寿司職人 - 京都府 の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 ☆*☆ NEW STAFF募集中 ☆*☆ 調理や新メニューの考案、企画など 寿司職人を目指し、経験を積んで頂きます。 ≪未経験スタートOK≫ 経験豊富な料理長の元で一から技術を 学ぶことができます。 将来は料理長を目指すことも可能です。 あなたの力でお店を盛り上げてください 【特徴・メリット】 すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 大阪・東京など│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 2026年、大阪・東京・横浜の大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。東京・横浜・大阪で、寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミッ

勤務時間勤務時間 ［1］9：00～18：00 ［2］13：00～22：00 ※上記時間内でシフト制 ※週1日～、1日4h～OK ※勤務日数・時間は応相談 休憩時間 勤務時間による 時間外労働 詳しくは面談にて

仕事内容お鮨屋さんの寿司職人 寿司料理をメインとした、店内での調理業務をお願いします。 ◎仕込みのお手伝い ◎簡単な調理、盛りつけ ◎寿司職人の補助作業 ◎お皿洗いなど バイトが初めての方も、まずは元気に 「いらっしゃいませ」が言えればOK♪ 簡単なことからスタートし 徐々に覚えていってもらえば大丈夫！ 分からないことは店長や先輩スタッフが 丁寧にお教えしますよ◎ ＊業務内容の変更範囲：変更なし

仕事内容【仕事内容】 「鮨おおが」で 寿司職人を目指しませんか？ まずは寿司見習いからスタート。 未経験の方も歓迎です！ ここに注目 未経験者OK！イチから学べる 嬉しいまかないあり！ 店主のこだわりが詰まったお店 ＜ 仕事内容はコチラ ＞ 寿司職人として寿司を握るほか 調理補助全般をお任せします！ 【アピールポイント】 ー 未経験者歓迎！ ー 寿司を握ったことがなくてもOK！ 「寿司職人を目指したい」 といった夢がある方に最適な環境です！ ー あなたの生活をサポート ー スタッフには 嬉しいまかないをご用意しています！ 【試用期間】 ・試用期間中の給与条件 月給216,000円～

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜14時00分 就業時間２：11時00分〜14時00分 就業時間３：17時00分〜20時00分又は17時00分〜21時00分の時間の間の3時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊年末・年始休１２／３１～１／１ ＊基本、土・日・祝は出勤 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容すしの調理業務 京寿司の職人の技を生かし、伝統的な寿司を観光客や地元の人達 にも、外国人にも本物の寿司を味わってもらえる職人を求めていま す。 ＊今までのキャリアを生かして、短時間でもやる気のある方、フル に近い形でも、体が許す限り頑張りたい方、若手の指導にも興味の ある方、希望します。 ［変更の範囲］変更なし

仕事内容【未経験から月給27万円】最短1年で握れるように育てます◎寿司職人見習い ＼完全週休2日×賞与あり／ “いきなり職人”じゃないから安心してスタートできます！飲食未経験からスタートしたスタッフも活躍中！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 273,000円～332,000円 基本給＋残業手当＋職務手当＋精勤手当 【基本給】 174,000～214,000円 【固定残業手当】 60,000円～73,000円 ※勤務時間帯や残業時間により上記金額内で変動します。 時間帯については、相談させてください 【職務手当】 29,000円～35,000円 【精勤手当】 10

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用 毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい 職人を大切にするのが築地寿司清☆ 【築地寿司清とは】 全国に23店舗展開する築地寿司清。 「寿司清」の新しい戦力となる寿司職人を募集します。 当社は人材教育を優先的におこないお客様はもちろん、 働く寿司職人にとってもいい企業でありたいと考えております。 【ネタの新鮮さも自慢の一つ！】 どのネタも新鮮素材を使い職人冥利に尽きる環境。 一品料理も寿司同様に力を入れています。 仕事が丁寧だからこそお客様で賑わいを欠かしません。 あなたのモチベーション維持につながるのは間違いありません！ 【スタッフにはしっかり働

仕事内容これまでのキャリアを活かし、次のステージへ！ 回転寿司「金沢まいもん寿司」で寿司職人を募集します！ 仕込みや握り、接客など一貫してお任せするため、これまで培った 技術を存分に発揮できます。「本物の旨い寿司を届ける」ことに こだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年２回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映。 将来的には店長・スーパーバイザーなどキャリアアップも 可能です。一流を目指したい方、ぜひご応募ください！ 【トライアル雇用求人】変更範囲：変更な ※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を 受けて下さい。

仕事内容・「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ ・お客様の前で包丁を鮮やかにさばき、お寿司を握る。お店の「顔」としてカ

仕事内容寿司職人／寿司職人 回転寿司店で寿司職人として働いていただける方を募集しています。未経験者の方でも数ヶ月で現場で活躍可能です。年齢や経験、性別問わず老若男女が活躍している楽しい職場です。 1977年開店の老舗回転寿司チェーン店です。 京都市内２店舗（三条河原町、京都駅）＋キッチンセンター（京都市北区） 職人が握る本物のお寿司を提供しております。 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,英語力不問,服装自由,駅から徒歩5分以内

勤務時間週1日以上 1日4時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜 ＜勤務時間＞ 9：00～22：00 ※上記時間内で1日4h~OK！ ◆平日のみ、土日祝の勤務もOK ≪フリーターさんなら≫ 平日5日間ガッツリ勤務！ 掛け持ちのお仕事があるので週3日だけ！ ≪主婦さんなら≫ お子さんが学校に行っている昼間だけ！ などなどご希望に合わせて働くことができます♪

仕事内容【仕事内容】 第二期オープニングメンバー大募集＊ お寿司を握るってめっちゃ難しいって思ってませんか？！ 全くそんなことありません♪ 初心者の方が２週間でもう握りデビューしています◎ ≪具体的には…≫ ・寿司握り など ▼経験なし&お寿司屋デビューOK！ あったか～い雰囲気の職場だから、 慌てず焦らず落ち着いてお仕事できますよ◎ 職人スキルを丁寧にお教えするので しっかりと技術力が磨けます！ 【特徴・メリット】 すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給

仕事内容寿司・和食の調理全般及び厨房管理業務を担当していただきます。 主な業務は以下の通りです。 ・寿司の仕込み、調理、握り、盛り付け ・カウンターでの接客、提供 ・メニュー開発、季節のメニュー考案 ・食材管理、在庫管理、衛生管理 ・スタッフ指導・育成 ・店舗営業に関わる業務全般 ［仕事の変更範囲：変更なし］

仕事内容寿司職人スタッフ／寿司職人スタッフ 2025年12月オ プン 日常会話レベルの日本語ができればOK 未経験スタ トOK 寿司職人スタッフ募集 雇用形態：正社員 「お寿司が好き」「料理の世界に挑戦したい」 その気持ちがあれば、経験は一切問いません。 仲介を通さず届く最高鮮度の魚を使い、 基礎の基礎から技術を伝授します。 カウンター9席の落ち着いたお店だからこそ、 一人ひとりのお客様に丁寧に向き合える。 そんな「職人としての第一歩」を、 最高の環境で踏み出しませんか？ ■お仕事内容■ 淡路島直送の新鮮な魚介を使用した寿司店で、 寿司調理を中心としたキッチン業務をお任せします。 まずは調

勤務時間10:00～21:00 上記の時間よりシフト制 4h～OK！ 無理のないシフトで臨機応変に働けます◎

仕事内容★嵐山にて次のステージへ挑戦しませんか？ 店づくりを任せるポジションでお店を更に進 化させる。月給35万～50万スタート可！ 当店について・・・ 京都・嵐山にある日本料理店。厳選された食材を使用し世界各地から訪れるお客様に感動を与えます。 ~ パティシエ・調理・料理長候補・SV・寿司職人(補助)まで幅広く採用中。月給35万～50万円可。 ~ "現場主導で商品開発・数値管理・店舗運営まで一任するため、経営視点を持って働ける環境です。意思決定のスピードも早く、自身の判断がそのまま店づくりに反映されるので、自分のアイデアをすぐカタチにできる環境です。裁量ある環境で、次のステージに進みたい方必見

仕事内容★嵐山にて次のステージへ挑戦しませんか？ 店づくりを任せるポジションでお店を更に進 化させる。月給35万～50万スタート可！ 当店について・・・ 京都・嵐山にある日本料理店。厳選された食材を使用し世界各地から訪れるお客様に感動を与えます。 ~ パティシエ・調理・料理長候補・SV・寿司職人(補助)まで幅広く採用中。月給35万～50万円可。 ~ "現場主導で商品開発・数値管理・店舗運営まで一任するため、経営視点を持って働ける環境です。意思決定のスピードも早く、自身の判断がそのまま店づくりに反映されるので、自分のアイデアをすぐカタチにできる環境です。裁量ある環境で、次のステージに進みたい方必見

仕事内容鮨銀座おのでらとの寿司レストランがフォーシーズンズホテル京都にオープンしました。 外国のお客様が多く滞在されるホテルで、日本の食文化を広めてください。 2～3年程度寿司職人の経験のある方を募集します。 回転寿司で活躍された方、個人店での経験も大歓迎です。 いま働いている方々も元からおのでらの出身でなく、オープン時に入ってくれましたので、新しい方もすぐにチームになじめますよ！ スチュアードさんがいるので洗い物等もお願いでき、お料理に集中できます。 福利厚生として年間休日120日、有給取得率100％など安心して働く環境も整っています。 鮨の技術とホテルで働く経験を同時に習得できます。 「フォ

仕事内容【正社員求人】寿司職人【にぎり長次郎】 調理のお仕事。お寿司やお料理の調理・盛り付けなど。未経験歓迎です。 回転寿司店「にぎり長次郎」で寿司職人として働いてくださる方、大募集です。回転寿司のレーンの前に立ち、お客さまとコミュニケーションを取りながら目の前でお寿司を握っていただきます。飲食業界経験者の方、調理経験を積みたい方、ぜひご応募ください。丁寧な研修でサポートします。 【調理師免許取得支援あり】 入社後、調理師免許取得に向け、研修を受けることができます。試験受験料は会社が負担します。（※合格時）また、メンター制度や、年2回、直属の上司によるキャリア相談・面談があり、キャリアや働き方を

仕事内容「技を磨き、味をつくる。」職人さん大募集 料理が好きで、腕に自信のある方大歓迎!! あなたが本気になれる場所を提供いたします ＜経験やあなたの強みが活かせる＞ ＃年収600万円以上可能 ＃14時出勤・実働8時間（始業時間が異なる店舗もあり） ＃92店舗展開中（グループ全体300店舗以上） ＃年間10店舗のペースで拡大中 「もっと自分の料理を追求したい」 「頑張っているのに、待遇が見合わない」 コズミックダイナーでは、料理人の技術を正当に評価します 大阪を中心に兵庫、京都、滋賀、奈良、和歌山、東京、広島、富山、新潟などに、居酒屋、割烹、寿司、和食、洋食、鉄板焼、肉料理、カフェをはじめとす

勤務時間勤務時間 ［1］11：30～14：00（ランチ） ［2］17：00～21：00（ディナー） ※時間内でシフト制 ※週1日～、1日4h～OK ※勤務日数・時間は応相談（終電考慮します） 休憩時間 勤務時間による 時間外労働 詳しくは面談にて

仕事内容季節料理店の寿司職人 寿司料理をメインとした、店内での調理業務をお願いします。 ◎仕込みのお手伝い ◎簡単な調理、盛りつけ ◎寿司職人の補助作業 ◎お皿洗いなど ☆2026年4月OPEN予定の新しいお店です☆ バイトが初めての方も、まずは元気に 「いらっしゃいませ」が言えればOK♪ 簡単なことからスタートし 徐々に覚えていってもらえば大丈夫！ 分からないことは店長や先輩スタッフが 丁寧にお教えしますよ◎ ＊業務内容の変更範囲：変更なし