事内容レストラン・宴会ご利用のお客様へ提供する料理の調理 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容・和食・懐石料理のコースや弁当等の調理 ・新しいメニューの考案や企画案 ・食材発注・管理、仕込み作業、片付け、清掃、開店・閉店作業 ・電話応対や料理配膳のヘルプ、テイクアウト受渡などお客様と接することも あります。 ＊入社後すぐ全ての業務をお任せするわけではありません。少しずつお仕事に 慣れて覚えていけるよう、先輩スタッフたちと一緒にお仕事をし、フォロー致 します。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容婚礼、宴会、パーティーなどの各種イベントにおいて、フランス料理の調理 を担当していただきます。具体的には、前菜からメインディッシュ、デザート までの一連の料理の準備・調理を行い、盛り付けや提供のタイミングにも配慮 します。食材の選定や仕入れ業務、厨房内での衛生管理、スタッフとの連携も 重要な業務となります。お客様に満足いただけるよう、季節感を取り入れたメ ニューの開発や、料理の見た目にもこだわり、チーム全体で最高の料理を提供 します。料理技術の向上を目指し、経験豊富な先輩社員から指導を受けながら 成長できる環境です。 ＊業務内容の変更範囲：変更なし

仕事内容○料理人（厨房業務） ・料理の盛り付け 変更範囲：変更なし

仕事内容ホテル内レストラン、宴会の調理業務全般 ・朝食、ランチ、ディナーの調理 ・デザートの製造 ・宴会、イベントの食材仕込み ・料理の仕上げ作業、調理補助 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容◆料理人として調理業務に従事していただきます ・宿泊客の夕食、朝食調理業務（４０食～８０食程度） （夕食：和食会席、朝食：バイキング／１０卓～２５卓） ・主に食材のカット、仕込、調理、盛り付け等 ＊調理員５人体制で行います ＊賄の調理あります ☆経験のない方でも、応募歓迎いたします ※仕事内容の変更なし

仕事内容・食品の加工、調理（機械、包丁等使用、ホテルや機内食等に使われる加工品 及び半加工品） ・製品受注、在庫管理（パソコン使用）・新商品（おせち料理等）の企画、 製造、販売等 【仕事内容変更の範囲：変更なし】

仕事内容◎料理 （料理の調理業務、ビュッフェや会席料理、オープンキッチンでの対応他） 変更範囲：変更なし

仕事内容日本各地に２０店舗を展開する中国料理の名店《南国酒家》の調理人。 『日本の美味しい中国料理』をコンセプトに、日本の食文化にこだわった革新 的な中国料理です。 ベースとなっている広東料理は素材の味を活かすための高い技能が求められま す。西洋料理とも思えるような色彩豊かで目にも楽しめる南国酒家の料理を学 ぶことは、調理人としてかけがえのない財産となるでしょう。 将来の独立開業も応援！ 学ぶのは料理だけでなく、原価率・人件費率といっ た予算管理も。調理の腕を上げながら経営ノウハウも習得して頂きます。

仕事内容・店内での接客、テイクアウトの受渡、料理の配膳、ドリンクの提供 ・レジ業務、発注業務、テーブルセッティング、清掃、開店・閉店作業 ・予約管理（ホットペッパーやメール問い合わせ対応、旅行会社との予約対応 、電話応対など）、ＳＮＳ更新、メニュー表作成 ※パソコンやｉＰａｄ、インカム等を業務で使用します。 ＊入社後すぐ全ての業務をお任せするわけではありません。少しずつお仕事に 慣れて覚えていけるよう、先輩スタッフたちと一緒にお仕事をし、フォロー致 します。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容お客様に提供する料理の調理業務を行います。朝食はビュッフェスタイル、昼 食は宴会や法事など日帰りのお客様向けの会席、夕食は旬の素材や地元の食 材を使用したビュッフェなどをご用意します。将来は料理の企画等にも携わり ます。オープンキッチンでの料理の実演・サービスもあります。 宿直の業務が入る場合があります。【変更範囲：会社の定める業務】